Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cá hú kho tiêu xanh

Thứ sáu, 09:55 09/11/2007

Món ăn này không cần đòi hỏi chế biến cầu kỳ mà lại giàu dinh dưỡng và có hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu: 3 lát cá hú (300 g), 50 g tiêu xanh, 5 g ớt xay. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay.

Cách làm:

- Cá chà muối cho sạch, rửa lại với nước, để ráo. Tiêu xanh cắt bỏ phần cọng thừa, rửa sạch, để nguyên nhánh nhỏ.

- Ướp cá và tiêu xanh với 4 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp đường và 2 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 5 đến 10 phút cho thấm gia vị. Cho cá vào nối, đun trên lửa vừa khi nước trong nồi hơi đặc sánh lại. Cho ớt vào, đun thêm 1 phút nữa, tắt bếp.

- Múc cá ra đĩa, rắc thêm tiêu xanh.

Theo Vào Bếp

hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Từ miếng thịt 'lạ' tại Trường Mầm non Hòa Bình ở Thái Nguyên: Đơn vị cung ứng thực phẩm dần hé lộ?

Từ miếng thịt 'lạ' tại Trường Mầm non Hòa Bình ở Thái Nguyên: Đơn vị cung ứng thực phẩm dần hé lộ?

Thời sự - 6 phút trước

GĐXH - Đơn vị cung cấp thực phẩm đã được chỉ rõ, quy trình tiếp nhận được khẳng định “đúng chuẩn”, nhưng thực tế phát sinh ngoài quy trình từ việc mang thịt đi xay nhờ, đến nghi vấn chất lượng đang đặt ra nhiều câu hỏi về lỗ hổng trong kiểm soát an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Hòa Bình (xã Văn Lăng, tỉnh Thái Nguyên).

Tình dục tuổi trung niên trong xã hội hiện đại: Cởi mở hơn, nhưng có thật sự hạnh phúc hơn?

Tình dục tuổi trung niên trong xã hội hiện đại: Cởi mở hơn, nhưng có thật sự hạnh phúc hơn?

Phòng the - 14 phút trước

GĐXH - So với trước đây, tình dục không còn là chủ đề cấm kỵ. Người ta nói về nó nhiều hơn, cởi mở hơn, thậm chí xem đó là một phần quan trọng của chất lượng cuộc sống. Nhưng một câu hỏi đặt ra là: khi xã hội ngày càng cởi mở, đời sống tình dục của các cặp đôi trung niên có thực sự hạnh phúc hơn?

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước mở rộng kênh đưa thực phẩm an toàn đến người tiêu dùng

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước mở rộng kênh đưa thực phẩm an toàn đến người tiêu dùng

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trước

GĐXH - Ngày 3/4, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) khai trương gian hàng "Sức sống hàng Việt" lần thứ 4 nhằm kết nối cung cầu trong nước, thúc đẩy tiêu thụ thực phẩm an toàn đến người tiêu dùng.

Đỗ Mỹ Linh được anh chồng tặng túi hàng hiệu giá hơn 300 triệu đồng

Đỗ Mỹ Linh được anh chồng tặng túi hàng hiệu giá hơn 300 triệu đồng

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh mới đây được anh chồng - doanh nhân Đỗ Quang Vinh tặng chiếc túi thương hiệu Chanel là mẫu mới nhất của BST Xuân - Hè 2026.

Cảnh báo nguy cơ vi phạm pháp luật từ ‘cơn sốt’ săn lùng cây muội hồng

Cảnh báo nguy cơ vi phạm pháp luật từ ‘cơn sốt’ săn lùng cây muội hồng

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH – Người dân bất chấp nguy hiểm treo mình trên những vách đá săn lùng cây muội hồng. Lực lượng chức năng cảnh báo đây là hành vi vi phạm pháp luật, có thể bị xử phạt nặng hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự.

Trẻ IQ cao thường hỏi gì?

Trẻ IQ cao thường hỏi gì?

Nuôi dạy con - 1 giờ trước

GĐXH - Một câu hỏi ngây ngô hôm nay có thể trở thành tiền đề cho những ý tưởng đột phá trong tương lai.

Những cách sử dụng mật ong cho người bị sỏi thận

Những cách sử dụng mật ong cho người bị sỏi thận

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Mật ong không chỉ là một thực phẩm tự nhiên mà còn được xem như một phương pháp hỗ trợ hiệu quả cho sức khỏe, đặc biệt là với những người mắc bệnh sỏi thận.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 3/4/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 3/4/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 3/4/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Người lao động có được nghỉ 9 ngày dịp lễ 30/4 - 1/5?

Người lao động có được nghỉ 9 ngày dịp lễ 30/4 - 1/5?

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Lãnh đạo Bộ Nội vụ cho biết, không có chủ trương hoán đổi nghỉ 9 ngày dịp lễ 30/4 – 1/5.

Yêu cuồng nhiệt nhưng không mù quáng: 3 con giáp dám yêu dám bỏ

Yêu cuồng nhiệt nhưng không mù quáng: 3 con giáp dám yêu dám bỏ

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Có những con giáp sẵn sàng yêu hết lòng nhưng vẫn giữ được lý trí, biết buông bỏ đúng lúc.

Top