Cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy, ngon khó cưỡng
Cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy - loại bánh mà ngay cả người không thích đồ ngọt cũng khó cầm lòng - không hề khó.
Bánh trung thu trừng muối tan chảy có xuất xứ Hong Kong, là một trong những biến tấu được đón nhận nồng nhiệt nhất những năm qua dù thị trường có vô số loại bánh ngon và con người ngày càng muốn "né" đồ ngọt. Không chỉ ngon, loại bánh này còn cực kỳ hấp dẫn về mặt thị giác. Khi cắt bánh, lớp nhân mà trung tâm là lòng đỏ trứng muối còn ở dạng lỏng sóng sánh chảy ra, màu vàng đỏ đậm đà, nhìn đã thấy thèm.
Nguyên liệu làm bánh trung thu trứng muối tan chảy
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
- 115 gr bột mỳ
- 25 ml nước
- 32 ml dầu ăn
- 20 gr đường
- 1 quả trứng gà, 1 lòng đỏ trứng
- Một ít mè (vừng) rang để trang trí.
Cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy không khó.
Nguyên liệu làm nhân bánh:
- 4 lòng đỏ trứng muối
- 65 ml sữa đặc
- 20 gr sữa bột
- 5 gr bột bắp
- 5 gr đường
- 60 gr bơ nhạt
- 1/4 ống vani.
Cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy
Làm phần nhân tan chảy: Tán nhuyễn trứng muối rồi đem xay nhuyễn với các nguyên liệu khác. Đổ hỗn hợp vừa xay vào khuôn, để ngăn đông trong 3 giờ.
Làm vỏ bánh: Trộn các nguyên liệu. Nhào bột cho dẻo, để bột nghỉ trong vòng 30 phút rồi nhào, cán bột cho thật mềm mịn.
Sau khi bột đã xong, bạn bắt đầu chèn nhân, tạo hình cho bánh. Đưa nhân trứng muối vào giữa cục bột đã cán mỏng rồi nhẹ nhàng bao lại, tạo hình bằng khuôn.
Nướng bánh: Chọn thời gian nướng 7 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
Lấy bánh ra, quét lớp sốt trứng muối dẻo lên trên để bánh thêm đẹp mắt và đậm đà hương vị. Rắc mè đen lên để tăng mùi thơm hấp dẫn.
Đây là 3 món ăn mệnh danh 'vua bổ gan tự nhiên': Nấu dễ, ăn thường xuyên giúp nuôi dưỡng gan, bổ tỳ vị và đẹp da
Ăn - 5 giờ trướcĐây là 3 món ăn được nấu từ loại củ mệnh danh "vua bổ gan". Công thức khá dễ làm lại được nhiều người yêu thích.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu mệt mỏi sau bữa ăn: Lý do thường đến từ 1 thói quen quen thuộc
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Có một cảm giác mà nhiều người trung niên gặp phải nhưng ít khi để ý: sau bữa ăn, thay vì thấy dễ chịu, cơ thể lại trở nên mệt mỏi, buồn ngủ, thiếu năng lượng.
3 món ăn bổ dưỡng cháo cá, canh rau đay và gà hầm tốt cho sức khỏe người viêm gan B như thế nào?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Món cháo, món canh và món hầm là 3 nhóm món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho người viêm gan B. Dưới đây là mẫu công thức nấu cháo cá, canh rau đay và gà hầm vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà người bệnh viêm gan B nên lưu lại.
Người bệnh viêm gan B nhất định nên biết những nguyên tắc dinh dưỡng này để xây dựng thực đơn tốt cho sức khỏe
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Để giúp người bệnh lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và an toàn, dưới đây là danh sách những loại đồ ăn nên dùng trong thực đơn cho người viêm gan B.
Hãy ăn nhiều hơn loại rau bổ gan này vào tháng Tư: Xào với thịt bò, giúp ngủ ngon, tăng cường dương khí và bổ sung khí huyết
Ăn - 12 giờ trướcMón ăn kết hợp 2 nguyên liệu hòa quyện, ngấm hương vị dậy mùi thơm của tỏi phi, hài hòa giữa vị ngọt của rau và vị đậm đà của thịt bò.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Món ngon từ đậu mang ý nghĩa cát tường không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột đĩa đậu hũ chuẩn phong thủy không được để nước sốt lỏng lẻo hay bị cháy khét.
Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho người viêm gan B, bạn cần biết cách chế biến, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, nhằm hạn chế tối đa mọi rủi ro tiềm ẩn từ thực phẩm, vốn có thể đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người bệnh mỗi ngày.
Sau tuổi 40, bữa cơm gia đình nên có 4 món này để cơ thể khỏe hơn mỗi ngày
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu thay đổi theo cách không quá rõ ràng nhưng lại rất “bền bỉ”: chuyển hóa chậm hơn, khối cơ giảm dần, mỡ tích tụ dễ hơn, hệ tiêu hóa cũng không còn linh hoạt như trước.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
