Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

3 món thạch đánh tan nắng nóng

Thứ tư, 1:00 PM 03/07/2013 | Ăn

Thưởng thức những miếng thạch thơm mát, mịn màng trong tiết trời này thật thích. Có rất nhiều món thạch ngon mà bạn có thể làm trong mùa hè này.

Thạch sữa đậu nành

Mùa hè bạn thường làm sữa đậu nành để uống. Nhưng ngoài để uống, sữa đậu nành sau khi làm xong bạn có thể đem làm thạch. Món thạch đậu nành sẽ khiến những ngày hè nóng bức trở nên dễ chịu và mát lành. Bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- 300 ml sữa đậu nành

- 50 g đường cát

- 1 hộp sữa tươi

- 1/2 gói bột sương sáo đen

- 1/2 gói thạch sương sáo trắng

3 món thạch đánh tan nắng nóng 1
 
Cách làm:

- Hòa hòa 25 g bột sương sáo đen ra bát với 400 ml nước.

- Tiếp đến cho đường cát vào rồi khuấy tan cho lên bên đun sôi đến khi thạch sánh lại thì bắc xuống.

- Rót vào khay chờ thạch đông lại rồi lấy ra để đặt lên đĩa.

- Tương tự làm với thạch sương sáo trắng. Nhưng thay vì hòa nước bạn dùng sữa đậu nành hòa cùng với 1 hộp sữa tươi, đường cát trắng.

3 món thạch đánh tan nắng nóng 2
 
- Tùy theo độ ngọt bạn cho đường nhé. Đun đến khi hỗn hợp thạch sánh lại. Đổ một lớp thạch vào khuôn đợi thạch se lại.

- Đặt lớp thạch đen lên trên rồi từ từ rót lớp thạch còn lại vào.

- Đợi thạch sữa đậu nành nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là có thể thưởng thức những miếng thạch ngọt mát lạnh rồi nhé.

Hè đang đến gần bạn thử làm thạch sữa đậu nành cho cả nhà giải nhiệt thôi nào!

Thạch hoa quả

Làm thạch hoa quả rất đơn giản. Hơn nữa, vào ngày Quốc tế Thiếu nhi, các mẹ hãy làm món thạch này tặng các bé nhé!

Nguyên liệu:

- Bột thạch rau câu: 1 gói

- Xoài: 1 quả

- Thanh long: 1 quả

- Táo mỹ: 1 quả

- Mã thầy: 3 quả

- Chanh tươi: 1 quả

- Mật ong: 1 thìa cà phê

- Đường cát

3 món thạch đánh tan nắng nóng 3
 
Cách làm:

- Xoài, mã thầy, thanh long rửa sạch để ráo, gọt vỏ cắt hạt lựu.

- Táo mỹ gọt vỏ thái lát mỏng rồi ngâm với chút nước muối pha loãng khỏi thâm.

- Lần lượt xếp các loại quả vào trong bát.

- Hòa 150 lít nước vào 100 g thạch rau câu cùng 1 thìa cà phê mật ong và 1 thìa cà phê chanh tươi thêm đường cát (tùy theo khẩu vị bạn thêm đường nhé). Đun nhỏ lửa để sôi khoảng 5 phút thì bắc ra để nguội.

- Đợi thạch nguội bớt rót lớp thạch đầu tiên vào bát sao cho ngập hết phần quả.

Đợi thạch hoa quả nguội hẳn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng thì đem ra dùng. Chắc chắn các bé sẽ thích vô cùng!

Làm thạch dừa

Không mất công ra ngoài hàng, mà lại cực đảm bảo vệ sinh nhé!

Nguyên liệu:

- 6 quả dừa

- Bột rau câu dẻo: 1 gói 10gr

- Đường: 200gr

- Nước cốt dừa: 300ml

- Nước dừa tươi: 3 lít

- Dừa còn nguyên quả.

3 món thạch đánh tan nắng nóng 4
 
Cách làm:

Công thức làm 1 qua rồi chia đều công thức cho 6 quả.

- Trộn đều 10gr bột thạch với đường (trộn khô, không cho nước).

- Đổ nước dừa vào nồi sao đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, quấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón.

