Hà Nội
23°C / 22-25°C

Biến lợn sề thành lợn rừng

Thứ hai, 15:11 14/10/2013 | Xã hội

GiadinhNet - Được biết, làm giả thịt lợn rừng phải qua nhiều công đoạn, việc dùng lửa gas để khò cháy lớp da, tạo ra những súc thịt có lớp da thui vàng chỉ là bước đầu.

Biến lợn sề thành lợn rừng 1

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại lò mổ  của bà Bé. Ảnh: PV.

 
Đoàn kiểm tra liên ngành phòng chống dịch bệnh gia súc, gia cầm TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam vừa bắt quả tang tại nhà bà Nguyễn Thị Bé (SN 1975, trú tại khối phố Hương Sơn, phường Hòa Hương, TP Tam Kỳ) đang giết mổ 4 con lợn sề không rõ nguồn gốc, trong đó có 3 con đang được dùng đèn khò đốt lông để giả lợn rừng.

Qua lời khai của Nguyễn Thị Bé tại thời điểm bị kiểm tra, sau khi mua lợn về giết thịt với tổng trọng lượng 295kg giá gần 6,5 triệu, bà Bé dùng đèn khò đốt lông, cạo sạch lớp cháy bên ngoài, sau đó dùng miếng chùi bằng nhôm chà sạch lớp da cháy để giả làm thịt lợn rừng. Số thịt này, Bé cho người lái ôtô chở từ lò mổ đến các nhà hàng giao cho khách theo đơn đặt hàng, chuyển lên núi để bán giả lợn rừng và ra TP Đà Nẵng tiêu thụ.

Được biết, làm giả thịt lợn rừng phải qua nhiều công đoạn, việc dùng lửa gas để khò cháy lớp da, tạo ra những súc thịt có lớp da thui vàng chỉ là bước đầu. Công đoạn tiếp theo là bắn lông ba chấu như lông lợn rừng rồi mới được đưa đi tiêu thụ.

Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra còn phát hiện thêm 34kg thịt thành phẩm trong các thùng xốp và tủ đông lạnh, toàn bộ số thực phẩm bị phát hiện đều không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, chứng nhận tiêm phòng. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản đề nghị UBND TP Tam Kỳ ra quyết định xử phạt hành vi vi phạm quy định về việc nghiêm cấm giết mổ lợn trái phép và biến lợn nái không rõ nguồn gốc làm giả lợn rừng. Toàn bộ tang vật gồm 4 con lợn nái với trọng lượng 295kg và 34kg thịt đã qua sơ chế giả thịt lợn rừng bị thu giữ cùng toàn bộ các dụng cụ giết mổ, dụng cụ khò da, đưa đi tiêu hủy.
Ông Bùi Cao Nhân, Đội trưởng Đội kiểm tra liên ngành phòng chống dịch bệnh gia súc gia cầm, TP Tam Kỳ cho biết: “Lò mổ của bà Bé hoạt động đã lâu, chính quyền địa phương tuy có nhắc nhở nhưng chưa có biện pháp xử lý rốt ráo. Lần này chúng tôi cương quyết xử lý vì sức khỏe của người dân”.
 
Đức Hoàng – Kim Thanh
baoin
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vụ người phụ nữ nguy kịch khi đến trị liệu làm đẹp ở MELIZA: Đã gỡ biển quảng cáo dịch vụ thẩm mỹ

Vụ người phụ nữ nguy kịch khi đến trị liệu làm đẹp ở MELIZA: Đã gỡ biển quảng cáo dịch vụ thẩm mỹ

Xã hội - 6 giờ trước

Dù ngừng hoạt động hơn năm qua, cũng không được cấp phép hành nghề khám chữa bệnh song biển hiệu MELIZA (Trung tâm đào tạo thẩm mỹ công nghệ cao) vẫn treo. Đến trưa hôm qua 14/7, biển quảng cáo này đã được hạ xuống.

Tạm giữ hình sự lái xe ô tô gây tai nạn lao xuống sông ở Nghệ An

Tạm giữ hình sự lái xe ô tô gây tai nạn lao xuống sông ở Nghệ An

Xã hội - 6 giờ trước

Liên quan đến vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng xảy ra chiều 13/7 trên quốc lộ 46A, đoạn qua xã Vạn An, tỉnh Nghệ An, lực lượng chức năng ra quyết định tạm giữ hình sự tài xế để phục vụ công tác điều tra.

