Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách nấu canh cá nấu chua đơn giản nhất mà thơm ngon

Thứ bảy, 15:19 18/02/2023 | Ăn

Bữa tối ngày trời lạnh sẽ ngon hơn hẳn với món canh cá thơm ngon nóng hổi này.

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để nấu canh cá nấu chua:

1. Phi lê cá tra, cá basa 1 miếng

2. Cà chua 2 quả

3. Gia vị: 5g rượu nấu ăn, 2g muối, 10g tương cà, 2g dầu hào, 15g tỏi băm, 10g nước tương, 4g muối, 700ml nước lọc, một chút bột tiêu, hạt nêm vị gà, hành lá thái nhỏ.

Cách nấu canh cá nấu chua thơm ngon chuẩn vị

Bước 1: Phi lê cá rửa sạch sau đó thái lát vừa ăn. Cho thịt cá vào bát, thêm rượu nấu ăn, bột tiêu và 2g muối vào trộn đều.

Cách nấu canh cá nấu chua đơn giản nhất mà thơm ngon - Ảnh 1.

Cà chua rửa sạch sau đó ngâm qua trong nước sôi rồi bóc bỏ vỏ cà chua. Thái cà chua thành miếng nhỏ.

Cách nấu canh cá nấu chua đơn giản nhất mà thơm ngon - Ảnh 2.

Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho 15g tỏi băm vào phi thơm sau đó thêm cà chua vào xào mềm cùng tương cà, nước tương, hạt nêm, dầu hào, muối.

Cách nấu canh cá nấu chua đơn giản nhất mà thơm ngon - Ảnh 3.

Đổ nước lọc vào đun sôi.

Cách nấu canh cá nấu chua đơn giản nhất mà thơm ngon - Ảnh 4.

Bước 3: Khi nồi canh sôi thì cho thịt cá đã ướp vào đun sôi lại khoảng 2 phút là cá chín.

Cách nấu canh cá nấu chua đơn giản nhất mà thơm ngon - Ảnh 5.

Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Không cần quá nhiều kỹ năng để nấu ăn, chỉ với hai nguyên liệu chính là phi lê cá và cà chua cùng với một số gia vị quen thuộc trong nhà bếp là bạn hoàn toàn có thể chế biến được món canh cá nấu chua ngon miệng rồi đấy. Món canh tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, ăn cùng với cơm trắng thì ngon tuyệt.

Cách nấu canh cá nấu chua đơn giản nhất mà thơm ngon - Ảnh 6.

Cá tra là loại cá da trơn có giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại có giá thành rẻ hơn nhiều so với các loại cá thông thường khác. Cá tra chứa nhiều omega 3, 6, 9, DHA, Vitamin E có lợi cho tim mạch, giúp phát triển não bộ và làm chậm quá trình lão hóa. Món ăn được chế biến từ cá tra mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia khuyến cáo, mỗi tuần nên ăn từ 2-3 bữa cá tra để giúp cơ thể hấp thụ đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh cá đơn giản này nhé!

Mẹo hay bảo quản gừng để được cả nămMẹo hay bảo quản gừng để được cả năm

GĐXH - Các mẹo bảo quản gừng dưới đây giúp bạn có thể giữ được độ tươi ngon của loại gia vị này trong thời gian dài mà không lo hỏng.

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ăn nửa quả này mỗi ngày cũng đủ trẻ hóa mạch máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch

Ăn nửa quả này mỗi ngày cũng đủ trẻ hóa mạch máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Loại quả "bảo bối" của mạch máu này giá rất rẻ, quen thuộc trong những món canh, kho, sốt cá hay thịt... trên mâm cơm người Việt.

Thực đơn 7 ngày cho người ung thư vú: Khoa học, dễ làm và giúp tăng cường thể trạng

Thực đơn 7 ngày cho người ung thư vú: Khoa học, dễ làm và giúp tăng cường thể trạng

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Trên cơ sở các nhóm thực phẩm ưu tiên, bạn có thể linh hoạt xây dựng thực đơn dinh dưỡng ung thư vú như sau để đảm bảo đa dạng thực phẩm và dễ áp dụng.

Món ăn này chỉ cần xào một cách đơn giản là hoàn thành và cả gia đình sẽ cùng ăn sạch đĩa

Món ăn này chỉ cần xào một cách đơn giản là hoàn thành và cả gia đình sẽ cùng ăn sạch đĩa

Ăn - 4 giờ trước

Dù là món ăn rất đơn giản nhưng mỗi khi mẹ tôi làm món này, cả gia đình đều tranh giành nhau "vét" sạch cuối cùng của món ăn đến khi sạch láng.

15 mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm

15 mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Là tác giả của những mâm cơm nhà ngon mắt, chị Bích Ngân (Hà Nội) luôn tâm niệm một điều: "Dù cuộc sống bận rộn, nhưng việc dành thời gian cho bữa cơm gia đình luôn là điều quý giá đối với em". Chính vì thế, chị luôn dành thời gian lo bữa cơm gia đình.

Nắng nóng cứ làm ngay 1 nồi canh này, nhìn thôi đã mê, đủ chất mà ăn với bún hay cơm đều "nhức nách"

Nắng nóng cứ làm ngay 1 nồi canh này, nhìn thôi đã mê, đủ chất mà ăn với bún hay cơm đều "nhức nách"

Ăn - 19 giờ trước

Để món ăn đạt đẳng cấp nhà hàng, hãy thực hiện theo các bước sau...

Loại rau dân dã là "vua" của kẽm, người bị gút vẫn ăn được

Loại rau dân dã là "vua" của kẽm, người bị gút vẫn ăn được

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Đây là thực phẩm ít purin, người bị gút ăn hoàn toàn không có vấn đề".

Các nhóm thực phẩm tuyệt đối cần kiêng cữ khi bị nhiệt miệng

Các nhóm thực phẩm tuyệt đối cần kiêng cữ khi bị nhiệt miệng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Những người nhiệt miệng cần tuyệt đối kiêng cữ các nhóm thực phẩm sau đây để tình trạng nhiệt miệng suy giảm, vết loét nhanh lành và không tái đi tái lại nhiều lần.

13 mâm cơm gia đình đơn giản, thanh nhiệt, "đánh bay cái nóng mùa hè"

13 mâm cơm gia đình đơn giản, thanh nhiệt, "đánh bay cái nóng mùa hè"

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - "Mình về chỉ nấu tầm 30 phút nữa là xong. Buổi tối thong thả hơn thì mình sẽ ưu tiên nấu các món cầu kỳ hơn một chút".

Bỏ túi ngay bí quyết nấu ăn bằng lò vi sóng, nhanh, tiện mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng

Bỏ túi ngay bí quyết nấu ăn bằng lò vi sóng, nhanh, tiện mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bí quyết nấu ăn bằng lò vi sóng sau đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.

Loại rau rẻ tiền trong mâm cơm Việt gây bất ngờ khi được quốc tế ca ngợi như 'nhân sâm xanh', chế biến hơn 7 món ngon thanh mát mùa hè

Loại rau rẻ tiền trong mâm cơm Việt gây bất ngờ khi được quốc tế ca ngợi như 'nhân sâm xanh', chế biến hơn 7 món ngon thanh mát mùa hè

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Có một loại rau dân dã quen thuộc trong bữa cơm Việt không chỉ dễ tìm, dễ chế biến mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đáng chú ý. Nhờ những lợi ích cho tiêu hóa, giải nhiệt và tăng cường sức khỏe, loại rau này được ví như “nhân sâm xanh” của người bình dân.

Top