Tags:
Cách làm nộm gà chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng
Nộm gà chua ngọt là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên, không phải ai cũng biết làm món ăn này một cách chuẩn vị. Cùng PhunuNews học cách làm nộm gà chua ngọt đơn giản ngay tại nhà nhé.
Nguyên liệu:
Thịt gà: 500g
Hành tây: 2 củ vừa
Cà rốt: 1 củ vừa
Rau giá: 150g
Rau răm: 1 mớ
Lạc: 100g
Chanh hoặc quất, ớt tươi, tỏi
Gia vị: đường, giấm, muối, gừng
Sơ chế nguyên liệu:
Gừng: cạo vỏ, rửa sạch, đập dập
Thịt gà: luộc chín cùng với gừng
Gà chín bạn vớt ra để nguội. Sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ. Nếu thích ăn da thì bạn có thể để da lại còn không thì có thể bỏ da.
Hành tây: bóc vỏ, thái sợi nhỏ. Để hành bớt hăng, có độ trắng và giòn hơn thì bạn ngâm ngay hành vào một bát nước đá.
Cà rốt: nạo vỏ, rửa sạch rồi cũng nạo hoặc cắt thành từng sợi nhỏ.
Rau răm: nhặt bỏ gốc, lá vàng. Sau đó rửa sạch, vảy khô nước rồi thái nhỏ.
Chanh hoặc quất bạn vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
Rau giá: nhặt sạch, rửa với nước và để ráo nước.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Ớt: bỏ hạt, cắt nhỏ.
Lạc rang chín, để nguội, xát bỏ rồi cuối cùng là giã lạc vỡ nhỏ.
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn cho cà rốt vào trộn cùng với nước cốt chanh và khoảng 2 thìa đường. Rồi trộn đều để cho cà rốt ngấm gia vị.
Hành tây cho vào một chiếc bát to trộn cùng với một ít giấm để hành tây mềm rồi chắt bỏ nước giấm đi.
Cho thịt gà và rau giá, cà rốt vào trộn chung với hành tây.
Thêm các gia vị như: đường, bột canh, tỏi, ớt, nước cốt chanh rồi sau đó trộn đều để cho các nguyên liệu ngấm gia vị.
Cuối cùng là cho rau răm vào trộn cùng.
Để nộm khoảng 5-7 phút cho ngấm gia vị rồi các bạn cho một nửa phần lạc rang vào trộn cùng.
Bước 2: Gắp nộm gà chua ngọt ra đĩa, rắc số lạc còn lại lên trên. Bạn có thể cho thêm một chút rau thơm lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Theo Phununews
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Đây là 3 món ăn mệnh danh 'vua bổ gan tự nhiên': Nấu dễ, ăn thường xuyên giúp nuôi dưỡng gan, bổ tỳ vị và đẹp da
Ăn - 3 giờ trướcĐây là 3 món ăn được nấu từ loại củ mệnh danh "vua bổ gan". Công thức khá dễ làm lại được nhiều người yêu thích.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu mệt mỏi sau bữa ăn: Lý do thường đến từ 1 thói quen quen thuộc
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Có một cảm giác mà nhiều người trung niên gặp phải nhưng ít khi để ý: sau bữa ăn, thay vì thấy dễ chịu, cơ thể lại trở nên mệt mỏi, buồn ngủ, thiếu năng lượng.
3 món ăn bổ dưỡng cháo cá, canh rau đay và gà hầm tốt cho sức khỏe người viêm gan B như thế nào?
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Món cháo, món canh và món hầm là 3 nhóm món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho người viêm gan B. Dưới đây là mẫu công thức nấu cháo cá, canh rau đay và gà hầm vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà người bệnh viêm gan B nên lưu lại.
Người bệnh viêm gan B nhất định nên biết những nguyên tắc dinh dưỡng này để xây dựng thực đơn tốt cho sức khỏe
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Để giúp người bệnh lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và an toàn, dưới đây là danh sách những loại đồ ăn nên dùng trong thực đơn cho người viêm gan B.
Hãy ăn nhiều hơn loại rau bổ gan này vào tháng Tư: Xào với thịt bò, giúp ngủ ngon, tăng cường dương khí và bổ sung khí huyết
Ăn - 10 giờ trướcMón ăn kết hợp 2 nguyên liệu hòa quyện, ngấm hương vị dậy mùi thơm của tỏi phi, hài hòa giữa vị ngọt của rau và vị đậm đà của thịt bò.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Món ngon từ đậu mang ý nghĩa cát tường không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột đĩa đậu hũ chuẩn phong thủy không được để nước sốt lỏng lẻo hay bị cháy khét.
Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho người viêm gan B, bạn cần biết cách chế biến, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, nhằm hạn chế tối đa mọi rủi ro tiềm ẩn từ thực phẩm, vốn có thể đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người bệnh mỗi ngày.
Sau tuổi 40, bữa cơm gia đình nên có 4 món này để cơ thể khỏe hơn mỗi ngày
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu thay đổi theo cách không quá rõ ràng nhưng lại rất “bền bỉ”: chuyển hóa chậm hơn, khối cơ giảm dần, mỡ tích tụ dễ hơn, hệ tiêu hóa cũng không còn linh hoạt như trước.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
