3 quán nướng bình dân cho ngày mát trời
Trong những ngày mưa Sài Gòn, thực khách hay tìm đến những quán nướng để thưởng thức những món ăn ấm nóng, thơm ngon.
1. Phố bạch tuộc nướng trước cổng trường sư phạm
Bạch tuộc nướng là món ăn phổ biến ở Sài Gòn, tập trung nhiều nhất là ngay trước cổng trường ĐH Sư Phạm, đường An Dương Vương (quận 5). Bắt đầu từ giờ tan tầm cho đến quá nửa đêm, những lò nướng ở đây luôn đỏ rực than hồng để phục vụ cho các thực khách của mình. Không nhiều món ngon như các quán ốc, ở đây chỉ bán hai món nướng là bạch tuộc và mực. Tuy không phong phú về thực đơn nhưng hương thơm tỏa ra từ những chiếc vỉ nướng vẫn đủ để lôi kéo thực khách đến đây vào mỗi buổi tối.

Món bạch tuộc nướng chế biến khá đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon rất quyến rũ. Chỉ cần làm sạch, ướp gia vị cho vừa ăn rồi nướng chín trên bếp than hồng là đã có một món ăn ngon miệng cho thực khách. Được ngồi thưởng thức cái giòn giòn của những chiếc râu bạch tuộc nướng trong cái vị cay nồng của nước chấm không chỉ làm bạn thích thú mà có xua đi cái se lạnh của khí trời Sài Gòn sau những cơn mưa chiều.
2. Quán nướng đồ Nhật bình dân
Với những người thích ẩm thực Nhật, thì quán nướng bình dân ngay ngay góc đường Trần Đình Xu (quận 1) là địa chỉ khó có thể bỏ qua. Thực đơn của quán phong phú với đủ các loại tôm, cá, bò, mực, bạch tuộc, heo gà... với mức giá chỉ từ 10.000 đồng nên tha hồ cho bạn chọn lựa và thưởng thức.

Chỉ là một quán vỉa hè, nhưng nhờ hương vị thơm ngon của các loại nước sốt đặc trưng trong ẩm thực Nhật như: teriyaki không cay, có vị ngọt; yummyQ vị cay xé lưỡi... nên quán luôn đông khách, nhất là vào lúc chiều tối. Một ưu điểm của quán là không nướng bằng lò than mà nướng bằng bếp điện nên thức ăn không bị cháy và ám mùi khói, khiến thực khách ưa thích.
3. Xiên nướng bên bờ kênh Nhiêu Lộc
Chỉ bán những món nướng bình dân nhưng nhờ nằm bên bờ kênh thoáng mát nên quán được nhiều thực khách ưu ái lựa chọn. Nhìn vào thực đơn của quán, bạn sẽ nhận ra rất nhiều món nướng quen thuộc như: tôm, canh gà, thịt heo, thịt bò, mực, bạch tuộc, chim cút... Tất cả đều được ướp gia vị và để sẵn trong từng chiếc khay trên kệ đồ ăn, thực khách chỉ việc lựa chọn và nướng chín ngay tại bàn ăn của mình.

Đây là quán ăn được nhiều thực khách đánh giá cao về sự tươi ngon của nguyên liệu... nhưng điểm trừ chính là thái độ phục vụ. Vào giờ cao điểm nhân viên phục vụ không kịp nên thực khách đôi khi phải chờ đợi hay tự tay phục vụ cho mình. Bên cạnh đó, mức giá ở đây cũng tương đối cao hơn so với các quán nướng bình dân khác.
Theo Ngoisao.net

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai
Ăn - 53 phút trướcThịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Theo các nghiên cứu y học hiện đại, trong loại quả này có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.

Cá chẽm hấp kiểu Hoa – món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Cá chẽm (cá vược) hấp kiểu Hoa dễ chinh phục khẩu vị, luôn nấu thành công, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Mỗi khi nhà có khách, hay muốn đổi món ăn cho cả nhà làm món cá chẽm hấp kiểu Hoa này thì cứ bưng món ra bàn là hết veo.

Làm vỏ bánh nướng mùa Trung thu: Đây là 'vũ khí' giúp hoa văn sắc nét, không bị xẹp, khi bánh 'lên dầu' sẽ mềm và thơm hơn
Ăn - 7 giờ trướcNếu bạn từng làm bánh Trung thu thất bại do vỏ bánh không định hình được thì chắc chăn do thiếu "bộ khung" trong bột bánh. Liệu bạn có đoán được nguyên liệu giúp vỏ bánh nướng Trung thu định hình được là gì không?

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Món cá hấp tía tô lạ miệng, mang đến hương vị quê nhà bình dị. Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này - vừa thơm ngon lạ miệng, vừa thêm một ký ức thật đẹp cho cả nhà quanh đĩa cá nóng hổi.

Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể thử làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết từ quả lựu vào chính vụ dưới đây.

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại quả rẻ bèo này rất giàu kali. Kali giúp chống lại tác động tiêu cực của natri, từ đó ngăn ngừa huyết áp cao.

6 món chay 'quen mà lạ'
Ăn - 1 ngày trướcMì Ý xốt kem, salad chanh dây, nấm xốt bơ tỏi, súp bí đỏ... sẽ trở nên mới mẻ, lạ miệng hơn khi được bổ sung vị béo ngậy từ sữa đặc thuần chay.

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.

Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.