Cá hú kho tiêu xanh

Thứ sáu, 09:55 09/11/2007

Món ăn này không cần đòi hỏi chế biến cầu kỳ mà lại giàu dinh dưỡng và có hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu: 3 lát cá hú (300 g), 50 g tiêu xanh, 5 g ớt xay. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay.

Cách làm:

- Cá chà muối cho sạch, rửa lại với nước, để ráo. Tiêu xanh cắt bỏ phần cọng thừa, rửa sạch, để nguyên nhánh nhỏ.

- Ướp cá và tiêu xanh với 4 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp đường và 2 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 5 đến 10 phút cho thấm gia vị. Cho cá vào nối, đun trên lửa vừa khi nước trong nồi hơi đặc sánh lại. Cho ớt vào, đun thêm 1 phút nữa, tắt bếp.

- Múc cá ra đĩa, rắc thêm tiêu xanh.

Theo Vào Bếp

hoaianh

Bình luận (0)

Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Ai đã từng chuyển khoản vào 6 tài khoản VIB và 2 tài khoản VPBank dưới dây, cần khẩn trương đến Công an trình báo

Pháp luật - 4 phút trước

GĐXH - Công an tỉnh Tây Ninh thông báo, ai là bị hại bị chiếm đoạt tiền khi chuyển khoản vào 6 tài khoản VIB và 2 tài khoản VPBank dưới dây đến cơ quan Công an để làm việc.

Con gái nhà Khánh Thi - Phan Hiển: Anna ra dáng chị cả, Lisa 3 tuổi đáng yêu như em bé bánh bao

Giải trí - 19 phút trước

GĐXH - Hai con gái của nhà Khánh Thi và Phan Hiển luôn nhận được sự quan tâm của nhiều người bởi vẻ ngoài đáng yêu, tính cách có phần khác biệt. Nếu Anna ngày càng ra dáng chị cả, có nét điềm đạm và phong thái riêng thì Lisa lại khiến mọi người thích thú bởi vẻ bụ bẫm, nhí nhảnh ở tuổi lên 3.

Giám đốc công ty Minh Hải bị bắt, Nghiệm bỏ trốn

Xem - nghe - đọc - 34 phút trước

GĐXH - Nghiệm muốn lái xe gây tai nạn cho Sáu Phương, còn yêu cầu đàn em chuẩn bị tiền để bỏ trốn.

Số người mắc bệnh tim mạch tại ASEAN tăng gần 150% sau hơn 3 thập kỷ

Y tế - 51 phút trước

GĐXH - Với khoảng 700 triệu dân, Đông Nam Á đang phải đối mặt với gánh nặng bệnh tim mạch ngày càng lớn. Số người mắc bệnh tại 10 quốc gia ASEAN đã tăng gần 150% so với năm 1990, trong khi già hóa dân số, thay đổi lối sống và sự chênh lệch về năng lực y tế tiếp tục gây sức ép lên công tác dự phòng, phát hiện và điều trị.

Lịch cúp điện Đồng Tháp từ ngày 19 - 25/10/2026: Hàng loạt khu dân cư sẽ bị cúp điện hơn chục tiếng trong ngày

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Theo lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Đồng Tháp sẽ không có điện để dùng.

Xe ga 125cc thiết kế thể thao, công nghệ hiện đại, phun xăng điện tử, giá 21,8 triệu đồng, rẻ như xe số Wave Alpha

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe ga 125cc sở hữu loạt công nghệ hiện đại, bề ngoài mạnh mẽ, cá tính giá chỉ từ 21,8 triệu đồng.

'Con trai' Huyền Lizzie tăng 5 kg để vào vai Khang 'béo'

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Diễn viên nhí Minh Xíu tăng 5 kg để vào vai Khang "béo" trong phim truyền hình “Căn nhà không mái che”.

Xuất hiện ngân hàng tung lãi suất 9,6%/năm khi gửi tiết kiệm 10 triệu đồng

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Lãi suất ngân hàng có ưu đãi lên tới 8,6%/năm từ khoản gửi 10 triệu đồng, trong khi mức 9–10%/năm đi kèm những điều kiện riêng.

Những cung hoàng đạo không thích sống an toàn, thà thất bại còn hơn nuối tiếc

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Không muốn bỏ lỡ cơ hội chỉ vì sợ thất bại, 4 cung hoàng đạo này luôn sẵn sàng hành động khi có điều mình yêu thích.

Ngọc Loan Trần lại 'gây sốt' với màn làm bánh canh dừa sáp ngũ sắc

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Ngọc Loan Trần vừa chia sẻ thành phẩm bánh canh dừa sáp ngũ sắc do chính tay mình thực hiện. Món ăn có màu sắc bắt mắt cùng cách kết hợp nguyên liệu lạ miệng khiến nhiều người tò mò, trong khi căn bếp sang trọng và sự khéo léo của cô tiếp tục trở thành tâm điểm chú ý.