Ăn chanh không nên bỏ vỏ
Nhiều nghiên cứu cho thấy các bioflavonoids có trong chanh, cam, quýt, bưởi… có tác dụng ổn định và củng cố độ bền của thành mạch cũng như ổn định lưu lượng máu nhờ vào khả năng kháng viêm của những chất dinh dưỡng thực vật này.
Hiện trên thị trường có bán rất nhiều chế phẩm gọi là bổ sung vitamin C. Thực ra đây là loại vitamin C tổng hợp (ascorbic acid) và hầu như chẳng có tác dụng gì mấy trên cơ thể. Thiếu các chất flavonoids trong các trái cây Citrus thì ascorbic acid được bổ sung sẽ rất dễ dàng bị oxy hóa và sẽ sinh ra những sản phẩm có thể gây nguy hại cho cơ thể. Đây cũng là lý do vì sao mà ăn thực phẩm trái cây, rau cải sẽ được cung cấp nguồn vitamin tốt hơn là từ các chế phẩm bổ sung vitamin.
Đây cũng là yếu tố quan trọng nhằm cung cấp oxygen cho các mô của cơ thể đồng thời giúp cơ thể ổn định huyết áp. Những chất flavonoids trong chi Citrus cũng có tác dụng làm giảm sưng đau, giảm phù thũng và có tác dụng hỗ trợ hô hấp khi gặp các vấn đề về phổi...
Hesperidin là một loại flavonoids được tìm thấy nhiều nhất ở phần vỏ và màng trắng bám ở các múi của các trái cây thuộc chi Citrus. Hesperidin thường được dùng để điều trị các trường hợp suy giãn tĩnh mạch, bệnh trĩ... Nếu chế độ dinh dưỡng thiếu hesperidin sẽ làm giảm chức năng của các mao mạch gây ra các chứng đau chân.
Rutin và quercetin là 2 loại flavonoids có tính kháng oxy hóa mạnh nhất có trong trái cây thuộc chi Citrus, nhiều nhất là cam, quýt, chanh, bưởi... 2 chất này cũng là 2 chất có tính kháng viêm mạnh, giúp làm khỏe các mao mạch. Có tác dụng ngăn ngừa các bệnh suy tĩnh mạch.
Năm 1995, TS. Biskind nghiên cứu 69 trường hợp nhiễm trùng hệ hô hấp cấp tính được điều trị với các hợp chất flavonoids. Các bệnh về hệ hô hấp bao gồm cảm mạo, cúm, viêm cuống họng... chỉ trong vòng từ 4 – 48 giờ, đã có 66 trường hợp hồi phục nhanh chóng. Theo TS. Biskind, do flavonoids đã hỗ trợ vitamin C trong việc gia tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Vào năm 1962, BS. Robert Cragin đã “âm thầm” sử dụng các chất flavonoids trên các lực sĩ, vận động viên và nhận thấy những nhóm vận động viên được cung cấp flavonoid có tần suất tổn thương cơ, khớp thấp hơn nhóm vận động viên không được cung cấp flavonoids. Khi có chấn thương xảy ra, nhóm được cung cấp flavonoids cũng sẽ nhanh chóng bình phục hơn nhóm không được cung cấp flavonoids. Và khi được cung cấp vitamin C và flavonoids thì tác động hồi phục càng gia tăng thêm.
Nguồn cung cấp các chất flavonoids kèm với vitamin C nhiều nhất là ở chanh, chanh giấy, bưởi, cam, tắt... và đạt ở hàm lượng cao nhất khi trái cây chín trên cây. Khi đã hái khỏi cây thì càng để lâu, hàm lượng flavonoids và vitamin C sẽ bị giảm dần. Khi gọt một quả Citrus, nếu ăn không hết trong ngày thì sang ngày hôm sau, hàm lượng vitamin C suy giảm đáng kể.
Thiết bị kích thích não cho bệnh nhân trầm cảm
Y tế - 4 năm trướcThiết bị kích thích não được phê duyệt y tế đầu tiên của Châu Âu để điều trị trầm cảm hiện nay đã có sẵn cho mọi người sử dụng tại nhà.
Xét nghiệm tại nhà phát hiện sớm ung thư tuyến tiền liệt
Y tế - 4 năm trướcNam giới có thể tự xét nghiệm nước tiểu (PUR) ngay tại nhà mà không cần đến phòng khám hay trải qua kiểm tra trực tràng.
Tế bào ung thư bị tiêu diệt nhờ căn bệnh 'nhẹ' người Việt ai cũng mắc
Y tế - 4 năm trướcPhát hiện mới nhất của các nhà khoa học ở Anh đã phát hiện ra virus cảm lạnh có khả năng chống lại và tiêu diệt các tế bào ung thư một cách dễ dàng.
Tìm ra tế bào "khóa" ung thư ngay trong xương người
Y tế - 4 năm trướcMột quần thể tế bào xương tự thay đổi chức năng kỳ lạ vừa được các nhà khoa học Mỹ xác định, triển vọng tạo ra phương pháp mới "khóa" ung thư di căn.
Vòng 2 càng to, nguy cơ mắc ung thư vú càng tăng
Y tế - 5 năm trướcNhững phụ nữ cân nặng bình thường nhưng nhiều mỡ bụng có nguy cơ mắc ung thư vú gấp gần 2 lần so với những người có lượng mỡ ít.
Chế tạo thành công loại virus chuyên diệt tế bào ung thư
Y tế - 5 năm trướcCác nhà khoa học vừa thử nghiệm thành công loại virus được họ biến đổi trong phòng thí nghiệm để phục vụ cho liệu pháp trị ung thư mới cực kỳ hiệu quả.
Phụ nữ thức dậy sớm ít bị ung thư vú
Y tế - 5 năm trướcNghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Anh cho thấy phụ nữ ngủ sớm và dậy sớm ít bị ung thư vú so với người hay thức khuya.
Tìm thấy "thần dược chăn gối" mà quý ông đang săn lùng
Y tế - 5 năm trướcNghiên cứu mới cho thấy quý ông có thể kéo dài thời gian "yêu" lên gần gấp đôi và phòng ngừa chứng xuất tinh sớm nếu mỗi ngày chịu khó chạy bộ hoặc đạp xe 40 phút.
'Tuổi của não' xác định ai sẽ chết trẻ
Nghiên cứu - Trao đổi - 6 năm trướcCác nhà thần kinh học cho biết có thể đoán được một người nào đó sẽ chết trẻ chỉ bằng cách quét não của họ.
Aspirin liều thấp có thể giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy
Y tế - 7 năm trướcNghiên cứu mới cho thấy có bằng chứng xác định uống aspirin liều thấp mỗi ngày có thể làm giảm rủi ro ung thư tuyến tụy, theo hãng tin UPI.
'Tuổi của não' xác định ai sẽ chết trẻ
Nghiên cứu - Trao đổiCác nhà thần kinh học cho biết có thể đoán được một người nào đó sẽ chết trẻ chỉ bằng cách quét não của họ.