4 món ăn bài thuốc chống lão hóa
Mặc dù không tránh được sự lão hóa của cơ thể nhưng bằng những phương pháp đơn giản, tự nhiên... có thể làm chậm quá trình này, trong đó có một số món ăn, bài thuốc đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
Lão hóa là một quá trình tự nhiên mà không ai có thể tránh khỏi. Việc thay đổi lối sống, cụ thể là chế độ ăn uống , giấc ngủ và tập thể dục ... có thể đảo ngược quá trình lão hóa.
Nguyên tắc của chế độ dinh dưỡng cơ bản để chống lại sự lão hóa bao gồm: Chế độ ăn đủ năng lượng, đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng (nên ăn đa dạng các loại thực phẩm để được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng), tăng cường sử dụng thực phẩm giàu chất chống oxy hóa..
Ngân nhĩ trong mứt ngân nhĩ dưỡng da, làm đẹp.
Dưới đây là một số món ăn bài thuốc bạn có thể tham khảo:
1. Mứt ngân nhĩ chống lão hóa
Thành phần: Ngân nhĩ 30g, vừng đen 50g, hạch đào nhân (quả óc chó) 50g, nước nho ép 50ml, mật ong 150ml.
Chế biến: Vừng đen, quả óc chó sao thơm, tán bột, ngân nhĩ (mộc nhĩ trắng) ngâm nở rửa sạch, bỏ cuống cho vào nồi nước sạch vừa ngập nước là được. Lúc đầu đun lửa vừa, sau chuyển lửa nhỏ rồi cho tiếp bột vừng đen và hạch đào nhân, nước nho, mật ong. Khi nào thấy ngân nhĩ nát nhừ đặc sệt là được.
Công dụng: Dưỡng da, làm đẹp.
Phạm vi dùng: Người trung niên da thịt ngày một khô ráp, sắc mặt tối nhạt.
Cách dùng: Ngày 1 thang chia 2 lần, có thể dùng liên tục.
Vừng đen kết hợp với ngân nhĩ và một số thực phẩm có tác dụng chống lão hóa.
2. Chè hạt sen - ngó sen
Thành phần: Hạt sen (không có tâm sen) 100g, bột ngó sen 60g, đường trắng vừa đủ.
Chế biến: Hạt sen dùng nước ấm ngâm nở, rửa sạch cho vào nồi, nước vừa đủ. Nấu chín nhừ, bột ngó sen ngâm nước lạnh, đổ từ từ vào nồi vừa đổ vừa khuấy, cho đường trắng vừa đủ.
Công dụng: Bổ trung hòa khí, ích khí, dưỡng tâm an thần.
Phạm vi dùng: Chống suy lão.
Cách dùng: Dùng ăn điểm tâm.
Ngó sen trong chè hạt sen ngó sen dưỡng tâm an thần chống lão hóa.
3. Thịt dê nấu nhục thung dung
Thành phần: Thịt nạc dê 100 - 150g, nhục thung dung 15 - 30g, gừng tươi 6g, hành 10g, muối vừa đủ.
Chế biến: Nhục thung dung ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ cho vào nồi, nước vừa đủ. Nấu kỹ bỏ bã. Thịt dê rửa sạch thái nhỏ, cho vào nồi nước nhục thung dung, thêm nước, nấu chín nhừ, cho hành, gừng, gia vị, sôi lại là được.
Công dụng: Ôn bổ khí huyết, ích tinh dưỡng nhan sắc, chống suy lão.
Phạm vi dùng: Do nguyên dương bất túc, thận khí ố tổn gây thể chất gầy yếu, sắc mặt kém, liệt dương đau lưng, sợ gió rét.
Cách dùng: Ngày 2 lần sáng tối, ăn tùy lượng vào lúc đói. Có thể dùng liên tục 7 - 10 ngày.
Hạt sen trong các món ăn giúp kéo dài tuổi thọ.
4. Chè sen bát bảo
Thành phần: Hạt sen chín 50g, bạch quả 25g, hạt dẻ chín 25g, mứt quýt 25g, táo tươi 25g, chuối tiêu 25g, quýt đã tách múi 25g, mật ong 25g, đường trắng tinh, táo tầu 25g.
