Canh cà bung
Với thời tiết oi bức như mấy ngày vừa qua, bữa cơm gia đình có thêm món canh cà bung là rất thích hợp. Đây là món ăn không chỉ giúp giải nhiệt mà còn rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu
1 kg cà tím; 200 gam thịt ba chỉ; 100 gam cà chua; 3 cây hành lá; 5 nhánh tía tô; 1 củ tỏi; 5 bìa đậu nhỏ; 1 thìa to mẻ; Nước mắm, dầu ăn, gia vị.
 |
Cách làm
Bước 1: Cà tím rửa sạch, thái miếng. Sau đó, ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút cho ra hết chất chát.
- Hành, tía tô và tỏi rửa sạch. Hành, tía tô cắt nhỏ như sợi miếng, còn tỏi đập dập.
- Đậu cắt miếng, rán vàng.
- Thịt ba chỉ thái miếng, cho vào chảo rán cháy cạnh.
- Lọc mẻ
Bước 2: Đổ cà tím ra, rửa lại cho sạch. Đổ cà tím, mẻ, thịt và cà chua, thêm dầu ăn và mắm muối vào đảo đều.
Không chỉ có 5 vị giác: Lưỡi người có thể cảm nhận thêm một vị mới ít ai biết đến
Chuyện đó đây - 11 phút trướcĐây là hương vị đặc trưng trong các loại kẹo cam thảo mặn – món khoái khẩu tại các quốc gia Bắc Âu, Hà Lan và miền Bắc nước Đức.
Bố mẹ cho đất nhưng không cho con dâu đứng tên cùng, người con trai đã làm một việc không ai ngờ đến
Tâm sự - 34 phút trướcGĐXH - Bố mẹ chồng chia cho chồng tôi một miếng đất và bảo con trai mình là không cho vợ đứng tên nhưng tiền xây nhà phải bảo vợ lo. Ý là nhà chồng tôi bỏ đất thì tôi phải bỏ tiền dù không được đứng tên.
Gợi ý 30+ mâm cơm gia đình giá rẻ đa dạng món ngon mỗi ngày trong kỳ nghỉ lễ
Ẩm thực 360 - 36 phút trướcGĐXH - "Hôm nay ăn gì?" là câu hỏi tưởng đơn giản nhưng đôi khi lại khiến cả nhà đau đầu. Đừng lo! Với gợi ý thực đơn món ngon mỗi ngày dưới đây, bạn sẽ luôn có hàng tá ý tưởng hấp dẫn, dễ làm, vừa ngon vừa bổ cho gia đình.
Mẫu cây trong nhà hút tài lộc
Ở - 38 phút trướcGĐXH - Cây trồng trong nhà là giải pháp không gian xanh đơn giản, chúng giúp không gian sống tràn đầy năng lượng. Cùng tham khảo ngay những loại cây đẹp hút tài lộc và dễ chăm sóc nhất dưới đây cho căn nhà bạn.
Nữ diễn viên chính phim 'giờ vàng' VTV xuất thân từ mẫu ảnh, tuổi U30 bật mí tiêu chuẩn bất ngờ về bạn trai
Giải trí - 51 phút trướcGĐXH - Diễn viên Nguyễn Hoàng Ngọc Huyền từ một hotgirl sư phạm đam mê diễn xuất trở thành nữ diễn viên chính phim "giờ vàng" VTV.
Giá chung cư Hà Nội quý II sẽ tăng hay giảm?
Xu hướng - 1 giờ trướcTrong quý I, giá căn hộ chung cư ở Hà Nội vẫn tiếp tục tăng, nhiều nhà đầu tư băn khoăn xu hướng này có kéo dài sang quý II?
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 2/5/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 2/5/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Uống 6 quả chanh mỗi sáng để thải độc cơ thể và sự hối hận của một nạn nhân khi tin theo mạng xã hội
Sống khỏe - 1 giờ trướcChanh không xấu, nhưng nếu dùng sai cách, thì có thể trở thành độc dược.
Harvard cảnh báo: Nếu trẻ bỗng nhiên đặc biệt thích 3 màu sắc này, cha mẹ cần theo dõi và hành động kịp thời
Gia đình - 1 giờ trướcSở thích về màu sắc thực sự có thể phản ánh trạng thái tâm lý.
Mỗi ngày chỉ cần làm 6 việc đơn giản, chẳng ung thư nào làm bạn lo lắng, lão hóa tự tránh xa
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcĐây là công thức được các chuyên gia kết tinh từ lâu, chỉ cần tuân theo thì đảm bảo bệnh tật không dám “ngó ngàng”.
Nam diễn viên '12A và 4H': Chuyện đời đẫm nước mắt, tuổi U70 vẫn đồng hành bên con trai mắc bệnh hiếm gặp
Giải tríGĐXH - Diễn viên Quốc Tuấn từng được biết đến sau thành công của bộ phim "12A và 4H, tuy nhiên cuộc sống gia đình lại đầy vất vả vì con trai từ nhỏ đã mắc bệnh hiếm gặp.
