Ba món ăn từ tôm giúp tăng cường sinh lý
Ngoài dùng thuốc, các món ăn hàng ngày từ tôm có thể cải thiện sinh lý cũng như chức năng thận.
BSCK2 Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM (cơ sở 3) cho hay, nam giới khi đến tuổi tứ tuần, thận tinh hao mòn, thận khí bắt đầu suy yếu, hoặc nam giới còn trẻ nhưng phòng dục quá độ cũng ảnh hưởng đến sự sung thịnh tinh khí trong thận.
Khi đó hoạt động của các cơ quan trong cơ thể cũng giảm theo, dẫn đến mỏi mệt, ăn uống kém, ngủ khó, sức đề kháng kém, dễ cảm mạo, sợ gió lạnh, đau lưng, mỏi gối, tai ù, đặc biệt là hoạt động sinh dục giảm.
Hiện có rất nhiều phương pháp giúp bổ thận tráng dương, ngoài dùng thuốc của đông, tây y, người ta còn dùng món ăn hàng ngày để cải thiện đáng kể suy giảm chức năng thận. Trong đó có thể kể đến một số món ăn từ tôm như tôm xào hành tây, tôm biển xào hẹ, tôm nấu hẹ, tôm sốt mật ong với hạt óc chó.
Dưới đây là một số công thức chế biến tôm để nấu ăn thường xuyên tại nhà.
![Ba món ăn từ tôm giúp tăng cường sinh lý - Ảnh 1. Ba món ăn từ tôm giúp tăng cường sinh lý - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/11/30/lam-tom-xao-hanh-tay-2-15523005-1701325128029-17013251281971452749860.jpeg)
Tôm xào hành tây
Tôm càng còn gọi là tôm đồng, tôm nước ngọt, vị ngọt, tính ấm, không độc, giàu chất dinh dưỡng như protid, lipid, Ca, P, Fe, vitamin B1, B2, PP, cholesterol, melatonin và acid béo omega - 3. Tôm có tác dụng bổ dương khí, bổ thận tráng dương, lợi sữa, giải độc, chống nôn.
Hành tây giàu vitamin A, B, C và các khoáng chất như magie, canxi, kali, aicd folic. Ngoài ra, hành tây chứa chất phytonxit - một loại kháng sinh mạnh, có thể dùng để trị các bệnh như ho, xơ cứng động mạch, tiểu đường, giúp ngủ ngon, trừ giun đũa, chống đông máu, chống viêm, giảm cholesterol, chống táo bón và đầy hơi, tăng cường miễn dịch.
Đặc biệt, hành tây là chất kích thích tình dục mạnh. Đông y cho rằng hành tây có vị thơm cay, tính ấm, không độc, chữa nhiều bệnh như tiêu khát, huyết áp cao, mỡ máu, xơ vữa thành mạch, bệnh mạch vành tim, cảm mạo phong hàn.
Nguyên liệu: 600g tôm sú lớn,150g hành tây, 200g cần, 2 muỗng canh sốt cà, ớt cắt khoanh, dầu ăn, muối tiêu, muối, dầu hào, đường, rau thì là dùng trang trí.
Cách làm: Cho tôm và hành tây vào xào. Sau đó, cho các gia vị vào nêm cho vừa ăn. Món ăn này giúp khoẻ thận, cường gân.
![Ba món ăn từ tôm giúp tăng cường sinh lý - Ảnh 2. Ba món ăn từ tôm giúp tăng cường sinh lý - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/11/30/cachlamtomxaobonghe1280x72020200831103032-15272360-1701325128854-1701325128973320060765.png)
Tôm xào hẹ
Theo Đông y, hẹ vị cay hơi chua, hăng, tính ấm, tác dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm. Tác dụng dược lý của hẹ cao nhất là vào mùa xuân. Hẹ kỵ mật ong và thịt trâu. Những người bị các chứng âm hư hỏa vượng, vị hư có nhiệt không nên dùng hẹ lâu dài.
Nguyên liệu: Tôm biển khô 30g (hoặc tôm tươi 250g), rau hẹ 250g, trứng gà 1 quả, bột gạo vừa đủ.
