Cách làm cơm nắm ngon
Cơm nắm bán sẵn rất nhiều. Nhưng nếu bạn e ngại cơm nắm sẵn không đảm bảo vệ sinh thì có thể tự làm ở nhà với những bí quyết nhỏ dưới đây.
Bạn túm 4 đầu khăn lại cho kín rồi 1 tay giữ túm khăn, tay kia nhồi thật đều và mạnh tay giống y như nhồi bột làm bánh. Động tác nhồi này làm cho hạt cơm kết dính với nhau thành một khối, vì vậy nếu bạn nhồi không kỹ nắm cơm sẽ không chắc và bị vỡ. Sau khi nhồi thật đều khoảng 5-10 phút (hơi bị mỏi tay đấy, bạn phải kiên nhẫn nhé), bạn dùng tay nén nắm cơm chặt lại thành hình dáng tùy thích (hình vuông hoặc hình trụ dài) rồi dỡ khăn ra, để cho nguội, nhớ đậy khăn vải bên trên để cơm khỏi bị khô (cơm nắm phải để nguội mới ăn vì khi đó hạt cơm mới dính chắc và khi ăn có vị ngọt rất đậm của tinh bột).
Cơm nắm đúng kiểu nông thôn miền Bắc khi ăn dùng sợi dây nylon hoặc sợi chỉ sạch siết vòng quanh để cắt giống như cách dùng lạt cắt bánh chưng, làm thế để khỏi dính cơm vào lưỡi dao và dễ cắt hơn, nắm cơm không bị vỡ.
Thêm một đề nghị nhỏ với bạn là cơm nắm ăn kèm với ruốc sợi làm kiểu người Bắc rất ngon và các cháu nhỏ sẽ rất thích. Bạn băm nhuyễn thịt nạc thăn hoặc nạc đùi heo (không dùng thịt mỡ), ướp nước mắm ngon, tùy thích thêm ít đường hoặc bột nêm cho dịu, rồi cho lên chảo xào trên lửa nhỏ với ít dầu đã phi thơm hành tỏi, thịt săn lại rồi rang tiếp cho thịt ráo và rời từng hạt như muối đậu, dậy mùi thơm của nước mắm ngon rất hấp dẫn.
Tỷ giá USD hôm nay 21/6: Đồng Đô la Mỹ giữ ổn định cả khối ngân hàng và chợ đen
Giá cả thị trường - 4 phút trướcGĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) cập nhật tỷ giá ngoại tệ mới nhất hôm nay chủ nhật ngày 21/6/2026, chi tiết tỷ giá USD, EURO, Bảng Anh, Yên Nhật... và các ngoại tệ khác.
Vì sao nhiều người vẫn thích giã cua bằng tay dù có máy xay?
Ăn - 5 phút trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại, máy xay đã giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng hơn rất nhiều. Thế nhưng, với món canh cua đồng hay riêu cua, không ít người nội trợ và cả những đầu bếp lâu năm vẫn giữ thói quen giã cua bằng tay.
Trường Giang - Nhã Phương khoe tổ ấm hạnh phúc trong nhà vườn nghìn m2
Ở - 5 phút trướcGĐXH - Nghệ sĩ Trường Giang tự tay cắt tóc cho quý tử và nấu nướng phục vụ vợ con trong chuyến dã ngoại tại nhà vườn của gia đình ở Xuyên Mộc.
3 loại ung thư này khiến hơn 10.000 người Việt mắc mới hằng năm
Sống khỏe - 6 phút trướcGĐXH - Ung thư là hệ quả của việc hệ thống kiểm soát tế bào bị sụp đổ, khiến tế bào lỗi không bị tiêu diệt mà ngược lại có năng lực tự nuôi dưỡng và xâm chiếm cơ thể. Những loại ung thư nào khiến nhiều người Việt mắc mới hằng năm.
Giá bạc hôm nay 21/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng hay giảm?
Giá cả thị trường - 9 phút trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 21/6, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tiếp tục đang đi ngang, giá bán quanh vùng 67 triệu đồng/kg.
Đau vú kéo dài, người phụ nữ 47 tuổi phát hiện ung thư vú sau 6 tháng trì hoãn sinh thiết
Sống khỏe - 21 phút trướcGĐXH - Sau 6 tháng trì hoãn sinh thiết vì đau vú, người phụ nữ đi khám phát hiện tổn thương lan rộng gần gấp đôi, kết quả xác định ung thư vú giai đoạn rất sớm.
Mách bạn mẫu phòng ngủ màu pastel nhẹ nhàng, 'hack' diện tích cực đỉnh cho chung cư
Ở - 56 phút trướcGĐXH - Nếu bạn đang tìm kiếm một sắc thái nhẹ nhàng, thanh thoát, những mẫu phòng ngủ màu pastel chính là lựa chọn tuyệt vời để khơi dậy sự êm ái, lãng mạn cho không gian sống.
Giàu có nhưng không kiêu ngạo: 4 con giáp càng thành công càng ít khoe khoang
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Theo tử vi, 4 con giáp dưới đây chính là những người như vậy. Dù đứng ở vị trí cao hay sở hữu sự nghiệp đáng ngưỡng mộ, họ vẫn giữ được thái độ khiêm tốn đáng quý.
Quan hệ tình dục cuối thai kỳ có an toàn? Nhiều mẹ bầu lo lắng nhưng sự thật có thể khác bạn nghĩ
Phòng the - 1 giờ trướcGĐXH - Khi thai kỳ bước vào những tuần cuối cùng, nhiều cặp vợ chồng bắt đầu băn khoăn về chuyện gần gũi. Một số người lo sợ quan hệ tình dục có thể khiến thai nhi bị ảnh hưởng, trong khi người khác lại nghe nói việc "yêu" gần ngày sinh có thể giúp kích thích chuyển dạ tự nhiên.
Xem ngày giờ tuần mới 22/6 - 28/6/2026: Những ngày đẹp để khai trương, động thổ, xuất hành đón tài lộc
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Xem ngày giờ tuần mới, chuyên gia phong thủy cho biết, có nhiều ngày cát lành cho việc khởi sự, khai trương, động thổ và xuất hành. Tuy nhiên cũng có thời điểm cần cân nhắc kỹ trước khi tiến hành những việc quan trọng.
'Bé' Xuân Nghi rạng rỡ bên chồng kỹ sư Việt kiều trong lễ vu quy
Giải tríGĐXH - 'Bé' Xuân Nghi đã bày tỏ niềm hạnh phúc trong ngày vu quy bên người chồng là một kỹ sư Việt kiều. Nữ ca sĩ cho biết cô rất xúc động và trân trọng, tận hưởng từng khoảnh khắc ý nghĩa bên gia đình trong ngày trọng đại của mình.