4 món ăn bài thuốc chống lão hóa
Mặc dù không tránh được sự lão hóa của cơ thể nhưng bằng những phương pháp đơn giản, tự nhiên... có thể làm chậm quá trình này, trong đó có một số món ăn, bài thuốc đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
Lão hóa là một quá trình tự nhiên mà không ai có thể tránh khỏi. Việc thay đổi lối sống, cụ thể là chế độ ăn uống , giấc ngủ và tập thể dục ... có thể đảo ngược quá trình lão hóa.
Nguyên tắc của chế độ dinh dưỡng cơ bản để chống lại sự lão hóa bao gồm: Chế độ ăn đủ năng lượng, đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng (nên ăn đa dạng các loại thực phẩm để được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng), tăng cường sử dụng thực phẩm giàu chất chống oxy hóa..
Ngân nhĩ trong mứt ngân nhĩ dưỡng da, làm đẹp.
Dưới đây là một số món ăn bài thuốc bạn có thể tham khảo:
1. Mứt ngân nhĩ chống lão hóa
Thành phần: Ngân nhĩ 30g, vừng đen 50g, hạch đào nhân (quả óc chó) 50g, nước nho ép 50ml, mật ong 150ml.
Chế biến: Vừng đen, quả óc chó sao thơm, tán bột, ngân nhĩ (mộc nhĩ trắng) ngâm nở rửa sạch, bỏ cuống cho vào nồi nước sạch vừa ngập nước là được. Lúc đầu đun lửa vừa, sau chuyển lửa nhỏ rồi cho tiếp bột vừng đen và hạch đào nhân, nước nho, mật ong. Khi nào thấy ngân nhĩ nát nhừ đặc sệt là được.
Công dụng: Dưỡng da, làm đẹp.
Phạm vi dùng: Người trung niên da thịt ngày một khô ráp, sắc mặt tối nhạt.
Cách dùng: Ngày 1 thang chia 2 lần, có thể dùng liên tục.
Vừng đen kết hợp với ngân nhĩ và một số thực phẩm có tác dụng chống lão hóa.
2. Chè hạt sen - ngó sen
Thành phần: Hạt sen (không có tâm sen) 100g, bột ngó sen 60g, đường trắng vừa đủ.
Chế biến: Hạt sen dùng nước ấm ngâm nở, rửa sạch cho vào nồi, nước vừa đủ. Nấu chín nhừ, bột ngó sen ngâm nước lạnh, đổ từ từ vào nồi vừa đổ vừa khuấy, cho đường trắng vừa đủ.
Công dụng: Bổ trung hòa khí, ích khí, dưỡng tâm an thần.
Phạm vi dùng: Chống suy lão.
Cách dùng: Dùng ăn điểm tâm.
Ngó sen trong chè hạt sen ngó sen dưỡng tâm an thần chống lão hóa.
3. Thịt dê nấu nhục thung dung
Thành phần: Thịt nạc dê 100 - 150g, nhục thung dung 15 - 30g, gừng tươi 6g, hành 10g, muối vừa đủ.
Chế biến: Nhục thung dung ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ cho vào nồi, nước vừa đủ. Nấu kỹ bỏ bã. Thịt dê rửa sạch thái nhỏ, cho vào nồi nước nhục thung dung, thêm nước, nấu chín nhừ, cho hành, gừng, gia vị, sôi lại là được.
Công dụng: Ôn bổ khí huyết, ích tinh dưỡng nhan sắc, chống suy lão.
Phạm vi dùng: Do nguyên dương bất túc, thận khí ố tổn gây thể chất gầy yếu, sắc mặt kém, liệt dương đau lưng, sợ gió rét.
Cách dùng: Ngày 2 lần sáng tối, ăn tùy lượng vào lúc đói. Có thể dùng liên tục 7 - 10 ngày.
Hạt sen trong các món ăn giúp kéo dài tuổi thọ.
4. Chè sen bát bảo
Thành phần: Hạt sen chín 50g, bạch quả 25g, hạt dẻ chín 25g, mứt quýt 25g, táo tươi 25g, chuối tiêu 25g, quýt đã tách múi 25g, mật ong 25g, đường trắng tinh, táo tầu 25g.
