Chuyện cảm động phía sau món đồ nhà bếp mà Tăng Thanh Hà cực yêu thích
Ăn -GĐXH - Nhắc đến Tăng Thanh Hà, nhiều người không chỉ nhớ tới danh xưng “ngọc nữ màn ảnh Việt” mà còn ấn tượng với niềm đam mê nấu nướng của cô.
4 loại quả mùa hè gây tăng cân nhanh hơn ăn cơm
GĐXH - Xoài chín, sầu riêng, mít, hồng xiêm là những loại quả chứa lượng đường và calo lớn, ăn quá nhiều dễ gây tăng cân, tăng tích mỡ bụng.
Hầu hết các loại hoa quả có năng lượng thấp và giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no nhanh mà không phải hấp thụ quá nhiều calo. Các loại carbohydrate trong hoa quả bao gồm đường, tinh bột và chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Các loại trái cây lành mạnh thường chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no nhanh chóng, giảm cảm giác đói, mang lại nhiều lợi ích khác. Đường tự nhiên trong hoa quả khác với đường được thêm vào trong thực phẩm. Thường thì đường tự nhiên trong trái cây cũng đi kèm với chất xơ, giúp chậm quá trình phân hủy đường trong cơ thể. Điều này giúp giữ cho lượng đường trong máu và mức insulin cân bằng. Trái cây không chỉ chứa đường tự nhiên, mà còn giàu chất xơ, giúp giảm khả năng dự trữ năng lượng dưới dạng chất béo trong cơ thể.
Ăn trái cây ít khi gây tăng cân nếu ăn đúng lượng và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn trái cây chứa quá nhiều calo và đường và có thói quen ăn uống không cân bằng, ít vận động, đó có thể là nguyên nhân gây tăng cân. Nếu chỉ ăn trái cây mà không bổ sung thêm các dưỡng chất khác như protein, chất béo tốt, vitamin B12, vitamin D, canxi, kẽm từ các thực phẩm khác, sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng cơ thể và có thể gây hại cho sức khỏe.
Dưới đây là những loại trái cây gây mập cho cơ thể:
Loại quả này có lượng calo cao hơn nhiều so với các trái cây khác vì chứa một lượng đường khá lớn. Hàm lượng dinh dưỡng của một quả chuối khi chín nhưng số lượng calo vẫn giữ nguyên vào khoảng 100 – 115 calo. Nếu ăn 2 – 3 quả chuối chín một ngày, công sức giảm cân của bạn sẽ “tan thành mây khói”. Thêm vào đó, chuối cung cấp nhiều loại vitamin như A, B (B6 – B12), D và E, cũng như các khoáng chất như magie, canxi, kali, sắt, photpho, iot, kẽm... Vì thế, loại quả này thích hợp với người muốn tăng cân hơn.
Xoài chín chứa nhiều đường, càng chín thì lượng đường càng cao. Ước tính trong 200g xoài chín chứa khoảng 145 calo, 14% là đường và chỉ có 1,6% chất xơ. Khi ăn xoài chín, cơ thể sẽ nạp một lượng đường lớn, dễ gây tích tụ mỡ thừa. Nếu thích ăn xoài, bạn nên chọn xoài xanh và chỉ nên ăn với lượng vừa phải.
Sầu riêng giàu dinh dưỡng, có hương vị đặc biệt, là loại quả yêu thích của nhiều người trong mùa hè. Tuy nhiên, sầu riêng chứa lượng calo lớn, ước tính 100 g sầu riêng chứa 147 calo, tương đương 1,3 bát cơm. Hàm lượng chất béo trong sầu riêng của rất cao, dễ gây tăng lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể nếu ăn quá nhiều hoặc quá thường xuyên.
Nhiều cô gái khi giảm cân thích cho một ít bơ vào món salad rau củ. Nhưng hàm lượng dầu trong nhân bơ cao từ 8% đến 29% và hàm lượng chất béo khoảng 15%, nhiều hơn gấp đôi lượng chất béo và calo của một số thịt gà và cá. Ngoài ra, lượng calo chứa trong quả bơ tương đương với 1,4 bát cơm, mỗi 100 gram bơ chứa 161 calo. Do đó, nếu muốn thêm quả bơ vào bữa ăn thì chỉ một chút là đủ, không nên ăn quá nhiều. Một chút bơ thì lượng dầu cơ thể con người cần cho cả ngày về cơ bản là đủ! Do đó, khi thực hiện các bữa ăn giảm cân, các bạn gái cũng nên cân nhắc kỹ xem có thể cho thêm quả bơ vào.
Mít là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin C, có vị thơm ngon. Tuy lượng calo trong mít thấp hơn xoài chín hay sầu riêng, ước tính 100 g mít chứa 105 calo, nhưng mít lại chứa hàm lượng đường rất cao. Tiêu thụ mít quá nhiều sẽ gây tăng đường huyết, dư thừa calo và làm tăng nguy cơ béo phì.
Hồng xiêm chứa lượng calo thấp, 100g hồng xiêm chứa 83 calo, nhưng chứa tới 7 g đường. Ăn nhiều hồng xiêm dễ gây tăng cân, tích tụ mỡ thừa.
