Hà Nội
23°C / 22-25°C

Anh phó cạo phố Tràng Thi

Thứ năm, 11:22 27/01/2011 | Xã hội

Mươi năm nay, mỗi lần tóc đến cữ phải cắt, tôi lại tìm đến anh, thường phải gọi điện thoại "đặt chỗ" trước.

Thả bộ theo phố Tràng Thi, gặp mấy anh bạn kinh doanh máy ảnh, mấy chú xe ôm chào hỏi, tôi nói đi cắt tóc, mọi người gật gù: "Chắc bác lại ra anh Tân".

Cái tên người thợ này đã gần như thành thương hiệu, cũng như cửa hàng nơi anh làm việc vốn đã là thương hiệu mà ngày càng nhiều người, nhất là dân Hà Nội "gốc" biết đến: Hiệu cắt tóc mậu dịch duy nhất còn lại từ thời bao cấp, số 6 phố Tràng Thi thuộc Xí nghiệp Dịch vụ du lịch Hanoi Toserco.
 
 
Cửa hiệu do Tân làm tổ trưởng có 16 nhân viên, 11 nữ, 5 nam, có 9 ghế, nhân viên làm việc theo ca. Vài chục năm nay, làn sóng thời trang tóc trẻ lan rộng với những kỹ thuật cắt, tỉa mới lạ, nhưng hiệu cắt tóc mậu dịch này vẫn thủy chung với lối cổ điển mà vẫn giữ được uy tín với khách trong và ngoài nước, thu nhập của các bác phó cạo ở đây vẫn đủ giữ chân họ với nghề.
 
Rõ ràng là nhiều thị dân Hà Nội vẫn giữ được cái "gu" riêng về "một góc con người" đã định hình từ khá lâu, không phải người thợ nào, "trường phái" thời trang tóc nào cũng đáp ứng được. Thì cũng như phở, bánh cuốn, bún thang, chả cá... Hà Nội là những thức có tính "bảo thủ" rất bền, có thế mới gọi là Hà Nội.

Tôi gọi anh là "người thợ cạo phố Tràng Thi", Tân cười hiền:

- Đã là thợ cạo thì suốt đời nghèo, bác ạ
 
Đào Xuân Tân tuổi Sửu, Tân Sửu, năm nay 50 tuổi ta. Gia tộc nhà Tân đến con anh đã 4 đời làm nghề cắt tóc. Năm đói Ất Dậu, ông nội Tân là cụ Đào Xuân Viên dắt vợ con từ làng quê nghèo Hà Nam người chết đói như rạ lên Hà Nội kiếm ăn. Có nghề cũ, cụ mở hiệu cắt tóc Đông Anh ở đầu phố Đồng Xuân, truyền nghề cho các con. Những năm 60 của thế kỷ trước, cửa hiệu vào công tư hợp doanh, cụ Viên và người con lớn đi xây dựng kinh tế mới ở Yên Sơn, Tuyên Quang rồi định cư hẳn ở đó.
 
Thân sinh ra Tân là ông Đào Xuân Đào chuyển lên làm ở cửa hàng cắt tóc 51 Tràng Tiền, thuộc Công ty Ăn uống - Phục vụ Hà Nội. Dịp Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ V năm 1981, ông Đào được tuyển đi phục vụ, cắt tóc cho các đại biểu, được chụp ảnh chung với cố Thủ tướng Phạm Văn Đồng. Bức ảnh ấy, nhà Tân vẫn giữ, coi như của gia bảo.
 
Hiệu cắt tóc 51 Tràng Tiền lần lượt do các ông Liêm, Tiến, Tràng làm tổ trưởng, nay chỉ có ông Tràng còn sống. Dạo ấy, quanh Bờ Hồ có 5 hiệu cắt tóc quốc doanh: 51 Tràng Tiền, 36 Lê Thái Tổ, 15 Hàng Khay chuyên cắt tóc nam, 33 Hàng Khay chuyên cắt tóc nữ và 53 Đinh Tiên Hoàng.
 
Đến năm 1979, hiệu cắt tóc 51 Tràng Tiền đổi chỗ cho Công ty Phát hành sách, chuyển về số 6 Tràng Thi. Tân kể, có ông tuổi ngoại ngũ tuần đến số 6 Tràng Thi cắt tóc, khoe hồi bé vẫn hay đến đây cắt, bị Tân chê không hiểu lai lịch cửa hàng.
 
Đồ nghề của Tân có mấy thứ gia truyền, cực hiếm là con dao cạo gióng trúc từ đời ông nội anh để lại, nay ít dùng vì không có thợ quay giỏi và không tìm đâu ra tấm da mài dao, cùng chiếc máy sấy tóc nhãn hiệu Calor cũng từ thời Pháp. Vì là thợ "gia truyền" nên Tân vẫn cắt theo lối cổ điển. Cái lược gỗ anh dùng sống dày đến 4 ly, đã mòn đến hơn một nửa, răng lược chỉ còn dài hơn 1 cm, Tân nói đã dùng nó hơn chục năm. Khi lùa vào tóc, hớt ngược lên, cây lược giữ tóc rất chắc, bằng mấy kẹp hai ngón tay theo kiểu "thời trang trẻ".
 
