Cá rô phi chiên giòn và nước mắm gừng chua cay
Cá rô phi có thể hấp, kho, chiên hay nướng đều ngon và rất dễ làm. Nhưng chiên thì dễ ăn nhất, ăn kèm với nước mắm gừng chua cay, rau sống chấm cùng thì thật tuyệt.
 |
Cá làm sạch, lau khô. Khứa vài đường trên mình cá.
Bột mỳ pha cùng chút nước cho sền sệt cùng chút xíu muối, tiêu.
Bắc chảo dầu cho nóng, nhúng cá vào bột và cho vào chảo dầu chiên, trở 2 bề cho chín vàng đều.
Cho ra dĩa ăn kèm nước mắm gừng chua cay cùng rau và cơm.
Cách pha nước mắm gừng: Pha 2 muỗng canh nước ấm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh chanh, 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, chút ớt bằm.
Mách nhỏ
- Chiên cá với lửa nhỏ cho cá được chín từ từ bên trong.
- Khi làm nước mắm nên quậy cho tan đường và nước sau đó cho nước mắm vào. Tiếp đó hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn.
Theo Afamily
Nữ giám đốc cao 86cm và hành trình 'viết lại mười lần mỗi nét chữ'
Giáo dục - 41 phút trướcChị Nguyễn Thị Thu Hiền cao 86cm vượt qua bệnh còi xương bẩm sinh, kiên trì viết mười lần mỗi chữ, gây dựng doanh nghiệp và trở thành diễn giả truyền cảm hứng.
Người phụ nữ ở Ninh Bình mắc bệnh tuyến giáp ở tuổi 33 chia sẻ kinh nghiệm mổ 'giấu sẹo'
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - "Tôi cảm thấy rất yên tâm và nhẹ nhõm. Không chỉ được điều trị bệnh, mà còn giữ được sự tự tin trong cuộc sống". Bệnh nhân sau khi được tuyến giáp qua đường nách - vú chia sẻ.
Nam sinh phá vỡ kỷ lục thi Đánh giá tư duy có niềm đam mê Toán học
Giáo dục - 1 giờ trướcGiành 98.98/100 điểm, em Nguyễn Tuấn Đạt, Trường THPT Vĩnh Bảo (Hải Phòng), trở thành thủ khoa phá vỡ mọi kỷ lục về điểm thi Đánh giá tư duy của Đại học Bách Khoa Hà Nội từ trước đến nay.
4 hành động nhỏ giúp con dâu 'ghi điểm' tuyệt đối với mẹ chồng
Chuyện vợ chồng - 1 giờ trướcGĐXH - Từ những điều rất đời thường như quan tâm, lắng nghe hay giữ thái độ tích cực, nhiều nàng dâu đã vô tình tạo được thiện cảm lớn trong mắt mẹ chồng mà không cần cố gắng quá nhiều.
Điều khó tin đã xảy ra ở Sao Hỏa: Tin tốt về sự sống
Chuyện đó đây - 2 giờ trướcTàu MAVEN của NASA đã ghi nhận một tín hiệu điện từ lạ khi bay quanh Sao Hỏa.
Lượng hành khách đi metro, xe buýt tại TP.HCM tăng 35% sau Tết
Đời sống - 2 giờ trướcLượng hành khách sử dụng metro và xe buýt tại TP.HCM tăng mạnh từ đầu tháng 3, đạt khoảng 340.000 lượt/ngày, tăng 35% so với cuối tháng 2. Nhiều yếu tố như học sinh trở lại trường, dịch vụ cải thiện và chính sách ưu đãi đang thúc đẩy người dân chuyển sang giao thông công cộng.
Phụ nữ muốn sống nhàn khi nghỉ hưu: Nhất định phải chuẩn bị 5 khoản này từ trung niên
Gia đình - 3 giờ trướcGĐXH - Phụ nữ trung niên nếu không chuẩn bị tài chính từ sớm sẽ dễ đối mặt với áp lực khi nghỉ hưu.
Vị trí đặt tỏi trong nhà giúp xua đuổi vận xui, đem lại tài lộc và bình an
Ở - 3 giờ trướcGĐXH – Theo quan niệm phong thủy, đặt tỏi tại các vị trí trong nhà có tác dụng xua đuổi vận xui, thu hút tài lộc.
Thói quen ăn uống tăng nguy cơ suy thận, nhiều người Việt đang mắc phải mà không biết
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa nhiều muối trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ suy thận và nhiều biến chứng nguy hiểm.
'Con rể' Thượng tướng gây chú ý
Giải trí - 3 giờ trướcGĐXH - Video Steven Nguyễn mặc quân phục đang "gây bão" mạng xã hội khi nhận về gần 2 triệu lượt xem, hàng nghìn bình luận.
Nữ diễn viên giữ chức Phó Viện trưởng làm mẹ đơn thân, ở tuổi U50 hạnh phúc bên doanh nhân giàu có
Giải tríGĐXH - Phi Thanh Vân nổi tiếng từ những năm 2000 với phim "Cô gái xấu xí". Hiện tại cô giữ chức Phó Viện trưởng và có bạn trai là doanh nhân giàu có.