Chế biến: Bạch quả, hạt dẻ, mứt quýt, táo tươi, chuối, quýt tươi, táo tàu thái nhỏ hạt lựu cho vào nồi đất cùng hạt sen, đường trắng, cho nước vừa đủ. Đun sôi thì cho tinh bột vừa đủ, đợi bạch quả chín bắc ra là được.
Công dụng: Bổ dưỡng tráng dương, kiện não cường thân, kéo dài tuổi thọ.
Cách dùng: Ăn kèm trong bữa, có thể dùng hàng ngày.
Bé 17 tháng tuổi ở Quảng Ninh suýt mất mạng do bất cẩn trong lúc ăn kẹo lạc
Bệnh thường gặp - 42 phút trướcGĐXH - Trong lúc ăn kẹo lạc, trẻ bị hóc sặc, các mảnh vỡ bao gồm các hạt lạc và kẹo lọt sâu vào cả 2 bên phế quản dẫn đến tình trạng khó thở, tím tái, suy hô hấp nặng.
Cô gái 21 tuổi nguy kịch nhập viện vì đột quỵ, xuất huyết não, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân chính
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Việc gia tăng tỷ lệ đột quỵ ở người trẻ tại các nước đang phát triển là một vấn đề đáng lo ngại, xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau.
Biểu hiện cảnh báo khởi phát bệnh gút
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcBệnh gút (gout) thường xảy ra ở tuổi trung niên nhưng hiện nay xu hướng mắc bệnh đang ngày càng gia tăng và trẻ hóa, nguyên nhân có thể do lối sống.
4 bài tập tốt cho phụ nữ thời kỳ mãn kinh
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcPhụ nữ mãn kinh nên bắt đầu tập luyện với các bài tập phù hợp để cải thiện mật độ xương, giảm huyết áp và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.
Người đàn ông 63 tuổi mắc bệnh tiểu đường suýt mù vĩnh viễn, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 21 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông có nguy cơ mù vĩnh viễn do biến chứng bệnh tiểu đường từ dấu hiệu mắt nhìn lờ mờ như có màn sương. Nghĩ rằng do tuổi tác hoặc mỏi mắt nên ông đã không đi khám...
5 loại đồ uống gây hại cho thận
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcThận đảm nhận nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Tuy nhiên, nhiều loại đồ uống có vẻ vô hại nhưng lại âm thầm phá hủy thận theo thời gian.
Người bị gan nhiễm mỡ có cần dùng thuốc bổ gan?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGan nhiễm mỡ là một trong những bệnh lý phổ biến liên quan đến sự tích tụ mỡ thừa trong tế bào gan, gây ảnh hưởng đến chức năng gan. Vậy người bị gan nhiễm mỡ có nên bổ sung thuốc bổ gan hay không?
Người đàn ông 57 bất ngờ phát hiện bị tắc ruột từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông bị tắc ruột có biểu hiện đột nhiên đau bụng dữ dội kèm theo nôn ói. Sau thăm khám, các bác sĩ phát hiện có hiện tượng tắc ruột non do viêm dính, tắc nghẽn do bã thức ăn.
Loại quả mùa hè rẻ tiền, ngọt mát giúp làm mát gan, người Việt dùng vào thời điểm này để giúp gan thải độc
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Nước dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin, đặc biệt là kali, magiê và vitamin C. Những dưỡng chất này có thể giúp giảm stress oxy hóa, giúp thải độc gan và cải thiện chức năng gan hiệu quả.
Bé 15 tuổi nhập viện vì rối loạn tiền đình từ một sai lầm mà nhiều bạn trẻ Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Sau một thời gian thường xuyên sử dụng thiết bị điện tử (laptop, điện thoại, Ipad), bệnh nhi đã nhập viện vì bệnh tiền đình với dấu hiệu chóng mặt, choáng váng, mất thăng bằng, nôn ói, đau đầu...
Bé 15 tuổi nhập viện vì rối loạn tiền đình từ một sai lầm mà nhiều bạn trẻ Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Sau một thời gian thường xuyên sử dụng thiết bị điện tử (laptop, điện thoại, Ipad), bệnh nhi đã nhập viện vì bệnh tiền đình với dấu hiệu chóng mặt, choáng váng, mất thăng bằng, nôn ói, đau đầu...
