Cách làm cơm nắm ngon
Cơm nắm bán sẵn rất nhiều. Nhưng nếu bạn e ngại cơm nắm sẵn không đảm bảo vệ sinh thì có thể tự làm ở nhà với những bí quyết nhỏ dưới đây.
Bạn túm 4 đầu khăn lại cho kín rồi 1 tay giữ túm khăn, tay kia nhồi thật đều và mạnh tay giống y như nhồi bột làm bánh. Động tác nhồi này làm cho hạt cơm kết dính với nhau thành một khối, vì vậy nếu bạn nhồi không kỹ nắm cơm sẽ không chắc và bị vỡ. Sau khi nhồi thật đều khoảng 5-10 phút (hơi bị mỏi tay đấy, bạn phải kiên nhẫn nhé), bạn dùng tay nén nắm cơm chặt lại thành hình dáng tùy thích (hình vuông hoặc hình trụ dài) rồi dỡ khăn ra, để cho nguội, nhớ đậy khăn vải bên trên để cơm khỏi bị khô (cơm nắm phải để nguội mới ăn vì khi đó hạt cơm mới dính chắc và khi ăn có vị ngọt rất đậm của tinh bột).
Cơm nắm đúng kiểu nông thôn miền Bắc khi ăn dùng sợi dây nylon hoặc sợi chỉ sạch siết vòng quanh để cắt giống như cách dùng lạt cắt bánh chưng, làm thế để khỏi dính cơm vào lưỡi dao và dễ cắt hơn, nắm cơm không bị vỡ.
Thêm một đề nghị nhỏ với bạn là cơm nắm ăn kèm với ruốc sợi làm kiểu người Bắc rất ngon và các cháu nhỏ sẽ rất thích. Bạn băm nhuyễn thịt nạc thăn hoặc nạc đùi heo (không dùng thịt mỡ), ướp nước mắm ngon, tùy thích thêm ít đường hoặc bột nêm cho dịu, rồi cho lên chảo xào trên lửa nhỏ với ít dầu đã phi thơm hành tỏi, thịt săn lại rồi rang tiếp cho thịt ráo và rời từng hạt như muối đậu, dậy mùi thơm của nước mắm ngon rất hấp dẫn.
9 mẹo vặt nhà bếp cực đỉnh giúp chị em giải phóng sức lao động
Ăn - 1 phút trướcGĐXH - Đừng tự làm khó mình, hãy bỏ túi ngay 9 "tuyệt chiêu" thông minh dưới đây để biến công việc nội trợ trở nên thảnh thơi, nhàn hạ hơn bao giờ hết.
Brooklyn Beckham đáp trả
Thế giới showbiz - 5 phút trướcBrooklyn không có mặt tại Los Angeles khi em gái út Harper Beckham tìm đến biệt thự riêng của anh trai, giữa lúc mối quan hệ giữa con trai cả nhà Beckham và gia đình vẫn chưa có dấu hiệu hàn gắn.
3 thực phẩm nhiều người ăn cùng đậu phụ mỗi ngày có thể làm giảm hấp thu canxi, tăng gánh nặng cho thận
Sống khỏe - 8 phút trướcGĐXH - Đậu phụ rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải thực phẩm nào cũng nên kết hợp cùng. Chuyên gia chỉ ra 3 nhóm thực phẩm cần lưu ý để tránh ảnh hưởng hấp thu dinh dưỡng và tiêu hóa.
Tưởng về quê là thiên đường nghỉ hưu, vợ chồng bác sĩ đã vội 'tháo chạy' sau chưa đầy 1 năm
Gia đình - 9 phút trướcGĐXH - Nhiều người luôn mơ đến một cuộc sống bình yên nơi quê nhà sau khi nghỉ hưu. Nhưng thực tế không phải ai cũng dễ dàng thích nghi sau nhiều năm ở thành phố.
Tin sáng 17/6: Tin mới nhất về lương của công chức Hà Nội từ 1/7; Công an cảnh báo thủ đoạn lừa đảo mới khiến người dân có thể mất sạch tiền trong tài khoản
Xã hội - 9 phút trướcGĐXH - Từ 1/7, công chức Hà Nội có thể được nhận gấp đôi lương. Nghị quyết quy định việc chi trả thu nhập tăng thêm được thực hiện trên cơ sở kết quả đánh giá, xếp loại chất lượng cán bộ, công chức, viên chức.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Sóc Trăng cũ) từ ngày 17 - 21/6/2026: Khu vực Sóc Trăng, Nhu Gia, Mỹ Tú, Cù Lao Dung, Vĩnh Châu,…sẽ nằm trong diện mất điện liên tục
Sản phẩm - Dịch vụ - 28 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần này một số khu dân cư và đơn vị thuộc Sóc Trăng cũ sẽ mất điện cả ngày.
Xu hướng trang sức từ sàn diễn thời trang: Mặt dây locket trở thành tâm điểm
Thời trang - 35 phút trướcDây đeo dài, đá tự nhiên đầy sắc màu, đồng hồ tí hon và những món phụ kiện nhỏ nhưng đủ sức khiến trang phục trở nên thú vị hơn bao giờ hết!
Điểm chuẩn lớp 10 trường top đầu chạm đáy 9,38: Giám đốc Sở GD&ĐT Bắc Ninh nói gì?
Giáo dục - 44 phút trướcLãnh đạo Sở GD&ĐT Bắc Ninh khẳng định mức điểm chuẩn 9,38 vào trường THPT Ngô Sĩ Liên chỉ là hiệu ứng kỹ thuật, không phản ánh chất lượng giáo dục đi xuống.
Nhặt được “viên đá lạ” trong công viên, người phụ nữ sốc khi biết đó là báu vật hàng nghìn người cùng tìm kiếm
Chuyện đó đây - 10 giờ trướcMột người phụ nữ Mỹ bất ngờ tìm thấy viên kim cương trắng nặng 3,09 carat tại công viên công cộng nổi tiếng Crater of Diamonds State Park. Nơi đây được mệnh danh là “mỏ kim cương duy nhất trên thế giới mở cửa cho tất cả mọi người”.
Elly Trần giảm 3 cm vòng eo chỉ sau một tháng nhờ chế độ ăn này
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Câu chuyện của Elly Trần một lần nữa cho thấy ăn chay đúng cách không chỉ mang ý nghĩa tinh thần mà còn có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng và cải thiện thể trạng.
Giá vàng hôm nay 16/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý tăng hay giảm?
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC vượt mốc 150 triệu đồng/lượng.