Đặt dao và nĩa sai vị trí hoặc dọn bàn giúp nhân viên phục vụ là những hành động tưởng như bình thường nhưng có thể khiến thực khách mất điểm khi đi ăn tại nhà hàng.
Trước khi đến bất cứ nhà hàng nào, bạn nên nắm rõ các quy tắc sử dụng dao và nĩa trên bàn ăn. Điều này sẽ báo hiệu cho người phục vụ biết rằng họ cần hỗ trợ gì cho bạn. Việc đặt dao và nĩa không đúng vị trí có thể gây ra những hiểu lầm không đáng có. Ví dụ như khi thực khách sơ ý nhét lưỡi dao vào giữa các khe nĩa và đặt chúng nằm chéo nhau, dấu hiệu này chẳng khác nào bạn đang phàn nàn rằng món ăn dở tệ.
Đa số chúng ta đều có thói quen chấm nước tương ngập miếng thức ăn. Trong khi đó, người Nhật lại làm điều này theo một cách khác. Họ chỉ lấy một lượng nước tương vừa đủ sau đó chạm nhẹ miếng miếng thức ăn vào chén nước chấm. Với cách này, vị mặn của nước tương sẽ không lấn át được hương vị của đồ ăn.
Đôi khi, thực khách sẽ yêu cầu nhà hàng chế biến một món ăn nào đó nằm ngoài thực đơn nhưng các đầu bếp vẫn vui vẻ chấp nhận. Tuy nhiên, đây không phải là điều nên làm. Bởi vì giá cả và công thức nấu nướng luôn được các nhà hàng tính toán từ trước nên rất có thể bạn sẽ nhận được món ăn không ngon như mong đợi.
Khi cùng đi ăn với nhiều người, bạn hãy chờ đến lúc tất cả các món đều được dọn lên rồi hãy ăn. Ngoài ra, đừng nên ăn quá nhanh, tốt nhất bạn nên ăn với tốc độ bằng những người trong bàn.
Nếu bạn không dùng hết một món ăn nào đó, nên cân nhắc thật kỹ trước khi yêu cầu người phục vụ gói nó về cho bạn. Bạn nên hạn chế mang thức ăn thừa về trong trường hợp món ăn đã vơi hơn một nửa.
Khi thưởng thức sushi cũng như những món ăn khác ở Nhật, thực khách nên lưu ý gắp thức ăn theo chiều dọc. Bên cạnh đó, bạn phải đặt đôi đũa song song với cạnh bàn trong lúc tách đôi 2 chiếc đũa ra để gắp thức ăn.
Hướng dẫn cách ăn uống chuẩn quy tắc của người Nhật Nhật Bản có nhiều quy tắc trong cách cư xử xã hội và trên bàn ăn cũng không ngoại lệ. Một số quy tắc trong văn hóa ăn uống của người Nhật như không tip, tiết kiệm gia vị...
Những món ăn ngoại nhập liên tục xuất hiện và tạo nên nhiều trào lưu mới tại TP.HCM. Giữa nhịp chuyển động ấy, một hương vị rất đỗi quen thuộc đang trở lại theo cách khác: lẩu khổ qua rừng, món ăn dân dã với vị đắng đặc trưng nhưng hậu vị thanh ngọt, đang dần được thực khách thành thị chú ý.
GĐXH - Thật ra, điều mình quan tâm nhất không phải là mâm cơm có thật cầu kỳ hay nhiều sơn hào hải vị. Điều mình mong nhất là hai con đang tuổi lớn được ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng để khỏe mạnh, còn chồng sau một ngày làm việc vất vả có thể ngồi xuống thưởng thức bữa cơm nóng hổi của gia đình.
GĐXH – Gan là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng sơ chế, luộc không đúng cách dễ bị khô, mùi tanh đặc trưng. Cùng tham khảo cách chế biến gan ngon và an toàn cho sức khỏe từ mẹ đảm Duyên Trần.
GĐXH - Nước mía quất là món đồ uống được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn lý do vì sao lại cho quất vào khi ép mía và lưu ý khi sử dụng.
GĐXH - Khi chuyển từ những bữa ăn được gia đình kiểm soát sang ăn bán trú, trẻ có thể tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm và nguy cơ dị ứng cũng trở nên khó lường hơn. Đáng lưu ý, phản ứng dị ứng ở trẻ có thể tiến triển nhanh, thậm chí đe dọa tính mạng nếu chuyển sang phản vệ mà không được nhận biết và xử trí kịp thời.
GĐXH - Những ngày nghỉ lễ dịp Quốc khánh, không khó bắt gặp hình ảnh mâm cơm, đĩa bánh hay món tráng miệng được người Việt khéo léo trang trí bằng sắc đỏ và vàng. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ từ cà chua, dưa hấu, ớt, xoài, bí đỏ hay những nguyên liệu quen thuộc, căn bếp gia đình cũng có thể trở nên rực rỡ trong ngày đặc biệt.
GĐXH - Cùng một loại gạo, cùng một chiếc nồi cơm điện nhưng có người nấu bằng nước nóng, trong khi số khác vẫn giữ thói quen vo gạo, đong nước rồi nấu ngay bằng nước nguội. Vậy cách nào thực sự tốt hơn, hãy đọc bài viết này.
Gỏi nhệch dân dã Thái Thụy chứa một nghệ thuật sơ chế và chinh phục thực khách bằng vị ngọt dai của cá, mùi thơm bùi từ thính gạo rang, vị chát của các loại lá vườn và vị chẻo béo thơm, cay nồng.