Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 đồ uống ngon giải khát mùa hè

Thứ ba, 14:20 13/04/2010

Uống gì để luôn trẻ đẹp? Loại nước nào trong mùa hè vừa giúp chúng ta giải khát tốt vừa giảm nguy cơ đau họng, đau bụng và tránh xa tiêu chảy đây?

1. Nước chè xanh, nước vối, nước trắng (đun sôi để nguội)
 

- Nước đun sôi để nguội, tuy vị nhạt do các chất khí hòa tan trong nước đã bị bay đi trong quá trình đun sôi nước, song chỉ cần lắc mạnh khi nước đã nguội là có thể khắc phục được.

- Nước chè, đặc biệt nước chè xanh do hương vị thơm tho dễ chịu, lại bổ và giải khát nên được nhiều người ưa chuộng.

Trong lá chè có nhiều tanin, cafein, glucosid, một ít tinh dầu, các vitamin và muối khoáng. Vị chát của tanin trong chè có tác dụng tốt đối với niêm mạc đường tiêu hóa, kìm hãm quá trình gây thối, tạo điều kiện cho các vi khuẩn có ích trong ruột hoạt động. Vitamin C trong lá chè tươi nhiều gấp 4 lần nước cam, nước chanh.

Còn vitamin P trong chè xanh - những flavonoid - có tác dụng giảm thẩm thấu mao mạch làm tăng độ bền chắc của mạch máu, giữ cho mạch máu mềm mại. Trong chè còn có các chất khoáng kể cả các yếu tố vi lượng như sắt, iốt, đồng, fluor... dưới dạng các hợp chất dễ hòa tan, rất cần cho cơ thể.
 
2. Rau má
 

Một loại rau quen thuộc có tác dụng giải khát là rau má. Lượng đạm trong rau má tương đương với rau muống, hàm lượng vitamin có phần cao hơn. Nhiệt lượng do rau má cung cấp cũng cao hơn nhiều rau khác (100 g cho 21 calo).

Rau má vẫn được dùng làm vị thuốc nhuận gan, giải độc, lợi tiểu, trị rôm sẩy... và giải khát. Rau má nên rửa sạch rồi ép lấy nước uống là tốt nhất.

3. Các loại sinh tố, nước hoa quả
 
 
Những loại quả có  nhiều vitamin C, caroten và các chất có hoạt tính, vitamin P, các acid hữu cơ (như acid citric, acid tartric, acid malic...) tạo nên vị chua của quả, có tác dụng giải khát và kích thích cơ thể bài xuất dịch tiêu hóa.

Hàm lượng vitamin C trong cam, chanh khá cao (40 mg%) và rất ổn định. Lượng caroten trong một số quả cũng khá cao. Từ quả, người ta có thể chế xirô và nước giải khát có ga. Do độ chua vốn có và độ đường cao nên xirô cũng có tác dụng giảm khát và tăng cường năng lượng.
 
4. Bia
 
 
Bia có độ cồn thấp (2-6%), lại có nhiều vitamin, nhất là vitamin nhóm B, có một lượng đáng kể khí carbonic (3gam/lít).

Vì thế khi uống bia chúng mình thường cảm thấy hứng thú, dễ chịu, giảm được cảm giác khát và ngon miệng, nhưng cũng chỉ nên uống vừa phải.
 
5. Nước canh rau, nước chè đậu xanh đậu đen
 
 
Ngoài các loại nước uống, một số thức ăn như nước cháo (có pha thêm 3-4 gam muối trong 1 lít), nước gạo rang, nước đậu xanh, đậu đen, nước rau các loại như muống, rau ngót.. .cũng có tác dụng thanh nhiệt, giảm khát.

Rau muống là món ăn thường ngày, có tác dụng giảm khát tốt, lại bổ sung một lượng đáng kể đạm, muối kali và vitamin C.

Lưu ý:

Trong mọi trường hợp chỉ nên uống từ từ ít một, khát bao nhiêu uống bấy nhiêu; mỗi lần chỉ nên uống 100-150 ml nước, cách nhau 15-20 phút. Uống một hơi để thoả mãn cảm giác khát chỉ thêm gánh nặng cho cơ thể, khiến tim phải làm việc nhiều và ra nhiều mồ hôi.
 
Theo Kênh 14
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tìm thấy thêm nạn nhân vụ chìm tàu trên sông ở Phú Thọ

Tìm thấy thêm nạn nhân vụ chìm tàu trên sông ở Phú Thọ

Thời sự - 6 giờ trước

GĐXH - Tối 25/3, Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, lực lượng chức năng đã tìm thấy thêm một thi thể nạn nhân trong vụ chìm tàu chở hàng xảy ra trên sông Hồng, đoạn giáp ranh giữa tỉnh Phú Thọ và TP Hà Nội.

