Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm nộm gà chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng

Thứ sáu, 13:45 04/01/2019 | Ăn

Nộm gà chua ngọt là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên, không phải ai cũng biết làm món ăn này một cách chuẩn vị. Cùng PhunuNews học cách làm nộm gà chua ngọt đơn giản ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu:

Thịt gà: 500g

Hành tây: 2 củ vừa

Cà rốt: 1 củ vừa

Rau giá: 150g

Rau răm: 1 mớ

Lạc: 100g

Chanh hoặc quất, ớt tươi, tỏi

Gia vị: đường, giấm, muối, gừng

Sơ chế nguyên liệu:

Gừng: cạo vỏ, rửa sạch, đập dập

Thịt gà: luộc chín cùng với gừng

Gà chín bạn vớt ra để nguội. Sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ. Nếu thích ăn da thì bạn có thể để da lại còn không thì có thể bỏ da.

Hành tây: bóc vỏ, thái sợi nhỏ. Để hành bớt hăng, có độ trắng và giòn hơn thì bạn ngâm ngay hành vào một bát nước đá.

Cà rốt: nạo vỏ, rửa sạch rồi cũng nạo hoặc cắt thành từng sợi nhỏ.

Rau răm: nhặt bỏ gốc, lá vàng. Sau đó rửa sạch, vảy khô nước rồi thái nhỏ.

Chanh hoặc quất bạn vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Rau giá: nhặt sạch, rửa với nước và để ráo nước.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Ớt: bỏ hạt, cắt nhỏ.

Lạc rang chín, để nguội, xát bỏ rồi cuối cùng là giã lạc vỡ nhỏ.

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn cho cà rốt vào trộn cùng với nước cốt chanh và khoảng 2 thìa đường. Rồi trộn đều để cho cà rốt ngấm gia vị.

Hành tây cho vào một chiếc bát to trộn cùng với một ít giấm để hành tây mềm rồi chắt bỏ nước giấm đi.

Cho thịt gà và rau giá, cà rốt vào trộn chung với hành tây.

Thêm các gia vị như: đường, bột canh, tỏi, ớt, nước cốt chanh rồi sau đó trộn đều để cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

Cuối cùng là cho rau răm vào trộn cùng.

Để nộm khoảng 5-7 phút cho ngấm gia vị rồi các bạn cho một nửa phần lạc rang vào trộn cùng.

Bước 2: Gắp nộm gà chua ngọt ra đĩa, rắc số lạc còn lại lên trên. Bạn có thể cho thêm một chút rau thơm lên trên và thưởng thức.
Bước 2: Gắp nộm gà chua ngọt ra đĩa, rắc số lạc còn lại lên trên. Bạn có thể cho thêm một chút rau thơm lên trên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Theo Phununews

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gợi ý mâm cơm đẹp mắt, ngon miệng cho mùa hè

Gợi ý mâm cơm đẹp mắt, ngon miệng cho mùa hè

Ăn - 8 giờ trước

Những mâm cơm ngày hè của gia đình chị Loan Trần toàn những món ngon, thực đơn hấp dẫn khiến chị em hết lời khen ngợi.

Những đặc sản Lạng Sơn tuyệt ngon, ăn một lần là nhớ mãi

Những đặc sản Lạng Sơn tuyệt ngon, ăn một lần là nhớ mãi

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Những đặc sản Lạng Sơn ăn tuyệt ngon khiến ai từng được thưởng thức cũng đều lưu luyến mãi không quên. Cùng điểm danh những món ngon nhất định nên thử khi đến Lạng Sơn nhé.

Cách làm món sườn bò hầm thơm ngon siêu đơn giản

Cách làm món sườn bò hầm thơm ngon siêu đơn giản

Ăn - 11 giờ trước

Thịt bò mềm tan, thấm đều gia vị mặn ngọt hài hòa kết hợp một chút nước dùng và cơm nóng thì quả là một bữa ăn trên cả tuyệt vời.

Từng "ngụp lặn" trong scandal, Hồ Ngọc Hà hơn 20 năm vẫn hot, nắm giữ bí quyết ăn uống "hack dáng" đỉnh cao

Từng "ngụp lặn" trong scandal, Hồ Ngọc Hà hơn 20 năm vẫn hot, nắm giữ bí quyết ăn uống "hack dáng" đỉnh cao

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Sắc vóc đỉnh cao chính là một trong những lý do quan trọng giúp Hồ Hà luôn giữ được vị thế nữ hoàng giải trí trong suốt hơn 20 năm hoạt động nghệ thuật.

2 công thức pha nước chanh giúp trẻ hóa làn da lại tuyệt ngon sảng khoái ngày hè

2 công thức pha nước chanh giúp trẻ hóa làn da lại tuyệt ngon sảng khoái ngày hè

Ăn - 16 giờ trước

Cách pha nước chanh truyền thống thì ai cũng biết. Tuy nhiên để biến tấu thế nào cho ngon và hài hòa lại giúp giải nhiệt trong tiết trời nóng nực mùa hè thì không phải ai cũng biết!

Có một loài bạch tuộc rất đẹp nhưng cực độc, có thể giết người trong ít phút - ai cũng cần biết để tránh ăn nhầm và tránh xa

Có một loài bạch tuộc rất đẹp nhưng cực độc, có thể giết người trong ít phút - ai cũng cần biết để tránh ăn nhầm và tránh xa

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - "Xin các anh, các chị bán bạch tuộc thấy 1-2 con bạch tuộc như thế này hãy làm ơn đeo găng tay quấn gọn vào túi nilon đen, rồi quăng bỏ, đừng hối tiếc...". Mới đây một facbooker cảnh báo.

Cách phân biệt cua đực và cua cái ra sao?

Cách phân biệt cua đực và cua cái ra sao?

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

Nhiều người cho rằng cua đực thịt sẽ ngon hơn cua cái, vậy thực hư thế nào và cách phân biệt cua đực và cua cái ra sao?

Cách làm trà hoa quả nhiệt đới đơn giản tại nhà

Cách làm trà hoa quả nhiệt đới đơn giản tại nhà

Ăn - 1 ngày trước

Trà hoa quả nhiệt đới hiện nay đang được giới trẻ ưa chuộng không chỉ vì ngon, có mùi vị đặc trưng của các loại trái cây mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời.

Pha nước chanh quất mà cho thêm nguyên liệu này thì thơm ngon mát lịm

Pha nước chanh quất mà cho thêm nguyên liệu này thì thơm ngon mát lịm

Ăn - 1 ngày trước

Nước chanh quất uống pha cùng nguyên liệu này uống không chỉ ngon miệng mà còn chống mất nước, tăng cường sức đề kháng cực kỳ hiệu quả.

Vùi tỏi vào thùng gạo có lợi ích gì?

Vùi tỏi vào thùng gạo có lợi ích gì?

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

Vùi tỏi vào trong thùng gạo là mẹo hay giúp ngăn mọt gạo mà không phải ai cũng biết.

Top