Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bất ngờ với câu trả lời về "lỗ tròn trên thân dao" dùng để làm gì?

Thứ bảy, 11:06 11/02/2023 | Ăn

GĐXH - Nếu thường xuyên nấu nướng chắc chắn bạn đã từng nhìn thấy những loại dao làm bếp có một hoặc nhiều lỗ tròn ở gần lưỡi hay gần lưng. Tuy nhiên hầu hết mọi người lại không biết rõ về tác dụng thực sự của nó.

Bất ngờ với câu trả lời về "lỗ tròn trên thân dao" dùng để làm gì? - Ảnh 1.

Cứ khoảng 10 người được hỏi thì 9 người trong số đó cho rằng lỗ tròn trên dao có thể là để tăng tính thẩm mỹ và 1 người nói vì sự tiện lợi cho việc treo gọn gàng. Trên thực tế, những nhận định trên chưa đủ và hoàn toàn chính xác.

Giúp thực phẩm không dính trên dao 

Công năng này thuộc về những loại dao sở hữu các lỗ tròn dọc thân dao. Với hội nội trợ, một trong những điều gây khó chịu nhất khi nấu nướng chính là thức ăn dính lên dao trong khi thái hoặc băm, đặc biệt là thịt sống. Tuy nhiên, tình trạng này sẽ được giải quyết hoàn toàn nhờ những chiếc lỗ tròn tưởng chừng "vô tri". Chiếc lỗ này sẽ hạn chế tối đa các loại thực phẩm bán trên mặt dao, thịt sẽ tự động rơi xuống, do đó bạn không cần phải sử dụng tay để tách ra. 

Đúng nhận sai cãi: Có đến 90% người dùng không thực sự biết 'lỗ nhỏ trên thân dao' thần thánh cỡ nào!  - Ảnh 2.

Thực phẩm dính trên dao là tình trạng thường gặp khi cắt thái

Giải thích theo vật lý, khi chúng ta cắt, áp suất khí quyển bên ngoài sẽ khiến lát cắt thực phẩm dính vào lưỡi dao. Có lỗ tròn dọc lưỡi dao sẽ giải quyết được vấn đề này, tiết kiệm thời gian chế biến.

Bất ngờ với câu trả lời về "lỗ tròn trên thân dao" dùng để làm gì? - Ảnh 3.

Khi không có lỗ trên lưỡi dao, thực phẩm sẽ bị dính lại như thế này

Giải phóng áp suất khi chặt, đảm bảo độ bền cho dao

Nếu để ý, bạn sẽ thấy những chiếc dao dùng để chặt xương, chặt thịt gà hay băm thịt thường có lỗ to hơn so với các loại dao khác. Công dụng của chúng là để giải phóng áp suất và hấp thụ va chạm.

Lỗ nhỏ trên thân dao dùng để làm gì? 90% người dùng không biết đến công dụng ''thần thánh'' của chi tiết này - Ảnh 3.

Cụ thể, khi chặt thái thực phẩm với một lực mạnh, áp lực sẽ truyền khắp thân dao có thể gây ra rung, gãy. Khi có chiếc lỗ trên đầu dao, lực sẽ được phân tán để tránh trường hợp hỏng hóc và bảo quản được độ bền của dao.

Treo dao lên cao

Thêm một công dụng thiết thực nữa của chiếc lỗ trên đầu dao mà có thể bạn chưa biết. Những chiếc dao được làm từ chất liệu sắt, thép, đồng,... rất dễ bị gỉ sét cũng như hao mòn nếu bị dính nước. 

Lỗ nhỏ trên thân dao dùng để làm gì? 90% người dùng không biết đến công dụng ''thần thánh'' của chi tiết này - Ảnh 4.

Chính vì vậy, chiếc lỗ nhỏ trên đầu dao được sinh ra để người dùng có thể treo chúng lên những chiếc móc trong nhà. Việc này không chỉ đơn giản là làm ráo nước trên dao mà còn góp phần giúp không gian bếp trở nên gọn gàng, ngăn nắp, đồng thời tiết kiệm diện tích cất giữ cho gia đình.