3 món thạch đánh tan nắng nóng 5
  

- Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong các quả dừa.

- Bớt lại một ít không đổ hết (nếu làm với 6 quả thì bớt lại 500ml thạch), bắc lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với nước cốt dừa.

- Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên.

Để nguội và làm lạnh là bạn sẽ có một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.

Theo Eva

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vợ nghén không muốn ăn cơm, chồng làm đủ món bồi bổ khiến dân tình trầm trồ ngưỡng mộ

Vợ nghén không muốn ăn cơm, chồng làm đủ món bồi bổ khiến dân tình trầm trồ ngưỡng mộ

Ăn - 3 giờ trước

Vốn yêu thích nấu ăn, chồng chị Đan Vy trở thành đầu bếp chính của gia đình kể từ khi vợ mang thai và bị nghén.

Có món canh bổ dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè lại tăng miễn dịch, chị em nhất định nên nấu mỗi tuần!

Có món canh bổ dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè lại tăng miễn dịch, chị em nhất định nên nấu mỗi tuần!

Ăn - 6 giờ trước

Canh sườn củ sen vừa bổ vừa mát, mùa hè đừng quên nấu nhé chị em.

Món cá "đưa cơm" làm chưa tới 20 phút là xong

Món cá "đưa cơm" làm chưa tới 20 phút là xong

Ăn - 9 giờ trước

Cá basa sốt chua ngọt dễ làm mà ngon lắm, chị em nhớ thử nha.

Cách làm món cua sốt ớt cay ngon đúng kiểu Singapore

Cách làm món cua sốt ớt cay ngon đúng kiểu Singapore

Ăn - 13 giờ trước

Cua sốt ớt Singapore thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hoặc các bữa tiệc với bạn bè.

9 mẹo hay để quả mận rất ngon không thành thuốc độc mà rất ít người biết

9 mẹo hay để quả mận rất ngon không thành thuốc độc mà rất ít người biết

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Quả mận đang vào mùa với nhiều món ngon trong ngày hè nóng bức. Nhưng biết ăn quả mận đúng cách thì là mận ngon, giải nhiệt. Còn ăn không đúng cách thì quả mận ngon trở thành thuốc độc - điều mà ít người biết.

Lạng Sơn có đặc sản khâu nhục nức tiếng xa gần, không hổ danh "mỹ vị nhân gian"

Lạng Sơn có đặc sản khâu nhục nức tiếng xa gần, không hổ danh "mỹ vị nhân gian"

Ăn - 1 ngày trước

Đặc sản khâu nhục Lạng Sơn quyến rũ thực khách bởi vị thơm bùi béo ngậy, có thể ăn cùng cơm hoặc xôi, nhưng ngon nhất là ăn với bánh gật gù.

5 loại nước ép giúp giảm cân, dưỡng da hồng hào căng mịn

5 loại nước ép giúp giảm cân, dưỡng da hồng hào căng mịn

Ăn - 1 ngày trước

Chăm chỉ uống nước ép dưa leo hàng ngày, bạn sẽ thấy vóc dáng và làn da mình thay đổi đáng kể đấy.

Chẳng cần lò nướng hay nồi chiên, tôi vẫn làm được món bánh giảm cân ngon siêu cấp!

Chẳng cần lò nướng hay nồi chiên, tôi vẫn làm được món bánh giảm cân ngon siêu cấp!

Ăn - 1 ngày trước

Bánh khoai lang hấp vừa ngon vừa healthy, chị em nhớ thử nha!

Mách bạn cách chế biến mề gà cực hấp dẫn, cả nhà tấm tắc khen ngon

Mách bạn cách chế biến mề gà cực hấp dẫn, cả nhà tấm tắc khen ngon

Ăn - 1 ngày trước

Mề gà giòn giòn, các loại rau củ ngọt ngon quyện cùng vị tiêu thơm, cay nhẹ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Khoai Tây – Nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời cho bữa ăn mùa hè!

Khoai Tây – Nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời cho bữa ăn mùa hè!

Ăn - 2 ngày trước

Khoai tây cung cấp nguồn Vitamin C tuyệt vời, cho Khoai tây vào chế độ ăn hàng ngày giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.

Top