Cách chọn thịt muối

| Ăn

GiadinhNet - Mẹ chồng tôi rất thích ăn thịt muối. Mong chuyên mục tư vấn cách chọn thịt muối ngon để tôi "ghi điểm" với mẹ chồng.

Thu Thường (Hà Nội)
 
Thịt muối ngon là khi nhìn bên ngoài miếng thịt khô, chắc, mặt cắt thẳng, nhẵn. Về màu sắc, phần nạc sẽ có màu hồng hoặc tím hồng, phần mỡ màu trắng. Ngửi mùi thấy thơm.

Thịt muối kém chất lượng là miếng thịt mềm, bên ngoài hơi ướt, dính tay, nhìn kỹ có điểm mốc. Về màu sắc, thịt muối kém chất lượng sẽ có phần nạc màu cà phê, hoặc phần nạc có màu tím hồng nhưng phần mỡ lại có màu vàng. Ngửi thịt có mùi chua chua.

Chuyên gia tư vấn Kim Mai
baoin
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, đổi món ngay kẻo phí

Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, đổi món ngay kẻo phí

Ăn -

GĐXH - Trong những ngày muốn đổi vị bằng một món ăn thanh nhẹ nhưng vẫn đủ hấp dẫn, măng tây xào sò điệp là một lựa chọn đáng thử. Măng tây sau khi chế biến vẫn giữ được độ giòn nhẹ, vị ngọt tự nhiên, trong khi sò điệp có phần thịt mềm, ngọt và giàu đạm.

Gợi ý 7 mâm cơm gia đình nấu vội nhưng đủ chất

Gợi ý 7 mâm cơm gia đình nấu vội nhưng đủ chất

Ăn -

GĐXH - Vì công việc nên hầu như ngày nào mình cũng về nhà khá muộn. Nhiều hôm vừa tan làm là vội ghé chợ, chọn vài món tươi ngon rồi tất tả về vào bếp. Chính vì vậy, tiêu chí của mình là nấu nhanh nhưng vẫn đủ chất, để cả nhà không phải chờ lâu mà vẫn có một bữa cơm ấm cúng.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.