Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chế độ ăn giúp giảm 36% nguy cơ tử vong sớm

Thứ hai, 08:17 23/01/2023 | Sống khỏe

Nghiên cứu cho thấy áp dụng chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật khi đã 60 tuổi cũng có thể kéo dài tuổi thọ của bạn.

Có nhiều yếu tố liên quan đến thời gian chúng ta sống. Trong khi một số là bất biến, chúng ta có thể thay đổi những điều còn lại. Chế độ ăn uống được đánh giá có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe tổng thể và tuổi thọ của con người.

Bác sĩ, giảng viên người Anh, Shireen Kassam, khuyến nghị chế độ ăn dựa trên thực vật để kéo dài tuổi thọ với các nghiên cứu chứng minh quan điểm này là đúng.

Bác sĩ Kassam giải thích: “Nhiều thập kỷ qua, chúng ta đã biết rằng chế độ ăn uống lành mạnh tác động tích cực đến tuổi thọ và sức khỏe. Sẽ hữu ích hơn nếu xem xét mô hình ăn uống thay cho các loại thực phẩm riêng lẻ giúp kéo dài tuổi thọ".

Chế độ ăn giúp giảm 36% nguy cơ tử vong sớm - Ảnh 1.

Ngày càng nhiều người chọn chế độ ăn có nhiều thực vật. Ảnh minh họa: Conversation

Theo đó, tất cả các mô hình ăn kiêng tốt cho sức khỏe đều có điểm chung là nhấn mạnh vào một số nhóm thực phẩm nhất định. Đó là trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, hạt. Lấy protein từ các nguồn thực vật thay vì động vật là khía cạnh quan trọng của bất kỳ chế độ ăn uống kéo dài tuổi thọ nào.

Các Vùng Xanh bao gồm đảo Sardinia (Italy), đảo Okinawa (Nhật Bản), đảo Ikaria (Hy Lạp), bán đảo Nicoya (Costa Rica) và thành phố Loma Linda (Mỹ). Đặc điểm chung của các Vùng Xanh là chế độ ăn chủ yếu hoặc hoàn toàn dựa trên thực vật với nguồn cung cấp protein chính là đậu.

Bằng chứng khoa học

Bác sĩ Kassam thông tin: “Các nghiên cứu gần đây đã xác nhận chuyển sang chế độ ăn nhiều thực vật ở mọi lứa tuổi đều có lợi. Thực phẩm thực vật có đầy đủ các chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe như chất xơ, polyphenol, vitamin, khoáng chất và hàng trăm hóa chất thực vật hoạt động cùng nhau để giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính bằng cách thúc đẩy sức khỏe đường ruột tốt hơn, giảm viêm và ổn định glucose”.

Theo Express , một phân tích quy mô toàn cầu cho thấy chuyển sang chế độ ăn nhiều thực vật hơn từ 20 tuổi có thể tăng tuổi thọ lên 10,7 năm ở phụ nữ và 13 năm ở nam giới.

Mức tăng lớn nhất đạt được khi ăn nhiều đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt. Ngay cả khi bạn chuyển sang chế độ ăn dựa trên thực vật ở tuổi 60 cũng được dự đoán sẽ kéo dài tuổi thọ.

Trong nghiên cứu với hơn 300.000 đàn ông và phụ nữ ở Mỹ, chế độ ăn nhiều thực vật hơn có liên quan đến giảm 36% nguy cơ tử vong sớm.

Chế độ ăn giúp giảm 36% nguy cơ tử vong sớm - Ảnh 2.

Các loại rau trái chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Ảnh minh họa: Doktersehat

Thực phẩm gây hại

Bác sĩ Kassam khuyến cáo: “Các loại thực phẩm liên quan đến tăng nguy cơ tử vong sớm bao gồm thịt đỏ, đường và đồ siêu chế biến”. Những thực phẩm trên trên thiếu các chất dinh dưỡng lành mạnh có trong thực vật và khiến chúng ta tiếp xúc với các chất có hại, bao gồm cả tác nhân gây ung thư.

Chế độ ăn nhiều thịt và thực phẩm siêu chế biến có liên quan đến tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính bao gồm bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, ung thư, gan nhiễm mỡ và chứng mất trí nhớ, tất cả đều làm giảm tuổi thọ và sức khỏe.

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mắt con chỉ lệch nhẹ khi mệt, nhiều cha mẹ không ngờ đó có thể là dấu hiệu bệnh cần phẫu thuật

Mắt con chỉ lệch nhẹ khi mệt, nhiều cha mẹ không ngờ đó có thể là dấu hiệu bệnh cần phẫu thuật

Sống khỏe - 3 giờ trước

GĐXH - Điều đáng lo ngại là nhiều trường hợp ban đầu chỉ xuất hiện tình trạng lệch mắt thoáng qua hoặc không thường xuyên.

