6 món sang chảnh từng là đồ ăn giá rẻ
Pizza, sushi, mì pasta hay cá hồi đều từng là đồ ăn cho người nghèo, dù ngày nay, chúng xuất hiện ở các nhà hàng sang chảnh.
Pizza

Với ẩm thực Italy, pizza là một món ăn mang tính biểu tượng. Người dân đất nước hình chiếc ủng ăn pizza từ xa xưa. Phiên bản truyền thống gồm các thành phần đơn giản như dầu oliu, cà chua, thảo mộc và lớp vỏ dày. Bánh pizza vốn dĩ là món ăn dành cho những gia đình không khá giả vì nguyên liệu rẻ tiền. Khi đó, chẳng ai nghĩ bánh pizza có thể trở thành một món ăn đắt đỏ trong các nhà hàng sang trọng.
Tuy nhiên, sau đó, chiếc bánh phiên bản Margherita ra đời, lấy tên của vị nữ hoàng thứ 2 của Italy. Tương truyền, một lần, nữ hoàng muốn ăn món bánh bình dân này nên đầu bếp hoàng gia đã làm một chiếc pizza theo cách tinh tế, với nguyên liệu hảo hạng và mô phỏng màu cờ của quốc gia này. Nữ hoàng đã bị ấn tượng bởi pizza Margherita và từ đó, món ăn được mang tên của bà, từ đó đánh dấu sự phát triển của pizza với nhiều phiên bản đắt tiền khác.
Hạt quinoa
![]() |
Ngày nay, hạt quinoa được các chuyên gia dinh dưỡng và các blogger ẩm thực sức khỏe truyền bá rộng rãi bởi tính lành mạnh và bổ dưỡng. Giá thành của quinoa từ đó được đẩy lên cao. Một gói quinoa chưa chế biến có giá khoảng 8 USD. Nhưng 15 năm trước, quinoa được xem là loại nguyên liệu bỏ đi, chẳng ai thèm ăn chúng. Thậm chí, chúng còn được gọi là "thức ăn dành cho người nghèo".
Sushi
![]() |
Sushi luôn nằm trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất thế giới, chỉ dành cho những người sành ăn và có điều kiện kinh tế. Nhưng trước thế kỷ 20, bất cứ người dân nghèo nào ở Nhật cũng có thể ăn sushi tươi ngon, chất lượng tốt vì thời đó, giá các loại cá tươi đều rất rẻ. Sau này, do Nhật Bản giao thương kinh tế, phát triển ẩm thực, các đầu bếp cũng nâng tầm món ăn bình dân này với các kỹ thuật điêu luyện, khiến chúng ngày càng cao giá, đôi khi còn đắt "cắt cổ".
Bánh tiramisu
![]() |
Loại bánh nhiều lớp, kết hợp của trứng, phô mai, cà phê... tạo nên món ăn ngon tuyệt, nổi tiếng khắp thế giới. Nhiều vùng ở Italy từng "tranh nhau" để giành lấy danh xưng "quê hương của bánh tiramisu", trong đó có vùng Treviso. Món bánh ngọt làm từ trứng đánh bông, cung cấp lượng đường lớn từng là món ăn giàu năng lượng cho những người dân lao động nghèo của thành phố. Qua thời gian, món bánh được các đầu bếp nổi tiếng thêm các nguyên liệu "xịn xò" hơn như phô mai mascarpone, cà phê... để tăng mùi vị. Giá thành từ đó cũng được đẩy lên. Bánh tiramisu đã xuất hiện ở nhiều nhà hàng cao cấp như một món tráng miệng tuyệt hảo.
Cá hồi
![]() |
Cũng giống sushi, cá hồi luôn thuộc top các món ăn không dành cho người nghèo và luôn xuất hiện ở các nhà hàng nổi tiếng thế giới. Các đầu bếp tài năng luôn biết cách chế biến nguyên liệu này trở thành các món có giá thành rất cao. Ngoài ra, những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại càng khiến nó trở nên đắt đỏ. Thực ra, trước đây, người nghèo ở Scotland đã phải ăn cá hồi qua ngày. Một thời gian dài, loại cá này luôn có sẵn ở vùng biển Scotland và giá rẻ như cho.
Mỳ pasta
![]() |
Suốt thời Phục hưng, món ăn được làm từ mì ống, rau, phô mai và tỏi đã cứu nhiều người nghèo ở Italy khỏi những thời kỳ đói kém. Tuy nhiên, họ ăn mì ống bằng tay vì lúc đó, dụng cụ cầu kỳ như dao dĩa không có sẵn cho người nghèo.
Sau này, mỳ pasta trở thành một phần không thể tách rời khỏi thực đơn kiểu Italy và không bữa tiệc nào có thể diễn ra mà không có món ăn này. Trong các nhà hàng Italy đắt đỏ nhất thế giới, mỳ pasta cũng chiếm vị trí quan trọng.
Theo Ngôi sao

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư
Ăn - 11 phút trướcGĐXH - Hoạt chất oleuropein trong loại quả này được chứng minh có khả năng chống ung thư nhờ vào việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thúc đẩy quá trình tự hủy của chúng.

Vì sao người bán nước mía lại hay cho quất vào ép cùng?
Ăn - 7 giờ trướcNhiều khách hàng quan sát quy trình ép nước mía và thắc mắc tại sao người bán thường cho thêm quất vào ép cùng.

Nhà hào môn không thiếu sơn hào hải vị nhưng Tăng Thanh Hà 'mừng như bắt được vàng' khi được cho thứ này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tăng Thanh Hà vẫn giữ sở thích ăn uống rất dân dã trong nhiều năm qua.

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da
Ăn - 1 ngày trướcTheo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, "nice cream" là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!
Ăn - 1 ngày trướcChúng ta hãy làm theo từng bước trong công thức và thử xem thành phẩm ấn tượng, thơm ngon lại tốt cho sức khỏe.

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải "loạn nhịp".

Thức uống giải nhiệt tốt cho người tiểu đường ngày nắng nóng, đứng đầu là loại quả giá rẻ bèo này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, đồ uống giải nhiệt rất cần. Với người bệnh tiểu đường, lựa chọn thức uống phù hợp là vô cùng cần thiết.

Bất ngờ với những bữa cơm ở cữ của MC Mai Ngọc, không bữa nào giống bữa nào
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Những bữa cơm nhà của Mai Ngọc khi ở cữ thu hút sự quan tâm của cư dân mạng.

Bật mí công thức làm sữa hạt bằng máy thơm ngon bổ mát cho mùa hè
ĂnGĐXH - Cách làm sữa hạt bằng máy ngày càng được sử dụng phổ biến bởi sự nhanh gọn mà lại đảm bảo độ dinh dưỡng thơm ngon. Trong bài viết này, hãy khám phá công thức làm sữa hạt với máy làm sữa hạt siêu tốt cho sức khỏe.