Cá bông lau kho xì dầu

Sự kiện: Thực đơn bữa tối

Cá bông lau kho xì dầu là món mặn dùng với cơm trắng rất ngon.

Nguyên liệu:

500g cá bông lau; ½ trái thơm; 2 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh tỏi phi vàng; ½ muỗng cà phê ớt băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê đầu hành lá băm nhuyễn; Ớt và đầu hành lá trang trí.
 

Thực hiện:

1. Cá bông lau làm sạch, cắt khúc.

2. Thơm bỏ lõi, một phần ép lấy nước, phần còn lại cắt lát dày 1cm.

3. Khuấy đều xì dầu muối đường   ớt dầu ăn đầu hành lá tỏi phi trong nồi đất, cho cá bông lau vào ướp 20 phút.

4. Đặt cá lên bếp kho trên lửa vừa 10 phút, trở cá và kho thêm 10 phút, cho nước ép thơm vào và xếp thơm cắt lát lên trên cá,  sôi lại bớt lửa, kho cá trên lửa nhỏ.. đến khi nước trong nồi cạn và hơi sánh.

5. Để cá trong nồi đất, trang trí ớt và đầu hành lá,  dùng với cơm nóng và cọng bông súng bào mỏng.
 
Theo Phụ nữ TPHCM
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Doãn Hải My tuổi 25: Hậu phương của Văn Hậu sau hơn 2 năm cùng chồng vượt qua chấn thương

Doãn Hải My tuổi 25: Hậu phương của Văn Hậu sau hơn 2 năm cùng chồng vượt qua chấn thương

Giải trí -

GĐXH - Ở tuổi 25, Doãn Hải My vẫn giữ vẻ đẹp ngọt ngào, thanh lịch sau khi làm mẹ. Phía sau hình ảnh nữ tính ấy là hơn 2 năm cô kiên trì đồng hành cùng Đoàn Văn Hậu trong hành trình điều trị chấn thương, từ những ngày lo lắng nơi đất khách đến khoảnh khắc chứng kiến chồng trở lại sân cỏ.

Vì sao nhiều người cao tuổi có lương hưu vẫn tiếc từng đồng?

Vì sao nhiều người cao tuổi có lương hưu vẫn tiếc từng đồng?

Gia đình -

GĐXH - Nhiều người nhận thấy có những người cao tuổi dù có lương hưu ổn định, cuộc sống không thiếu thốn nhưng vẫn chi tiêu rất dè sẻn. Quần áo cũ còn mặc được thì tiếp tục mặc, thức ăn còn lại sau bữa cơm cũng cố tận dụng, lương hưu nhận về phần lớn đem gửi tiết kiệm.

Quan hệ tình dục không an toàn: Cái giá không chỉ là bệnh tật mà còn là những tổn thương tâm lý kéo dài

Quan hệ tình dục không an toàn: Cái giá không chỉ là bệnh tật mà còn là những tổn thương tâm lý kéo dài

Phòng the -

GĐXH - Nhiều người thường nghĩ hậu quả của quan hệ tình dục không an toàn chỉ dừng lại ở nguy cơ mang thai ngoài ý muốn hoặc mắc các bệnh lây truyền qua đường tình dục. Tuy nhiên, trên thực tế, những tổn thương về tâm lý đôi khi còn kéo dài và dai dẳng hơn cả bệnh lý thể chất.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.