Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cá hú kho tiêu xanh

Thứ sáu, 09:55 09/11/2007

Món ăn này không cần đòi hỏi chế biến cầu kỳ mà lại giàu dinh dưỡng và có hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu: 3 lát cá hú (300 g), 50 g tiêu xanh, 5 g ớt xay. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay.

Cách làm:

- Cá chà muối cho sạch, rửa lại với nước, để ráo. Tiêu xanh cắt bỏ phần cọng thừa, rửa sạch, để nguyên nhánh nhỏ.

- Ướp cá và tiêu xanh với 4 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp đường và 2 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 5 đến 10 phút cho thấm gia vị. Cho cá vào nối, đun trên lửa vừa khi nước trong nồi hơi đặc sánh lại. Cho ớt vào, đun thêm 1 phút nữa, tắt bếp.

- Múc cá ra đĩa, rắc thêm tiêu xanh.

Theo Vào Bếp

hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nghỉ hưu rồi mới nhận ra: Điều đáng sợ nhất không phải là thiếu tiền!

Nghỉ hưu rồi mới nhận ra: Điều đáng sợ nhất không phải là thiếu tiền!

Gia đình - 12 phút trước

GĐXH - Nhiều người từng nghĩ rằng, chỉ cần có một khoản tiết kiệm đủ lớn là tuổi già sẽ bình yên. Nhưng thực tế, không ít người sau khi nghỉ hưu mới nhận ra: điều khiến họ mệt mỏi nhất không phải là chuyện tiền bạc, mà là cảm giác cô đơn kéo dài mỗi ngày.

Mùa hè nên ăn trứng thế nào để không tăng cholesterol? Chuyên gia khuyến cáo cách ăn an toàn nhất

Mùa hè nên ăn trứng thế nào để không tăng cholesterol? Chuyên gia khuyến cáo cách ăn an toàn nhất

Sống khỏe - 22 phút trước

GĐXH - Mùa hè nắng nóng, việc ăn trứng đúng cách và đúng lượng đóng vai trò quan trọng để phát huy lợi ích và hạn chế rủi ro.

Mẹ ruột Hoa hậu H'Hen Niê một đời tảo tần, dạy con bằng tình yêu thương giản dị

Mẹ ruột Hoa hậu H'Hen Niê một đời tảo tần, dạy con bằng tình yêu thương giản dị

Giải trí - 22 phút trước

GĐXH - Mẹ ruột H'Hen Niê là người phụ nữ Ê-đê bình dị, bằng tình yêu thương dành cho con, bà đã chắp cánh cho những ước mơ của con gái bay cao, bay xa.

Hoàng Dũng, Đinh Mạnh Ninh và OSAD góp mặt tại 'Anh trai vượt ngàn chông gai 2026'

Hoàng Dũng, Đinh Mạnh Ninh và OSAD góp mặt tại 'Anh trai vượt ngàn chông gai 2026'

Giải trí - 52 phút trước

GĐXH - Những "Anh tài" mới được công bố là Hoàng Dũng, Đinh Mạnh Ninh, OSAD và Hồ Đông Quan.

Cuộc sống của 'Cô gái Harvard' hiện ra sao sau 27 năm gây xôn xao?

Cuộc sống của 'Cô gái Harvard' hiện ra sao sau 27 năm gây xôn xao?

Tiêu điểm - 52 phút trước

GĐXH - 'Cô gái Harvard' Lưu Diệc Đình từng nổi đình đám cách đây 27 năm nhờ đỗ Đại học Harvard với học bổng toàn phần hiện đã kết hôn và có cuộc sống lặng lẽ tại nước Mỹ.

Tỷ giá USD hôm nay 23/5: Đồng Đô la Mỹ tăng nhẹ cuối tuần

Tỷ giá USD hôm nay 23/5: Đồng Đô la Mỹ tăng nhẹ cuối tuần

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) cập nhật tỷ giá ngoại tệ mới nhất hôm nay thứ bảy ngày 23/5/2026, chi tiết tỷ giá USD, EURO, Bảng Anh, Yên Nhật,... và các ngoại tệ khác.

Phim nối sóng 'Ngược đường ngược nắng' trên VTV1 có gì hấp dẫn?

Phim nối sóng 'Ngược đường ngược nắng' trên VTV1 có gì hấp dẫn?

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Bộ phim "Phía bên kia thành phố" sẽ được phát sóng ngay sau khi bộ phim "Ngược đường ngược nắng" khép lại.

Người bị đầy bụng khó tiêu nên ăn gì để nhanh nhẹ bụng?

Người bị đầy bụng khó tiêu nên ăn gì để nhanh nhẹ bụng?

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho người đầy bụng khó tiêu là vô cùng quan trọng. Vậy bạn đã biết các món ăn cho người đầy bụng giúp dễ tiêu hóa, giảm khó chịu hay chưa? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Xe ga 125cc hybrid bán ở Việt Nam giá từ 30,4 triệu đồng, siêu tiết kiệm xăng, rất đáng mua hiện nay

Xe ga 125cc hybrid bán ở Việt Nam giá từ 30,4 triệu đồng, siêu tiết kiệm xăng, rất đáng mua hiện nay

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe ga 125cc hybrid kết hợp động cơ xăng và mô-tơ điện đang dần xuất hiện tại Việt Nam hướng đến mục tiêu tiết kiệm nhiên liệu và giảm phát thải trong đô thị.

Quy trình 4 bước skincare buổi tối cho da dầu: Da sạch sâu, mịn màng sau một đêm

Quy trình 4 bước skincare buổi tối cho da dầu: Da sạch sâu, mịn màng sau một đêm

Đẹp - 2 giờ trước

GĐXH - Da dầu khiến nhiều người mất tự tin vì tình trạng bóng nhờn, bít tắc lỗ chân lông và dễ nổi mụn. Áp dụng đúng quy trình và lựa chọn sản phẩm phù hợp sẽ giúp bạn thay đổi rõ rệt chỉ sau vài tuần chăm sóc đều đặn.

Top