Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bất ngờ với câu trả lời về "lỗ tròn trên thân dao" dùng để làm gì?

Thứ bảy, 11:06 11/02/2023 | Ăn

GĐXH - Nếu thường xuyên nấu nướng chắc chắn bạn đã từng nhìn thấy những loại dao làm bếp có một hoặc nhiều lỗ tròn ở gần lưỡi hay gần lưng. Tuy nhiên hầu hết mọi người lại không biết rõ về tác dụng thực sự của nó.

Bất ngờ với câu trả lời về "lỗ tròn trên thân dao" dùng để làm gì? - Ảnh 1.

Cứ khoảng 10 người được hỏi thì 9 người trong số đó cho rằng lỗ tròn trên dao có thể là để tăng tính thẩm mỹ và 1 người nói vì sự tiện lợi cho việc treo gọn gàng. Trên thực tế, những nhận định trên chưa đủ và hoàn toàn chính xác.

Giúp thực phẩm không dính trên dao 

Công năng này thuộc về những loại dao sở hữu các lỗ tròn dọc thân dao. Với hội nội trợ, một trong những điều gây khó chịu nhất khi nấu nướng chính là thức ăn dính lên dao trong khi thái hoặc băm, đặc biệt là thịt sống. Tuy nhiên, tình trạng này sẽ được giải quyết hoàn toàn nhờ những chiếc lỗ tròn tưởng chừng "vô tri". Chiếc lỗ này sẽ hạn chế tối đa các loại thực phẩm bán trên mặt dao, thịt sẽ tự động rơi xuống, do đó bạn không cần phải sử dụng tay để tách ra. 

Đúng nhận sai cãi: Có đến 90% người dùng không thực sự biết 'lỗ nhỏ trên thân dao' thần thánh cỡ nào!  - Ảnh 2.

Thực phẩm dính trên dao là tình trạng thường gặp khi cắt thái

Giải thích theo vật lý, khi chúng ta cắt, áp suất khí quyển bên ngoài sẽ khiến lát cắt thực phẩm dính vào lưỡi dao. Có lỗ tròn dọc lưỡi dao sẽ giải quyết được vấn đề này, tiết kiệm thời gian chế biến.

Bất ngờ với câu trả lời về "lỗ tròn trên thân dao" dùng để làm gì? - Ảnh 3.

Khi không có lỗ trên lưỡi dao, thực phẩm sẽ bị dính lại như thế này

Giải phóng áp suất khi chặt, đảm bảo độ bền cho dao

Nếu để ý, bạn sẽ thấy những chiếc dao dùng để chặt xương, chặt thịt gà hay băm thịt thường có lỗ to hơn so với các loại dao khác. Công dụng của chúng là để giải phóng áp suất và hấp thụ va chạm.

Lỗ nhỏ trên thân dao dùng để làm gì? 90% người dùng không biết đến công dụng ''thần thánh'' của chi tiết này - Ảnh 3.

Cụ thể, khi chặt thái thực phẩm với một lực mạnh, áp lực sẽ truyền khắp thân dao có thể gây ra rung, gãy. Khi có chiếc lỗ trên đầu dao, lực sẽ được phân tán để tránh trường hợp hỏng hóc và bảo quản được độ bền của dao.

Treo dao lên cao

Thêm một công dụng thiết thực nữa của chiếc lỗ trên đầu dao mà có thể bạn chưa biết. Những chiếc dao được làm từ chất liệu sắt, thép, đồng,... rất dễ bị gỉ sét cũng như hao mòn nếu bị dính nước. 

Lỗ nhỏ trên thân dao dùng để làm gì? 90% người dùng không biết đến công dụng ''thần thánh'' của chi tiết này - Ảnh 4.

Chính vì vậy, chiếc lỗ nhỏ trên đầu dao được sinh ra để người dùng có thể treo chúng lên những chiếc móc trong nhà. Việc này không chỉ đơn giản là làm ráo nước trên dao mà còn góp phần giúp không gian bếp trở nên gọn gàng, ngăn nắp, đồng thời tiết kiệm diện tích cất giữ cho gia đình.

Tác dụng của các lỗ tròn ở dọc phần lưỡi dao

Bất ngờ với câu trả lời về "lỗ tròn trên thân dao" dùng để làm gì? - Ảnh 7.

