Hà Nội
23°C / 22-25°C

4 thực phẩm phòng ung thư tuyến tiền liệt

Chủ nhật, 18:51 21/11/2010 | Sống khỏe

Quý ông nên bổ sung nhiều các loại thực phẩm sau ngay từ bây giờ để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt trong tương lai!

1. Cà chua

Trong cà chua có lycopene, đây là một hớp chất chống oxy hóa, chính chất này tạo ra sắc đỏ cho quả cà chua. Các nghiên cứu cho thấy lycopene trong cà chua có thể góp phần giảm nhẹ nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.

Để hấp thụ tốt nhất lycopene trong cà chua, lời khuyên trong chế biến là phải thêm nhiệt và chất béo. Điều này đồng nghĩa với việc nên xào nấu qua cà chua một tí thay vì ăn sống. Thêm các chất béo của dầu hay từ thịt cá để tối ưu hóa sự hấp thụ lycopene của cơ thể.

2. Bông cải xanh

Lý do để chọn bông cải xanh là vì chúng có chứa chất sulforaphane. Đây là chất được biết đến với tư cách là một vệ sĩ bảo vệ sức khỏe của bạn chống lại nguy cơ của căn bệnh ung thư quái ác.
 
Các nhà khoa học cho rằng, đây là một trong những chất chống ung thư tuyến tiền liệt mạnh mẽ nhất. Ngoài ra, các họ hàng nhà cải như súp lơ, cải xoăn, bông cải trắng… cũng có tác dụng đáng kể trong cuộc chiến chống lại nguy sự đe dọa của căn bệnh này.

3. Đậu nành

Là một trong các loại thực vật rất giàu protein và đa dạng hình thức chế biến như đậu hũ hay sữa đậu nành…

Đậu nành có tác dụng tăng cường khả năng phòng bệnh của cơ thể chống lại các loại ung thư, trong đó có ung thư tuyến tiền liệt. Tác dụng ấy có được là do isoflavone, một hợp chất còn được xem là estrogen thực vật.
 
Bên cạnh lợi ích về mặt hóa học, đậu nành còn giúp chúng ta trong việc cân đối thực đơn ăn uống. Bằng cách ăn nhiều đậu nành thay thế một phần protein động vật, bạn có thể hạn chế phần nào nguy cơ ung thư.

4. Dầu hạt lanh

Lanh là cây trồng chủ yếu được dùng nhằm mục đích cung cấp nguyên liệu sản xuất vải sợi. Tuy nhiên, hạt lanh có thể ăn được với nhiều tác dụng hữu ích.

Hạt lanh rất giàu omega 3 và lignan, chúng là những chất có khả năng chống oxy hóa tốt. Hạt lanh có thể dùng làm bánh mì, ngũ cốc, bánh nướng…
 
Dầu hạt lanh có thể tìm thấy ở dạng lỏng hay viên nang. Ngoài ra, một số loại thực phẩm khác như nước quả lựu, nước trà xanh... cũng có tác dụng ngăn ngừa căn bệnh này.
 
Theo Afamily
hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
9 thực phẩm không nên để tủ lạnh dịp Tết: Cứ tưởng giữ tươi lâu, ai ngờ lại làm mất sạch dinh dưỡng

9 thực phẩm không nên để tủ lạnh dịp Tết: Cứ tưởng giữ tươi lâu, ai ngờ lại làm mất sạch dinh dưỡng

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GĐXH - Tủ lạnh không phải “cứu tinh” của mọi loại thực phẩm. Có ít nhất 9 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh gồm: bánh mì, khoai tây, hành tây, tỏi, cà chua, chuối, mật ong, cà phê và dưa hấu chưa cắt. Việc bảo quản sai cách, đặc biệt trong dịp Tết tích trữ nhiều đồ ăn, có thể khiến thực phẩm mất dinh dưỡng, biến đổi hương vị và nhanh hỏng hơn bạn nghĩ.

Món bánh gói lá chuối quen thuộc của miền Trung: Ăn tưởng nhẹ bụng, hóa ra giàu dinh dưỡng hơn nhiều người nghĩ

Món bánh gói lá chuối quen thuộc của miền Trung: Ăn tưởng nhẹ bụng, hóa ra giàu dinh dưỡng hơn nhiều người nghĩ

Bệnh thường gặp - 9 giờ trước

GĐXH - Không cầu kỳ như nhiều món ăn truyền thống khác, bánh nậm chinh phục người ăn bằng lớp vỏ mềm mịn, nhân tôm thịt đậm đà và hương thơm dịu nhẹ từ lá chuối. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài giản dị ấy là sự kết hợp khá hài hòa giữa tinh bột, protein và các vi chất thiết yếu, mang lại giá trị dinh dưỡng đáng chú ý nếu ăn đúng cách.

