Cá nục xốt cà chua
Đi chợ thời “bão giá” luôn làm các bà nội trợ đau đầu, và cá nục xốt cà chua là lựa chọn phù hợp để giải quyết việc này.
Nguyên liệu:
0,5 kg cá nục làm sạch, bỏ đầu và ruột (giá 12.000 đ); 400 g cà chua; Gừng, hành tím, ớt chỉ thiên và các gia vị đi kèm (hạt nêm, hạt tiêu xay, dầu ăn).
 |
Cá nục sau khi rửa sạch và để ráo nước
Cá biển thường có mùi tanh nên mình sử dụng nước chè để khử mùi tanh của cá: pha một ít chè trong bát to để ngâm cá trong 5 phút
Cà chua, gừng, hành tím, ớt chỉ thiên được xay nhuyễn để dùng làm nước xốt
Món này cần nấu nhừ mới thơm ngon nên mình sử dụng nồi áp suất để xốt cá, xếp cá thành 1 lớp và đổ hỗn hợp xốt cà chua sao cho ngập mặt cá
Đun đến khi cá chín nhừ xương là vừa ngon, thường mất thời gian 40 phút. Món này ăn hợp với bánh mỳ hoặc cơm nóng.
Do cá đã được khử mùi tanh nên rất thơm ngon, ngay cả trong lúc nấu và khi thưởng thức. Nếu thích ăn kiểu nước xốt hơi sánh, sau khi cá đun nhừ có thể thêm bột năng để đạt được độ sánh như mong muốn.
BTV Quang Minh từng nói gì về thu nhập của MC và nghề tay trái?
Giải trí - 29 phút trướcGĐXH - Đang vướng vào ồn ào quảng cáo sữa, BTV Quang Minh của VTV từng có những chia sẻ về thu nhập, chuyện các MC/BTV làm thêm nghề tay trái.
Lịch cúp điện Kiên Giang từ 16 - 20/4/2025: Hàng loạt khu vực hơn 10 tiếng/ngày không có điện để dùng
Sản phẩm - Dịch vụ - 42 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Kiên Giang sẽ mất điện cả ngày.
5 con giáp nhìn hình thức thì không thể ngờ được bên trong họ giàu cỡ này
Đời sống - 46 phút trướcGĐXH - Đừng nhìn mặt mà bắt hình dong với những con giáp này, họ nhìn thì không sang chảnh, cực kì giản dị nhưng tiền bạc thì không thiếu.
MS 999: Xót thương gia cảnh chồng chống chọi bệnh nặng, người vợ trẻ xin từng đồng cứu chồng
Vòng tay nhân ái - 53 phút trướcGĐXH – Phát hiện khối u, bệnh tình nhanh chóng chuyển nặng, anh Giáp liên tục điều trị ở các bệnh viện lớn với chi phí đắt đỏ. Trong khi, gia đình thuộc diện khó khăn, người vợ trẻ giờ gồng gánh hai con thơ, rất cần sự giúp đỡ của mọi người.
4 tác hại nghiêm trọng khi phụ nữ mang thai uống phải sữa giả
Dân số và phát triển - 53 phút trướcSữa giả không chỉ đơn giản là không có giá trị dinh dưỡng mà nó còn có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là phụ nữ mang thai cần được chăm sóc dinh dưỡng và đảm bảo an toàn sức khỏe.
Tẩy da chết bằng cách nào là an toàn?
Chăm sóc da - 59 phút trướcCó nhiều biện pháp và công cụ khác nhau để tẩy da chết. Tìm hiểu phương pháp phù hợp với da cũng như cách tẩy da chết như thế nào để không làm tổn thương da.
Đăng ký dự thi lớp 10 ở Hà Nội, 6 lưu ý tăng cơ hội đỗ
Giáo dục - 1 giờ trướcNgày 18/4, các trường tại Hà Nội sẽ thu phiếu đăng ký dự tuyển vào lớp 10 THPT công lập năm học 2025-2026, thí sinh cần lưu ý một số điều khi đăng ký nguyện vọng để tăng cơ hội đỗ.
Bất ngờ trước giá biệt thự tại quận Long Biên, Hà Nội
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 4/2025, giá biệt thự trên địa bàn quận Long Biên, Hà Nội hiện đang ở ngưỡng khá cao.
Giá vàng hôm nay 16/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji tăng dựng đứng
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng SJC và vàng nhẫn tăng dựng đứng, lập kỷ lục mới.
Lịch cúp điện Hậu Giang từ ngày 16 - 20/4/2025: Cúp điện gần 12 tiếng/ngày một số khu dân cư để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Hậu Giang sẽ mất điện cả ngày.
Hướng cổng nhà hợp phong thủy với người mệnh Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ
ỞGĐXH - Chọn hướng cổng nhà hợp phong thủy là một bước rất quan trọng trong việc xây dựng hoặc cải tạo nhà ở, vì nó ảnh hưởng đến luồng khí vào nhà, từ đó tác động đến sức khỏe, tài lộc và sự hòa thuận trong gia đình.
