Hà Nội
23°C / 22-25°C

9 loại thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với trà

Thứ bảy, 10:15 25/05/2024 | Bệnh thường gặp

Trà là một loại đồ uống được yêu thích trên khắp thế giới, có hương vị đa dạng và mang lại lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên trà có thể tương tác bất lợi với một số thực phẩm... làm ảnh hưởng đến lợi ích của trà.

Thưởng trà (uống trà) là một thói quen của rất nhiều người. Đối với một số người, thường bắt đầu một ngày mới mới một tách trà, hoặc cũng có người kết thúc một ngày bằng một tách trà.

Trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng uống trà cùng với một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng tới hương vị hoặc lợi ích dinh dưỡng của trà.

Dưới đây là những thực phẩm nên tránh tuyệt đối khi uống trà:

1. Các sản phẩm từ sữa không nên kết hợp với trà

Một trong những sự kết hợp gây tranh cãi nhất là trà với các sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai hoặc sữa chua . Mặc dù việc thêm sữa vào trà đen là phổ biến ở nhiều nền văn hóa, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng, protein trong sữa có thể liên kết với các chất chống oxy hóa trong trà, làm giảm lợi ích sức khỏe của trà.

Ví dụ, catechin - chất chống oxy hóa mạnh có trong trà, có thể trở nên kém hiệu quả hơn khi thêm sữa. Hơn nữa, tính chất béo, vị béo của các sản phẩm từ sữa có thể lấn át hương vị tinh tế của trà xanh hoặc trà trắng, dẫn đến hương vị khó chịu.

Trà

Các sản phẩm từ sữa không nên kết hợp với trà.

2. Thức ăn cay

Thức ăn cay cũng cần tránh kết hợp với trà. Các món ăn cay, chẳng hạn như những món có ớt cay hoặc gia vị đậm đà, có thể xung đột với hương vị tinh tế của trà. Capsaicin trong thức ăn cay kích thích quá mức khẩu vị, khiến bạn khó cảm nhận được hương vị sắc thái của trà. Ngoài ra, thức ăn cay có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa khi kết hợp với tannin trong trà, dẫn đến khó chịu ở dạ dày.

3. Trái cây họ cam quýt

Mặc dù một lát chanh thường được thêm vào một số loại trà, nhưng việc uống trà cùng với các loại trái cây họ cam quýt khác như cam, bưởi hoặc chanh có thể gây ra vấn đề. Độ axit cao của những loại trái cây này ảnh hưởng đến tannin trong trà, dẫn đến vị đắng. Hơn nữa, trái cây họ cam quýt có thể làm thay đổi độ cân bằng pH trong dạ dày, gây khó chịu hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược axit khi kết hợp với trà.

4. Sôcôla

Sôcôla là một món ăn thú vị, nhưng không phải là người bạn đồng hành lý tưởng với trà. Hương vị đậm đà của sôcôla, đặc biệt là sôcôla đen, làm lu mờ mùi hương tinh tế của trà. Hàm lượng caffeine trong cả sô cô la và trà dẫn đến việc hấp thụ quá nhiều chất kích thích, gây bồn chồn hoặc rối loạn giấc ngủ. Sự kết hợp giữa tannin từ trà và theobromine từ sôcôla cũng có thể tạo ra vị chát, khó chịu.

5. Rượu

Trộn trà với rượu là một sự kết hợp khác cần tránh. Rượu có thể che đi hương vị tinh tế của trà và làm mất đi tác dụng an thần của trà. Hơn nữa, cả rượu và trà đều có tác dụng lợi tiểu, có thể dẫn đến mất nước khi uống cùng nhau. Tannin trong trà phản ứng với rượu, tạo ra vị chát và đắng khó chịu.

Trà

Trộn trà với rượu là một sự kết hợp nên tránh.

6. Các loại thịt có hương vị đậm đà

Nên tránh các loại thịt có hương vị đậm đà như thịt cừu khi uống trà. Hương vị đậm đà và hàm lượng chất béo cao của những loại thịt này có thể xung đột với hương vị tinh tế của trà, khiến bạn khó thưởng thức đồ uống. Độ nặng mùi của những loại thịt này, làm mất đi trải nghiệm thưởng thức hương vị nhẹ nhàng, sảng khoái mà trà mang lại.

7. Tỏi và hành

Tỏi và hành tuy cần thiết cho nhiều món mặn nhưng lại không thích hợp khi dùng cùng trà. Hương vị cay nồng và kéo dài của chúng sẽ lấn át mùi thơm tinh tế của trà, dẫn đến trải nghiệm hương vị khó chịu. Dư vị đậm đà của tỏi và hành đọng lại trong vòm miệng, khiến bạn khó có thể thưởng thức trọn vẹn những ngụm trà tiếp theo.

8. Món tráng miệng ngọt

Các món tráng miệng ngọt như bánh ngọt, bánh quy có vẻ giống như những người bạn đồng hành tự nhiên khi uống trà, nhưng chúng thực sự có thể làm giảm trải nghiệm khi thưởng trà. Hàm lượng đường cao trong những món tráng miệng này sẽ lấn át khẩu vị, khiến trà bớt ngọt và ngược lại đắng hơn. Hơn nữa, sự kết hợp giữa đường và caffeine có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến, sau đó gây sụt giảm... có thể gây khó chịu.

