Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cá hú kho tiêu xanh

Thứ sáu, 09:55 09/11/2007

Món ăn này không cần đòi hỏi chế biến cầu kỳ mà lại giàu dinh dưỡng và có hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu: 3 lát cá hú (300 g), 50 g tiêu xanh, 5 g ớt xay. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay.

Cách làm:

- Cá chà muối cho sạch, rửa lại với nước, để ráo. Tiêu xanh cắt bỏ phần cọng thừa, rửa sạch, để nguyên nhánh nhỏ.

- Ướp cá và tiêu xanh với 4 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp đường và 2 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 5 đến 10 phút cho thấm gia vị. Cho cá vào nối, đun trên lửa vừa khi nước trong nồi hơi đặc sánh lại. Cho ớt vào, đun thêm 1 phút nữa, tắt bếp.

- Múc cá ra đĩa, rắc thêm tiêu xanh.

Theo Vào Bếp

hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hoa hậu quê Gia Lai khoe vóc dáng 'mình hạc xương mai' khi du học Úc

Hoa hậu quê Gia Lai khoe vóc dáng 'mình hạc xương mai' khi du học Úc

Đẹp - 26 phút trước

GĐXH - Hình ảnh mới nhất của Hoa hậu Ý Nhi tại Úc khiến fan sắc đẹp bất ngờ.

Loạt khoảnh khắc Đại úy Văn Cương chăm sóc Hòa Minzy 'tình bể tình' gây sốt

Loạt khoảnh khắc Đại úy Văn Cương chăm sóc Hòa Minzy 'tình bể tình' gây sốt

Giải trí - 27 phút trước

Sau khi Hòa Minzy công khai bạn trai mới là Đại úy Thăng Văn Cương, nhiều khán giả tìm lại những khoảnh khắc của cặp đôi trong chương trình Sao nhập ngũ.

Tìm bị hại của nhóm giả danh công an để kiểm tra người đi đường

Tìm bị hại của nhóm giả danh công an để kiểm tra người đi đường

Pháp luật - 45 phút trước

Công an tỉnh Đồng Nai đang tìm bị hại liên quan nhóm giả danh công an kiểm tra xe máy người dân rồi cưỡng đoạt tiền.

Các nhà xe rục rịch tăng giá vé và cước vận chuyển

Các nhà xe rục rịch tăng giá vé và cước vận chuyển

Giá cả thị trường - 46 phút trước

Không chỉ tăng giá vé, một số doanh nghiệp vận tải còn phải tính toán lại một số tuyến cố định do khó khăn về nguồn nhiên liệu.

Cháy lớn giữa trưa, 5 căn nhà ở TP.HCM bị ảnh hưởng

Cháy lớn giữa trưa, 5 căn nhà ở TP.HCM bị ảnh hưởng

Thời sự - 51 phút trước

Lửa bùng lên từ căn nhà trên đường Thái Phiên, phường Minh Phụng, TP.HCM rồi lan rộng, khiến 2 căn bị thiêu rụi hoàn toàn và 3 căn khác hư hại.

5 nhóm thực phẩm giàu canxi an toàn cho phụ nữ mang thai

5 nhóm thực phẩm giàu canxi an toàn cho phụ nữ mang thai

Dân số và phát triển - 51 phút trước

Trong suốt thai kỳ, cơ thể thai nhi cần một lượng canxi đáng kể để hình thành khung xương, răng và hỗ trợ các chức năng thần kinh, cơ bắp. Đó chính là lý do người mẹ cần đặc biệt chú ý cung cấp đủ khoáng chất này.

Uống nước trà xanh tươi hàng ngày có tác dụng gì?

Uống nước trà xanh tươi hàng ngày có tác dụng gì?

Sống khỏe - 1 giờ trước

Trà xanh tươi là thức uống lành mạnh được nhiều người yêu thích, vậy uống nước trà xanh tươi hàng ngày có tác dụng gì?

MONO gây chú ý với visual 'nam thần' thể thao khi xuất hiện tại Hà Nội

MONO gây chú ý với visual 'nam thần' thể thao khi xuất hiện tại Hà Nội

Đẹp - 1 giờ trước

GĐXH - Mới đây, MONO bất ngờ xuất hiện tại một sự kiện dành cho cộng đồng trẻ tổ chức ở Hà Nội và nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý.

Thủy điện Hòa Bình một công trình kỳ vĩ trên dòng sông Đà

Thủy điện Hòa Bình một công trình kỳ vĩ trên dòng sông Đà

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Được xem là một trong những công trình thế kỷ của ngành năng lượng Việt Nam, Nhà máy Thủy điện Hòa Bình, tỉnh Phú Thọ sừng sững trên dòng sông Đà hùng vĩ. Sau hàng chục năm, công trình không chỉ đóng vai trò quan trọng trong hệ thống điện quốc gia mà còn trở thành biểu tượng lịch sử của một thời kỳ xây dựng đất nước đầy gian khó.

Nữ diễn viên 'Cô gái xấu xí' từng bị trầm cảm, U50 tuổi làm mẹ đơn thân luôn khao khát đóng vai 'tử tế'

Nữ diễn viên 'Cô gái xấu xí' từng bị trầm cảm, U50 tuổi làm mẹ đơn thân luôn khao khát đóng vai 'tử tế'

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Diễn viên Lan Phương có sự nghiệp diễn xuất ấn tượng, nhưng chuyện tình cảm lận đận và hiện đang làm mẹ đơn thân, tiếp tục theo đuổi nghề diễn.

Top