Lương hưu cao hay nhà rộng cũng không bằng 3 cách sống này khi về già

Lương hưu cao hay nhà rộng cũng không bằng 3 cách sống này khi về già

Gia đình - 7 giờ trước

GĐXH - Về già, nhiều người lầm tưởng rằng có lương hưu cao, sổ tiết kiệm dày và con cái đề huề đi du lịch, nhảy đầm, đánh bài mỗi ngày là đỉnh cao của hạnh phúc tuổi già.

Phi công tiết lộ điều đáng sợ nhất từng nhìn thấy khi đang bay

Phi công tiết lộ điều đáng sợ nhất từng nhìn thấy khi đang bay

Chuyện đó đây - 7 giờ trước

Cơ trưởng Steve thừa nhận ông từng nhìn thấy "UFO" nhưng không phải theo "nghĩa truyền thống".

Sau tuổi 40, kết nối cảm xúc quyết định chất lượng hôn nhân

Sau tuổi 40, kết nối cảm xúc quyết định chất lượng hôn nhân

Phòng the - 7 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi trung niên, nhiều cặp vợ chồng bắt đầu nhận ra một sự thật: “chuyện ấy” không còn giống như trước. Không còn những lần bùng nổ tự nhiên, không còn sự háo hức dễ dàng như thuở ban đầu.

Nam diễn viên quê Bắc Ninh gây tranh cãi trong 'Người thừa kế không danh phận', sở hữu chiều cao 1m86 từng là học trò NSND Hoàng Dũng

Nam diễn viên quê Bắc Ninh gây tranh cãi trong 'Người thừa kế không danh phận', sở hữu chiều cao 1m86 từng là học trò NSND Hoàng Dũng

Giải trí - 8 giờ trước

GĐXH - Diễn viên Đoàn Bảo Ân đang gây chú ý với màn chuyển biến tâm lý phức tạp trong "Người thừa kế không danh phận".

Nhờ bạn thân giữ chìa khóa nhà, ai ngờ bạn âm thầm làm điều không tưởng suốt 3 năm

Nhờ bạn thân giữ chìa khóa nhà, ai ngờ bạn âm thầm làm điều không tưởng suốt 3 năm

Gia đình - 8 giờ trước

GĐXH - Niềm tin đặt nhầm chỗ đôi khi phải trả giá rất đắt, đặc biệt khi đó lại là người mình tin tưởng nhất mang tên "bạn thân".

Phát hiện vợ 'ngoại tình tư tưởng', đàn ông thường phản ứng thế nào? Sự thật khiến nhiều người giật mình

Phát hiện vợ 'ngoại tình tư tưởng', đàn ông thường phản ứng thế nào? Sự thật khiến nhiều người giật mình

Chuyện vợ chồng - 8 giờ trước

GĐXH - Ngoại tình không chỉ nằm ở hành động mà còn có thể bắt đầu từ suy nghĩ. Khi phát hiện vợ “ngoại tình trong tư tưởng”, nhiều người đàn ông có những phản ứng bất ngờ, từ sốc, ghen tuông đến kiểm soát – điều có thể âm thầm phá vỡ hôn nhân.

AD Luxury định hình tour Úc cho du khách Việt thế hệ mới

AD Luxury định hình tour Úc cho du khách Việt thế hệ mới

Sản phẩm - Dịch vụ - 8 giờ trước

Trong những năm gần đây, nhu cầu du lịch đến Úc của du khách Việt tăng rõ rệt. Không chỉ tham quan, nhiều người còn kết hợp nghỉ dưỡng, tìm hiểu môi trường giáo dục, cơ hội đầu tư và trải nghiệm lối sống bản địa.

Vay hơn 2 triệu bị con dâu bắt viết giấy nợ, con trai âm thầm ghi một điều lên đó khiến tôi òa khóc

Vay hơn 2 triệu bị con dâu bắt viết giấy nợ, con trai âm thầm ghi một điều lên đó khiến tôi òa khóc

Tâm sự - 8 giờ trước

GĐXH - Người ta nói đàn ông hiếm khi rơi nước mắt, nhưng ở tuổi 70, tôi đã bật khóc khi cầm tờ giấy do chính con trai viết.

Phim nối sóng 'Không giới hạn' có hai cặp đôi được 'bê' từ đời lên phim

Phim nối sóng 'Không giới hạn' có hai cặp đôi được 'bê' từ đời lên phim

Giải trí - 9 giờ trước

GĐXH - "Không giới hạn" đang đi đến chặng cuối, phim nối sóng sẽ là "Ngược đường ngược nắng". Điều đặc biệt là phim có hai đôi vợ chồng ngoài đời sẽ đóng cặp với nhau.

Top