Cách làm: Tôm đã bóc vỏ hoặc luộc chín bóc bỏ vỏ; nếu tôm khô ngâm tôm cho mềm, sau đó để cho khô hết nước. Trứng gà bỏ vỏ, trộn với bột gạo và dầu vừng, đánh cho nhuyễn đều, cho tôm vào khuấy trộn đều (tôm tẩm bột trứng).
Chảo đun nóng sẵn trên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng, thả tôm trộn bột trứng vào xào chín tôm và bột trứng chín bám chắc vào tôm, sau đó cho tiếp rau hẹ vào xào tiếp cho rau chín, cho thêm nước mắm hoặc nước tương, gia vị nếm vừa ăn.
Món ăn này tốt cho bệnh nhân đau lưng, di tinh, di niệu, liệt dương.
![Ba món ăn từ tôm giúp tăng cường sinh lý - Ảnh 3. Ba món ăn từ tôm giúp tăng cường sinh lý - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/11/30/tom-sot-mat-ong-va-hat-oc-cho-15525052-1701325129849-1701325130001533796707.jpeg)
Tôm sốt mật ong với hạt óc chó
Hạt óc chó chứa nhiều acid béo Omega 3, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, có tác dụng tốt cho tim mạch, huyết áp, bảo vệ xương, nhuận tràng, và giúp cho tinh trùng khỏe mạnh.
Trong Đông y hạt óc chó vị ngọt, khí nóng, không độc, ăn thường xuyên thì mạnh khỏe, tóc đen dài kiêm bổ hạ nguyên (can, thận), thông kinh, nhuận huyết mạch, dưỡng gân cốt, thu liễm phế khí, ngừng ho, hết bại liệt, mạnh âm; trên thì lợi khí tam tiêu, dưới thì bổ ích mệnh môn hỏa.
Nguyên liệu: 400g tôm,150g hạt óc chó, 150g đường, 100g bột năng hoặc bột ngô, muối tiêu, 3 thìa canh mayonnaise, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước cốt chanh và 1 thìa canh sữa đặc có đường.
Cách làm: Cho 150g đường vào hòa tan với 240ml nước, đun sôi, vừa đun vừa khuấy. Nước đường sôi, cho hạt óc chó vào đảo khoảng vài phút cho đến khi nước đường hơi sánh lại, vớt hạt óc chó ra khay/đĩa đã lót sẵn giấy nến. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm, để ráo.
Bạn nên dùng đũa đánh 3 lòng trắng trứng cho bông lên. Thêm 100g bột ngô hoặc bột năng và tiêu muối, trộn đều. Cho tôm vào hỗn hợp bột - lòng trắng trứng này, đảo đều để tôm được bao đều bởi bột.
Làm nóng dầu ăn trong một nồi chiên nhỏ, cho từng con tôm vào chiên ngập dầu. Đến khi tôm vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu. Cho tôm vào trộn cùng 3 thìa canh mayonnaise, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước cốt chanh cùng 1 thìa canh sữa đặc có đường rồi nếm thử xem đã vừa ý mình chưa và nêm nếm lại.
![Pha nước chấm bún chả Hà Nội bằng giấm hay chanh?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/5/avatar1725508808269-1725508810186653363607-0-85-277-528-crop-17255088311621876431287.jpg)
Pha nước chấm bún chả Hà Nội bằng giấm hay chanh?
Mẹo nấu nướng - 15 giờ trướcNước chấm cực kỳ quan trọng, quyết định một phần sự thành công của món bún chả, vậy nên dùng chanh hay giấm để pha mới chuẩn vị bún chả Hà Nội?
![Chàng kỹ sư độc thân nấu loạt mâm cơm đẹp như tranh, dân mạng khen nức nở](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725673277204-17256732775841263629727-0-11-346-565-crop-17256734207351230543022.jpg)
Chàng kỹ sư độc thân nấu loạt mâm cơm đẹp như tranh, dân mạng khen nức nở
Ẩm thực 360 - 22 giờ trướcDù độc thân nhưng Văn Minh ngày nào cũng chăm chỉ vào bếp nấu những mâm cơm thịnh soạn để thiết đãi bản thân.
