Hà Nội
23°C / 22-25°C

9 loại thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với trà

Thứ bảy, 10:15 25/05/2024 | Bệnh thường gặp

Trà là một loại đồ uống được yêu thích trên khắp thế giới, có hương vị đa dạng và mang lại lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên trà có thể tương tác bất lợi với một số thực phẩm... làm ảnh hưởng đến lợi ích của trà.

Thưởng trà (uống trà) là một thói quen của rất nhiều người. Đối với một số người, thường bắt đầu một ngày mới mới một tách trà, hoặc cũng có người kết thúc một ngày bằng một tách trà.

Trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng uống trà cùng với một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng tới hương vị hoặc lợi ích dinh dưỡng của trà.

Dưới đây là những thực phẩm nên tránh tuyệt đối khi uống trà:

1. Các sản phẩm từ sữa không nên kết hợp với trà

Một trong những sự kết hợp gây tranh cãi nhất là trà với các sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai hoặc sữa chua . Mặc dù việc thêm sữa vào trà đen là phổ biến ở nhiều nền văn hóa, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng, protein trong sữa có thể liên kết với các chất chống oxy hóa trong trà, làm giảm lợi ích sức khỏe của trà.

Ví dụ, catechin - chất chống oxy hóa mạnh có trong trà, có thể trở nên kém hiệu quả hơn khi thêm sữa. Hơn nữa, tính chất béo, vị béo của các sản phẩm từ sữa có thể lấn át hương vị tinh tế của trà xanh hoặc trà trắng, dẫn đến hương vị khó chịu.

Trà

Các sản phẩm từ sữa không nên kết hợp với trà.

2. Thức ăn cay

Thức ăn cay cũng cần tránh kết hợp với trà. Các món ăn cay, chẳng hạn như những món có ớt cay hoặc gia vị đậm đà, có thể xung đột với hương vị tinh tế của trà. Capsaicin trong thức ăn cay kích thích quá mức khẩu vị, khiến bạn khó cảm nhận được hương vị sắc thái của trà. Ngoài ra, thức ăn cay có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa khi kết hợp với tannin trong trà, dẫn đến khó chịu ở dạ dày.

3. Trái cây họ cam quýt

Mặc dù một lát chanh thường được thêm vào một số loại trà, nhưng việc uống trà cùng với các loại trái cây họ cam quýt khác như cam, bưởi hoặc chanh có thể gây ra vấn đề. Độ axit cao của những loại trái cây này ảnh hưởng đến tannin trong trà, dẫn đến vị đắng. Hơn nữa, trái cây họ cam quýt có thể làm thay đổi độ cân bằng pH trong dạ dày, gây khó chịu hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược axit khi kết hợp với trà.

4. Sôcôla

Sôcôla là một món ăn thú vị, nhưng không phải là người bạn đồng hành lý tưởng với trà. Hương vị đậm đà của sôcôla, đặc biệt là sôcôla đen, làm lu mờ mùi hương tinh tế của trà. Hàm lượng caffeine trong cả sô cô la và trà dẫn đến việc hấp thụ quá nhiều chất kích thích, gây bồn chồn hoặc rối loạn giấc ngủ. Sự kết hợp giữa tannin từ trà và theobromine từ sôcôla cũng có thể tạo ra vị chát, khó chịu.

5. Rượu

Trộn trà với rượu là một sự kết hợp khác cần tránh. Rượu có thể che đi hương vị tinh tế của trà và làm mất đi tác dụng an thần của trà. Hơn nữa, cả rượu và trà đều có tác dụng lợi tiểu, có thể dẫn đến mất nước khi uống cùng nhau. Tannin trong trà phản ứng với rượu, tạo ra vị chát và đắng khó chịu.

Trà

Trộn trà với rượu là một sự kết hợp nên tránh.

6. Các loại thịt có hương vị đậm đà

Nên tránh các loại thịt có hương vị đậm đà như thịt cừu khi uống trà. Hương vị đậm đà và hàm lượng chất béo cao của những loại thịt này có thể xung đột với hương vị tinh tế của trà, khiến bạn khó thưởng thức đồ uống. Độ nặng mùi của những loại thịt này, làm mất đi trải nghiệm thưởng thức hương vị nhẹ nhàng, sảng khoái mà trà mang lại.

7. Tỏi và hành

Tỏi và hành tuy cần thiết cho nhiều món mặn nhưng lại không thích hợp khi dùng cùng trà. Hương vị cay nồng và kéo dài của chúng sẽ lấn át mùi thơm tinh tế của trà, dẫn đến trải nghiệm hương vị khó chịu. Dư vị đậm đà của tỏi và hành đọng lại trong vòm miệng, khiến bạn khó có thể thưởng thức trọn vẹn những ngụm trà tiếp theo.

8. Món tráng miệng ngọt

Các món tráng miệng ngọt như bánh ngọt, bánh quy có vẻ giống như những người bạn đồng hành tự nhiên khi uống trà, nhưng chúng thực sự có thể làm giảm trải nghiệm khi thưởng trà. Hàm lượng đường cao trong những món tráng miệng này sẽ lấn át khẩu vị, khiến trà bớt ngọt và ngược lại đắng hơn. Hơn nữa, sự kết hợp giữa đường và caffeine có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến, sau đó gây sụt giảm... có thể gây khó chịu.