Một số lưu ý khi giảm cân bằng cách ăn trái cây
Mặc dù ăn trái cây có thể giúp giảm cân hiệu quả, tuy nhiên cần lưu ý một số điều sau:
Không nên có ý định ăn trái cây thay cho tất cả thực phẩm khác. Việc chỉ ăn trái cây kéo dài có thể dẫn đến nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng khác như protein, B12, vitamin D, canxi... gây ảnh hưởng đến sức khỏe tổng quát.
Nên hạn chế các loại trái cây sấy khô và ướp đường. Trái cây sấy khô có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên sẽ dẫn đến lượng calo và đường cao hơn so với trái cây tươi.
Nên hạn chế các loại nước ép trái cây nhiều đường. Khi được ép nước hoa quả, đường tự nhiên trong trái cây được tách ra khỏi chất xơ có lợi của trái cây, gây ảnh hưởng đến đường huyết. Nếu muốn uống nước ép trái cây, hãy chọn những loại trái cây tươi nguyên chất, có ít đường hoặc không đường.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Cùng chuyên mục
Từ củ khoai vùi tro bếp đến các món ăn từ khoai lang dân dã, đậm vị quê nhà
Ăn -GĐXH - Khoai lang luộc bùi ngọt, khoai nướng thơm lừng hay bánh khoai chiên vàng ruộm là những món ăn dân dã gắn với tuổi thơ của nhiều người. Không cầu kỳ nguyên liệu, chẳng cần cách chế biến phức tạp, những món quà quê bình dị ấy vẫn khiến người ta nhớ mãi bởi hương vị thân quen của một thời đã xa.
Chuyên gia cảnh báo 3 bộ phận nên loại bỏ khi sơ chế tôm, có nơi dễ tích tụ kim loại nặng
Ăn -GĐXH - Phần đầu, mang và đường chỉ lưng của tôm cần được chú ý vì liên quan đến cơ quan tiêu hóa, hô hấp và khả năng tích tụ chất ô nhiễm. Loại bỏ đúng cách không chỉ giúp món tôm sạch, ngon hơn mà còn góp phần hạn chế những nguy cơ không mong muốn từ thực phẩm.
Quán bánh trôi tàu mỗi năm chỉ bán 6 tháng, đông khách ngày mở cửa
Ăn -'Bánh trôi tàu Phạm Bằng' chỉ bán vào mùa đông với ba món truyền thống gồm bánh trôi tàu, lục tàu xá và chí mà phù, hút đông thực khách.
Thịt kho tàu ngày lạnh: Bí quyết để thịt mềm, trứng thấm vị, nước kho lên màu đẹp
Ăn -GĐXH - Những ngày trời se lạnh, một nồi thịt kho tàu nóng hổi, thơm mùi nước mắm, nước dừa với những miếng thịt mềm béo, trứng vàng nâu óng ả luôn khiến mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn. Tuy nhiên, để món ăn ngon đúng điệu, thịt không bị khô, trứng không dai và nước kho có màu cánh gián đẹp mắt, người nội trợ cần chú ý một số bí quyết ngay từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến.
Sống trong biệt thự triệu đô, vì sao Phương Oanh vẫn mê bộ bát đĩa đơn giản này?
Ăn -GĐXH - Dù sở hữu căn biệt thự sang trọng, hiện đại ở Hà Nội và rất đầu tư cho không gian bếp, Phương Oanh vẫn dành tình cảm cho những món đồ gia dụng bình dân.
Tuyệt chiêu làm cơm chiên thập cẩm hạt tơi óng vàng, thơm lừng bùi ngậy cả nhà đều mê
Mẹo nấu nướng -GĐXH - Nhiều người có thói quen trút trực tiếp cơm nguội vào chảo xào khiến hạt cơm bị bết dính, ngấm nhiều dầu mỡ và mềm nhão. Trộn lòng đỏ trứng cùng kỹ thuật "sốc nhiệt" lửa lớn sẽ giúp cơm vàng óng, tơi săn và bùi ngậy chuẩn nhà hàng. Dưới đây là quy trình 5 bước chi tiết giúp bạn thực hiện thành công món cơm chiên thập cẩm ngay tại gian bếp gia đình.
Cá kho riềng muốn chắc thịt, không tanh: Đừng bỏ qua bước sơ chế này
Ăn -GĐXH - Cá kho riềng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt hấp dẫn vào những ngày trời se lạnh. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng cá kho bị tanh, thịt bở, dễ nát hoặc không thấm gia vị. Bí quyết để có nồi cá kho thơm nức, miếng cá săn chắc không chỉ nằm ở cách nêm nếm mà còn bắt đầu từ một bước sơ chế rất quan trọng.
Quán cháo cá bán xuyên đêm 30 năm núp trong hẻm phố cổ Hà Nội
Ăn -Nằm sâu trong ngõ nhỏ phố Hàng Bông, quán ăn của anh Long là địa chỉ ăn đêm quen thuộc với nhiều thực khách, phục vụ món cháo cá giá 45.000 đồng một bát.
Xào súp lơ giòn ngọt, xanh mướt: Một bước sơ chế nhiều người dễ làm sai
Mẹo nấu nướng -GĐXH - Nhiều người có thói quen cho trực tiếp súp lơ sống vào chảo xào khiến rau bị thâm xỉn, dai nhách và ngấm nhiều dầu mỡ. Sơ chế đúng cách kết hợp chần nhanh "sốc nhiệt" sẽ giúp món súp lơ xanh mướt, giòn ngọt trọn vị.