Bác sĩ tiết lộ top 5 món không bao giờ ăn
Bác sĩ Jessica Kiss tiết lộ 5 loại thực phẩm mà cô sẽ không bao giờ ăn do lo ngại tác động xấu tới sức khỏe.
Bác sĩ Kiss hiện sống ở California (Mỹ) thường chia sẻ kiến thức y khoa trên trang TikTok có hơn 300.000 người theo dõi của mình. Clip mới về các món không nên ăn của cô đạt tới 400.000 lượt xem. “Đây là 5 thứ mà tôi sẽ không bao giờ ăn với tư cách là một bác sĩ”, cô nói.
Vị trí số 1 là món cơm chiên được làm nóng lại . “Vi khuẩn B. cereus xuất hiện khi cơm để ở nhiệt độ phòng trong một thời gian nhất định và sẽ hoạt động trở lại nếu bạn hâm cơm trong lò vi sóng”, cô giải thích.
Theo Cleveland Clinic, vi khuẩn B. cereus có thể gây ngộ độc thực phẩm , các biến chứng nghiêm trọng có nguy cơ dẫn đến tử vong.
Tiếp theo trong danh sách của cô là các loại thực phẩm để ngoài trời trong buổi dã ngoại . “Tôi thà đói còn hơn dùng thức ăn đã để ngoài trời vì nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm quá cao”, cô giải thích.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), bạn không nên sử dụng đồ ăn để ngoài trời quá 2 giờ. Nếu nhiệt độ trên 32 độ C, khoảng thời gian chấp nhận được là 1 giờ. Vi khuẩn có thể sinh sôi nhanh chóng ở mức nhiệt này, gây ngộ độc thực phẩm.
“Tôi đã thấy sự cố như vậy xảy ra rất nhiều lần. Sau những ngày nghỉ cuối tuần, các khoa cấp cứu tràn ngập người bị ngộ độc thực phẩm”, nữ bác sĩ thông tin.
Thứ 3, bác sĩ Kiss sẽ tránh ăn những món có màu sắc rực rỡ như mái tóc của cô (hồng và tím). “99% thời gian tôi sẽ không ăn những món dùng chất nhuộm thực phẩm. Loại chất này không tốt cho cơ thể nên tôi tránh xa như dịch bệnh”, cô giải thích.
Thứ tư, bác sĩ Kiss tránh ăn thực phẩm trong lon bị móp vì sợ ngộ độc botulinum. Đây là căn bệnh không phổ biến nhưng nguy hiểm, có thể xuất hiện trong thực phẩm đóng hộp không đúng cách. “Nếu lon bị móp không phải do đánh rơi, tôi sẽ lo lắng về nguy cơ ngộ độc”, cô nói.
Cuối cùng, bác sĩ Kiss không ăn bưởi - điều khiến nhiều người bất ngờ. Vị chuyên gia đưa ra lý do: “Có rất nhiều loại thuốc tương tác với bưởi”. Loại quả này có thể tương tác với một số thuốc chống lo âu và ngăn ngừa huyết áp cao…
Bởi vậy, cô khuyên: “Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, bạn nên tham khảo ý kiến người có chuyên môn để đảm bảo không có tương tác với bưởi làm thay đổi tác dụng của thuốc”.
Yếu tố bất ngờ khiến nhiều người ăn nhiều tinh bột vẫn khỏe
Sống khỏe - 19 phút trướcMột nghiên cứu mới từ Mỹ tiết lộ lý do mà nhiều người dường như xử lý lượng tinh bột nạp vào tốt hơn người khác.
Người đàn ông 30 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư tuyến tuỵ thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Không uống rượu, không hút thuốc lá, nhưng người đàn ông mắc ung thư tuyến tụy ở tuổi 30 có sở thích ăn nhiều đồ ăn chứa dầu mỡ và đường với số lượng lớn.
5 loại thuốc không nên dùng cùng với magiê
Sống khỏe - 5 giờ trướcMagiê là một khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ hơn 300 quá trình sinh hóa trong cơ thể, giúp kiểm soát huyết áp, lượng đường trong máu… Một số loại thuốc dùng cùng magiê có thể làm giảm nồng độ magiê trong cơ thể.
Cập nhật tiến bộ y khoa trong điều trị rung nhĩ, mang giải pháp điều trị phù hợp nhất đến cho người bệnh
Y tế - 5 giờ trướcGĐXH - Đây là nội dung được các chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực tim mạch can thiệp thảo luận trong Hội thảo khoa học “Quản lý rung nhĩ: Từ điện đồ đến triệt đốt rung nhĩ bền bỉ” vừa được Bệnh viện Việt Pháp Hà Nội tổ chức.
Người phụ nữ trẻ đi cấp cứu sau khi uống 4 lít nước mỗi ngày chữa cảm
Sống khỏe - 17 giờ trướcNgười phụ nữ trẻ thoát chết trong gang tấc sau khi uống quá nhiều nước khiến lượng natri trong máu xuống mức nguy hiểm.
Chị em U50 cần biết điều này để phòng ngừa loãng xương tuổi mãn kinh, tiền mãn kinh
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Phụ nữ tuổi tiền mãn kinh, mãn kinh luôn tiềm ẩn nguy cơ bị loãng xương, bởi đây là giai đoạn nữ giới có sự thay đổi mạnh mẽ về nội tiết...
Hàng ngàn ước mơ con yêu được thắp sáng tại IVF An Thịnh
Sống khỏe - 20 giờ trướcBệnh viện An Thịnh - Bệnh viện chuyên khoa 14 năm trong lĩnh vực Hỗ trợ sinh sản - Sản khoa và Chuyên khoa nhi được thành lập sớm ở miền Bắc.
Đi ăn phở, người đàn ông ở Bắc Giang phải nhập viện vì sự cố hy hữu
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Các bác sĩ phát hiện cầu răng với ba răng giả có đầu kim loại cứng đang mắc kẹt tại dạ dày của bệnh nhân.
Cụ ông ở Hà Nội nguy kịch do vừa mắc ung thư vừa nhiễm giun lươn lan tỏa
Y tế - 21 giờ trướcGĐXH – 1 tháng gần đây, bệnh nhân xuất hiện mệt mỏi, ăn kém, vàng da vàng mắt tăng dần, đầy bụng khó tiêu, tiểu sẫm màu, đại tiện phân vàng.
4 cuộc đời được hồi sinh nhờ tạng hiến của chàng trai 17 tuổi quê Phú Thọ
Y tế - 21 giờ trướcGĐXH - Hiện tại, cả 4 người bệnh được ghép tim, gan, thận ở những giờ đầu sau ghép đều có tiên lượng tốt.
Loại củ 'trường thọ' đang bán đầy chợ Việt, giúp ổn định đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặpGĐXH - Người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn khoai môn bởi chỉ số đường huyết của khoai môn tương đối thấp. Tinh bột có trong khoai môn là dạng tinh bột kháng tự nhiên, thích hợp cho người bệnh tiểu đường.