Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cây chè Shan tuyết cổ thụ 500 tuổi, giá hơn 6 tỷ đồng vẫn không bán

Thứ năm, 17:21 30/11/2023 | Giá cả thị trường

Cây chè Shan tuyết khoảng 500 tuổi của nhà ông Nguyễn Quang Hoàng (Yên Bái) là cây cổ thụ đẹp nhất vùng. Có người trả hơn 6 tỷ đồng nhưng chủ nhân không giao dịch mua bán.

Suối Giàng là một xã vùng cao thuộc huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái, nằm trên độ cao gần 1.400m, được ví như Sa Pa, Tam Đảo, Đà Lạt bởi khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm. Đến Suối Giàng được ngắm nhìn, thưởng thức thứ chè đặc sản mang tên Shan Tuyết từ những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi.

Cây chè Shan tuyết cổ thụ 500 tuổi, giá hơn 6 tỷ đồng vẫn không bán - Ảnh 1.

Toàn cảnh cây chè Shan tuyết khoảng 500 tuổi

Người dân huyện Văn Chấn cho biết, trong những cây chè cổ nơi đây, cây chè Shan tuyết số 003 khoảng 500 tuổi của nhà ông Nguyễn Quang Hoàng (xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, Yên Bái) là đẹp nhất vùng. Cây có tán rộng, mọc đều. Có người trả hơn 6 tỷ đồng nhưng chủ nhân không giao dịch mua bán.

Cây chè Shan tuyết cổ thụ 500 tuổi, giá hơn 6 tỷ đồng vẫn không bán - Ảnh 2.

Ông Sổng A Páo - người chăm sóc đặc biệt cho cây chè Shan tuyết di sản 500 tuổi.

Chia sẻ với PV, ông Sổng A Páo - người chăm sóc đặc biệt cho cây chè Shan tuyết 500 tuổi - cho hay, sản phẩm từ cây chè cổ thụ này có giá khoảng 2,5 triệu đồng/kg đối với bạch trà. Thấp nhất là loại trà mạn thông thường, giá 350.000 đồng/kg.

Hàng ngày, ông Páo luôn kiểm tra gốc cây chè xem có mối không. Ngoài ra, ông sẽ hái bỏ đi phần lớn quả chè để cây tập trung dưỡng chất nuôi búp.

“Việc chăm sóc cây không quá phức tạp, vất vả, vì chúng tôi không dùng hóa chất gì, cũng không bón phân gì. Chủ yếu kiểm tra mối, còn lại để cây sinh trưởng tự nhiên với khí hậu nơi đây", ông chia sẻ.

Cây chè Shan tuyết cổ thụ 500 tuổi, giá hơn 6 tỷ đồng vẫn không bán - Ảnh 3.

Cây chè này mỗi năm cho thu hoạch 3 vụ.

Theo ông Páo, cây chè này mỗi năm cho thu hoạch 3 lần, sản lượng 10kg chè tươi mỗi lần. Cứ đến kỳ thu hoạch, ông Páo lại bắc giàn giáo xung quanh để hái, tránh ảnh hưởng đến tán cây.

“Một năm chè Shan tuyết được thu hoạch 3 vụ. Chè càng già càng quý, càng nhiều tuyết trắng thì tính dược liệu càng mạnh. Bởi vậy khi thu hoạch, cần nhẹ nhàng ngắt từng búp nõn để không làm mất lớp tuyết trắng phủ bên trên”, ông Páo nói.

Cây chè Shan tuyết cổ thụ 500 tuổi, giá hơn 6 tỷ đồng vẫn không bán - Ảnh 4.

Búp chè Shan tuyết lấy được rất ngắn.

Sau khi thu hoạch, búp chè tươi sẽ được phân loại để chế biến thành nhiều loại trà gồm bạch trà, hồng trà, lục trà... Trong đó, bạch trà là loại quý hiếm nhất, được chế biến từ “tôm” chè (một búp non duy nhất có màu trắng tuyết), số lượng vô cùng khiêm tốn. Sắp xếp theo độ hiếm giảm dần gồm hồng trà (1 tôm 2 lá), lục trà (1 tôm 3 lá)... Giá trị cũng theo đó giảm dần.

