Cách làm cơm nắm ngon
Cơm nắm bán sẵn rất nhiều. Nhưng nếu bạn e ngại cơm nắm sẵn không đảm bảo vệ sinh thì có thể tự làm ở nhà với những bí quyết nhỏ dưới đây.
Bạn túm 4 đầu khăn lại cho kín rồi 1 tay giữ túm khăn, tay kia nhồi thật đều và mạnh tay giống y như nhồi bột làm bánh. Động tác nhồi này làm cho hạt cơm kết dính với nhau thành một khối, vì vậy nếu bạn nhồi không kỹ nắm cơm sẽ không chắc và bị vỡ. Sau khi nhồi thật đều khoảng 5-10 phút (hơi bị mỏi tay đấy, bạn phải kiên nhẫn nhé), bạn dùng tay nén nắm cơm chặt lại thành hình dáng tùy thích (hình vuông hoặc hình trụ dài) rồi dỡ khăn ra, để cho nguội, nhớ đậy khăn vải bên trên để cơm khỏi bị khô (cơm nắm phải để nguội mới ăn vì khi đó hạt cơm mới dính chắc và khi ăn có vị ngọt rất đậm của tinh bột).
Cơm nắm đúng kiểu nông thôn miền Bắc khi ăn dùng sợi dây nylon hoặc sợi chỉ sạch siết vòng quanh để cắt giống như cách dùng lạt cắt bánh chưng, làm thế để khỏi dính cơm vào lưỡi dao và dễ cắt hơn, nắm cơm không bị vỡ.
Thêm một đề nghị nhỏ với bạn là cơm nắm ăn kèm với ruốc sợi làm kiểu người Bắc rất ngon và các cháu nhỏ sẽ rất thích. Bạn băm nhuyễn thịt nạc thăn hoặc nạc đùi heo (không dùng thịt mỡ), ướp nước mắm ngon, tùy thích thêm ít đường hoặc bột nêm cho dịu, rồi cho lên chảo xào trên lửa nhỏ với ít dầu đã phi thơm hành tỏi, thịt săn lại rồi rang tiếp cho thịt ráo và rời từng hạt như muối đậu, dậy mùi thơm của nước mắm ngon rất hấp dẫn.
Giá xăng dầu giảm rất sâu từ đêm nay, mức giảm lên đến 8.000 đồng/lít
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Tối 11/3, Bộ Công thương có văn bản hỏa tốc gửi các thương nhân đầu mối kinh doanh và phân phối xăng dầu về việc điều hành giá bán lẻ xăng dầu mới, áp dụng từ 22h đêm cùng ngày. Kỳ điều hành này, giá bán các mặt hàng xăng dầu đều giảm sâu.
Khởi công Khu đô thị gần 13 nghìn tỷ đồng bên bờ sông Mã
Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trướcGĐXH - Eurowindow Light City được quy hoạch theo mô hình khu đô thị xanh, hiện đại, kết hợp hài hòa giữa kiến trúc, cảnh quan, tiện ích và các yếu tố văn hóa bản địa...
Hà Nội: Ấn định ngày 'khai tử' các bãi phế liệu lấn chiếm 4,3ha đất nông nghiệp
Đời sống - 5 giờ trướcGĐXH - Liên quan đến sự việc 4,3ha đất nông nghiệp tại phường Đại Mỗ (TP Hà Nội) ngang nhiên bị lấn chiếm "biến" thành những bãi phế thải, rác thải khổng lồ, UBND phường Đại Mỗ đã có báo cáo kết quả kiểm tra, xác minh thực tế tại khu đất thuộc khu vực Đằng Xung – Dộc Khoai, đồng thời ấn định thời điểm cưỡng chế.
Ngôn ngữ kỳ quặc nhất thế giới
Chuyện đó đây - 5 giờ trướcNgôn ngữ này không có từ chỉ màu sắc, không có số đếm và không có thì quá khứ hay tương lai.
Có bầu 6 tháng, tôi chết lặng phát hiện chồng hẹn đi nhà nghỉ với người khác
Tâm sự - 6 giờ trướcTôi cứ nghĩ chồng sẽ hiểu và yêu thương vợ hơn nhưng tôi thật sốc khi phát hiện anh lại nhắn tin hẹn vào nhà nghỉ với người phụ nữ khác
Không nhận ra nữ nghệ sĩ đoàn kịch Kim Cương một thời, U80 gãy 4 đốt sống, lãng tai
Giải trí - 7 giờ trướcGĐXH - "Tai tôi bây giờ không nghe thấy gì, phải nói to mới nghe được. Mắt cũng mờ. Bệnh tiểu đường đó", nghệ sĩ Uyên Trinh chia sẻ.
Nhiều người tưởng tiền là tất cả, nhưng gia đình hạnh phúc thật ra chỉ cần 4 điều rất giản đơn
Chuyện vợ chồng - 7 giờ trướcGĐXH - Gia đình hạnh phúc không chỉ đến từ vật chất mà được xây dựng từ những điều rất giản dị trong đời sống hằng ngày. Theo các nghiên cứu tâm lý, những gia đình bền vững thường có 4 yếu tố quan trọng: giao tiếp cởi mở, thời gian sinh hoạt chung, quy tắc gia đình rõ ràng và sự hỗ trợ lẫn nhau. Khi những điều này được duy trì lâu dài, mối quan hệ giữa các thành viên sẽ ngày càng gắn kết và bền chặt hơn.
Giáo sư rời giảng đường để chăm mẹ mất trí nhớ: Khi chữ hiếu lớn hơn mọi danh vọng
Gia đình - 8 giờ trướcGĐXH - Khi sự nghiệp giảng dạy vẫn được nhiều người kính trọng, một giáo sư đại học đã quyết định rời giảng đường để ở nhà chăm sóc người mẹ già mắc bệnh Alzheimer làm tròn chữ hiếu.
Cận trên 3 độ, có được tuyển sinh vào trường Công an nhân dân?
Giáo dục - 8 giờ trướcGĐXH - Theo đại diện Bộ Công an, quy định về tiêu chuẩn thị lực đã được điều chỉnh trong thông tư sửa đổi, bổ sung ban hành năm 2025. Theo đó, thí sinh tham gia sơ tuyển có mức cận thị không quá 3 độ.
Loại quả nhỏ xíu được trồng khắp Việt Nam, đứng đầu danh sách quả “tốt nhất thế giới”, giá chỉ vài nghìn đồng, ăn cực tốt
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH – Không chỉ là gia vị phổ biến, chanh còn được chuyên trang sức khỏe của Mỹ xếp vào nhóm quả tốt nhất thế giới, tốt cho sức khỏe.
Đáp ứng điều kiện này mới được làm hộ chiếu (passport) năm 2026
Đời sốngGĐXH - Để được cấp hộ chiếu (passport) năm 2026 người dân cần đáp ứng những điều kiện gì? Dưới đây là thông tin cụ thể bạn đọc có thể tham khảo.