Cách cực dễ làm bánh trung thu khoai môn dẻo thơm mềm mịn
Tết trung thu sắp đến rồi, lo lắng những chiếc bánh truyền thống chứa nhiều dầu và đường có thể dẫn đến tăng cân thì bạn có thể chuyển sang bánh trung thu khoai môn như dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món bánh trung thu khoai môn
1. Khoai môn: 1 củ
2. Khoai lang tím: 1 củ
3. Bột gạo nếp: 50g
4. Phô mai kem: Lượng thích hợp
5. Đường ăn kiêng: 15g
Cách làm bánh trung thu khoai môn
Bước 1: Khoai môn và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái lát. Phô mai kem cắt khối. Khoai môn và khoai lang hấp chín sau đó nghiền nát khi còn nóng. Tiếp đó thêm đường ăn kiêng vào trộn đều.

Bước 2: Thêm bột gạo nếp vào khi khoai còn nóng, nhồi thành khối dẻo mịn không dính tay (nếu thấy bột quá khô thì có thể thêm một chút sữa tươi). Lấy lượng bột thích hợp viên tròn rồi ấn dẹt, cho nhân phô mai kem vào.

Bước 3: Bọc kín bột lại rồi lăn viên bột qua bột gạo nếp rang chín sao cho bột nếp khô phủ đều viên bột. Cho bột bánh vào khuôn nhấn làm bánh trung thu để tạo hình.

Bước 4: Nhấn tạo hình bánh vào giấy nến. Đặt bánh vào xửng hấp, hấp sôi khoảng 15 phút ở lửa vừa. Sau đó để bánh nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh là xong.

Thành phẩm món bánh trung thu khoai môn
Từng miếng bánh trung thu khoai môn với màu sắc tím bắt mắt, bánh có lớp vỏ ngoài dẻo mềm lại thơm ngọt vị khoai môn và khoai lang kết hợp với phần nhân phô mai kem béo ngậy càng thêm hấp dẫn. Bạn cũng có thể thay thế phần nhân phô mai kem bằng nhân bơ trứng hay các loại đậu cũng rất ngon miệng.


Chúc bạn làm được những chiếc bánh trung thu khoai môn thật ngon miệng nhé!
Những cách sử dụng mật ong cho người bị sỏi thận
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Mật ong không chỉ là một thực phẩm tự nhiên mà còn được xem như một phương pháp hỗ trợ hiệu quả cho sức khỏe, đặc biệt là với những người mắc bệnh sỏi thận.
Sau tuổi 40, nhiều người hối tiếc vì ăn sai 1 thứ quen thuộc mỗi ngày
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Có một thực tế khá phổ biến ở tuổi trung niên: nhiều người không ăn quá nhiều, cũng không ăn đồ “độc hại”, nhưng khi đi khám lại phát hiện mỡ máu tăng, đường huyết cao, cân nặng khó kiểm soát.
'Bỏ vàng vào lửa': Mẹo dùng một thứ bỏ đi để gọi thần tài ghé thăm gian bếp
Ăn - 9 giờ trướcTâm niệm: Trong lúc hương thơm lan tỏa, hãy giữ tâm thế vui vẻ, cầu mong một tháng mới suôn sẻ, tài lộc hanh thông, gia đạo êm ấm.
Loại rau "tốt nhất thế giới", giàu chất chống oxy, giảm cholesterol xấu được chuyên gia dinh dưỡng công nhận
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Đặc biệt, chợ Việt bán loại rau này rất nhiều và rẻ.
Bị sỏi thận ăn rau muống được không?
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Bị sỏi thận ăn rau muống được không là vấn đề chung của nhiều người bệnh. Rau muống chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, dễ chế biến và thơm ngon. Tuy nhiên một số người không nên ăn loại rau này.
4 món chính và 1 món canh cho thực đơn bữa tối vừa tiết kiệm chi phí lại ngon miệng và thơm lừng!
Ăn - 15 giờ trướcĐây là thực đơn bữa tối gồm 4 món chính và 1 món canh. Các món ăn này sơ chế cũng nhanh và phương pháp nấu đơn giản, nguyên liệu lại rẻ tiền nhưng vô cùng hấp dẫn.
6 món ngon dễ làm giúp phòng gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau tuổi 40, nguy cơ gan nhiễm mỡ càng tăng. Để phòng bệnh qua bữa ăn hằng ngày, mọi người có thể tham khảo 6 món ngon dễ làm giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40 dưới đây.
Bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mặc dù là một loại rau giàu dinh dưỡng, rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng người bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không? Hãy cùng tìm lời giải đáp trong bài viết sau.
Ăn mặn có suy thận không?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ăn mặn không chỉ làm tăng huyết áp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của thận. Khi thói quen này kéo dài, muối có thể làm tổn thương thận và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiết niệu.
Chỉ cần chần và đảo đều là bạn đã có món ăn tươi ngon, giòn tan, lành mạnh lại bổ gan, giải độc cơ thể
Ăn - 1 ngày trướcĐây là một món ăn rất thanh mát, đặc biệt là độ giòn và mềm của rau mầm đậu Hà Lan, kết hợp với vị tươi mát hơi ngậy bùi của trứng thái sợi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.