Búp chè Shan tuyết mầu trắng xám, bọc một lớp phấn trắng mờ như tuyết, được sao bằng kinh nghiệm và bàn tay khéo léo của người Mông.

Để hái được những búp chè non nhiều khi phải trèo lên những cành cao. Với độ cao của vùng đất Suối Giàng, mùa đông thường không có mặt trời; còn buổi sáng mùa hè, búp chè cũng ngậm sương mù, hái buốt tay.

Cây chè Shan tuyết cổ thụ 500 tuổi, giá hơn 6 tỷ đồng vẫn không bán - Ảnh 5.

Rất đông khách du lịch đến chiêm ngưỡng cây chè cổ thụ.

Chè tươi hái về, đầu tiên chọn những búp không bị sâu, không quá già, sau đó đưa vào chảo để sao. Sao chè nhất thiết phải dùng củi phơi khô cháy đượm thì nước chè mới xanh.

Khi sao chè, phải luôn hơ tay trần vào chảo nóng để ước lượng nhiệt độ. Trong quá trình sao, lửa phải thật đều, rồi đưa chè ra vò bằng tay. Phải vò khéo léo sao cho chè không bị nát, vừa không mất hương vị chè, vừa không làm rơi hết những tuyết trắng còn bám ở búp. Đó là cả một quá trình cẩn thận, kỹ lưỡng mà người sao chè phải để hết tâm huyết vào.

Cây chè Shan tuyết cổ thụ 500 tuổi, giá hơn 6 tỷ đồng vẫn không bán - Ảnh 6.

Cây chè cổ thụ Shan tuyết được mệnh danh là đẹp nhất Việt Nam 500 tuổi trị giá hơn 6 tỷ đồng.

Đây là kinh nghiệm và bí quyết sao chè của người Mông truyền lại. Sau khi sao, những búp chè săn lại bằng hạt đỗ xanh, tuyết phủ trắng, mang hương thơm độc đáo thanh cao của núi ngàn.

Được tận mắt ngắm cô gái Mông nâng chén trà với đôi má ửng hồng vì lửa nóng từ lò sao mới thấy giá trị của chè Suối Giàng không chỉ dừng lại ở hương vị đặc biệt của một đồ uống. Vượt lên trên là sự thưởng thức và trải nghiệm cả cách làm nên hương vị ấy.

Cây chè Shan tuyết cổ thụ 500 tuổi, giá hơn 6 tỷ đồng vẫn không bán - Ảnh 7.

Ngoài cây chè cổ thụ trên, Suối Giàng còn có hàng trăm gốc chè cổ thụ tuổi đời vài trăm năm.

Vào mùa chế biến chè, Suối Giàng thơm ngào ngạt. Mùi lá chè búp chín mềm bởi sức nóng của chảo gang, củi lửa gỗ rừng. Nhựa chè thơm chan chát, ngầy ngậy. Khi hãm, chè rất được nước. Uống xong, dư âm của thứ hương rừng sắc núi ấy vẫn cứ lưu mãi nơi đầu lưỡi.

Theo thống kê, diện tích chè Shan tuyết ở Suối Giàng là 393ha, trong đó chè cổ thụ trên 300 năm tuổi là 293ha, còn 100ha do người dân nơi đây trồng mới.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thị trường thời trang sau Tết vẫn treo biển giảm giá, khách hàng săn sale, mua đổ cho năm sau

Thị trường thời trang sau Tết vẫn treo biển giảm giá, khách hàng săn sale, mua đổ cho năm sau

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Nhiều người dân tranh thủ mua sắm sau Tết khi các cửa hàng giảm giá sâu tới 70% để đẩy hàng, chuẩn bị vào vụ hè sắp tới.