Chế biến: Bạch quả, hạt dẻ, mứt quýt, táo tươi, chuối, quýt tươi, táo tàu thái nhỏ hạt lựu cho vào nồi đất cùng hạt sen, đường trắng, cho nước vừa đủ. Đun sôi thì cho tinh bột vừa đủ, đợi bạch quả chín bắc ra là được.
Công dụng: Bổ dưỡng tráng dương, kiện não cường thân, kéo dài tuổi thọ.
Cách dùng: Ăn kèm trong bữa, có thể dùng hàng ngày.
Phục hồi chức năng sau đột quỵ: Tiến hành sớm giúp bệnh nhân giảm di chứng nặng nề
Bệnh thường gặp - 4 giờ trướcGĐXH - Theo tổ chức Đột quỵ Thế giới (WSO), có tới 12 triệu trường hợp đột quỵ mỗi năm, trong đó khoảng 7,3 triệu ca tử vong và 5 triệu người sống sót với các di chứng gây tàn tật vĩnh viễn.
Người bệnh 'vô danh' bị chấn thương sọ não nặng may mắn được cứu sống
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcGĐXH - Mặc dù nhập viện không có người thân hoặc giấy tờ tùy thân, nhưng các bác sĩ vẫn tiến hành điều trị và phẫu thuật để bảo vệ sự sống của người bệnh.
Loại quả quen thuộc trong bữa ăn của người Việt nhưng lại ẩn chứa nguy cơ gây sỏi thận
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcMột loại quả rất phổ biến, gần gũi với mọi gia đình Việt lại đang ẩn chứa mối lo ngại về sức khỏe, đặc biệt là nguy cơ hình thành sỏi thận.
Người phụ nữ 47 tuổi ở Bắc Ninh phải nhập viện phẫu thuật cắt tử cung từ dấu hiệu nhiều chị em Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Thường xuyên đau tức vùng hạ vị, đau nhiều trong kỳ kinh nguyệt, người phụ nữ ở Bắc Ninh đi khám phát hiện bị lạc nội mạc tử cung, đa u xơ tử cung và polyp cổ tử cung.
Người bệnh tiểu đường đo đường huyết, chỉ số đường đường huyết cao bao nhiêu là nguy hiểm?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Đường huyết đo ở thời điểm bất kỳ trong ngày sẽ nguy hiểm khi > 200 mg/dL đối với cả bệnh nhân mắc và không mắc bệnh tiểu đường.
Thời điểm ăn tối giúp người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết tốt nhất
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Người bị tiểu đường cũng cần duy trì thời gian ăn tối cố định trong ngày. Thói quen này giúp điều hòa nhịp sinh học và ổn định insulin, ổn định đường huyết.
Người phụ nữ 65 tuổi ở Hà Nội bị đột quỵ thừa nhận một sai lầm mà rất nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Bệnh nhân có tiền sử tăng huyết áp nhưng không điều trị đều đặn. Bác sĩ cho biết đây là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến đột quỵ.
Loại vitamin cực kỳ quan trọng với não có ở đâu?
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcVitamin B12 (còn được gọi là cobalamin) là một loại vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Não sẽ không thể hoạt động bình thường nếu thiếu chất dinh dưỡng này…
5 loại đồ uống tự nhiên chữa đau dạ dày
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcCó nhiều nguyên nhân gây đau dạ dày khiến người mắc khó chịu. Một số loại đồ uống có thể giúp làm dịu cơn đau...
Uống thuốc bổ gan thế nào cho đúng cách?
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Các loại thuốc bổ gan chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh nên không thể thay thế thuốc đặc trị. Nếu uống, cần uống đúng và uống đủ.
Người phụ nữ 47 tuổi ở Bắc Ninh phải nhập viện phẫu thuật cắt tử cung từ dấu hiệu nhiều chị em Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Thường xuyên đau tức vùng hạ vị, đau nhiều trong kỳ kinh nguyệt, người phụ nữ ở Bắc Ninh đi khám phát hiện bị lạc nội mạc tử cung, đa u xơ tử cung và polyp cổ tử cung.
