Canh cà bung
Với thời tiết oi bức như mấy ngày vừa qua, bữa cơm gia đình có thêm món canh cà bung là rất thích hợp. Đây là món ăn không chỉ giúp giải nhiệt mà còn rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu
1 kg cà tím; 200 gam thịt ba chỉ; 100 gam cà chua; 3 cây hành lá; 5 nhánh tía tô; 1 củ tỏi; 5 bìa đậu nhỏ; 1 thìa to mẻ; Nước mắm, dầu ăn, gia vị.
 |
Cách làm
Bước 1: Cà tím rửa sạch, thái miếng. Sau đó, ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút cho ra hết chất chát.
- Hành, tía tô và tỏi rửa sạch. Hành, tía tô cắt nhỏ như sợi miếng, còn tỏi đập dập.
- Đậu cắt miếng, rán vàng.
- Thịt ba chỉ thái miếng, cho vào chảo rán cháy cạnh.
- Lọc mẻ
Bước 2: Đổ cà tím ra, rửa lại cho sạch. Đổ cà tím, mẻ, thịt và cà chua, thêm dầu ăn và mắm muối vào đảo đều.
4 hoa hậu của Việt Nam gây mê lòng người nhờ ‘khuôn trăng đầy đặn’ là ai?
Đẹp - 6 phút trướcTrần Tiểu Vy, Jennifer Phạm, Nguyễn Thị Huyền và Ngô Phương Lan chứng minh chuẩn V-line không phải thước đo duy nhất, khi vẻ đẹp tự nhiên, hài hòa vẫn cuốn hút và giàu sức sống.
5 công thức nấu bữa sáng ấn tượng lại dễ làm, tươi ngon, bổ dưỡng sẽ khiến cả nhà sẽ mê mẩn cho mà xem!
Ăn - 6 phút trướcĐây là 5 công thức nấu bữa sáng đơn giản mà ngon miệng sẽ khiến bạn yêu thích chỉ sau một lần nếm thử! Chúng tươi ngon, bổ dưỡng, dễ làm và cả gia đình sẽ mê mẩn!
Cựu tiếp viên hàng không cao 1,86m ra sao sau danh hiệu á vương quốc tế?
Thế giới showbiz - 13 phút trướcNguyễn Vũ Linh đạt ngôi vị Á vương 4 Manhunt International 2025. Sau cuộc thi, cuộc sống anh nhiều thay đổi, đắt show và giá cát-sê tăng cao.
“Pháo đài ma” 3.500 tuổi hiện hình giữa sa mạc
Chuyện đó đây - 32 phút trướcNhững bức tường lượn sóng bí ẩn được tìm thấy ở sa mạc Sinai của Ai Cập vừa được xác định là phần còn lại của một pháo đài cổ đại.
Lan tỏa tinh thần sẻ chia cho trẻ em nghèo hiếu học với giải marathon 'Mỗi bước chân - một ước mơ'
Đời sống - 8 giờ trướcGĐXH – Hơn 1500 vận động viên đã tham gia giải Marathon thiện nguyện với chủ đề 'Mỗi bước chân – Một ước mơ" quyên góp vào Quỹ Khuyến học "Vì trẻ em nghèo vùng cao nguyên hiếu học".
5 loại nước chứa đầy hạt vi nhựa nhưng người Việt lại đa số uống mỗi ngày
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của Cơ quan An toàn thực phẩm quốc gia Pháp (ANSES) nước lọc, nước có gas, bia, nước chanh và rượu vang được bán trong các loại bao bì khác nhau chứa đầy hạt vi nhựa.
Vinhomes Green City – Hạt nhân của trung tâm đô thị - kinh tế mới Tây Bắc TP.HCM
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcTây Bắc TP.HCM đang "thay da đổi thịt từng ngày" trở thành cực phát triển mới của đầu tàu kinh tế cả nước nhờ quy hoạch, hạ tầng hiện đại. Tại đây, Vinhomes Green City nắm giữ vị trí hạt nhân khi kiến tạo chuẩn mực sống mới cùng bộ sưu tập tiện ích Vingroup, lần đầu xuất hiện tại khu vực.
Rau càng cua: Loại rau nhìn thì đơn giản mà lại có 4 lợi ích sức khỏe bất ngờ
Sống khỏe - 9 giờ trướcGĐXH - Nhìn mảnh mai và mọc hoang vậy thôi, rau càng cua lại là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng mà nhiều người chưa biết hết công dụng. Từ hỗ trợ miễn dịch, bảo vệ tim mạch cho đến giúp xương chắc khỏe, loại rau nhỏ bé này sở hữu loạt lợi ích đáng nể cho sức khỏe. Dưới đây là 4 lý do khiến rau càng cua xứng đáng xuất hiện thường xuyên hơn trong mâm cơm nhà bạn. Đọc ngay để không bỏ lỡ “viên ngọc thô” của tự nhiên.
Mỹ nhân quê Ninh Bình và chồng thiếu gia hưởng tuần trăng mật tại Hàn Quốc
Thế giới showbiz - 9 giờ trướcGĐXH - Theo chia sẻ của người mẫu Hương Liên, cô sang Hàn Quốc từ ngày 14/11 để công tác, sau đó kết hợp hưởng tuần trăng mật cùng ông xã.
Điềm tĩnh mới có phúc: 4 con giáp càng sống an nhiên càng giàu sang
Đời sống - 10 giờ trướcGĐXH - 4 con giáp nổi tiếng điềm tĩnh, không tranh đoạt với đời, luôn sống an nhiên nhưng lại gặt hái phúc khí và trở thành chỗ dựa đáng tin cậy cho mọi người.
Xe ô tô điện giá 35 triệu đồng của Việt Nam rẻ hơn cả xe máy Air Blade, chỉ ngang Vision
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ô tô tải điện GIO Tano 250, được phát triển bởi các kỹ sư Việt Nam vừa chính thức ra mắt với mức giá dự kiến khoảng 35 triệu đồng và phạm vi hoạt động lên đến 70 km mỗi lần sạc.