9. Thực phẩm giàu chất béo

Tốt nhất nên tránh các thực phẩm giàu chất béo như đồ ăn nhẹ chiên, nước sốt kem, bánh ngọt bơ khi dùng trà. Tính chất béo ngậy của những thực phẩm này có thể bao phủ vòm miệng, khiến hương vị của trà không được thưởng thức trọn vẹn. Sự kết hợp giữa thực phẩm giàu chất béo và trà có thể gây nặng bụng, dẫn đến khó chịu về tiêu hóa.

Xuân Nguyên
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người phụ nữ 62 tuổi ở Phú Thọ đang khỏe mạnh, bất ngờ bị nhồi máu não sau dấu hiệu phổ biến này

Người phụ nữ 62 tuổi ở Phú Thọ đang khỏe mạnh, bất ngờ bị nhồi máu não sau dấu hiệu phổ biến này

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - Cô T bất ngờ bị nhồi máu não ở chợ sau biểu hiệu đau đầu, chóng mặt và không thể nói được. Cô may mắn được người dân đưa đến viện cấp cứu kịp thời.

Ung thư gan có chữa khỏi được không?

Ung thư gan có chữa khỏi được không?

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Lựa chọn phương pháp điều trị ung thư gan phụ thuộc vào kích thước khối u, giai đoạn bệnh, chức năng gan,  tình trạng sức khỏe, dinh dưỡng của người bệnh.

Bệnh hen ở trẻ có biểu hiện gì?

Bệnh hen ở trẻ có biểu hiện gì?

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Bệnh hen ở trẻ gây triệu chứng khó chịu, cản trở hoạt động vui chơi, học tập và giấc ngủ của trẻ. Nếu bệnh không được kiểm soát có thể gây cơn hen cấp nguy hiểm, đây là nguyên nhân hàng đầu khiến trẻ phải nghỉ học và nhập viện.

Bất ngờ lợi ích của củ nghệ với người bệnh tiểu đường, rất nhiều người chưa biết

Bất ngờ lợi ích của củ nghệ với người bệnh tiểu đường, rất nhiều người chưa biết

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Củ nghệ rất tốt cho người bệnh tiểu đường bởi chất curcumin ở trong nghệ có tác dụng chống viêm hiệu quả và giữ cho lượng đường trong máu ở mức ổn định.

Thanh niên 17 tuổi ở Phú Thọ nhập viện gấp sau 6 giờ ăn phở

Thanh niên 17 tuổi ở Phú Thọ nhập viện gấp sau 6 giờ ăn phở

Bệnh thường gặp - 2 ngày trước

GĐXH - Trước khi nhập viện với biểu hiện sốt cao, đại tiện phân lỏng liên tục... bệnh nhân cho biết mình có ăn phở ở ngoài hàng.

Ca sĩ Siu Black bị biến chứng thận do bệnh tiểu đường, căn bệnh cô mắc nguy hiểm thế nào?

Ca sĩ Siu Black bị biến chứng thận do bệnh tiểu đường, căn bệnh cô mắc nguy hiểm thế nào?

Bệnh thường gặp - 2 ngày trước

GĐXH - Ca sĩ Siu Black cho biết đang điều trị suy thận do biến chứng bệnh tiểu đường (đái tháo đường). Hiện sức khỏe của chị cũng tạm ổn.

Loại quả cực tốt nhưng người bệnh tiểu đường được khuyến cáo cẩn trọng vì dễ làm tăng đường huyết

Loại quả cực tốt nhưng người bệnh tiểu đường được khuyến cáo cẩn trọng vì dễ làm tăng đường huyết

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

GĐXH - Người bệnh tiểu đường (đái tháo đường) muốn ăn bí đỏ cần cẩn trọng, lưu ý kiểm soát tốt khẩu phần ăn để tránh biến chứng tiểu đường.

Dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư dạ dày tuyệt đối không bỏ qua

Dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư dạ dày tuyệt đối không bỏ qua

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

GĐXH - Cả hai bệnh nhân được chẩn đoán theo dõi ung thư dạ dày đều xuất hiện tình trạng đau bụng, chán ăn, đã uống thuốc nhiều nơi nhưng không đỡ...

Dù đông hay hè, đổ quá nhiều mồ hôi ở 4 nơi này trên cơ thể nghĩa là trong người đầy bệnh tật

Dù đông hay hè, đổ quá nhiều mồ hôi ở 4 nơi này trên cơ thể nghĩa là trong người đầy bệnh tật

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

Đổ mồ hôi là biểu hiện sinh lý tự nhiên ai cũng có nhưng nếu gặp bất thường trong quá trình này có nghĩa là bạn không khỏe mạnh.

Loại nấm đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa tiểu đường cực nhạy, chợ Việt bán nhiều

Loại nấm đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa tiểu đường cực nhạy, chợ Việt bán nhiều

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

Nấm là thực phẩm quen thuộc với những người theo chế độ ăn chay, đây cũng là thực phẩm đem lại nguồn dinh dưỡng phong phú cho cơ thể nếu bạn tiêu thụ đúng cách.

Top