Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cá bống kho chua ngọt

Thứ ba, 17:03 10/08/2010

Con nước lên, cá bống trứng đang ở độ ngon nhất. Những con cá bống kho chua ngọt ăn kèm cơm nóng hôi hổi rất tuyệt vời!

Nguyên liệu
Cá bống trứng 300 gr; Hành khô, tỏi, ớt hiểm; Nước màu 1 muỗng cà phê; Ít giấm, nước mắm, hạt nêm, đường.
 
Chế biến
Cá bống làm sạch, bỏ đầu để nguyên con, để ráo nước.
 
Cho cá vào thố đất, ướp cá với ít nước màu, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, hành khô, tỏi bằm nhỏ để khoảng 15 phút cho cá ngấm.
 
Bắc nồi cá lên bếp, thêm ít giấm, nêm nếm lại cho vừa miệng, để nhỏ lửa đun liu riu cho cá khô săn mình lại, thêm ớt hiểm xắt lát vào là được.
 
Theo Bếp GĐ
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phụ huynh lưu ý trước những lời mời đăng ký học hè trên mạng

Phụ huynh lưu ý trước những lời mời đăng ký học hè trên mạng

Giáo dục - 1 phút trước

GĐXH - Trước dịp nghỉ hè, các đối tượng lừa đảo lập các fanpage giả mạo để lôi kéo nhiều phụ huynh đăng ký cho con rồi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Xác cá mái chèo dài hơn 4m dạt vào bờ biển Thừa Thiên Huế

Xác cá mái chèo dài hơn 4m dạt vào bờ biển Thừa Thiên Huế

Đời sống - 4 phút trước

GĐXH - Phát hiện xác cá mái chèo dạt vào bờ, người dân ở Thừa Thiên Huế tiến hành chôn cất theo phong tục làng biển.

Tin vui cho người lao động làm việc theo hợp đồng lao động, lương tối thiểu vùng sẽ tăng 6% từ 1/7/2024

Tin vui cho người lao động làm việc theo hợp đồng lao động, lương tối thiểu vùng sẽ tăng 6% từ 1/7/2024

Đời sống - 6 phút trước

GĐXH - Bộ LĐ-TB&XH vừa đề xuất Chính phủ điều chỉnh mức lương tối thiểu vùng tăng bình quân 6%. Thời điểm tăng lương từ 1/7/2024, trùng thời điểm cải cách tiền lương khu vực Nhà nước.

Hà Nội: Chợ Ngã Tư Sở sầm uất một thời vì sao ngày càng vắng khách, hoang tàn

Hà Nội: Chợ Ngã Tư Sở sầm uất một thời vì sao ngày càng vắng khách, hoang tàn

Đời sống - 7 phút trước

GĐXH - Tọa lạc tại một trong những vị trí sầm uất bậc nhất Thủ đô, thế nhưng chợ Ngã Tư Sở (Đống Đa, Hà Nội) nơi từng một thời buôn bán tấp nập, nay đang trong tình trạng hoang tàn, xuống cấp nghiêm trọng. Các tiểu thương chán nản, "nằm dài" đợi khách.

Từ ngày 20/5, hoạt động kinh doanh vàng, tiền tệ qua biên giới sẽ kiểm soát chặt chẽ như thế nào?

Từ ngày 20/5, hoạt động kinh doanh vàng, tiền tệ qua biên giới sẽ kiểm soát chặt chẽ như thế nào?

Bảo vệ người tiêu dùng - 14 phút trước

GĐXH - Ngày 17/5, Tổng cục Hải quan có văn bản gửi các đơn vị về kế hoạch kiểm soát, chống buôn lậu, vận chuyển trái phép vàng, tiền tệ qua biên giới từ ngày 20/5/2024 đến 20/5/2026.

Fan 'đào' lại những lần mặc váy cưới của H'hen Niê giữa tin đồn sắp kết hôn với bạn trai lâu năm

Fan 'đào' lại những lần mặc váy cưới của H'hen Niê giữa tin đồn sắp kết hôn với bạn trai lâu năm

Đẹp - 15 phút trước

GĐXH - Trước khi vướng tin đồn sắp kết hôn với bạn trai lâu năm, H'hen Niê không ít lần khiến fan "tròn mắt" khi khoe ảnh mặc váy cưới.

Cảnh cất đồ thực sự của bà nội trợ Nhật: Học 3 thủ thuật giữ đồ đạc sạch sẽ dù lười biếng!

Cảnh cất đồ thực sự của bà nội trợ Nhật: Học 3 thủ thuật giữ đồ đạc sạch sẽ dù lười biếng!

- 23 phút trước

Bạn có nghĩ các bà nội trợ Nhật Bản lúc nào cũng dọn dẹp không? Thực tế là họ không phải lúc nào cũng làm công việc mệt mỏi như vậy!

Bắt đối tượng trộm tài sản tại Trung tâm điều dưỡng thương bệnh binh

Bắt đối tượng trộm tài sản tại Trung tâm điều dưỡng thương bệnh binh

Pháp luật - 30 phút trước

GĐXH - Lợi dụng thời điểm đêm tối, Nguyễn Bá Mạnh đột nhập vào Trung tâm điều dưỡng thương bệnh binh tỉnh Nghệ An lấy trộm tài sản. Tuy nhiên, khi chưa kịp đưa đi tiêu thụ thì đối tượng này đã bị Công an huyện Nghi Lộc (Nghệ An) bắt giữ.

Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán

Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán

Ăn - 38 phút trước

Thịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.

Bực tức vì bị đánh, cầm dao đâm anh họ tử vong

Bực tức vì bị đánh, cầm dao đâm anh họ tử vong

Pháp luật - 40 phút trước

GĐXH – Do có mâu thuẫn từ trước, khi thấy anh họ đi bộ qua nhà, Vũ Văn Long đã dùng dao đâm nạn nhân tử vong.

Top