Với một số dao sẽ có những lỗ nhỏ phía dưới dao khiến nhiều người cảm thấy khó hiểu, thậm chí thấy kỳ cục vì lần đầu nhìn thấy. Tuy nhiên lỗ ở dòng dao này cũng có tác dụng giảm áp suất khí quyển bên ngoài khiến thực phẩm dính vào lưỡi dao dễ dàng rơi ra được.

Vì vậy, khi cắt rau củ hay thịt (dù sống hay chín), những chiếc lỗ giúp các nguyên liệu không bị bám chặt vào. Việc các lát cắt thực phẩm không bị dính vào lưỡi dao sẽ giúp việc thái cắt trở nên thuận tiện hơn, giúp tiết kiệm thời gian hơn. Đối với thịt chín cũng sẽ giúp tăng cường vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe gia đình.

Những việc càng làm càng khiến nhà nhếch nhác hơn khi trời nồm, ẩm. Nhiều chị em phạm phải mà không biết!Những việc càng làm càng khiến nhà nhếch nhác hơn khi trời nồm, ẩm. Nhiều chị em phạm phải mà không biết!

GĐXH - Trong thời tiết nồm khó chịu, bạn không chỉ tốn hao sức lực mà còn khiến cho nhà cửa nhếch nhác hơn nếu như tiếp tục làm những việc này đấy.


Phương Nghi (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bí quyết làm món ăn có vị giòn chua chuẩn ngon của mẹ tôi là ở một thứ nước cực đặc biệt

Bí quyết làm món ăn có vị giòn chua chuẩn ngon của mẹ tôi là ở một thứ nước cực đặc biệt

Ăn - 21 phút trước

Vị chua chua thanh mát của món ăn này luôn kích thích vị giác, đưa cơm vô cùng!

Loại lá xưa mọc ở bờ bụi nay thành đặc sản, chế biến thành nhiều món ngon

Loại lá xưa mọc ở bờ bụi nay thành đặc sản, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Lá mơ không chỉ là một loại rau gia vị mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn yêu thích ẩm thực truyền thống hoặc muốn thử những món ăn mới lạ, hãy thêm lá mơ vào thực đơn hàng ngày để trải nghiệm sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam.

Học ngay cách làm trà vải hoa hồng siêu mê detox cơ thể, xua tan nắng nóng

Học ngay cách làm trà vải hoa hồng siêu mê detox cơ thể, xua tan nắng nóng

Ăn - 5 giờ trước

Vị ngọt dịu của vải quyện với hương hoa hồng thoang thoảng, trà vải hoa hồng không chỉ là thức uống mát lạnh ngày hè mà còn là món quà nhẹ nhàng cho tinh thần.

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!

Ẩm thực 360 - 7 giờ trước

GĐXH - Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.

Thứ rau xanh trộn lẫn trong mớ rau sống nếu dùng đều đặn sẽ giúp hỗ trợ phòng chống ung thư

Thứ rau xanh trộn lẫn trong mớ rau sống nếu dùng đều đặn sẽ giúp hỗ trợ phòng chống ung thư

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Không chỉ là một loại rau thơm góp mặt thường xuyên trên mâm cơm Việt, loại rau gia vị nhỏ bé này còn được giới khoa học ví như "chiến binh tí hon" giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính, từ huyết áp cao cho đến ung thư.

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Món gỏi thịt vịt tuy là món ăn dân dã nhưng thơm ngon, lạ miệng thích hợp để "đổi gió" cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp theo hướng dẫn có trong bài viết sau để tìm hiểu cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua ngọt chiêu đãi cả nhà.

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Ăn - 1 ngày trước

Cà chua hầm khoai tây là món chay thần kỳ giúp ăn ngon, dáng đẹp, không còn lo táo bón mùa hè.

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Ăn - 1 ngày trước

Hãy cùng khám phá 3 món ngon từ những loại "rau vàng" giúp giải nhiệt, dễ nấu và bổ dưỡng. Không thể bỏ qua!

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong không gian ẩm thực truyền thống của người Việt, đôi đũa không chỉ là một dụng cụ ăn uống đơn thuần. Nó mang trong mình cả một hệ giá trị văn hóa – nơi mỗi cách cầm, cách gắp, cách đặt đũa đều hàm chứa những bài học ứng xử, lễ nghĩa và đạo lý sống.

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon

Ăn - 1 ngày trước

Món ăn này thích hợp cho những người muốn ăn uống nhẹ nhàng, muốn giảm cân lành mạnh mà còn rất ngon miệng.

Top