Cá hú kho tiêu xanh

Món ăn này không cần đòi hỏi chế biến cầu kỳ mà lại giàu dinh dưỡng và có hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu: 3 lát cá hú (300 g), 50 g tiêu xanh, 5 g ớt xay. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay.

Cách làm:

- Cá chà muối cho sạch, rửa lại với nước, để ráo. Tiêu xanh cắt bỏ phần cọng thừa, rửa sạch, để nguyên nhánh nhỏ.

- Ướp cá và tiêu xanh với 4 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp đường và 2 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 5 đến 10 phút cho thấm gia vị. Cho cá vào nối, đun trên lửa vừa khi nước trong nồi hơi đặc sánh lại. Cho ớt vào, đun thêm 1 phút nữa, tắt bếp.

- Múc cá ra đĩa, rắc thêm tiêu xanh.

Theo Vào Bếp

hoaianh
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Lao động Việt Nam dũng cảm cứu người trong động đất Kumamoto

Lao động Việt Nam dũng cảm cứu người trong động đất Kumamoto

Tiêu điểm -

Giữa khung cảnh đổ nát sau trận động đất mạnh tại tỉnh Kumamoto, Tây Nam Nhật Bản, 5 lao động trẻ người Việt Nam đã không quản hiểm nguy, cùng người dân địa phương đào bới đống đổ nát, giải cứu an toàn một cụ bà gần 90 tuổi bị mắc kẹt trong căn nhà bị sập. Hành động nghĩa tình ấy đang lan tỏa hình ảnh đẹp của cộng đồng người Việt Nam tại Nhật Bản.

Khởi tố, bắt tạm giam Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung trong vụ án xuất khẩu sầu riêng

Khởi tố, bắt tạm giam Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung trong vụ án xuất khẩu sầu riêng

Pháp luật -

GĐXH - Mở rộng điều tra vụ án liên quan hoạt động xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khởi tố, bắt tạm giam 4 bị can, trong đó có Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung và Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Nguyễn Quang Hiếu để điều tra về tội "Nhận hối lộ".

Hà Nội và miền Bắc có còn mưa lớn?

Hà Nội và miền Bắc có còn mưa lớn?

Thời sự -

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, mưa lớn ở miền Bắc còn diễn ra trong nốt sáng nay. Đến trưa và chiều trời tạnh ráo, hửng nắng, mức nhiệt cao nhất trong ngày từ 31-33 độ.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.