Cách làm cơm nắm ngon
Cơm nắm bán sẵn rất nhiều. Nhưng nếu bạn e ngại cơm nắm sẵn không đảm bảo vệ sinh thì có thể tự làm ở nhà với những bí quyết nhỏ dưới đây.
Bạn túm 4 đầu khăn lại cho kín rồi 1 tay giữ túm khăn, tay kia nhồi thật đều và mạnh tay giống y như nhồi bột làm bánh. Động tác nhồi này làm cho hạt cơm kết dính với nhau thành một khối, vì vậy nếu bạn nhồi không kỹ nắm cơm sẽ không chắc và bị vỡ. Sau khi nhồi thật đều khoảng 5-10 phút (hơi bị mỏi tay đấy, bạn phải kiên nhẫn nhé), bạn dùng tay nén nắm cơm chặt lại thành hình dáng tùy thích (hình vuông hoặc hình trụ dài) rồi dỡ khăn ra, để cho nguội, nhớ đậy khăn vải bên trên để cơm khỏi bị khô (cơm nắm phải để nguội mới ăn vì khi đó hạt cơm mới dính chắc và khi ăn có vị ngọt rất đậm của tinh bột).
Cơm nắm đúng kiểu nông thôn miền Bắc khi ăn dùng sợi dây nylon hoặc sợi chỉ sạch siết vòng quanh để cắt giống như cách dùng lạt cắt bánh chưng, làm thế để khỏi dính cơm vào lưỡi dao và dễ cắt hơn, nắm cơm không bị vỡ.
Thêm một đề nghị nhỏ với bạn là cơm nắm ăn kèm với ruốc sợi làm kiểu người Bắc rất ngon và các cháu nhỏ sẽ rất thích. Bạn băm nhuyễn thịt nạc thăn hoặc nạc đùi heo (không dùng thịt mỡ), ướp nước mắm ngon, tùy thích thêm ít đường hoặc bột nêm cho dịu, rồi cho lên chảo xào trên lửa nhỏ với ít dầu đã phi thơm hành tỏi, thịt săn lại rồi rang tiếp cho thịt ráo và rời từng hạt như muối đậu, dậy mùi thơm của nước mắm ngon rất hấp dẫn.
Vay tiêu dùng an toàn tại Tài chính Mirae Asset: Uy tín khẳng định từ pháp lý rõ ràng
Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trướcTrong thị trường tài chính tiêu dùng, việc lựa chọn một đơn vị có pháp lý minh bạch là yếu tố quan trọng hàng đầu để bảo vệ quyền lợi và an toàn tài chính cho người vay.
MS 1070: Thương cảnh người cha mắc bệnh hiểm nghèo mong hai con nhỏ tiếp tục được đến trường
Vòng tay nhân ái - 5 giờ trướcGĐXH - Mắc bệnh hiểm nghèo, anh Toán mất dần khả năng lao động, cuộc sống gia đình rơi vào cảnh khó khăn chồng chất. Điều khiến anh trăn trở nhất là tương lai của hai con nhỏ, khi các em vẫn đang tuổi đến trường.
Có tiền đừng quá tiết kiệm: 3 thứ nên đầu tư để tuổi già không khổ, không phiền con cháu
Gia đình - 5 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cả đời tằn tiện, đến khi về già vẫn không dám chi tiêu cho bản thân, dù có dư dả. Thế nhưng, theo nhiều chuyên gia, tuổi già muốn sống an nhàn, có phẩm giá thì không nên tiết kiệm một cách cực đoan.
80% đàn ông bị thu hút bởi kiểu phụ nữ này: Không cần quá xinh vẫn khiến người khác 'mê không lối thoát'
Chuyện vợ chồng - 5 giờ trướcGĐXH - Không phải ngoại hình nổi bật, điều khiến nhiều đàn ông bị thu hút lại nằm ở những yếu tố tinh tế hơn. Từ cách cư xử, cảm xúc đến khí chất cá nhân, 3 đặc điểm dưới đây được cho là điểm chung của mẫu phụ nữ dễ tạo thiện cảm và giữ được sức hút lâu dài.
Bắc Ninh: Khởi tố nhóm đối tượng lừa bán 'thiên thạch' giả, chiếm đoạt 11 tỷ đồng
Pháp luật - 5 giờ trướcGĐXH - Lợi dụng sự nhẹ dạ và niềm tin vào các vật phẩm phong thủy thần bí, một nhóm đối tượng đã dàn dựng kịch bản bán “thiên thạch” giả để chiếm đoạt 11 tỷ đồng của một nạn nhân tại Hà Nội. Vụ án vừa bị Công an tỉnh Bắc Ninh triệt phá thành công.
Mẹ già khóc nghẹn tại tòa khi con trai nhận án chung thân
Pháp luật - 5 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ ngoài 60 tuổi ôm chặt túi đồ quê, đứng lặng trước sân tòa. Bên trong phòng xử, con trai bà, người từng là chỗ dựa lúc tuổi già vừa bị tuyên án chung thân vì vận chuyển 18 bánh heroin.
Lĩnh án vì hành hung CSGT đang làm nhiệm vụ
Pháp luật - 5 giờ trướcGĐXH - Không chấp hành hiệu lệnh điều tiết giao thông, Lê Đức Hạnh có hành vi chống đối, tấn công khiến cán bộ CSGT bị thương phải nhập viện điều trị.
Vụ việc ồn ào của nhạc sĩ Minh Khang và tài xế xe công nghệ: Người lao động yếu thế gần như không có tiếng nói
Giải trí - 6 giờ trướcGĐXH - Nhà báo Vũ Mạnh Cường đã có góc nhìn trực diện về vụ việc ồn ào của nhạc sĩ Minh Khang và tài xế xe công nghệ. Theo nhà báo gạo cội, đây là hiện tượng phản ánh sự "mất cân bằng quyền lực" trong xã hội số.
Về già, tôi rủ chị gái sống chung cho đỡ cô đơn, ai ngờ chưa đầy 1 năm chị em từ mặt
Tâm sự - 6 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng về già sống cùng anh chị em ruột sẽ bớt cô đơn và đỡ đần nhau lúc ốm đau. Tôi cũng từng tin như vậy, cho đến khi tình chị em rạn nứt.
Hiện tượng kỳ lạ làm thay đổi Trái Đất 40 triệu năm trước
Chuyện đó đây - 6 giờ trướcNhững gì vừa được hé lộ từ vùng biển Newfoundland ở Bắc Đại Tây Dương cho thấy Trái Đất từng trải qua một thời kỳ lạ thường.
Những con giáp 'há miệng chờ sung': Không làm mà vẫn mơ thành công
Đời sốngGĐXH - Có những người luôn mang trong mình tiềm năng nhưng lại để sự lười biếng kéo lùi bước tiến. 4 con giáp dưới đây là những điển hình như vậy.
