Hà Nội
23°C / 22-25°C

Biến lợn sề thành lợn rừng

Thứ hai, 15:11 14/10/2013 | Xã hội

GiadinhNet - Được biết, làm giả thịt lợn rừng phải qua nhiều công đoạn, việc dùng lửa gas để khò cháy lớp da, tạo ra những súc thịt có lớp da thui vàng chỉ là bước đầu.

Biến lợn sề thành lợn rừng 1

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại lò mổ  của bà Bé. Ảnh: PV.

 
Đoàn kiểm tra liên ngành phòng chống dịch bệnh gia súc, gia cầm TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam vừa bắt quả tang tại nhà bà Nguyễn Thị Bé (SN 1975, trú tại khối phố Hương Sơn, phường Hòa Hương, TP Tam Kỳ) đang giết mổ 4 con lợn sề không rõ nguồn gốc, trong đó có 3 con đang được dùng đèn khò đốt lông để giả lợn rừng.

Qua lời khai của Nguyễn Thị Bé tại thời điểm bị kiểm tra, sau khi mua lợn về giết thịt với tổng trọng lượng 295kg giá gần 6,5 triệu, bà Bé dùng đèn khò đốt lông, cạo sạch lớp cháy bên ngoài, sau đó dùng miếng chùi bằng nhôm chà sạch lớp da cháy để giả làm thịt lợn rừng. Số thịt này, Bé cho người lái ôtô chở từ lò mổ đến các nhà hàng giao cho khách theo đơn đặt hàng, chuyển lên núi để bán giả lợn rừng và ra TP Đà Nẵng tiêu thụ.

Được biết, làm giả thịt lợn rừng phải qua nhiều công đoạn, việc dùng lửa gas để khò cháy lớp da, tạo ra những súc thịt có lớp da thui vàng chỉ là bước đầu. Công đoạn tiếp theo là bắn lông ba chấu như lông lợn rừng rồi mới được đưa đi tiêu thụ.

Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra còn phát hiện thêm 34kg thịt thành phẩm trong các thùng xốp và tủ đông lạnh, toàn bộ số thực phẩm bị phát hiện đều không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, chứng nhận tiêm phòng. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản đề nghị UBND TP Tam Kỳ ra quyết định xử phạt hành vi vi phạm quy định về việc nghiêm cấm giết mổ lợn trái phép và biến lợn nái không rõ nguồn gốc làm giả lợn rừng. Toàn bộ tang vật gồm 4 con lợn nái với trọng lượng 295kg và 34kg thịt đã qua sơ chế giả thịt lợn rừng bị thu giữ cùng toàn bộ các dụng cụ giết mổ, dụng cụ khò da, đưa đi tiêu hủy.
Ông Bùi Cao Nhân, Đội trưởng Đội kiểm tra liên ngành phòng chống dịch bệnh gia súc gia cầm, TP Tam Kỳ cho biết: “Lò mổ của bà Bé hoạt động đã lâu, chính quyền địa phương tuy có nhắc nhở nhưng chưa có biện pháp xử lý rốt ráo. Lần này chúng tôi cương quyết xử lý vì sức khỏe của người dân”.
 
Đức Hoàng – Kim Thanh
baoin
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mùng 1 Tết dại dột cho mượn 7 món đồ này, tài lộc chả mấy 'đội nón ra đi'

Mùng 1 Tết dại dột cho mượn 7 món đồ này, tài lộc chả mấy 'đội nón ra đi'

Đời sống - 36 phút trước

GĐXH - Trong quan niệm dân gian, ngoài việc kiêng cãi vã, làm vỡ đồ hay nói điều xui rủi, nhiều người còn đặc biệt tránh cho mượn một số vật dụng nhất định vào đầu năm mới.

Không khí lạnh tăng cường khiến mưa rét bao trùm Bắc Bộ mùng 1 Tết

Không khí lạnh tăng cường khiến mưa rét bao trùm Bắc Bộ mùng 1 Tết

Đời sống - 50 phút trước

GĐXH - Không khí lạnh tăng cường đúng dịp mùng 1 Tết Nguyên đán Bính Ngọ khiến thời tiết Bắc Bộ chuyển mưa rét, trong khi khu vực cao nguyên Trung Bộ và Nam Bộ vẫn duy trì trạng thái nắng ráo, có nơi nắng nóng.

