Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chỉ cần 30 phút bạn có ngay bữa tối ngon bổ miễn chê

Thứ tư, 09:50 27/03/2019 | Ăn

Bữa tối ngon - đẹp đến vậy mà chỉ trong 30 phút bạn cũng có thể chuẩn bị xong sẵn sàng rồi!

1. Cá hấp:

Để làm cá hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 con cá rô phi khoảng 700gr

20g gừng

20g hành lá

20g tỏi

1 nhúm rau mùi

1 thìa cafe muối

2 thìa súp dầu ăn

Cách làm

Cá rửa sạch, khía chéo khắp thân để khi hấp cá nhanh chín. Xoa đều muối khắp thân cá. Gừng thái lát, hành thái khúc bớt lại chút để thái nhỏ, tỏi bóc vỏ, thái lát, rau mùi rửa sạch.

Xếp 1 lớp tỏi, hành lá, gừng xuống đáy 1 chiếc đĩa bầu dục. Đặt cá lên trên.
Xếp 1 lớp tỏi, hành lá, gừng xuống đáy 1 chiếc đĩa bầu dục. Đặt cá lên trên.
Sau đó lại rắc 1 lượt hành, tỏi, gừng lên mặt cá rồi đem hấp khoảng 10 - 15 phút là cá chín.
Sau đó lại rắc 1 lượt hành, tỏi, gừng lên mặt cá rồi đem hấp khoảng 10 - 15 phút là cá chín.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng cho dầu ăn sôi lên. Khi cá chín vừa nhấc ra khỏi nồi hấp thì rưới phần dầu ăn này lên khắp mặt cá. Điều này giúp cho cá béo và thơm hơn. Cuối cùng thêm hành và rau mùi lên là xong.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng cho dầu ăn sôi lên. Khi cá chín vừa nhấc ra khỏi nồi hấp thì rưới phần dầu ăn này lên khắp mặt cá. Điều này giúp cho cá béo và thơm hơn. Cuối cùng thêm hành và rau mùi lên là xong.
Món cá hấp ngon lành đã hoàn thiện chỉ trong nháy mắt.
Món cá hấp ngon lành đã hoàn thiện chỉ trong nháy mắt.

2. Giá đỗ xào

Để làm giá đỗ xào bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

150g giá đỗ

150g hẹ

80g cà rốt

8g gừng

Muối, dầu ăn

Cách làm

Cà rốt thái chỉ. Giá đỗ ngâm muối rồi rửa sạch. Hẹ rửa sạch rồi cắt khúc. Gừng gọt vỏ, thái sợi.

Phi thơm gừng trong chảo dầu sau đó bỏ giá đỗ, cà rốt vào xào chung.
Phi thơm gừng trong chảo dầu sau đó bỏ giá đỗ, cà rốt vào xào chung.
Khi giá đỗ đã chín tái thì nhanh tay cho phần hẹ vào xào. Nêm muối cho vừa khẩu vị gia đình sau đó tiếp tục xào thêm 2 phút nữa là được.
Khi giá đỗ đã chín tái thì nhanh tay cho phần hẹ vào xào. Nêm muối cho vừa khẩu vị gia đình sau đó tiếp tục xào thêm 2 phút nữa là được.
Trút giá đỗ xào ra đĩa dùng nóng sẽ ngon hơn.
Trút giá đỗ xào ra đĩa dùng nóng sẽ ngon hơn.
Vậy là bữa cơm tối giản tiện mà ngon miệng đã hoàn thành chỉ với khoảng 30 phút thời gian chế biến.
Vậy là bữa cơm tối giản tiện mà ngon miệng đã hoàn thành chỉ với khoảng 30 phút thời gian chế biến.

Theo Douguo/aFamily

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt

Ăn - 8 giờ trước

Thoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Ăn - 12 giờ trước

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Ăn - 1 ngày trước

Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội

Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Theo các nghiên cứu y học hiện đại, trong loại quả này có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.

Top