Cách chọn thịt muối

| Ăn

GiadinhNet - Mẹ chồng tôi rất thích ăn thịt muối. Mong chuyên mục tư vấn cách chọn thịt muối ngon để tôi "ghi điểm" với mẹ chồng.

Thu Thường (Hà Nội)
 
Thịt muối ngon là khi nhìn bên ngoài miếng thịt khô, chắc, mặt cắt thẳng, nhẵn. Về màu sắc, phần nạc sẽ có màu hồng hoặc tím hồng, phần mỡ màu trắng. Ngửi mùi thấy thơm.

Thịt muối kém chất lượng là miếng thịt mềm, bên ngoài hơi ướt, dính tay, nhìn kỹ có điểm mốc. Về màu sắc, thịt muối kém chất lượng sẽ có phần nạc màu cà phê, hoặc phần nạc có màu tím hồng nhưng phần mỡ lại có màu vàng. Ngửi thịt có mùi chua chua.

Chuyên gia tư vấn Kim Mai
baoin
Ý kiến của bạn
Bác sĩ ung thư Mỹ tiết lộ món hạn chế ăn

Bác sĩ ung thư Mỹ tiết lộ món hạn chế ăn

Ăn -

GĐXH - Không phải thịt đỏ, bánh ngọt hay nước ngọt có gas, món ăn mà nhiều bác sĩ chuyên điều trị ung thư tại Mỹ cho biết họ luôn cố gắng tránh khi đi ăn ngoài lại là đồ chiên ngập dầu.

Hạt sen tươi hay hạt sen khô tốt hơn? Nhiều người mua theo thói quen nhưng chuyên gia nói điều quan trọng lại nằm ở điều này

Hạt sen tươi hay hạt sen khô tốt hơn? Nhiều người mua theo thói quen nhưng chuyên gia nói điều quan trọng lại nằm ở điều này

Ăn -

GĐXH - Hạt sen từ lâu được xem là một trong những thực phẩm "vàng" của ẩm thực Việt. Từ bát chè thanh mát, món cháo bổ dưỡng đến những nồi gà hầm, canh hạt sen hay xôi hạt sen, nguyên liệu này luôn xuất hiện trong nhiều bữa cơm gia đình nhờ vị bùi, thơm và giá trị dinh dưỡng cao.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.