Chọn giờ và hướng xuất hành đẹp mùng 2 Tết Bính Ngọ 2026 để đón tài lộc

Chọn giờ và hướng xuất hành đẹp mùng 2 Tết Bính Ngọ 2026 để đón tài lộc

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH – Ngày mùng 2 Tết (tức 18/02/2026 dương lịch), chuyên gia phong thủy lưu ý nên chọn giờ và hướng xuất hành phù hợp để mọi việc hanh thông trong năm mới.

Đi hết nửa đời người mới nhận ra: Thành - bại cuộc đời chỉ nằm ở một chữ 'độ'

Đi hết nửa đời người mới nhận ra: Thành - bại cuộc đời chỉ nằm ở một chữ 'độ'

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Trong hành trình cuộc đời của mỗi người, thành công hay thất bại không chỉ do xuất thân hay vận may, mà phần lớn được quyết định bởi một chữ rất nhỏ nhưng vô cùng sâu: chữ độ.

60+ câu chúc Tết hay, ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè nhân dịp Tết đến Xuân về

60+ câu chúc Tết hay, ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè nhân dịp Tết đến Xuân về

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Khi trao đi lời chúc tốt đẹp trong mỗi dịp Tết đến Xuân về là bạn đang tạo ra một năng lượng tích cực cho người nhận. Giúp tâm trạng của cả người chúc và người được chúc trở nên phấn chấn, lạc quan hơn để bắt đầu một hành trình mới.

Tháng sinh Âm lịch tiết lộ người có số vượng trung niên: Sau 35 tuổi bước vào thời hoàng kim

Tháng sinh Âm lịch tiết lộ người có số vượng trung niên: Sau 35 tuổi bước vào thời hoàng kim

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Có những tháng sinh Âm lịch được cho là hội tụ khí chất nổi bật, càng bước qua tuổi trung niên càng bộc lộ rõ bản lĩnh, sự chín chắn và thành tựu đáng nể trong sự nghiệp lẫn tài chính.

Hà Nội rực rỡ pháo hoa, hàng ngàn người dân Thủ đô náo nức chào đón năm mới Bính Ngọ 2026

Hà Nội rực rỡ pháo hoa, hàng ngàn người dân Thủ đô náo nức chào đón năm mới Bính Ngọ 2026

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Trong thời khắc Giao thừa thiêng liêng chuyển giao sang năm mới Bính Ngọ, hàng ngàn người dân Hà Nội đã đổ dồn về các điểm bắn pháo hoa để cùng nhau chiêm ngưỡng những màn trình diễn ánh sáng rực rỡ và cầu mong một năm mới bình an, hạnh phúc.

Vận may đến muộn nhưng đáng giá: 4 con giáp có cú lội ngược dòng đẹp nhất năm 2026

Vận may đến muộn nhưng đáng giá: 4 con giáp có cú lội ngược dòng đẹp nhất năm 2026

Đời sống - 3 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo tử vi, có 4 con giáp càng đối diện khó khăn càng thể hiện bản lĩnh, âm thầm tích lũy và bứt phá ngoạn mục vào năm 2026.

Gợi ý 16 địa điểm đi lễ chùa đầu năm ở Hà Nội “cầu bình an, cầu may, cầu duyên”

Gợi ý 16 địa điểm đi lễ chùa đầu năm ở Hà Nội “cầu bình an, cầu may, cầu duyên”

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Đầu năm mới, đi chùa cầu an là một trong những hoạt động không thể thiếu của người dân Việt Nam. Việc đi chùa đầu năm không chỉ thể hiện tín ngưỡng tâm linh của người Việt mà còn là dịp để con người tìm về với sự thanh tịnh, bình an trong tâm hồn.

Bộ trưởng Đào Hồng Lan: Y tế Việt Nam và khát vọng vươn mình trong kỷ nguyên mới

Bộ trưởng Đào Hồng Lan: Y tế Việt Nam và khát vọng vươn mình trong kỷ nguyên mới

Thời sự - 10 giờ trước

Để thực hiện thắng lợi Nghị quyết Đại hội XIV, hiện thực hóa các mục tiêu mà Đại hội đề ra, ngành Y tế sẽ tập trung thực hiện những giải pháp mang tính đột phá để nâng cao hiệu quả và chất lượng chăm sóc, bảo vệ và nâng cao sức khỏe nhân dân...

Top