Vào mùa thu, đừng chỉ ăn củ sen, đây mới là "kho báu dinh dưỡng" quen thuộc của người Việt
Ăn -Mùa thu cũng là lúc củ ấu vào vụ, xuất hiện nhiều ở các chợ Việt với mức giá bình dân.
4 loại quả mùa hè gây tăng cân nhanh hơn ăn cơm
GĐXH - Xoài chín, sầu riêng, mít, hồng xiêm là những loại quả chứa lượng đường và calo lớn, ăn quá nhiều dễ gây tăng cân, tăng tích mỡ bụng.
Hầu hết các loại hoa quả có năng lượng thấp và giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no nhanh mà không phải hấp thụ quá nhiều calo. Các loại carbohydrate trong hoa quả bao gồm đường, tinh bột và chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Các loại trái cây lành mạnh thường chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no nhanh chóng, giảm cảm giác đói, mang lại nhiều lợi ích khác. Đường tự nhiên trong hoa quả khác với đường được thêm vào trong thực phẩm. Thường thì đường tự nhiên trong trái cây cũng đi kèm với chất xơ, giúp chậm quá trình phân hủy đường trong cơ thể. Điều này giúp giữ cho lượng đường trong máu và mức insulin cân bằng. Trái cây không chỉ chứa đường tự nhiên, mà còn giàu chất xơ, giúp giảm khả năng dự trữ năng lượng dưới dạng chất béo trong cơ thể.
Ăn trái cây ít khi gây tăng cân nếu ăn đúng lượng và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn trái cây chứa quá nhiều calo và đường và có thói quen ăn uống không cân bằng, ít vận động, đó có thể là nguyên nhân gây tăng cân. Nếu chỉ ăn trái cây mà không bổ sung thêm các dưỡng chất khác như protein, chất béo tốt, vitamin B12, vitamin D, canxi, kẽm từ các thực phẩm khác, sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng cơ thể và có thể gây hại cho sức khỏe.
Dưới đây là những loại trái cây gây mập cho cơ thể:
Loại quả này có lượng calo cao hơn nhiều so với các trái cây khác vì chứa một lượng đường khá lớn. Hàm lượng dinh dưỡng của một quả chuối khi chín nhưng số lượng calo vẫn giữ nguyên vào khoảng 100 – 115 calo. Nếu ăn 2 – 3 quả chuối chín một ngày, công sức giảm cân của bạn sẽ “tan thành mây khói”. Thêm vào đó, chuối cung cấp nhiều loại vitamin như A, B (B6 – B12), D và E, cũng như các khoáng chất như magie, canxi, kali, sắt, photpho, iot, kẽm... Vì thế, loại quả này thích hợp với người muốn tăng cân hơn.
Xoài chín chứa nhiều đường, càng chín thì lượng đường càng cao. Ước tính trong 200g xoài chín chứa khoảng 145 calo, 14% là đường và chỉ có 1,6% chất xơ. Khi ăn xoài chín, cơ thể sẽ nạp một lượng đường lớn, dễ gây tích tụ mỡ thừa. Nếu thích ăn xoài, bạn nên chọn xoài xanh và chỉ nên ăn với lượng vừa phải.
Sầu riêng giàu dinh dưỡng, có hương vị đặc biệt, là loại quả yêu thích của nhiều người trong mùa hè. Tuy nhiên, sầu riêng chứa lượng calo lớn, ước tính 100 g sầu riêng chứa 147 calo, tương đương 1,3 bát cơm. Hàm lượng chất béo trong sầu riêng của rất cao, dễ gây tăng lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể nếu ăn quá nhiều hoặc quá thường xuyên.
Nhiều cô gái khi giảm cân thích cho một ít bơ vào món salad rau củ. Nhưng hàm lượng dầu trong nhân bơ cao từ 8% đến 29% và hàm lượng chất béo khoảng 15%, nhiều hơn gấp đôi lượng chất béo và calo của một số thịt gà và cá. Ngoài ra, lượng calo chứa trong quả bơ tương đương với 1,4 bát cơm, mỗi 100 gram bơ chứa 161 calo. Do đó, nếu muốn thêm quả bơ vào bữa ăn thì chỉ một chút là đủ, không nên ăn quá nhiều. Một chút bơ thì lượng dầu cơ thể con người cần cho cả ngày về cơ bản là đủ! Do đó, khi thực hiện các bữa ăn giảm cân, các bạn gái cũng nên cân nhắc kỹ xem có thể cho thêm quả bơ vào.
Mít là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin C, có vị thơm ngon. Tuy lượng calo trong mít thấp hơn xoài chín hay sầu riêng, ước tính 100 g mít chứa 105 calo, nhưng mít lại chứa hàm lượng đường rất cao. Tiêu thụ mít quá nhiều sẽ gây tăng đường huyết, dư thừa calo và làm tăng nguy cơ béo phì.