Giá xe máy đảo chiều sau Tết thu hút khách mua

Giá xe máy đảo chiều sau Tết thu hút khách mua

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Nhiều mẫu mã xe máy, xe tay ga được nhà sản xuất, đại lý phân phối giảm giá bán nhằm thu hút khách mua sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán 2024.

Đỏ mắt tìm chung cư giá rẻ ven Hà Nội, đa số 40-50 triệu đồng/m2

Đỏ mắt tìm chung cư giá rẻ ven Hà Nội, đa số 40-50 triệu đồng/m2

Giá cả thị trường - 9 giờ trước

Giá căn hộ chung cư ở nhiều huyện ngoại thành của Hà Nội như Thanh Trì, Hoài Đức tiếp tục có xu hướng neo cao ngay trong đầu năm nay, phổ biến ở vùng gần 40-50 triệu đồng/m2.

Hai ngân hàng có lãi suất cao 'ngất ngưởng' trên 7,5%/năm kỳ hạn 12 tháng

Hai ngân hàng có lãi suất cao 'ngất ngưởng' trên 7,5%/năm kỳ hạn 12 tháng

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

GĐXH - 5 ngân hàng niêm yết lãi suất cao nhất kỳ hạn 12 tháng có thể kể đến PVcomBank, HDBank, BaoVietBank, NamABank, NCB, trong đó có 2 ngân hàng có lãi suất trên 7,5% với điều kiện đi kèm.

Giá vàng hôm nay 28/2: Vàng nhẫn tăng vọt, người mua lãi đậm

Giá vàng hôm nay 28/2: Vàng nhẫn tăng vọt, người mua lãi đậm

Giá cả thị trường - 16 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC giảm trong khi vàng nhẫn lại tăng vọt, phá vỡ kỷ lục.

Có 3 tỷ đồng nên mua chung cư hay nhà đất ở thời điểm hiện tại?

Có 3 tỷ đồng nên mua chung cư hay nhà đất ở thời điểm hiện tại?

Giá cả thị trường - 18 giờ trước

GĐXH - Có 3 tỷ đồng trong tay thì nên mua chung cư hay chọn nhà mặt đất ở trong ngõ, ven đô là câu hỏi không ít người đặt ra.

Giá lăn bánh Hyundai SantaFe 2024 mới nhất ra sao khiến Toyota Fortuner phải 'cân não'?

Giá lăn bánh Hyundai SantaFe 2024 mới nhất ra sao khiến Toyota Fortuner phải 'cân não'?

Giá cả thị trường - 18 giờ trước

GĐXH - Giá lăn bánh Hyundai Santa Fe có thể chèn ép Toyota Fortuner để trở thành ‘vua doanh số’ phân khúc SUV cỡ D.

Xe rẻ qua thời vàng son

Xe rẻ qua thời vàng son

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

Nếu như 5 - 7 năm trước, ô tô giá rẻ mang lại doanh số lớn cho các hãng xe thì hiện nay, doanh số phân khúc này ngày càng đi xuống

Lãi suất BIDV mới nhất có thua VPBank, gửi 500 triệu đồng nhận bao nhiêu tiền lãi sau 12 tháng?

Lãi suất BIDV mới nhất có thua VPBank, gửi 500 triệu đồng nhận bao nhiêu tiền lãi sau 12 tháng?

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Ngân hàng BIDV niêm yết lãi suất huy động quanh ngưỡng 1,9 - 5%/năm. Theo đó, với 500 triệu đồng gửi tiết kiệm kỳ hạn 12 tháng sẽ nhận được 24 triệu đồng lãi suất.

Giá vàng hôm nay 27/2: Vàng nhẫn tăng sốc

Giá vàng hôm nay 27/2: Vàng nhẫn tăng sốc

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá vàng SJC hôm nay đã tăng mạnh lên mốc 79 triệu đồng/lượng, nhẫn tròn trơn cũng tăng tiến sát mốc 66 triệu đồng/lượng

Top