Tác dụng của các lỗ tròn ở dọc phần lưỡi dao

Bất ngờ với câu trả lời về "lỗ tròn trên thân dao" dùng để làm gì? - Ảnh 7.

Với một số dao sẽ có những lỗ nhỏ phía dưới dao khiến nhiều người cảm thấy khó hiểu, thậm chí thấy kỳ cục vì lần đầu nhìn thấy. Tuy nhiên lỗ ở dòng dao này cũng có tác dụng giảm áp suất khí quyển bên ngoài khiến thực phẩm dính vào lưỡi dao dễ dàng rơi ra được.

Vì vậy, khi cắt rau củ hay thịt (dù sống hay chín), những chiếc lỗ giúp các nguyên liệu không bị bám chặt vào. Việc các lát cắt thực phẩm không bị dính vào lưỡi dao sẽ giúp việc thái cắt trở nên thuận tiện hơn, giúp tiết kiệm thời gian hơn. Đối với thịt chín cũng sẽ giúp tăng cường vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe gia đình.

Những việc càng làm càng khiến nhà nhếch nhác hơn khi trời nồm, ẩm. Nhiều chị em phạm phải mà không biết!Những việc càng làm càng khiến nhà nhếch nhác hơn khi trời nồm, ẩm. Nhiều chị em phạm phải mà không biết!

GĐXH - Trong thời tiết nồm khó chịu, bạn không chỉ tốn hao sức lực mà còn khiến cho nhà cửa nhếch nhác hơn nếu như tiếp tục làm những việc này đấy.


Phương Nghi (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Rửa rau ngót thế nào là đúng?

Rửa rau ngót thế nào là đúng?

Ăn - 39 phút trước

Việc rửa rau ngót đúng cách giúp bạn làm sạch rau một cách hiệu quả mà không mất đi nguồn dinh dưỡng quý giá.

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Ăn - 3 giờ trước

Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.

Ăn phải hạch trong thịt lợn có sao không?

Ăn phải hạch trong thịt lợn có sao không?

Ăn - 6 giờ trước

Lỡ ăn phải hạch trong thịt lợn có sao không, có bị nhiễm mầm bệnh hay chất độc không... là câu hỏi mà không ít người lo lắng đặt ra.

5 nơi bẩn nhất trong nồi cơm điện và cách làm sạch chúng để cơm nấu ngon hơn và đỡ tốn điện hơn

5 nơi bẩn nhất trong nồi cơm điện và cách làm sạch chúng để cơm nấu ngon hơn và đỡ tốn điện hơn

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Lỗ thông hơi, nắp trong, đế nồi... là những nơi tích tụ bụi bẩn, vi khuẩn, tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe và hỏng hóc thiết bị.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon

Ăn - 21 giờ trước

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm chả rươi đơn giản

Cách làm chả rươi đơn giản

Ăn - 1 ngày trước

Chả rươi là một món ăn đặc sản của miền Bắc, món ăn này rất phổ biến trong khoảng thời gian từ tháng 9-11 Âm lịch (mùa rươi).

Mẹo làm sạch nồi chiên không dầu bị rỉ sét

Mẹo làm sạch nồi chiên không dầu bị rỉ sét

Ăn - 1 ngày trước

Với những mẹo sau, bạn có thể làm sạch vết rỉ sét trong nồi chiên không dầu một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp đầy đủ gồm những gì?

Mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp đầy đủ gồm những gì?

Ăn - 1 ngày trước

Chuẩn bị chu đáo cho nghi lễ cúng rằm tháng Chạp là truyền thống của người Việt trong mùa lễ cuối năm; vậy mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp đầy đủ gồm những gì?

Ngô Thanh Vân hơn 40 tuổi da vẫn căng mịn nhờ được 'chồng cực phẩm' đãi món ăn này

Ngô Thanh Vân hơn 40 tuổi da vẫn căng mịn nhờ được 'chồng cực phẩm' đãi món ăn này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Có vẻ như đây là món tủ mà ông xã Huy Trần luôn dành riêng cho Ngô Thanh Vân.

Thực đơn cơm tối chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

Thực đơn cơm tối chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

Ăn - 1 ngày trước

Để không phải nghĩ tối nay ăn gì thì thực đơn cơm tối với các món quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng ấm áp.

Top