![Căn bếp của blogger nổi tiếng người Hàn Quốc khiến hội chị em thích thú](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725345761386-17253457624931971078071.jpg)
Căn bếp của blogger nổi tiếng người Hàn Quốc khiến hội chị em thích thú
Bếp đẹp - 23 giờ trước“Kitchen Tour” của một blogger Hàn Quốc được chia sẻ gần đây đã khiến nhiều chị em phụ nữ cảm thấy vô cùng thích thú.
![Cách làm bánh cuốn tôm chua cực bắt vị mà bạn nên thử](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/chy-17256469130601981546259.jpg)
Cách làm bánh cuốn tôm chua cực bắt vị mà bạn nên thử
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Các món cuốn chính là nét đẹp văn hóa đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, trong đó có bánh cuốn tôm chua Huế. Đây là món ăn được chế biến rất đơn giản, lại ngon miệng, nhẹ bụng, giúp bạn bổ sung thêm nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể, chống ngấy.
![6 loại gia vị không nên cho vào khi luộc thịt và bí quyết luộc thịt thơm ngon, không khô](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/avatar1725525111014-17255251139951424770422-0-0-276-441-crop-17255944223332021214628.png)
6 loại gia vị không nên cho vào khi luộc thịt và bí quyết luộc thịt thơm ngon, không khô
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Mặc dù thịt luộc là món rất dễ chế biến nhưng món ăn vẫn kém ngon nếu có sai sót, sau đây là những loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt.
![Cách bổ dưa hấu vừa đẹp vừa nhanh](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725345522804-1725345522954571987517-0-0-276-441-crop-17253455328921619698244.jpg)
Cách bổ dưa hấu vừa đẹp vừa nhanh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcBạn sẽ được khen là khéo léo, đảm đang nếu áp dụng những cách bổ dưa hấu vừa đẹp vừa nhanh chóng, đơn giản dưới đây.
![Món ngon mới từ thịt ba chỉ bắt cơm, gây 'bão' cộng đồng yêu ẩm thực](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/5/bat-mi-cong-thuc-lam-thit-lac-sa-tac-chua-chua-cay-cay-la-mieng-hap-dan-202110011418241885-172553611720743981405-0-54-450-774-crop-17255361208301597924162.jpg)
Món ngon mới từ thịt ba chỉ bắt cơm, gây 'bão' cộng đồng yêu ẩm thực
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ba chỉ lắc sả tắc chua chua, cay cay là một món ăn siêu ngon, khoái khẩu với nhiều người. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hấp dẫn.
![Biết 3 điều đơn giản sau đông lạnh rau củ quả thoải mái mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng như mới mua về](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/4/thumb-hinh-1-cach-bao-quan-rau-dong-lanh-huu-ich-ma-ban-khong-the-bo-qua-1725453676044296339993-17254536769221023906184.jpg)
Biết 3 điều đơn giản sau đông lạnh rau củ quả thoải mái mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng như mới mua về
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bảo quản rau đông lạnh chính là cách hữu hiệu để giúp cho rau được tươi lâu hơn mà không bị hao hụt về giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bảo quản rau đông lạnh như thế nào cho đúng cách thì không phải ai cũng nắm bắt được.
![Tại sao hạt lạc hay được dùng làm món khai vị?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725345468543-1725345469845193586523.jpg)
Tại sao hạt lạc hay được dùng làm món khai vị?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcTrong các hàng quán, món lạc thường được dùng để chào đón thực khách. Tại sao lạc là món ăn kèm được yêu thích như vậy?
![Thịt Lợn Gác Bếp - Món đặc sản ngon, đậm đà vị Tây Bắc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/5/thumb-thit-lon-gac-bep-3-1725531584426121720896-172553168712045709178.jpg)
Thịt Lợn Gác Bếp - Món đặc sản ngon, đậm đà vị Tây Bắc
Ăn - 2 ngày trướcBạn đã từng thưởng thức hương vị đặc trưng của thịt lợn gác bếp Tây Bắc? Món ăn này không chỉ nổi bật bởi vị cay nồng khó quên mà còn lưu giữ tinh hoa văn hóa của đồng bào dân tộc vùng cao.
![Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725328841139-1725328841249664329328.png)
Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc
Ẩm thực 360Salad cà chua và húng quế xuất hiện trong phim Sex and the City không khó làm mà lại tốt cho sức khỏe.