Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chỉ cần 30 phút bạn có ngay bữa tối ngon bổ miễn chê

Thứ tư, 09:50 27/03/2019 | Ăn

Bữa tối ngon - đẹp đến vậy mà chỉ trong 30 phút bạn cũng có thể chuẩn bị xong sẵn sàng rồi!

1. Cá hấp:

Để làm cá hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 con cá rô phi khoảng 700gr

20g gừng

20g hành lá

20g tỏi

1 nhúm rau mùi

1 thìa cafe muối

2 thìa súp dầu ăn

Cách làm

Cá rửa sạch, khía chéo khắp thân để khi hấp cá nhanh chín. Xoa đều muối khắp thân cá. Gừng thái lát, hành thái khúc bớt lại chút để thái nhỏ, tỏi bóc vỏ, thái lát, rau mùi rửa sạch.

Xếp 1 lớp tỏi, hành lá, gừng xuống đáy 1 chiếc đĩa bầu dục. Đặt cá lên trên.
Xếp 1 lớp tỏi, hành lá, gừng xuống đáy 1 chiếc đĩa bầu dục. Đặt cá lên trên.
Sau đó lại rắc 1 lượt hành, tỏi, gừng lên mặt cá rồi đem hấp khoảng 10 - 15 phút là cá chín.
Sau đó lại rắc 1 lượt hành, tỏi, gừng lên mặt cá rồi đem hấp khoảng 10 - 15 phút là cá chín.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng cho dầu ăn sôi lên. Khi cá chín vừa nhấc ra khỏi nồi hấp thì rưới phần dầu ăn này lên khắp mặt cá. Điều này giúp cho cá béo và thơm hơn. Cuối cùng thêm hành và rau mùi lên là xong.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng cho dầu ăn sôi lên. Khi cá chín vừa nhấc ra khỏi nồi hấp thì rưới phần dầu ăn này lên khắp mặt cá. Điều này giúp cho cá béo và thơm hơn. Cuối cùng thêm hành và rau mùi lên là xong.
Món cá hấp ngon lành đã hoàn thiện chỉ trong nháy mắt.
Món cá hấp ngon lành đã hoàn thiện chỉ trong nháy mắt.

2. Giá đỗ xào

Để làm giá đỗ xào bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

150g giá đỗ

150g hẹ

80g cà rốt

8g gừng

Muối, dầu ăn

Cách làm

Cà rốt thái chỉ. Giá đỗ ngâm muối rồi rửa sạch. Hẹ rửa sạch rồi cắt khúc. Gừng gọt vỏ, thái sợi.

Phi thơm gừng trong chảo dầu sau đó bỏ giá đỗ, cà rốt vào xào chung.
Phi thơm gừng trong chảo dầu sau đó bỏ giá đỗ, cà rốt vào xào chung.
Khi giá đỗ đã chín tái thì nhanh tay cho phần hẹ vào xào. Nêm muối cho vừa khẩu vị gia đình sau đó tiếp tục xào thêm 2 phút nữa là được.
Khi giá đỗ đã chín tái thì nhanh tay cho phần hẹ vào xào. Nêm muối cho vừa khẩu vị gia đình sau đó tiếp tục xào thêm 2 phút nữa là được.
Trút giá đỗ xào ra đĩa dùng nóng sẽ ngon hơn.
Trút giá đỗ xào ra đĩa dùng nóng sẽ ngon hơn.
Vậy là bữa cơm tối giản tiện mà ngon miệng đã hoàn thành chỉ với khoảng 30 phút thời gian chế biến.
Vậy là bữa cơm tối giản tiện mà ngon miệng đã hoàn thành chỉ với khoảng 30 phút thời gian chế biến.

Theo Douguo/aFamily

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau dại giúp thanh nhiệt ngày hè, đem trộn tỏi giòn ngọt đưa cơm vô cùng

Loại rau dại giúp thanh nhiệt ngày hè, đem trộn tỏi giòn ngọt đưa cơm vô cùng

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH – Dọc bờ ruộng hay ven mương thường xuất hiện loại rau dại mọc thành từng đám xanh mướt là cỏ chân vịt, còn gọi cỏ sao. Ít ai biết, loại rau từng bị nhổ bỏ này lại có thể chế biến thành món ngon giúp thanh nhiệt ngày hè và đưa cơm vô cùng.

