Đặt dao và nĩa sai vị trí hoặc dọn bàn giúp nhân viên phục vụ là những hành động tưởng như bình thường nhưng có thể khiến thực khách mất điểm khi đi ăn tại nhà hàng.
Trước khi đến bất cứ nhà hàng nào, bạn nên nắm rõ các quy tắc sử dụng dao và nĩa trên bàn ăn. Điều này sẽ báo hiệu cho người phục vụ biết rằng họ cần hỗ trợ gì cho bạn. Việc đặt dao và nĩa không đúng vị trí có thể gây ra những hiểu lầm không đáng có. Ví dụ như khi thực khách sơ ý nhét lưỡi dao vào giữa các khe nĩa và đặt chúng nằm chéo nhau, dấu hiệu này chẳng khác nào bạn đang phàn nàn rằng món ăn dở tệ.
Đa số chúng ta đều có thói quen chấm nước tương ngập miếng thức ăn. Trong khi đó, người Nhật lại làm điều này theo một cách khác. Họ chỉ lấy một lượng nước tương vừa đủ sau đó chạm nhẹ miếng miếng thức ăn vào chén nước chấm. Với cách này, vị mặn của nước tương sẽ không lấn át được hương vị của đồ ăn.
Đôi khi, thực khách sẽ yêu cầu nhà hàng chế biến một món ăn nào đó nằm ngoài thực đơn nhưng các đầu bếp vẫn vui vẻ chấp nhận. Tuy nhiên, đây không phải là điều nên làm. Bởi vì giá cả và công thức nấu nướng luôn được các nhà hàng tính toán từ trước nên rất có thể bạn sẽ nhận được món ăn không ngon như mong đợi.
Khi cùng đi ăn với nhiều người, bạn hãy chờ đến lúc tất cả các món đều được dọn lên rồi hãy ăn. Ngoài ra, đừng nên ăn quá nhanh, tốt nhất bạn nên ăn với tốc độ bằng những người trong bàn.
Nếu bạn không dùng hết một món ăn nào đó, nên cân nhắc thật kỹ trước khi yêu cầu người phục vụ gói nó về cho bạn. Bạn nên hạn chế mang thức ăn thừa về trong trường hợp món ăn đã vơi hơn một nửa.
Khi thưởng thức sushi cũng như những món ăn khác ở Nhật, thực khách nên lưu ý gắp thức ăn theo chiều dọc. Bên cạnh đó, bạn phải đặt đôi đũa song song với cạnh bàn trong lúc tách đôi 2 chiếc đũa ra để gắp thức ăn.
Hướng dẫn cách ăn uống chuẩn quy tắc của người Nhật Nhật Bản có nhiều quy tắc trong cách cư xử xã hội và trên bàn ăn cũng không ngoại lệ. Một số quy tắc trong văn hóa ăn uống của người Nhật như không tip, tiết kiệm gia vị...
Món ăn này có vị thanh nhẹ và ngọt, rất thích hợp để ăn trước hoặc sau bữa ăn. Nó giúp giảm độ ngấy của thức ăn, kích thích vị giác và cũng rất bổ dưỡng.
GĐXH - Ngày nay, dầu thực vật xuất hiện phổ biến trong căn bếp hiện đại, nhưng mỡ lợn vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương thơm đặc trưng mà khó loại dầu nào thay thế được. Chỉ cần một thìa mỡ lợn để xào rau, rang cơm hay rim cá cũng đủ giúp món ăn dậy mùi, bóng đẹp và đậm vị hơn.
2 loại rau này tuy dân dã nhưng nấu thành món ăn rất ngon miệng. Muốn ăn 2 món ngon này với những nguyên liệu chất lượng nhất, bạn chỉ có thể thưởng thức vào mùa thu mỗi năm, nếu không phải chờ đợi đến tận năm sau.
GĐXH - Các món ngon từ đậu phụ luôn chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác. Từ thanh đậu đơn giản, bạn có thể sáng tạo thành nhiều món ngon cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.
GĐXH - Theo các chuyên gia, chế độ ăn không thể ngăn ngừa hoàn toàn ung thư gan, nhưng có thể góp phần giảm nguy cơ thông qua việc hạn chế viêm mạn tính, giảm gan nhiễm mỡ, bảo vệ tế bào gan khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể.
GĐXH - Lá tía tô đỏ được người Nhật gọi là "lá hồi sinh" nên họ rất thường xuyên sử dụng, ngoài dùng lá tía tô đỏ để ăn sống, người Nhật còn dùng nó để pha trà và nấu các loại nước uống.
GĐXH - Đau dạ dày có nên ăn lạc? Tuy nhiên bất kỳ loại thực phẩm nào khi hấp thụ cũng cần đúng liều lượng và đúng cách, đối với người đau dạ dày càng cần chú ý hơn. Dưới đây là cách ăn lạc đúng cách cho người đau dạ dày.
GĐXH - Chỉ là những mâm cơm được nấu vội sau giờ tan ca, không cầu kỳ, chẳng có sơn hào hải vị, nhưng mỗi món ăn đều được chuẩn bị bằng tất cả tình yêu thương dành cho gia đình.