Hồng xiêm chứa lượng calo thấp, 100g hồng xiêm chứa 83 calo, nhưng chứa tới 7 g đường. Ăn nhiều hồng xiêm dễ gây tăng cân, tích tụ mỡ thừa.
Một số lưu ý khi giảm cân bằng cách ăn trái cây
Mặc dù ăn trái cây có thể giúp giảm cân hiệu quả, tuy nhiên cần lưu ý một số điều sau:
Không nên có ý định ăn trái cây thay cho tất cả thực phẩm khác. Việc chỉ ăn trái cây kéo dài có thể dẫn đến nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng khác như protein, B12, vitamin D, canxi... gây ảnh hưởng đến sức khỏe tổng quát.
Nên hạn chế các loại trái cây sấy khô và ướp đường. Trái cây sấy khô có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên sẽ dẫn đến lượng calo và đường cao hơn so với trái cây tươi.
Nên hạn chế các loại nước ép trái cây nhiều đường. Khi được ép nước hoa quả, đường tự nhiên trong trái cây được tách ra khỏi chất xơ có lợi của trái cây, gây ảnh hưởng đến đường huyết. Nếu muốn uống nước ép trái cây, hãy chọn những loại trái cây tươi nguyên chất, có ít đường hoặc không đường.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Cùng chuyên mục
Ăn tôm cá hấp bia, có tạo nồng độ cồn trong hơi thở? Câu trả lời nhiều người bất ngờ
Ăn -GĐXH - Tôm, cá hấp bia là món ăn quen thuộc, nhất là trong các bữa nhậu gia đình. Nhưng nếu chỉ ăn phần thực phẩm đã được hấp cùng bia, liệu máy đo nồng độ cồn có thể phát hiện cồn trong hơi thở? Đây là điều nhiều người băn khoăn, đặc biệt khi phải lái xe sau bữa ăn.
Loại cá bình dân được chuyên gia Mỹ ca ngợi "tốt hơn cá hồi", giá chỉ vài chục nghìn/kg
Ăn -Loại cá giàu acid béo omega-3 này có nhiều cách chế biến như đóng hộp, nướng, nấu canh chua hoặc kho nhừ…
2 loại củ được ví như "thực phẩm bổ não", số 1 vừa rẻ vừa dễ tìm ở chợ
Ăn -Hai loại củ quen thuộc, giá rẻ và dễ tìm ở chợ này chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho não bộ, hỗ trợ trí nhớ và sức khỏe thần kinh nếu được bổ sung hợp lý vào chế độ ăn hằng ngày.
Tại sao thịt sống càng rửa càng có hại?
Ăn -GĐXH - Vừa mua miếng thịt gà, thịt lợn hay thịt bò về, nhiều người có thói quen mở vòi nước, xả thật kỹ rồi mới cho vào nồi hoặc cất tủ lạnh. Cảm giác miếng thịt được rửa sạch sẽ khiến chúng ta yên tâm hơn. Nhưng với thịt sống, nước không phải lúc nào cũng là “người bạn” của căn bếp.
Bật mí cách làm món trứng, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon: Ăn sáng với bánh mì hay ăn cơm đều hợp
Ăn -Trứng bác là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình nhưng chế biến với cách này thì sẽ ngon hơn bội phần.
Vợ chồng cặp nghệ sĩ từng hot nhất A80 nghiêm túc nhắc con dâu điều 'đại kỵ' khi ăn
Ăn -GĐXH - Trong căn bếp gia đình NSND Lan Hương - NSƯT Đỗ Kỷ, một món ăn dân dã vì thế không chỉ được làm lại để thưởng thức. Nó còn được trao truyền như một phần ký ức gia đình và văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Loại "nhân sâm ngầm" này đang vào mùa: Đây là 3 cách nấu món ăn vừa ngon miệng và đơn giản nhất
Ăn -Đây là nguyên liệu nấu món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình vào mùa thu, bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau vừa ngon miệng lại bổ dưỡng.
7 mâm cơm gia đình cuối tuần cho người bận rộn
Ăn -GĐXH - 7 mâm cơm gia đình dưới đây của chị Nguyễn Thu đăng tải trong cộng đồng chị em yêu bếp là những gợi ý hữu ích cho những chị em mong một cuối tuần có bữa ăn đầy đủ mà không quá tốn thời gian vào bếp.
5 món ăn sáng tưởng lành mạnh nhưng nếu ăn mỗi ngày có thể khiến cơ thể quá tải, đặc biệt món ăn thứ 5
Ăn -GĐXH - Bữa sáng thường được xem là thời điểm lý tưởng để bổ sung năng lượng sau một đêm dài. Thế nhưng, không phải món ăn nào mang vẻ ngoài “lành mạnh” cũng phù hợp nếu ngày nào cũng dùng. Một số món có thể khiến cơ thể phải tiếp nhận quá nhiều đường, muối, chất béo hoặc năng lượng mà bạn không nhận ra.