Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Trà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Cách pha trà hắc kỷ tử
Hắc kỷ tử - còn gọi là kỷ tử đen, có tên khoa học là Lycium Ruthencium, là loại trái màu đen, da bóng và kích thước lớn hơn so với kỷ tử đỏ. Loại này được coi là “siêu trái cây” vì mang lại nhiều lợi ích kỳ diệu cho sức khỏe vì giàu dinh dưỡng, đặc biệt là có chất phytochemical, giúp cải thiện khả năng chống oxy hóa.
Nguyên liệu pha trà hắc kỷ tử rất đơn giản, chỉ cần hắc kỷ tử khô và nước nóng trên dưới 70 độ C. (Ảnh: TL)
Để có ly trà hắc kỷ tử ngon, bổ dưỡng bạn có thể tham khảo cách pha dưới đây.
Nguyên liệu pha trà hắc kỷ tử rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 5gram ắc kỷ tử khô cùng 250ml nước ở nhiệt độ 50-70 độ C.
Đầu tiên, cho hắc kỷ tử vào bình trà. Tiếp đến bạn chế vào bình trà khoảng 50ml nước nóng để tráng qua trà rồi nhanh chóng bỏ phần nước tráng này.
Cho 200 - 250ml nước đã đun ở nhiệt độ 50 - 70 độ C vào bình trà rồi để trong khoảng 15 - 20 phút là chế ra ly uống được. Chú ý không nên sử dụng nước nóng hơn 70 độ sẽ làm hắc kỷ tử mất dưỡng chất, hương vị và cả màu sắc.
Thành phẩm là ly trà trà hắc kỷ tử có màu tím nhạt đẹp mắt, vị ngọt thanh. Nếu muốn trà có màu hồng đẹp hơn thì có thể vắt thêm chanh. Nên uống trà ngay khi vừa mới pha còn ấm nóng thay vì để nguội, hoặc có thể thêm hoa cúc, long nhãn, táo đỏ để có mùi thơm khác biệt. Nếu muốn uống lạnh thì có thể thêm đá hoặc để ngăn mát tủ lạnh.
Trà hắc kỷ tử có màu tím nhạt đẹp mắt, vị ngọt thanh
Nếu muốn trà có màu hồng đẹp mắt có thể vắt thêm chanh vào ly trà. (Ảnh: TL)
Sau khi uống hết lượt trà đầu tiên, bạn cũng có thể thêm vài lần nước nữa để uống, vị trà vẫn đậm đà không khác mấy so với lượt trà ban đầu. Trà hắc kỷ tử phù hợp với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ gặp phải tình trạng da kém săn chắc, khô ráp vì trà giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa…
Ngoài ra, hắc kỷ tử có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, hỗ trợ các bệnh về tim mạch, điều hòa kinh nguyệt, giảm viêm đau, bổ mắt…Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng quá mức quy định, nên tham khảo bác sĩ dinh dưỡng để sử dụng loại trà quý này một cách hợp lý.
Ngoài pha trà, hắc kỷ tử cũng được dùng để ngâm rượu, ngâm mật ong… rất bổ dưỡng. Nếu ngâm rượu thì lưu ý không nên sao vàng, do loại trái này gặp nhiệt độ cao sẽ mất các dưỡng chất bên trong.
Loại quả ‘tốt nhất thế giới’ đang vào mùa ở Việt Nam, chế biến đúng cách được món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH – Mận được xếp vào nhóm trái cây “tốt nhất thế giới”, hiện đang vào mùa tại Việt Nam. Ngoài ăn trực tiếp, chế biến đúng cách sẽ tạo nên món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe.
Mũi Né – 'thiên đường cát trắng, biển xanh': Ăn gì, chơi gì, mua gì dịp nghỉ lễ để chuyến đi trọn vẹn?
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Không chỉ sở hữu cảnh quan độc đáo hiếm có – nơi sa mạc gặp biển – Mũi Né còn chinh phục du khách bằng ẩm thực phong phú, giá cả hợp lý và trải nghiệm đa dạng. Đây là điểm đến hội tụ đủ yếu tố: nghỉ dưỡng, khám phá và thưởng thức.
Ghẹ đỏ bổ dưỡng thế nào mà giá cả triệu đồng/kg? Khi ăn nên chọn ghẹ đỏ hay ghẹ xanh?
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - So với một số loại ghẹ phổ biến, ghẹ đỏ thường có trọng lượng lớn hơn, thường được các nhà hàng đưa vào thực đơn hải sản cao cấp. Loại ghẹ đỏ bổ dưỡng, ngon thế nào mà có giá đắt đỏ như vậy?
Loại hải sản này vừa béo vừa ngon, giàu protein và dinh dưỡng, 2 cách chế biến tại gia ăn hoài không chán!
Ăn - 6 giờ trướcThay vì những món kho mặn quen thuộc, hôm nay bạn hãy thử làm theo 2 cách chế biến tại gia cực đơn giản, giữ trọn vị thanh ngọt tự nhiên của biển cả.
Phú Quốc – 'đảo ngọc' hút khách dịp nghỉ lễ: Ăn gì, chơi gì, mua gì để chuyến đi đáng giá từng khoảnh khắc?
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Không chỉ sở hữu cảnh quan biển đảo hiếm có, Phú Quốc còn chinh phục du khách bằng hệ sinh thái ẩm thực phong phú – từ bình dân đến cao cấp. Mỗi món ăn là một lát cắt văn hóa, phản ánh đời sống của ngư dân và sự trù phú của vùng biển Tây Nam.
Công thức món ăn cho cho người bị sỏi thận
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là những công thức chế biến các món ăn với nguyên liệu chính từ rau xanh, các loại đậu, hoa quả, yến mạch… trong thực đơn cho người bị sỏi thận.
5 "cực phẩm" 0 đồng ngay trong vườn nhà: Những món ăn thanh tao các cụ xưa trân quý, con cháu nay lại bỏ phí
Ăn - 13 giờ trướcMùa hè này, hãy thử ra vườn và tìm kiếm những "báu vật" bị lãng quên này nhé!
Hội An – 'thủ phủ sống chậm' miền Trung: Ăn gì, chơi gì, mua gì dịp lễ để không tiếc chuyến đi?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là điểm đến, Hội An là một cảm giác – nơi mà thời gian dường như trôi chậm lại. Ẩm thực ở đây không quá cầu kỳ nhưng đủ tinh tế để khiến người ta nhớ mãi. Những món ăn, con phố, ánh đèn… tất cả tạo nên một “bản sắc rất riêng” mà không nơi nào có thể sao chép.
3 món ngon từ thịt gà chống ngán ngày nghỉ lễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể tham khảo 3 món ngon chế biến từ thịt gà giúp đổi vị, chống ngán hiệu quả trong những ngày nghỉ lễ.
Thích ăn cá rán, tôi quyết học bằng được bí quyết chiên cá "bất bại": Da giòn rụm mà không bị rách, thịt lại thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcThực ra, chiên cá không khó ở kỹ thuật tay chân mà khó ở sự "kiên nhẫn".
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.