Bí quyết sống thọ: Người Việt nên ăn sáng theo cách này để giảm nguy cơ bệnh mạn tính, kéo dài tuổi thọ

Bí quyết sống thọ: Người Việt nên ăn sáng theo cách này để giảm nguy cơ bệnh mạn tính, kéo dài tuổi thọ

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Nhiều nghiên cứu cho thấy bí quyết sống thọ không chỉ nằm ở việc ăn gì mà còn phụ thuộc vào thời điểm ăn uống trong ngày. Trong đó, thói quen ăn sáng sớm rất quan trọng.

9 loại vitamin bổ não giúp tăng cường trí nhớ: Có loại rất quen thuộc nhưng nhiều người đang thiếu mỗi ngày

9 loại vitamin bổ não giúp tăng cường trí nhớ: Có loại rất quen thuộc nhưng nhiều người đang thiếu mỗi ngày

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - Trí nhớ suy giảm, khó tập trung hay thường xuyên quên trước quên sau có thể liên quan đến tình trạng thiếu hụt vitamin. Nhiều dưỡng chất quan trọng cho não bộ lại có trong những thực phẩm quen thuộc hằng ngày nhưng không phải ai cũng bổ sung đủ.

ThS.BS. Dương Minh Tùng trở thành đại diện lâm sàng cho thương hiệu Implant Pháp Lyra ETK

ThS.BS. Dương Minh Tùng trở thành đại diện lâm sàng cho thương hiệu Implant Pháp Lyra ETK

Sống khỏe - 8 giờ trước

Vừa qua, Platinum Dental Group đã chính thức ký kết hợp tác chiến lược cùng thương hiệu Implant Lyra ETK (Pháp).

Ung thư đại trực tràng xâm lấn rộng vùng chậu, người đàn ông 58 tuổi được bảo tồn chức năng tiết niệu

Ung thư đại trực tràng xâm lấn rộng vùng chậu, người đàn ông 58 tuổi được bảo tồn chức năng tiết niệu

Sống khỏe - 11 giờ trước

GĐXH - Khối u ung thư đại trực tràng kích thước gần 12 cm xâm lấn rộng vùng tiểu khung và niệu quản trái. Nhờ ca mổ phức tạp, người bệnh tránh được nguy cơ phải mang túi dẫn lưu nước tiểu suốt đời.

Bác sĩ cảnh báo: Đừng tưởng chỉ là nhiệt miệng, vết loét nhỏ trên lưỡi có thể là ung thư lưỡi giai đoạn sớm!

Bác sĩ cảnh báo: Đừng tưởng chỉ là nhiệt miệng, vết loét nhỏ trên lưỡi có thể là ung thư lưỡi giai đoạn sớm!

Bệnh thường gặp - 14 giờ trước

GĐXH - Một vết loét nhỏ trong miệng thường bị xem nhẹ và quy về “nhiệt miệng”. Tuy nhiên, theo các chuyên gia răng hàm mặt, trong một số trường hợp, đây có thể là dấu hiệu sớm của các bệnh lý nghiêm trọng hơn, trong đó có ung thư lưỡi. Nhận biết sớm những dấu hiệu bất thường đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị hiệu quả và kịp thời.

Chăm sóc sức khỏe não bộ trong nhịp sống hiện đại cùng hoạt huyết dưỡng não Traphaco

Chăm sóc sức khỏe não bộ trong nhịp sống hiện đại cùng hoạt huyết dưỡng não Traphaco

Sống khỏe - 16 giờ trước

Đau đầu, khó ngủ, kém tập trung hoặc thường xuyên mệt mỏi tinh thần đang dần trở thành tình trạng phổ biến ở nhiều độ tuổi.

Người đàn ông 31 tuổi có nguy cơ xơ gan, ung thư gan thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 31 tuổi có nguy cơ xơ gan, ung thư gan thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Mắc viêm gan B từ lâu nhưng không hay biết, đi khám bác sĩ đã ghi nhận dấu hiệu xơ hóa gan, làm tăng nguy cơ xơ gan và ung thư gan nếu không điều trị kịp thời.

Bí quyết sống thọ: Muốn sống lâu, đừng xem nhẹ thói quen này trước khi đi ngủ

Bí quyết sống thọ: Muốn sống lâu, đừng xem nhẹ thói quen này trước khi đi ngủ

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều nghiên cứu cho thấy bí quyết sống thọ không chỉ nằm ở chế độ ăn uống hay tập luyện mà còn phụ thuộc rất lớn vào chất lượng giấc ngủ.

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra chế độ ăn giúp làm chậm lão hóa từ tuổi trung niên trở đi

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra chế độ ăn giúp làm chậm lão hóa từ tuổi trung niên trở đi

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Bước sang tuổi trung niên, cơ thể không còn hoạt động với hiệu suất như thời trẻ. Quá trình lão hóa diễn ra âm thầm khiến nguy cơ mắc các bệnh mạn tính gia tăng. Theo chuyên gia dinh dưỡng, việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học dựa trên nguyên tắc "5 đủ, 3 giảm" có thể góp phần bảo vệ sức khỏe, duy trì thể lực và nâng cao chất lượng cuộc sống khi tuổi tác ngày càng tăng.

Top