Bạn đã biết cách nấu cá trắm kho riềng đậm đà

| Ăn

Từng miếng cá thơm mềm, thơm mùi riềng, cay vị tiêu đen cùng nước sốt đậm đà, thích hợp ăn cùng cơm nóng hay rau củ luộc.

Nguyên liệu:

- Cá trắm: 500 gr

- Riềng: 1 củ

- Hạt tiêu: 1/2 thìa

- Đường: 3 thìa

Cách làm:

Bước 1: Cá trắm cắt khúc, rửa sạch. Riềng rửa sạch, thái lát.

Bước 2: Cho 3 thìa đường vào nồi đun khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì cho thêm 1/2 bát nước.

Bước 3: Cho, riềng, cá vào nồi cùng nước hàng. Cho nước nắm, hạt nêm, hạt tiêu, nước vào. Đun cá to lửa khi sôi thì tắt bếp đun nhỏ lửa. Khi cá mềm, nước gần cạn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Theo Tống Lê Tâm

Ngôi Sao

Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

3 cách tách hạt lựu nhanh, hạt nguyên vẹn, không lo nước bắn tung tóe

3 cách tách hạt lựu nhanh, hạt nguyên vẹn, không lo nước bắn tung tóe

Ăn -

GĐXH - Lựu ngon, mọng nước nhưng không ít người ngại ăn vì mất thời gian tách hạt. Chỉ cần dùng dao không đúng cách hoặc bóp quá mạnh, những hạt lựu đỏ au dễ bị dập, nước bắn tung tóe. Với 3 cách đơn giản dưới đây, bạn có thể tách hạt nhanh hơn mà vẫn giữ được phần lớn hạt nguyên vẹn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.