Tags:
5 món cơm dễ làm đổi vị ngày giãn cách
Cơm trộn, cơm chiên, cơm cuộn, cơm gà với những nguyên liệu đơn giản là gợi ý lý tưởng để bạn trổ tài ngay tại căn bếp gia đình.
| Cơm trộn thu hút tín đồ ẩm thực tự tay chế biến bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc và giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu chính thường gồm cơm trắng, thịt bò xào, sốt teriyaki, giá đỗ, cà rốt thái sợi, kim chi, rong biển, trứng ốp la... Ảnh: Love and Lemons. |
 |
| Cơm cuộn cũng có cách thực hiện không quá cầu kỳ. Bạn chỉ cần chuẩn bị cơm chín, thêm chút muối, dầu mè và trộn đều. Cà rốt, dưa leo, trứng, xúc xích hoặc thanh cua được thái sợi dài. Ảnh: Serious Eats. |
 |
| Người nội trợ trải đều một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, sau đó xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên và cuộn chặt tay. Kiểu cơm này chấm cùng sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt hay xì dầu đều ngon. Ảnh: The Dimple Life. |
 |
| Cơm gà Hội An có phần gạo được nấu từ nước luộc gà quyện ít mỡ gà tạo màu vàng nhạt và hơi bóng. Những nguyên liệu cơ bản gồm hành tây, hành lá, rau răm, ngò, các loại gia vị. Gà được làm sạch, luộc chín, rồi đem ngâm nước đá sơ qua cho lớp da săn lại và giòn. Ảnh: Lê Thị Ngọc Trân. |
 |
| Bên cạnh phần thịt gà vàng ươm, thơm ngon, đồ chua và nước sốt ăn kèm giúp hương vị hài hòa, chống ngấy. Với nước luộc gà, bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa miệng, xắt thêm hành lá và ngò để làm canh ăn kèm. Ảnh: De Faifo - Cơm Gà Hội An. |
 |
| Cơm chiên dứa gồm trái dứa vừa chín tới, tôm, cơm trắng, cà rốt, hạt bắp, đậu Hà Lan và các loại gia vị. Tôm sau khi cắt nhỏ sẽ được ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, ớt và một ít nước mắm. Các loại củ quả được cắt hạt lựu, nêm gia vị rồi đảo đều cùng tôm trên chảo nóng có sẵn dầu ăn và tỏi băm. Cuối cùng, phần cơm nguội được cho vào chảo, trộn đều với hỗn hợp trên và nêm thêm gia vị. Ảnh: Oanh Hoàng. |
 |
| Món cơm nổi bật với cách trình bày lạ mắt. Vị tươi ngon từ hải sản và các loại rau củ kết hợp hài hòa đem lại sự thanh mát, chua nhẹ, phù hợp cho bạn thưởng thức bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ảnh: Lê Đức Nhân. |
 |
 |
| Món cơm nổi bật với cách trình bày lạ mắt. Vị tươi ngon từ hải sản và các loại rau củ kết hợp hài hòa đem lại sự thanh mát, chua nhẹ, phù hợp cho bạn thưởng thức bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ảnh: Lê Đức Nhân. |
 |
| Ngoài ra, đậu que, cà rốt, xúc xích, chả cắt hạt lựu nếu được kết hợp sẽ giúp món cơm chiên thêm bắt mắt, hấp dẫn. Cơm được trút ra đĩa khi ăn, bên trên có hành lá, ngò càng dậy vị. Nếu thích, bạn có thể trang trí thêm cà chua hay dưa leo. Ảnh: Cacio E Pepe Recipe. |
Theo Zing
Bình luận
Ý kiến của bạn
Nhân vụ lùm xùm thịt lợn C.P, chuyên gia nói gì về tác hại khi ăn phải thịt và xúc xích, sản phẩm chế biến sẵn 'bẩn'?
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Người tiêu dùng đang hoang mang trước nguy cơ thịt bẩn bị “phù phép” thành các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, giò chả, lạp xưởng là những món ăn quen thuộc và tưởng chừng an toàn. Vậy nguy cơ nào khi ăn phải loại thực phẩm này nếu chúng không đảm bảo an toàn?
Món ăn lạ lùng chồng Việt kiều Canada của Hoa hậu Diễm Hương làm cho vợ hóa ra là món ăn quen thuộc với nhiều người
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Chồng giỏi nấu ăn nhưng chỉ với món giản dị, đậm chất miền Tây lại khiến Diễm Hương khoái chí.
Mách bạn cách chọn vải thiều ngon
Ăn - 8 giờ trướcKhông phải ai cũng biết cách chọn vải thiều sao cho thật ngon, tươi và ngọt lịm tự nhiên, một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn.
Nhân vụ lùm xùm thịt lợn C.P: Cách đơn giản dễ nhận biết thực phẩm không an toàn, chỉ cần nhìn mắt thường cũng nhận ra
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Để nhận biết thực phẩm không đảm bảo, bạn nên chú ý đến màu sắc, mùi vị, hình dạng, kết cấu và bao bì. Thực phẩm không đảm bảo có thể có mùi hôi, vị lạ, màu sắc không tự nhiên, kết cấu bất thường (ví dụ: nhớt, dính, nhũn) hoặc bao bì bị phồng, rỉ sét, rách.
6 loại thực phẩm giúp sĩ tử duy trì sự tỉnh táo và tập trung trong suốt mùa thi, phụ huynh nên cân nhắc trong bữa ăn cho con
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Mùa thi là giai đoạn quan trọng, đòi hỏi sự tập trung cao độ và sức khỏe tốt để đạt hiệu quả học tập tối ưu. Một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp sĩ tử tăng cường trí nhớ, duy trì sự tỉnh táo và tập trung, cải thiện hiệu suất học tập.
Cách làm tương ớt tại nhà đảm bảo thơm cay, sạch tuyệt đối
Ăn - 14 giờ trướcTrong thời đại mà vấn đề an toàn thực phẩm đang trở thành mối lo ngại hàng đầu, việc tự làm tại nhà các loại gia vị thường dùng như tương ớt là giải pháp tốt để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm để tăng trí nhớ cho sĩ tử trong mùa thi
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Khi mùa thi cận kề và áp lực học tập ngày càng gia tăng. Một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng ghi nhớ và tập trung.
Quả đào vào mùa giá siêu rẻ, với vài mẹo nhỏ dễ biến tấu thành 5 món ngon giải nhiệt và ‘bắt trend’ mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hiện nay quả đào đang vào mùa. Mọi người có thể tận dụng loại quả tốt cho mắt, đẹp da này để biến tấu thành 5 món ngon giải nhiệt và ‘bắt trend’ ngày hè dưới đây.
Cách đơn giản và dễ nhận biết được thực phẩm bẩn, không an toàn, người nội trợ nào cũng cần biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để nhận biết thực phẩm không đảm bảo, bạn nên chú ý đến màu sắc, mùi vị, hình dạng, kết cấu và bao bì. Thực phẩm không đảm bảo có thể có mùi hôi, vị lạ, màu sắc không tự nhiên, kết cấu bất thường (ví dụ: nhớt, dính, nhũn) hoặc bao bì bị phồng, rỉ sét, rách.
Mẹo để nước hầm xương trong tủ lạnh mà không mất đi độ ngon, vẫn giữ nguyên độ ngọt, chất dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước hầm xương là một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn ngon. Việc bảo quản đúng cách để tiết kiệm thời gian và tận dụng tối đa hương vị là điều quan trọng.
Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mới
Ẩm thực 360GĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.