Chém vợ trọng thương rồi khoá cửa cố thủ trong nhà

Chém vợ trọng thương rồi khoá cửa cố thủ trong nhà

Pháp luật - 6 giờ trước

GĐXH - Sau khi gây án, Trường khóa trái cửa, ngăn cản người thân và lực lượng chức năng tiếp cận hiện trường.

Đà Nẵng: Khởi tố 7 đối tượng tại Phòng khám Đa khoa Quốc tế Đà Nẵng về tội ‘Lừa dối khách hàng’

Đà Nẵng: Khởi tố 7 đối tượng tại Phòng khám Đa khoa Quốc tế Đà Nẵng về tội ‘Lừa dối khách hàng’

Xã hội - 7 giờ trước

Theo cơ quan Công an, thủ đoạn của các đối tượng là thành lập Phòng khám Đa khoa Quốc tế Đà Nẵng, sau đó tuyển dụng nhóm "bác sỹ" giả để thực hiện các thủ thuật y tế liên quan đến các bệnh về nam khoa, phụ khoa để thu tiền của người bị hại…

Mượn điện thoại bạn nhậu, lợi dụng lúc say lén bán kiếm tiền

Mượn điện thoại bạn nhậu, lợi dụng lúc say lén bán kiếm tiền

Xã hội - 7 giờ trước

Lợi dụng lúc bạn nhậu ngủ say, thanh niên ở Cao Bằng lấy cắp điện thoại mang đi bán lấy tiền tiêu xài.

Tìm bị hại và người làm chứng vụ án Cướp tài sản, Gây rối trật tự công cộng ở Hà Nội

Tìm bị hại và người làm chứng vụ án Cướp tài sản, Gây rối trật tự công cộng ở Hà Nội

Xã hội - 7 giờ trước

Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội đang điều tra, giải quyết vụ án “Cướp tài sản, Gây rối trật tự công cộng” xảy ra trong các ngày 9/8, 15/8 và ngày 17/8 năm 2024 trên địa bàn TP Hà Nội.

Điểm tốt nghiệp THPT 2025: Bao nhiêu là đỗ, bao nhiêu là liệt?

Điểm tốt nghiệp THPT 2025: Bao nhiêu là đỗ, bao nhiêu là liệt?

Xã hội - 7 giờ trước

Chỉ còn vài giờ nữa, điểm thi tốt nghiệp THPT 2025 sẽ chính thức được công bố. Trước thời điểm quan trọng này, câu hỏi về ngưỡng đỗ tốt nghiệp và điểm liệt đang là mối quan tâm hàng đầu của hàng triệu phụ huynh và học sinh trên cả nước.

Mặc đồ công nhân viễn thông, liều lĩnh cắt trộm cáp giữa ban ngày

Mặc đồ công nhân viễn thông, liều lĩnh cắt trộm cáp giữa ban ngày

Xã hội - 8 giờ trước

Ngày 15-7, Công an tỉnh Tây Ninh cho biết đang phối hợp các đơn vị chức năng điều tra, làm rõ xử lý 2 người liên quan đến vụ trộm cáp viễn thông vừa xảy ra tại tỉnh này.

Chính sách BHYT mới: Bệnh viện chủ động thích ứng, người dân hưởng lợi

Chính sách BHYT mới: Bệnh viện chủ động thích ứng, người dân hưởng lợi

Xã hội - 8 giờ trước

Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) sửa đổi có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 với nhiều thay đổi đáng chú ý. Hiện các bệnh viện tại TP.HCM đang tích cực hỗ trợ người dân từ mua thẻ, gia hạn đến giải đáp quy định mới, giúp việc khám chữa bệnh bằng BHYT thuận lợi hơn.

Giám đốc Công an Hà Nội: Áp dụng camera AI, CSGT không cần phải ra đường

Giám đốc Công an Hà Nội: Áp dụng camera AI, CSGT không cần phải ra đường

Xã hội - 8 giờ trước

Công an Hà Nội đang triển khai hệ thống camera AI có thể tự động điều chỉnh đèn tín hiệu giao thông, lực lượng CSGT không cần phải trực tiếp điều hành tại điểm nóng.

Top