Không cần sang Trung Quốc xếp hàng cùng nghìn người ăn gà hầm thảo mộc của ông chủ Mạc: Bạn vẫn có thể làm tại nhà với bí quyết này!

Không cần sang Trung Quốc xếp hàng cùng nghìn người ăn gà hầm thảo mộc của ông chủ Mạc: Bạn vẫn có thể làm tại nhà với bí quyết này!

Ăn - 2 giờ trước

Món gà hầm trứ danh khiến bao người xếp hàng chờ đợi thực ra cực kỳ dễ làm. Khám phá ngay công thức nước dùng thảo mộc ngọt thanh, bồi bổ cho mâm cơm nhà!

Giỗ Tổ Hùng Vương ăn gì vừa ngon vừa khỏe?

Giỗ Tổ Hùng Vương ăn gì vừa ngon vừa khỏe?

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Bên cạnh các món ăn truyền thống, Giỗ Tổ Hùng Vương cũng là dịp nghỉ lễ quây quần bên người thân, bạn bè. Vì vậy, đây cũng là cơ hội để mọi người cùng nhau thưởng thức các món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe.

Đậu phụ mua về có nên rửa không? Câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ

Đậu phụ mua về có nên rửa không? Câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Câu trả lời từ giới đầu bếp chuyên nghiệp có thể khiến bạn bất ngờ.

Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ?

Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ?

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Muối là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, nhưng sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể.

Các cách uống nước rau ngổ để hỗ trợ chữa sỏi thận

Các cách uống nước rau ngổ để hỗ trợ chữa sỏi thận

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Không chỉ là một loại rau sử dụng trong các món ăn, rau ngổ còn được biết đến với các bài thuốc dân gian để hỗ trợ điều trị bệnh.

Loại "rau trường thọ" nên ăn mùa này để sạch ruột, bổ dạ dày, tăng miễn dịch: Chỉ vài ngàn một bó lại chế biến nhiều món cực ngon miệng

Loại "rau trường thọ" nên ăn mùa này để sạch ruột, bổ dạ dày, tăng miễn dịch: Chỉ vài ngàn một bó lại chế biến nhiều món cực ngon miệng

Ăn - 11 giờ trước

Trong nhịp sống hiện đại, chúng ta thường được khuyên nên ăn nhiều rau củ hơn. Tuy nhiên, mùa nào nên ăn rau nào thì không phải ai cũng biết.

Loại cỏ dại mọc nhiều sau mưa, chế biến đủ món ngon giúp bổ phổi, giải nhiệt ngày hè tốt

Loại cỏ dại mọc nhiều sau mưa, chế biến đủ món ngon giúp bổ phổi, giải nhiệt ngày hè tốt

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH – Loại rau cỏ dại này mỗi khi mưa xuống mọc nhiều ở bờ ruộng, ven ao hồ hay dọc các con mương. Đây còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon thanh mát, đặc biệt phù hợp để bổ phổi, giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng.

Việt Nam trở thành "điểm sáng" trong bản đồ xuất khẩu Việt quất Mỹ tại Châu Á

Việt Nam trở thành "điểm sáng" trong bản đồ xuất khẩu Việt quất Mỹ tại Châu Á

Ăn - 1 ngày trước

Vào tháng 4 năm 2026 tại TP. Hà Nội, Việt Nam, Hiệp hội Việt Quất Bụi Cao Hoa Kỳ (USHBC) chính thức khởi động mùa vụ 2026 trên toàn quốc. Với sự tăng trưởng bùng nổ, Việt Nam hiện được xác lập là thị trường trọng điểm hàng đầu khu vực, nơi USHBC ưu tiên triển khai chiến dịch toàn cầu mang tên "Blueberries Go Big".

Những món ăn ý nghĩa thắp hương và thưởng thức dịp Lễ giỗ Tổ

Những món ăn ý nghĩa thắp hương và thưởng thức dịp Lễ giỗ Tổ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý đến bạn những món ăn truyền thống ý nghĩa, phù hợp để tưởng nhớ công lao dựng nước của các Vua Hùng. Hãy tham khảo ngay những món ăn đặc trưng dưới đây.

Top