Tết uống trà gì để vừa thơm dịu như sen nở, vừa nhẹ bụng, dễ ngủ suốt những ngày xuân?

Tết uống trà gì để vừa thơm dịu như sen nở, vừa nhẹ bụng, dễ ngủ suốt những ngày xuân?

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Ngày Tết, sau những bữa ăn nhiều đạm và dầu mỡ, một chén trà thơm không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn mang lại cảm giác thư thái rất riêng của mùa xuân. Từ trà sen, trà hoa nhài đến những loại trà thảo mộc dịu nhẹ, lựa chọn đúng loại trà ngày Tết có thể giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn, tinh thần dễ chịu hơn trong những ngày đầu năm.

Loại củ này được ví như 'kho' dưỡng chất thu nhỏ: vừa chống viêm, vừa bổ não, còn giúp ổn định đường huyết

Loại củ này được ví như 'kho' dưỡng chất thu nhỏ: vừa chống viêm, vừa bổ não, còn giúp ổn định đường huyết

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

GĐXH - Không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc, khoai từ (củ từ) còn được xem là 'kho' dưỡng chất tự nhiên nhờ chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Từ khả năng chống viêm, hỗ trợ ổn định đường huyết đến tác dụng với não bộ và nội tiết nữ, khoai từ đang ngày càng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.

Top 5 loại thuốc cần dự phòng trong ngày Tết, nhà nào cũng nên có

Top 5 loại thuốc cần dự phòng trong ngày Tết, nhà nào cũng nên có

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Chủ động dự phòng một số loại thuốc thiết yếu trong gia đình sẽ giúp bạn xử trí kịp thời các tình huống thường gặp, đồng thời bảo vệ sức khỏe cho cả nhà trong suốt kỳ nghỉ lễ.

Thói quen dịp Tết tưởng tốt nhưng đang 'nuôi lớn' tế bào ung thư, người Việt ai mắc nên sớm từ bỏ

Thói quen dịp Tết tưởng tốt nhưng đang 'nuôi lớn' tế bào ung thư, người Việt ai mắc nên sớm từ bỏ

Sống khỏe - 13 giờ trước

GĐXH - Thay đổi thói quen ăn uống và bảo quản thực phẩm khoa học không chỉ giúp phòng tránh ngộ độc thực phẩm mà còn góp phần giảm nguy cơ hình thành tế bào ung thư.

5 lợi ích sức khỏe khi uống nước hạt chia trước khi đi ngủ

5 lợi ích sức khỏe khi uống nước hạt chia trước khi đi ngủ

Sống khỏe - 13 giờ trước

Hạt chia là thực phẩm giàu chất xơ, omega-3 và khoáng chất, được chứng minh có lợi cho tim mạch, tiêu hóa và chuyển hóa. Vậy việc uống nước hạt chia vào buổi tối, đặc biệt sau 10 giờ, mang lại tác động gì cho sức khỏe?

Người đàn ông 32 tuổi nhập viện cấp cứu sau khi ăn hải sản ở tiệc tất niên

Người đàn ông 32 tuổi nhập viện cấp cứu sau khi ăn hải sản ở tiệc tất niên

Sống khỏe - 15 giờ trước

GĐXH - Chuyên gia cảnh báo phản vệ có thể xảy ra với cả người không tiền sử dị ứng, đặc biệt khi thử hải sản lạ trong các bữa tiệc tất niên, liên hoan dịp Tết.

Vì sao nên uống nước khi thức dậy dịp Tết? 5 lợi ích đơn giản nhưng nhiều người lại quên mất

Vì sao nên uống nước khi thức dậy dịp Tết? 5 lợi ích đơn giản nhưng nhiều người lại quên mất

Bệnh thường gặp - 18 giờ trước

GĐXH - Uống nước khi thức dậy giúp bù nước sau giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn và tăng năng lượng cho cơ thể. Dịp Tết ăn uống thất thường, thức khuya nhiều, thói quen đơn giản này càng quan trọng để giữ sức khỏe ổn định suốt những ngày đầu năm.

Ăn hành muối kèm bánh chưng có lợi ích sức khỏe gì?

Ăn hành muối kèm bánh chưng có lợi ích sức khỏe gì?

Sống khỏe - 19 giờ trước

Sự kết hợp giữa bánh chưng và hành muối từ lâu đã được xem là một nghệ thuật cân bằng trong ẩm thực truyền thống, mang lại những tác động tích cực cho cơ thể thông qua các cơ chế tự nhiên.

Top