Cách làm cơm nắm ngon
Cơm nắm bán sẵn rất nhiều. Nhưng nếu bạn e ngại cơm nắm sẵn không đảm bảo vệ sinh thì có thể tự làm ở nhà với những bí quyết nhỏ dưới đây.
Bạn túm 4 đầu khăn lại cho kín rồi 1 tay giữ túm khăn, tay kia nhồi thật đều và mạnh tay giống y như nhồi bột làm bánh. Động tác nhồi này làm cho hạt cơm kết dính với nhau thành một khối, vì vậy nếu bạn nhồi không kỹ nắm cơm sẽ không chắc và bị vỡ. Sau khi nhồi thật đều khoảng 5-10 phút (hơi bị mỏi tay đấy, bạn phải kiên nhẫn nhé), bạn dùng tay nén nắm cơm chặt lại thành hình dáng tùy thích (hình vuông hoặc hình trụ dài) rồi dỡ khăn ra, để cho nguội, nhớ đậy khăn vải bên trên để cơm khỏi bị khô (cơm nắm phải để nguội mới ăn vì khi đó hạt cơm mới dính chắc và khi ăn có vị ngọt rất đậm của tinh bột).
Cơm nắm đúng kiểu nông thôn miền Bắc khi ăn dùng sợi dây nylon hoặc sợi chỉ sạch siết vòng quanh để cắt giống như cách dùng lạt cắt bánh chưng, làm thế để khỏi dính cơm vào lưỡi dao và dễ cắt hơn, nắm cơm không bị vỡ.
Thêm một đề nghị nhỏ với bạn là cơm nắm ăn kèm với ruốc sợi làm kiểu người Bắc rất ngon và các cháu nhỏ sẽ rất thích. Bạn băm nhuyễn thịt nạc thăn hoặc nạc đùi heo (không dùng thịt mỡ), ướp nước mắm ngon, tùy thích thêm ít đường hoặc bột nêm cho dịu, rồi cho lên chảo xào trên lửa nhỏ với ít dầu đã phi thơm hành tỏi, thịt săn lại rồi rang tiếp cho thịt ráo và rời từng hạt như muối đậu, dậy mùi thơm của nước mắm ngon rất hấp dẫn.
Không phải cứ gắn mác healthy là an toàn: Cẩn trọng với những món ăn có thể gây hại tuyến giáp
Sống khỏe - 5 giờ trướcNhiều thực phẩm được xem là “healthy” lại tiềm ẩn nguy cơ với người có vấn đề tuyến giáp. Nếu ăn sai cách hoặc lạm dụng, chúng có thể âm thầm làm bệnh nặng hơn mà bạn không ngờ tới.
Bắt khẩn cấp đối tượng truy sát vợ cũ, phóng hỏa đốt cháy nhà hàng
Pháp luật - 5 giờ trướcBùi Toàn Thắng đi từ nhà ở Ninh Bình lên Lào Cai với mục đích truy sát chị A, là vợ cũ của Thắng. Đến nơi, Thắng đã chém chồng của chị A. bị thương và đốt cháy nhà hàng nơi chị A. làm việc.
Trung Quốc xuất hiện spa “tắm bão tố” gây sốt: Sấm chớp, mưa lớn và sốc điện trong bể tắm
Chuyện đó đây - 7 giờ trướcMột xu hướng spa mới đang khiến mạng xã hội Trung Quốc xôn xao khi tái hiện cả một cơn giông bão ngay trong bể tắm. Với sấm chớp, mưa lớn và hiệu ứng sốc điện nhẹ, trải nghiệm “Storm Bath Spa” đang trở thành điểm đến giải tỏa căng thẳng mới của giới trẻ thành thị.
Vợ chồng Trấn Thành - Hari Won gây chói mắt
Thế giới showbiz - 7 giờ trướcGĐXH - Vợ chồng Trấn Thành - Hari Won thu hút mọi ánh nhìn bởi sự đẹp đôi và phụ kiện đắt giá.
Sau tuổi 40, nhiều phụ nữ 'ngại yêu', không phải do đã hết nhu cầu!
Phòng the - 8 giờ trướcGĐXH - Ở tuổi ngoài 40, không ít phụ nữ bắt đầu né tránh “chuyện ấy”. Không phải vì họ không còn cảm xúc, mà vì có những thay đổi âm thầm – trong cơ thể, trong tâm lý và trong chính cách họ nhìn về bản thân.
Cáng đáng gia đình 40 năm, tôi bị bố mẹ và các em xem đó là nghĩa vụ: U60 tôi quyết định cắt liên lạc
Tâm sự - 8 giờ trướcGĐXH - Đến tuổi U60, khi nhìn lại quãng đường đã đi qua, tôi nhận ra dù bản thân cố gắng đến đâu cũng không nhận được sự công nhận từ gia đình.
Tiết lộ giới tính thai nhi có thể bị phạt đến 15 triệu đồng, tước chứng chỉ hành nghề
Dân số và phát triển - 8 giờ trướcChính phủ vừa ban hành Nghị định 90/2026/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế, trong đó nghiêm cấm và xử lý mạnh các hành vi tiết lộ, lựa chọn giới tính thai nhi.
Gợi ý món ngon giúp xương chắc khỏe mỗi ngày cho người trung niên
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn hàng ngày với những món ăn bổ dưỡng có thể làm chậm quá trình xương bắt đầu “mất dần độ đặc” sau tuổi 40. Khám phá những món ăn bổ dưỡng giúp xương chắc khỏe cho người trung niên.
8 thói quen của phụ nữ bản lĩnh: Không cần dựa dẫm vẫn sống rực rỡ
Gia đình - 8 giờ trướcGĐXH - Một người phụ nữ bản lĩnh không chờ đợi hoàn cảnh thuận lợi hay dựa dẫm vào người khác để tiến lên.
Nam nghệ sĩ cải lương tuổi xế chiều sống tạm bợ trong nhà kho, không giấy tờ tùy thân
Giải trí - 8 giờ trướcGĐXH - Lê Bảo - nghệ sĩ cải lương, hài - khiến nhiều người xót xa khi sống tạm bợ trong nhà kho phía sau một nhà hàng, không giấy tờ tùy thân, "còn mỗi tấm thân bệnh tật".
Hai con của NSƯT Quách Thu Phương đi du học nước ngoài, không theo nghề của mẹ
Giải tríGĐXH - NSƯT Quách Thu Phương có một sự nghiệp nghệ thuật thăng hoa với nhiều vai diễn để lại dấu ấn trong lòng công chúng. Tuy nhiên, 2 con của chị đều không theo nghề của mẹ.