Theo Tân, để cắt được mái tóc đẹp, người thợ phải căn cứ vào chất tóc, mềm hay cứng, khô hay ướt và hình dáng khuôn mặt khách, dài hay tròn, gầy hay béo, "quả" đầu có cân đối không mà dùng kéo hay dùng tông đơ. Tóc cứng rễ tre muốn để ngôi không nên cắt ngắn quá, dễ dựng ngược lởm chởm...

Những điều này nói ra thì khô khan, ai cũng có thể biết nhưng phải để tâm vào việc, tích lũy kinh nghiệm qua những lời khen, chê của khách mới có linh cảm chính xác được. Về cơ bản, chỉ có mấy công đoạn để tạo dáng một cái tóc: chải, tỉa thưa, tỉa mỏng, bấm, cạo... Người thợ phải là người sáng tạo trong mỗi công đoạn ấy, sáng tạo trong góc nhìn, trong mỗi nhát kéo nông sâu.

Tân còn nổi tiếng là người chuyên cắt tóc cho nhiều vị lãnh đạo cấp cao.

Lần đầu tiên Tân được cắt tóc cho vị lãnh đạo cấp cao là vào khoảng năm 1997. Từ đó đến nay, cứ đều đặn đến kỳ, Tân lại được gọi đến phục vụ. Tôi hỏi Tân mỗi lần như thế có xe đưa đón không, Tân nói không, các chú cảnh vệ gọi điện, Tân cứ việc đi xe máy đến nhà. Tân vẫn dùng bộ đồ nghề làm việc hằng ngày, cắt cho dân thế nào thì cắt cho vị lãnh đạo thế ấy. Kể cả khi cạo, Tân cũng dùng cái lưỡi dao lam bẻ đôi, có sát trùng bằng cồn. Tân kể, tóc "thủ trưởng" thuộc loại mềm, dễ cắt, dễ lấy "phom".

Dĩ nhiên cắt tóc cho lãnh đạo cấp cao thì phải cẩn thận, tuyệt đối không được để sây sát, tỉa tót phải thật kỹ lưỡng, không để tóc lỏi. Cắt tóc xong, ông thường tự gội lấy. Trong lúc ngồi cho Tân "lách cách", "thủ trưởng" thường ân cần hỏi Tân công việc thế nào, cửa hàng có đông khách không, anh chị em thu nhập ra sao, các cháu học hành thế nào... Nhiều khi ông tranh thủ đọc sách báo, tài liệu. Nhiều lần Tân được tặng quà, có lần vào dịp Trung thu, "thủ trưởng" tự tay hái hai quả bưởi trong vườn bảo Tân mang về cho các cháu. Tân cho con một quả, mời anh chị em của hàng "hưởng lộc" một quả. Anh còn "vinh dự được chăm sóc mái tóc" cho nhiều vị lãnh đạo cấp cao khác của Nhà nước và thành phố.

Tân nói với tôi: "Chỉ có người phụ nghề chứ chả nghề nào phụ người bác ạ". Người thợ tài hoa, công nhân lao động giỏi cấp thành phố ấy hài lòng với cuộc sống, tự hào với cái nghề bình dị mà 4 đời nhà anh đã truyền nhau theo đuổi. Con trai lớn của anh bây giờ cũng là một tay kéo có hạng. Hà Nội còn có những gia đình như thế, những con người như thế, còn giữ được nền nếp hào hoa Kinh kỳ Kẻ Chợ.
 
Theo Hà Nội Mới
kimvan
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hà Nội: Sau hơn 1 tháng ra 'tối hậu thư', loạt công trình vi phạm tại 'đất vàng Yên Hòa vẫn 'trơ gan'

Hà Nội: Sau hơn 1 tháng ra 'tối hậu thư', loạt công trình vi phạm tại 'đất vàng Yên Hòa vẫn 'trơ gan'

Đời sống - 19 phút trước

GĐXH - Dù đã quá "hạn chót" hơn 1 tháng kể từ khi UBND phường Yên Hòa (TP Hà Nội) ra văn bản yêu cầu chủ đầu tư tháo dỡ các công trình sai phép tại ô đất C2 (KĐT Trung Hòa – Nhân Chính), nhưng đến nay (ngày 30/12), toàn bộ tổ hợp sân Pickleball và chợ tạm vẫn hoạt động rầm rộ, chưa có bất kỳ dấu hiệu nào của việc khắc phục vi phạm.

