Bữa tối chỉ cần 1 món duy nhất: Đủ chất, ngon và lạ miệng
Thịt gà mềm, thấm đều gia vị kết hợp với rau củ tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt gà om rau củ:
1. Thành phần cơ bản:
- Thịt đùi gà (đã rút xương): 300g
- Bánh gạo Tteokbokki: 150g
- Khoai tây: 1 củ
- Hành tây: ½ củ
- Cà rốt: 1 củ
- Boaro (tỏi tây): ½ cây
- Miến: 50g
- Nước lọc: 240ml
- Siro bắp: 1 muỗng canh
- Dầu mè: ½ muỗng canh
- Vừng nguyên hạt: 1 lượng thích hợp
- Tỏi băm nhỏ: ½ muỗng canh
- Rượu gạo: 2 muỗng canh
- Bột gừng, tiêu: Mỗi thứ một nhúm nhỏ
2. Nguyên liệu gia vị:
- Nước tương: 5 muỗng canh
- Đường nâu: 2 muỗng canh
Cách làm gà om rau củ chuẩn ngon
Bước 1: Thịt đùi gà chặt làm bốn phần rồi ướp gia vị gồm tỏi băm nhỏ, rượu gạo, bột gừng và bột tiêu trong 10 phút.
Bước 2: Cắt khoai tây thành những lát mỏng và cắt cà rốt thành các miếng dày khoảng 5mm, sau đó cắt hành tây thành các hình khối có độ dày 2 – 3 cm. Cắt chéo đối với boaro.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu gia vị gồm nước tương, đường nâu vào bát, sau đó cho thịt gà đã ướp và các loại rau củ đã cắt vào rồi trộn đều lại với nhau, ướp ít nhất 1 tiếng.
Bước 4: Ngâm miến và bánh gạo tteokbokki trong nước 20 phút.
Bước 5: Cho miến và bánh gạo đã ngâm vào khay sứ hoặc khay thủy tinh, tiếp đến thêm nước và thịt gà, rau củ đã ướp lên trên.
Bước 6: Đặt khay vào lò, nướng ở 180 độ C trong 30 phút.
Bước 7: Thêm siro bắp, vừng và dầu mè vào, trộn đều và thưởng thức.
Thành phẩm:
Cách chế biến thịt gà mới mẻ này sẽ đem đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới lạ và vô cùng thơm ngon. Thịt gà mềm, thấm đều gia vị trong từng miếng thịt kết hợp với miến, bánh gạo và rau củ làm cho người ăn vừa chống ngán vừa được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn. Món ăn này là một lựa chọn hoàn hảo để đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà om rau củ này nhé!
Mách bạn:
- Để thịt gà được thấm đều gia vị hơn, bạn nên ướp từ tối hôm trước và để trong tủ lạnh.
- Nếu không có lò, bạn có thể cho các nguyên liệu vào nồi nấu và đun nhỏ lửa trong khoảng 35 - 40 phút thì vẫn có thể hoàn thành món ăn này với hương vị không kém phần thơm ngon.
- Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thay thịt đùi gà thành các phần thịt gà khác mà bạn yêu thích.
Cẩn trọng với chiếc khăn người bán thịt thường dùng để phủ lên thịt lợn
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Nếu thường xuyên đi chợ truyền thống, hẳn bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những tảng thịt lợn được phủ một chiếc khăn hoặc miếng vải sạch. Không ít người cho rằng đây chỉ là cách để tránh ruồi bâu hoặc che bụi bẩn.
Tăng Thanh Hà tái xuất điện ảnh, lộ vóc dáng tuổi 40 cuốn hút: Bí quyết là thành phần 'chống già' không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Không ít khán giả nhận xét cô gần như không có nhiều thay đổi so với thời kỳ đỉnh cao sự nghiệp cách đây hơn một thập kỷ, có chăng thì là sự chín chắn và từng trải hơn.
Cách giảm dư lượng thuốc trừ sâu khi chế biến rau quả
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Dù lựa chọn những loại rau quả có nguy cơ tồn dư thấp, việc sơ chế đúng cách vẫn rất cần thiết. Bạn có thể tham khảo một số biện pháp đơn giản có thể giúp giảm thêm lượng dư lượng trên bề mặt thực phẩm.
Thủy Tiên gây chú ý với thực đơn chay biến tấu từ Á sang Âu
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Sau hơn một năm chuyển sang ăn chay trường, ca sĩ Thủy Tiên không chỉ khiến nhiều người bất ngờ bởi sự thay đổi tích cực về sức khỏe mà còn gây ấn tượng với những bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng.
Loại đồ uống giàu magie hỗ trợ giảm stress và tốt cho tim mạch
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh thực phẩm, việc lựa chọn các loại đồ uống giàu magie là giải pháp đơn giản giúp bổ sung khoáng chất này, đồng thời hỗ trợ thư giãn tinh thần, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường thể trạng.
Loại hoa nhiều người hái bỏ lại là ‘đặc sản’ ngày hè, vừa giòn ngọt vừa dễ chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Loại hoa dân dã này có nhiều vào trong ngày hè. Với vị ngọt thanh, giòn nhẹ, chúng có thể chế biến được nhiều món ngon giàu dưỡng chất trong mâm cơm gia đình ngày hè.
Bật mí cách ăn bưởi da xanh tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bưởi da xanh không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Để sử dụng loại trái cây này một cách hợp lý, bạn có thể tham khảo một số lưu ý dưới đây.
'Phú bà' Ngọc Loan đã làm gì khiến chị em thốt lên: Khéo tay đến mức này thì chịu!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Phát hiện hợp chất mới có tiềm năng chống ung thư từ 1 loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món nướng vùng Tây Bắc, mắc khén còn đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ những phát hiện mới về giá trị dược liệu. Mới đây, các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phân lập được một hợp chất hoàn toàn mới từ cây mắc khén và ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học triển vọng, trong đó có khả năng tác động lên tế bào ung thư trong điều kiện nghiên cứu.
Top 6 món ăn giàu tinh bột giúp giảm cân hiệu quả tại nhà
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của tinh bột kháng đối với sức khỏe lâu dài.
Loại quả mùa hè được ví như ‘insulin tự nhiên’ giúp ổn định đường huyết, tốt cho xương khớp và tiêu hóa
ĂnGĐXh – Không chỉ ít calo, giàu chất xơ và vitamin, đậu bắp còn được nhiều nghiên cứu ghi nhận có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương khớp… nên bổ sung trong bữa cơm ngày hè.
