Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách nấu canh cải ngon ngọt

Chủ nhật, 09:09 11/10/2009

Khi nấu canh cải với cá thác lác, phải cho gừng vào thì canh sẽ ngon hơn. Vì sao như vậy?

- Khi nấu canh cải với cá thác lác và nhất là cải bẹ xanh, thường cho gừng vào vì mùi vị của gừng có tác dụng khử mùi tanh, kích thích vị giác, khi ăn sẽ thơm và ngon hơn. Ðồng thời có tác dụng khử hàn, phòng độc.
 
- Khi nấu canh rau cải cúc (rau tần ô) với thịt bò, có thể ướp thịt với rượu trắng được không? Làm như vậy có ảnh hưởng đến mùi vị của canh không? Mùi thịt bò khi nấu canh sẽ phảng phất mùi bò, đôi khi làm người ăn khó chịu. Do đó ướp rượu vào thịt bò có tác dụng khử mùi hôi để khi nấu thơm ngon hơn. Tuy nhiên chỉ ướp với liều lượng ít, nếu không thịt sẽ có vị đắng
 
Theo Nấu ngon
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hà Nội: Công an vào cuộc vụ người phụ nữ bị hành hung dã man ngay tại nhà khi đang ôm con nhỏ

Hà Nội: Công an vào cuộc vụ người phụ nữ bị hành hung dã man ngay tại nhà khi đang ôm con nhỏ

Pháp luật - 11 phút trước

GĐXH - Công an xã Phượng Dực (TP. Hà Nội) đang khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc người phụ nữ bị hành hung ngay tại nhà khi đang bế con nhỏ gây bức xúc dư luận.

Đàn ông thường không nói ra, nhưng lại mê nhất 10 kiểu phụ nữ có khí chất này

Đàn ông thường không nói ra, nhưng lại mê nhất 10 kiểu phụ nữ có khí chất này

Chuyện vợ chồng - 2 giờ trước

GĐXH - Không phải gương mặt xinh đẹp hay ngoại hình nổi bật, nhiều đàn ông thừa nhận họ bị thu hút bởi những người phụ nữ có năng lượng rất riêng: dịu dàng, tinh tế, tự tin và biết yêu bản thân. Có những nét quyến rũ tưởng bình thường nhưng lại khiến người khác nhớ rất lâu.

"Di tích" của một vũ trụ khác đang bao vây chúng ta?

"Di tích" của một vũ trụ khác đang bao vây chúng ta?

Tiêu điểm - 2 giờ trước

Thứ vật chất ma quái mà các nhà khoa học theo đuổi bấy lâu nay có thể là tàn tích của các lỗ đen từ một vũ trụ khác.

Ngắm nhan sắc đời thường của Hoa hậu Thế giới Opal Suchata khi trở lại Việt Nam

Ngắm nhan sắc đời thường của Hoa hậu Thế giới Opal Suchata khi trở lại Việt Nam

Đẹp - 2 giờ trước

Chủ tịch tổ chức Miss World - bà Julia Morley cùng đương kim Hoa hậu Thế giới người Thái Lan Opal Suchata đã tới TP.HCM, bắt đầu chuyến công tác tại Việt Nam nhằm chuẩn bị khởi động Miss World 2026. Sắc vóc nàng hậu được đánh giá thế nào sau gần 1 năm đăng quang?

Mẹ ruột Hoa hậu Việt Nam quê Đà Nẵng là 'điểm tựa' cho con gái

Mẹ ruột Hoa hậu Việt Nam quê Đà Nẵng là 'điểm tựa' cho con gái

Giải trí - 2 giờ trước

GĐXH - Mẹ ruột của Hoa hậu Tiểu Vy chính là “điểm tựa” vững vàng cho cô trong cả sự nghiệp lẫn cuộc sống. Ở chị toát lên sự sắc sảo của một nữ doanh nhân, người giữ vai trò trụ cột trong gia đình.

Khởi tố tài xế vụ xe khách chở 27 người lao xuống vực ở Tam Đảo làm 1 người tử vong

Khởi tố tài xế vụ xe khách chở 27 người lao xuống vực ở Tam Đảo làm 1 người tử vong

Xã hội - 2 giờ trước

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ đã khởi tố bị can đối với lái xe khách trong vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng xảy ra tại xã Tam Đảo khiến nhiều người bị thương, một người tử vong.

Gói khám sức khỏe miễn phí từ 2026 gồm những gì?

Gói khám sức khỏe miễn phí từ 2026 gồm những gì?

Xã hội - 3 giờ trước

Bộ Y tế đã công bố danh mục dịch vụ trong chương trình khám sức khỏe định kỳ miễn phí toàn quốc, áp dụng từ năm 2026.

Loài cây quý như vàng, hút tài lộc, bình an, gọi may mắn về nhà

Loài cây quý như vàng, hút tài lộc, bình an, gọi may mắn về nhà

- 3 giờ trước

GĐXH - Trồng cây mộc hương trước nhà không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn giúp gia chủ thu hút tài lộc, cải thiện sức khỏe và tạo nên nguồn thu nhập bền vững.

Đàn ông càng trưởng thành càng hiểu: Phụ nữ ở độ tuổi nào cũng cần 3 điều này

Đàn ông càng trưởng thành càng hiểu: Phụ nữ ở độ tuổi nào cũng cần 3 điều này

Chuyện vợ chồng - 3 giờ trước

GĐXH - Nhiều đàn ông cho rằng phụ nữ cần tiền bạc, quà cáp hay những lời ngọt ngào để cảm thấy hạnh phúc trong tình yêu. Nhưng thực tế, điều khiến một người phụ nữ muốn gắn bó lâu dài lại thường đến từ những nhu cầu rất sâu bên trong.

42 tuổi đứng giữa bố mẹ già bệnh tật và lá đơn ly hôn của vợ: Tôi phải chọn ai?

42 tuổi đứng giữa bố mẹ già bệnh tật và lá đơn ly hôn của vợ: Tôi phải chọn ai?

Tâm sự - 3 giờ trước

GĐXH – Nhiều đêm nằm thức trắng, nghĩ lại cảnh tay bố run run bưng bát cơm phải cần người hỗ trợ rồi mẹ nhích từng bước chân nặng nề, tôi lại thương đến quặn lòng. Nhưng tôi cũng không muốn đánh mất gia đình nhỏ của mình.

Top