Độc chiêu rắc muối trả thù tiệm ảnh của nhóm phụ nữ ở Ninh Bình

Độc chiêu rắc muối trả thù tiệm ảnh của nhóm phụ nữ ở Ninh Bình

Đời sống - 39 phút trước

Xuất phát từ mâu thuẫn về chi phí dịch vụ, một nhóm phụ nữ đã có hành vi cắt tiền, rải gạo và muối trước cửa một cửa hàng chụp ảnh tại Ninh Bình, gây xôn xao dư luận và phản ứng trái chiều trên mạng xã hội.

Chi tiết kế hoạch phân luồng giao thông của Hà Nội dịp Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán 2026

Chi tiết kế hoạch phân luồng giao thông của Hà Nội dịp Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán 2026

Thời sự - 43 phút trước

GĐXH - Ngày 30/12, Sở Xây dựng Hà Nội có hướng dẫn phân luồng giao thông phục vụ người dân trong dịp nghỉ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân Bính Ngọ 2026.

Hà Nội phân luồng giao thông phục vụ Chương trình Countdown 2026 tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục

Hà Nội phân luồng giao thông phục vụ Chương trình Countdown 2026 tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục

Thời sự - 45 phút trước

GĐXH - UBND TP Hà Nội cho biết, vào tối 31/12/2025 tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục, Công an TP Hà Nội sẽ phối hợp các đơn vị liên quan triển khai phương án phân luồng, điều tiết giao thông từ sớm, bắt đầu từ 13h cùng ngày.

Lào Cai: Dùng dao đe dọa cướp điện thoại, nam sinh lớp 12 bị khởi tố

Lào Cai: Dùng dao đe dọa cướp điện thoại, nam sinh lớp 12 bị khởi tố

Pháp luật - 2 giờ trước

GĐXH - Nam sinh lớp 12 ở xã Khánh Yên, tỉnh Lào Cai bị khởi tố vì dùng dao đe dọa cướp điện thoại của một học sinh khác.

Công an làm việc với nhóm phụ nữ có hành động 'cắt tiền' ở Nam Định

Công an làm việc với nhóm phụ nữ có hành động 'cắt tiền' ở Nam Định

Thời sự - 2 giờ trước

GĐXH - Cơ quan chức năng phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình đã mời 3 người phụ nữ xuất hiện trong clip có hành động cắt tiền, rải gạo và muối trước một cửa hàng chụp ảnh trên địa bàn phường này lên làm việc.

Đường tỉnh 259 xuống cấp, ô nhiễm: Sở Xây dựng Thái Nguyên ra 'tối hậu thư'

Đường tỉnh 259 xuống cấp, ô nhiễm: Sở Xây dựng Thái Nguyên ra 'tối hậu thư'

Đời sống - 3 giờ trước

GĐXH - Dù Sở Xây dựng tỉnh Thái Nguyên đã nhiều lần kiểm tra, lập biên bản và yêu cầu khắc phục, song đến cuối tháng 12/2025, đường tỉnh 259 vẫn xuống cấp, khói bụi mù mịt do xe tải trọng lớn phục vụ thi công cao tốc Chợ Mới – Bắc Kạn, ảnh hưởng trực tiếp đến môi trường và đời sống người dân.

Phú Thọ: Tràn lan trang trại chăn nuôi quy mô lớn được xây dựng ở Cao Dương, nhiều bao tải phân ủ trấu vứt tràn lan

Phú Thọ: Tràn lan trang trại chăn nuôi quy mô lớn được xây dựng ở Cao Dương, nhiều bao tải phân ủ trấu vứt tràn lan

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Trên khu đất đồi thuộc thôn Nghĩa Kếp, xã Cao Dương, tỉnh Phú Thọ, hàng loạt trang trại chăn nuôi lợn, gà được xây dựng kiên cố với nhà xưởng mái tôn, thậm chí có nơi hình thành cả khu nhà ở. Đáng lo ngại, chất thải chăn nuôi bị tập kết, xả thẳng ra môi trường, bốc mùi hôi thối nồng nặc, tiềm ẩn nguy cơ ô nhiễm đất và nguồn nước.

Nhiều trường hợp bị xử phạt vì đăng tải, chia sẻ tin giả

Nhiều trường hợp bị xử phạt vì đăng tải, chia sẻ tin giả

Thời sự - 4 giờ trước

GĐXH - Bình luận thiếu kiểm chứng trên mạng xã hội, 2 người đàn ông ở Hà Tĩnh bị cơ quan chức năng xử phạt vi phạm hành chính.

Lừa đảo hơn 166 tỷ đồng, nữ giám đốc doanh nghiệp bị khởi tố

Lừa đảo hơn 166 tỷ đồng, nữ giám đốc doanh nghiệp bị khởi tố

Pháp luật - 4 giờ trước

GĐXH - Công an Đắk Lắk khởi tố, bắt tạm giam Đoàn Uyên Thao (Giám đốc Công ty Hoàng Quyến) vì lừa đảo chiếm đoạt hơn 166 tỷ đồng của 249 người bằng thủ đoạn huy động tiền gửi lãi suất cao.

Top