Bạn đã biết cách nấu cá trắm kho riềng đậm đà

| Ăn

Từng miếng cá thơm mềm, thơm mùi riềng, cay vị tiêu đen cùng nước sốt đậm đà, thích hợp ăn cùng cơm nóng hay rau củ luộc.

Nguyên liệu:

- Cá trắm: 500 gr

- Riềng: 1 củ

- Hạt tiêu: 1/2 thìa

- Đường: 3 thìa

Cách làm:

Bước 1: Cá trắm cắt khúc, rửa sạch. Riềng rửa sạch, thái lát.

Bước 2: Cho 3 thìa đường vào nồi đun khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì cho thêm 1/2 bát nước.

Bước 3: Cho, riềng, cá vào nồi cùng nước hàng. Cho nước nắm, hạt nêm, hạt tiêu, nước vào. Đun cá to lửa khi sôi thì tắt bếp đun nhỏ lửa. Khi cá mềm, nước gần cạn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Theo Tống Lê Tâm

Ngôi Sao

Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

Công dụng của uống nước húng quế thường xuyên

Công dụng của uống nước húng quế thường xuyên

Ăn -

GĐXH - Rau húng quế là loại rau gia vị quen thuộc, được nhiều người dùng nấu nước uống với mong muốn hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, sử dụng thế nào cho an toàn? Hãy đọc bài viết dưới đây.

Hầm xương càng lâu càng ngọt?

Hầm xương càng lâu càng ngọt?

Ăn -

GĐXH - Nhiều người có thói quen ninh nồi xương thật lâu, thậm chí để qua đêm, với suy nghĩ càng nhiều giờ thì nước dùng càng ngọt và càng “bổ”. Thế nhưng trong bếp, hầm xương không phải cuộc đua xem ai ninh lâu hơn.

Có nên hâm nóng rau bằng lò vi sóng?

Có nên hâm nóng rau bằng lò vi sóng?

Ăn -

GĐXH - Rau xào, rau luộc còn thừa sau bữa tối, sáng hôm sau được cho vào hộp cơm mang đi làm rồi đến trưa quay nhanh trong lò vi sóng. Đây là thói quen khá phổ biến, nhất là với những người muốn tận dụng thức ăn và tiết kiệm thời gian.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.