Bữa tối chỉ cần 1 món duy nhất: Đủ chất, ngon và lạ miệng
Thịt gà mềm, thấm đều gia vị kết hợp với rau củ tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt gà om rau củ:
1. Thành phần cơ bản:
- Thịt đùi gà (đã rút xương): 300g
- Bánh gạo Tteokbokki: 150g
- Khoai tây: 1 củ
- Hành tây: ½ củ
- Cà rốt: 1 củ
- Boaro (tỏi tây): ½ cây
- Miến: 50g
- Nước lọc: 240ml
- Siro bắp: 1 muỗng canh
- Dầu mè: ½ muỗng canh
- Vừng nguyên hạt: 1 lượng thích hợp
- Tỏi băm nhỏ: ½ muỗng canh
- Rượu gạo: 2 muỗng canh
- Bột gừng, tiêu: Mỗi thứ một nhúm nhỏ
2. Nguyên liệu gia vị:
- Nước tương: 5 muỗng canh
- Đường nâu: 2 muỗng canh

Cách làm gà om rau củ chuẩn ngon
Bước 1: Thịt đùi gà chặt làm bốn phần rồi ướp gia vị gồm tỏi băm nhỏ, rượu gạo, bột gừng và bột tiêu trong 10 phút.

Bước 2: Cắt khoai tây thành những lát mỏng và cắt cà rốt thành các miếng dày khoảng 5mm, sau đó cắt hành tây thành các hình khối có độ dày 2 – 3 cm. Cắt chéo đối với boaro.

Bước 3: Trộn các nguyên liệu gia vị gồm nước tương, đường nâu vào bát, sau đó cho thịt gà đã ướp và các loại rau củ đã cắt vào rồi trộn đều lại với nhau, ướp ít nhất 1 tiếng.

Bước 4: Ngâm miến và bánh gạo tteokbokki trong nước 20 phút.

Bước 5: Cho miến và bánh gạo đã ngâm vào khay sứ hoặc khay thủy tinh, tiếp đến thêm nước và thịt gà, rau củ đã ướp lên trên.

Bước 6: Đặt khay vào lò, nướng ở 180 độ C trong 30 phút.


Bước 7: Thêm siro bắp, vừng và dầu mè vào, trộn đều và thưởng thức.

