Cá rô om hành

Những chú cá rô reo mưa mình mây mẩy, thịt trắng tươi khi “biến hóa” thành món um càng ngọt, thơm phức và tăng thêm hương vị khi dùng kèm cơm trắng.

Nguyên liệu:
 
Cá rô đồng 400 gr; Hành tím 200 gr; Hành lá 1 bó; Nước mắm 1  muỗng canh; Dầu ăn, tiêu, bột ngọt; Ớt đỏ, ngò rí
 
Chế biến:

Cá rô đồng đánh vảy, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo, cứa vài lát trên mình cá.
 
Ướp cá rô với chút bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm vừa ăn, để khoảng 15 phút.
 
Ớt đỏ rửa sạch, xắt phần đầu, tỉa hoa và giữ lại cuống. Phần đầu của ớt xắt sợi.
 
Hành lá rửa sạch, phần lá dùng mũi dao nhọn khứa hoa đánh rối, phần thân xắt khúc.
 
Hành tím lột vỏ, xắt khoanh. Ngò rí rửa sạch.
 
Tráng chút dầu ăn trên đĩa nhôm, xếp cá ra đĩa.
 
Xếp hành tím, hành lá xung quanh, cho ớt lên, um tại bàn trên lửa liu riu đến khi cá chuyển màu, dậy mùi thơm. Dùng nóng.
 
Theo Bếp GĐ
thuhuyen
Ý kiến của bạn
Doãn Hải My tuổi 25: Hậu phương của Văn Hậu sau hơn 2 năm cùng chồng vượt qua chấn thương

Doãn Hải My tuổi 25: Hậu phương của Văn Hậu sau hơn 2 năm cùng chồng vượt qua chấn thương

Giải trí -

GĐXH - Ở tuổi 25, Doãn Hải My vẫn giữ vẻ đẹp ngọt ngào, thanh lịch sau khi làm mẹ. Phía sau hình ảnh nữ tính ấy là hơn 2 năm cô kiên trì đồng hành cùng Đoàn Văn Hậu trong hành trình điều trị chấn thương, từ những ngày lo lắng nơi đất khách đến khoảnh khắc chứng kiến chồng trở lại sân cỏ.

Vì sao nhiều người cao tuổi có lương hưu vẫn tiếc từng đồng?

Vì sao nhiều người cao tuổi có lương hưu vẫn tiếc từng đồng?

Gia đình -

GĐXH - Nhiều người nhận thấy có những người cao tuổi dù có lương hưu ổn định, cuộc sống không thiếu thốn nhưng vẫn chi tiêu rất dè sẻn. Quần áo cũ còn mặc được thì tiếp tục mặc, thức ăn còn lại sau bữa cơm cũng cố tận dụng, lương hưu nhận về phần lớn đem gửi tiết kiệm.

Quan hệ tình dục không an toàn: Cái giá không chỉ là bệnh tật mà còn là những tổn thương tâm lý kéo dài

Quan hệ tình dục không an toàn: Cái giá không chỉ là bệnh tật mà còn là những tổn thương tâm lý kéo dài

Phòng the -

GĐXH - Nhiều người thường nghĩ hậu quả của quan hệ tình dục không an toàn chỉ dừng lại ở nguy cơ mang thai ngoài ý muốn hoặc mắc các bệnh lây truyền qua đường tình dục. Tuy nhiên, trên thực tế, những tổn thương về tâm lý đôi khi còn kéo dài và dai dẳng hơn cả bệnh lý thể chất.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.