Cách làm cơm nắm ngon
Cơm nắm bán sẵn rất nhiều. Nhưng nếu bạn e ngại cơm nắm sẵn không đảm bảo vệ sinh thì có thể tự làm ở nhà với những bí quyết nhỏ dưới đây.
Bạn túm 4 đầu khăn lại cho kín rồi 1 tay giữ túm khăn, tay kia nhồi thật đều và mạnh tay giống y như nhồi bột làm bánh. Động tác nhồi này làm cho hạt cơm kết dính với nhau thành một khối, vì vậy nếu bạn nhồi không kỹ nắm cơm sẽ không chắc và bị vỡ. Sau khi nhồi thật đều khoảng 5-10 phút (hơi bị mỏi tay đấy, bạn phải kiên nhẫn nhé), bạn dùng tay nén nắm cơm chặt lại thành hình dáng tùy thích (hình vuông hoặc hình trụ dài) rồi dỡ khăn ra, để cho nguội, nhớ đậy khăn vải bên trên để cơm khỏi bị khô (cơm nắm phải để nguội mới ăn vì khi đó hạt cơm mới dính chắc và khi ăn có vị ngọt rất đậm của tinh bột).
Cơm nắm đúng kiểu nông thôn miền Bắc khi ăn dùng sợi dây nylon hoặc sợi chỉ sạch siết vòng quanh để cắt giống như cách dùng lạt cắt bánh chưng, làm thế để khỏi dính cơm vào lưỡi dao và dễ cắt hơn, nắm cơm không bị vỡ.
Thêm một đề nghị nhỏ với bạn là cơm nắm ăn kèm với ruốc sợi làm kiểu người Bắc rất ngon và các cháu nhỏ sẽ rất thích. Bạn băm nhuyễn thịt nạc thăn hoặc nạc đùi heo (không dùng thịt mỡ), ướp nước mắm ngon, tùy thích thêm ít đường hoặc bột nêm cho dịu, rồi cho lên chảo xào trên lửa nhỏ với ít dầu đã phi thơm hành tỏi, thịt săn lại rồi rang tiếp cho thịt ráo và rời từng hạt như muối đậu, dậy mùi thơm của nước mắm ngon rất hấp dẫn.
Top con giáp vượng đường quan lộ nhất năm 2026: Thời tới, vận mở, lộc vào như nước
Đời sống - 15 phút trướcGĐXH - Tử vi năm 2026 dự báo 3 con giáp vượng vận quan lộ, dễ thăng tiến, gặp quý nhân và nắm giữ những cơ hội quan trọng mang tính bước ngoặt.
Sinh viên vật vã mưu sinh dịp Tết nguyên đán
Giáo dục - 36 phút trướcChỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, nhu cầu vận chuyển và dịch vụ tại các thành phố lớn chạm đỉnh, hàng nghìn sinh viên đã lựa chọn ở lại Thủ đô làm thêm. Các bạn trẻ tận dụng quỹ thời gian này để gia tăng thu nhập, vừa tự chủ kinh phí sinh hoạt cho học kỳ mới, vừa trải nghiệm nhịp sống hối hả của thị trường lao động cao điểm.
Vay vàng để xây nhà, vợ chồng trẻ "tái mặt" khi giá vàng tăng gấp đôi
Gia đình - 44 phút trướcVợ chồng tôi vay chị chồng 3 cây vàng từ khi giá vàng mới chỉ 60 triệu đồng 1 cây, thế đến giờ giá vàng tăng phi mã, vợ chồng tôi không biết xoay sở thế nào để trả nợ.
Một quốc gia không có thủ đô và cũng không có thành phố
Tiêu điểm - 44 phút trướcĐây từng là quốc gia giàu có nhất thế giới tính theo thu nhập bình quân đầu người.
Cách tốt nhất để 'trả thù' một ai đó: Chỉ cần 2 từ, đỉnh cao của nhân quả là đây
Gia đình - 47 phút trướcGĐXH - Khi đối diện với sự phản bội hay tuyệt tình, bản năng con người thường khao khát được trả đũa, muốn dùng sự lạnh lùng để đòi lại tôn nghiêm.
Thời tiết Hà Nội và miền Bắc thay đổi hình thái thời tiết khác biệt trong ngày
Thời sự - 48 phút trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, Hà Nội và Bắc Bộ đêm và sáng sớm tiếp tục có sương mù, mưa phùn. Đến trưa chiều trời hửng nắng, nhiệt độ tăng dần.
Người đàn ông 48 tuổi choáng váng khi được chẩn đoán ung thư tụy từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 48 phút trướcGĐXH - Nhiều người vẫn lầm tưởng đi vệ sinh nhiều lần là "hệ tiêu hóa tốt" hay "cơ thể đang thải độc". Thế nhưng, với người đàn ông 48 tuổi trong câu chuyện dưới đây, đó lại là tín hiệu cầu cứu cuối cùng của cơ thể trước căn bệnh ung thư tuyến tụy quái ác.
5 sai lầm khi tích trữ thực phẩm dịp Tết nhiều gia đình mắc phải
Ăn - 49 phút trướcGĐXH - Tết Nguyên đán luôn gắn liền với hình ảnh tủ lạnh đầy ắp thực phẩm, mâm cỗ sum vầy và tâm lý “chuẩn bị càng nhiều càng yên tâm”. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, thói quen tích trữ thực phẩm thiếu khoa học không chỉ gây lãng phí mà còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, thậm chí dẫn đến ngộ độc.
Tin sáng 13/2: Từ nay không cần mang "Sổ đỏ" bản giấy khi làm thủ tục hành chính; Hà Nội miễn phí vé 9 ngày Tết, thay đổi tần suất chạy 2 tuyến đường sắt trên cao
Xã hội - 51 phút trướcGĐXH - Người dân có thể sử dụng dữ liệu số thay thế hoàn toàn cho sổ đỏ bản giấy; Hà Nội Metro phục vụ miễn phí hành khách trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán và giảm thời gian giãn cách giữa các lượt tàu tuyến Cát Linh – Hà Đông và Nhổn – Ga Hà Nội.
Tài tử nhận cát-xê cao nhất Tây du ký: Sang Mỹ đóng phim, giờ bán thịt mưu sinh
Thế giới showbiz - 1 giờ trướcThời điểm đóng "Tây du ký" phiên bản 1986, nam diễn viên này "hét" giá cát-xê cao gấp 5 lần giá thông thường nhưng vẫn được đạo diễn chấp nhận.
5 con giáp phạm Thái Tuế năm 2026 và cách cúng giải hạn hiệu quả
ỞGĐXH - Theo quan niệm phong thủy dân gian, sao Thái Tuế là sao xấu. Những tuổi phạm Thái Tuế có thể gặp biến động về công việc, tài chính, sức khỏe hoặc tình cảm. Vậy năm 2026 những con giáp nào được cho là phạm Thái Tuế và cách cúng giải hạn ra sao?