9. Thực phẩm giàu chất béo

Tốt nhất nên tránh các thực phẩm giàu chất béo như đồ ăn nhẹ chiên, nước sốt kem, bánh ngọt bơ khi dùng trà. Tính chất béo ngậy của những thực phẩm này có thể bao phủ vòm miệng, khiến hương vị của trà không được thưởng thức trọn vẹn. Sự kết hợp giữa thực phẩm giàu chất béo và trà có thể gây nặng bụng, dẫn đến khó chịu về tiêu hóa.

Xuân Nguyên
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
9 dấu hiệu thận gặp vấn đề mà 90% mọi người thường bỏ qua

9 dấu hiệu thận gặp vấn đề mà 90% mọi người thường bỏ qua

Bệnh thường gặp - 13 giờ trước

GĐXH - Thận suy yếu dễ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Đây là 9 triệu chứng cảnh báo bệnh thận, suy thận mà ai cũng cần biết để phòng ngừa.

Ung thư dạ dày: Người phụ nữ 69 tuổi ở Đà Nẵng bất ngờ nhận kết quả gây 'sốc', mặc dù không có triệu chứng bất thường

Ung thư dạ dày: Người phụ nữ 69 tuổi ở Đà Nẵng bất ngờ nhận kết quả gây 'sốc', mặc dù không có triệu chứng bất thường

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Hình ảnh nội soi cho thấy, bệnh nhân bị viêm teo niêm mạc dạ dày mạn tính mức độ nhẹ kèm ung thư dạ dày dạ dày tuyến lan tỏa với tế bào nhẫn, giai đoạn sớm.

Người đàn ông 49 tuổi bị nhồi máu não khi thức giấc may mắn hồi phục nhờ làm ngay điều này

Người đàn ông 49 tuổi bị nhồi máu não khi thức giấc may mắn hồi phục nhờ làm ngay điều này

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Bệnh nhân bị nhồi máu não được các bác sĩ can thiệp chỉ khoảng 15 phút sau vào viện, người bệnh đã được can thiệp lấy huyết khối.

Cứu sống bệnh nhân ho ra máu kèm nhiều bệnh nguy hiểm

Cứu sống bệnh nhân ho ra máu kèm nhiều bệnh nguy hiểm

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người bệnh nhập viện vì ho ra máu nặng có tiền sử nhồi máu cơ tim, đã đặt stent mạch vành nên buộc phải duy trì thuốc chống đông. Nếu ngừng thuốc, bệnh nhân có nguy cơ nhồi máu cơ tim tái phát cùng các biến chứng nguy hiểm khác.

10 dấu hiệu cảnh báo nguy cơ trầm cảm và tự tử: Đừng chủ quan với những thay đổi nhỏ

10 dấu hiệu cảnh báo nguy cơ trầm cảm và tự tử: Đừng chủ quan với những thay đổi nhỏ

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Trầm cảm và tự tử không xảy ra bất ngờ. Nhận diện 10 dấu hiệu cảnh báo sớm có thể cứu bạn và người thân khỏi bi kịch.

Bị rết sống chui vào tai, người đàn ông 33 tuổi ở Ninh Bình đau đớn nhập viện

Bị rết sống chui vào tai, người đàn ông 33 tuổi ở Ninh Bình đau đớn nhập viện

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Khi nội soi tai, các bác sĩ bàng hoàng phát hiện một con rết còn sống, dài khoảng 5cm, đang di chuyển trong ống tai ngoài.

Ở tuổi 49, ca sĩ Đan Trường bất ngờ tiết lộ về sức khỏe của mình, căn bệnh anh mắc phải nguy hiểm thế nào?

Ở tuổi 49, ca sĩ Đan Trường bất ngờ tiết lộ về sức khỏe của mình, căn bệnh anh mắc phải nguy hiểm thế nào?

Bệnh thường gặp - 2 ngày trước

GĐXH - Ca sĩ Đan Trường cho biết ngoài căn bệnh xương khớp, anh còn bị mắc bệnh rối loạn tiền đình sai tư thế, đã điều trị nhưng "bệnh không trị dứt điểm được".

Người đàn ông tăng huyết áp đột ngột vì 1 lý do không ngờ tới

Người đàn ông tăng huyết áp đột ngột vì 1 lý do không ngờ tới

Bệnh thường gặp - 2 ngày trước

GĐXH - "Ngày nào tôi cũng vào cơn tăng huyết áp 2-3 lần, mỗi khi đo thấy chỉ số tăng cao tôi càng lo lắng, càng lo lắng thì huyết áp lại càng tăng", bệnh nhân chia sẻ.

Sai lầm trong bữa sáng khiến đường huyết của bạn tăng mất kiểm soát

Sai lầm trong bữa sáng khiến đường huyết của bạn tăng mất kiểm soát

Bệnh thường gặp - 2 ngày trước

GĐXH - Bỏ bữa sáng tưởng đơn giản nhưng lại là một trong những thói quen khiến đường huyết của bạn tăng mất kiểm soát.

Người đàn ông 66 tuổi bị đột quỵ nhẹ do hẹp động mạch cảnh thừa nhận chủ quan với dấu hiệu cảnh báo này

Người đàn ông 66 tuổi bị đột quỵ nhẹ do hẹp động mạch cảnh thừa nhận chủ quan với dấu hiệu cảnh báo này

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

GĐXH - Bệnh nhân bị hẹp động mạch cảnh nghĩ những lần ngất là do hạ đường huyết, không nguy hiểm nên trì hoãn phẫu thuật và xin về nhà điều trị nội khoa.

Top