Thành phẩm:
Cách chế biến thịt gà mới mẻ này sẽ đem đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới lạ và vô cùng thơm ngon. Thịt gà mềm, thấm đều gia vị trong từng miếng thịt kết hợp với miến, bánh gạo và rau củ làm cho người ăn vừa chống ngán vừa được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn. Món ăn này là một lựa chọn hoàn hảo để đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà om rau củ này nhé!
Mách bạn:
- Để thịt gà được thấm đều gia vị hơn, bạn nên ướp từ tối hôm trước và để trong tủ lạnh.
- Nếu không có lò, bạn có thể cho các nguyên liệu vào nồi nấu và đun nhỏ lửa trong khoảng 35 - 40 phút thì vẫn có thể hoàn thành món ăn này với hương vị không kém phần thơm ngon.
- Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thay thịt đùi gà thành các phần thịt gà khác mà bạn yêu thích.
6 đặc sản 'gây thương nhớ' của đất Tổ Vua Hùng: Ăn một lần là nhớ cả đời
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Không chỉ nổi tiếng với Giỗ Tổ Hùng Vương và không gian linh thiêng tại Đền Hùng, vùng đất Phú Thọ còn khiến du khách “phải lòng” bởi nền ẩm thực dân dã nhưng đậm đà bản sắc. Mỗi món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn mang theo câu chuyện văn hóa, ký ức và nếp sống của cư dân vùng trung du.
Người bị sỏi thận nên uống nước như thế nào thì hợp lý?
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Bất kể người bình thường hay bị suy thận đều phải dung nạp vào cơ thể lượng nước cần thiết mỗi ngày. Đối với người mắc bệnh sỏi thận, lượng nước uống cần cung cấp theo mức quy định, không nên uống nhiều hơn hoặc ít hơn.
“Thuốc bổ tự nhiên” cực sẵn ở Việt Nam, chế biến đủ món ngon bổ thận, giúp cơ thể nhẹ nhàng dịp nghỉ lễ cho người sau tuổi 40
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Không phải thực phẩm đắt tiền, hoa chuối được xem như một “thuốc bổ tự nhiên” cho người sau tuổi 40. Biết cách chế biến, đây là món ăn vừa ngon miệng, vừa hỗ trợ tiêu hóa, bổ máu, giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn trong những ngày nghỉ lễ.
6 món ăn 'giữ hồn' văn hóa Việt ngày Giỗ Tổ Hùng Vương
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Khác với bữa ăn thường ngày, mâm cỗ Giỗ Tổ Hùng Vương mang tính biểu tượng sâu sắc. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa, triết lý sống và tinh thần “uống nước nhớ nguồn” của người Việt.
Tại sao chúng ta luôn thèm món ăn của mẹ khi bị áp lực bủa vây? - Sự thật của mâm cơm chữa lành!
Ăn - 7 giờ trướcTại sao cùng một công thức, cùng một nguyên liệu, nhưng chúng ta nấu lại không bao giờ ra đúng vị của mẹ?
Lẩu tôm hùm chua cay, đậm đà siêu hấp dẫn tại nhà với cách làm đơn giản
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Tôm hùm là loại hải sản không chỉ ngon mà còn nhiều dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tôm hùm có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như hấp, nướng, nấu cháo, nấu lẩu…
Món 'cứu đói”'mùa lũ trở thành đặc sản đắt đỏ với giá lên tới 300.000–400.000 đồng/kg, nhiều người truy lùng
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Từng là thứ cá nhỏ bé gắn với những ngày mưa lũ, cá rầm giờ đây lại trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua với giá lên tới 300.000–400.000 đồng/kg. Sự thay đổi này không chỉ phản ánh giá trị ẩm thực, mà còn cho thấy những biến chuyển của môi trường tự nhiên và thói quen tiêu dùng.
Thực phẩm tanh đến mấy cũng phải "thua" 3 gia vị này, ai nấu ăn cũng nên biết
Ăn - 23 giờ trướcKhông cần quá nhiều mẹo cầu kỳ, chỉ với vài loại gia vị quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể khử sạch mùi tanh của các loại thịt và cá, giúp món ăn thơm ngon như ngoài hàng.
Công dụng thần kỳ của vỏ dứa khử mùi, làm sạch bạn nên biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thông thường, sau khi gọt dứa xong, phần vỏ thường bị vứt đi. Tuy nhiên, nếu bạn áp dụng theo cách này, vỏ dứa sẽ trở nên rất có giá trị.
Mỹ gọi tên 'quán quân trái cây tốt nhất thế giới': Không phải táo hay kiwi, loại quả này ở Việt Nam rẻ và có quanh năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong khi nhiều người vẫn mặc định táo hay kiwi là “ngôi sao” của chế độ ăn lành mạnh, một bảng xếp hạng từ Centers for Disease Control and Prevention (CDC Hoa Kỳ) lại đưa ra kết quả gây bất ngờ: cà chua mới là loại trái cây có mật độ dinh dưỡng cao hàng đầu, mang lại nhiều lợi ích toàn diện cho sức khỏe.
Loại hải sản giá rẻ bèo, ngày hè càng nhiều, chế biến đủ món ngon mà không lo tăng cân, tốt cho xương và bổ máu
ĂnGĐXH – Không phải cá hồi hay tôm hùm đắt đỏ, ốc vặn mới là “ngôi sao” mùa hè khi vừa rẻ, dễ mua lại giàu dinh dưỡng. Nếu chế biến đúng cách, đây là món ăn lý tưởng cho người trung niên muốn ăn ngon mà vẫn giữ dáng, tốt cho xương và bổ máu.