Tags:
Chỉ là đậu phụ rán cực đơn giản nhưng thêm thứ nước chấm "thần thánh" này thì "bay" cả đĩa
GiadinhNet - Thứ nước sốt chấm cực dễ làm này lại có thể khiến món đậu phụ tưởng nhàm chán hóa món ngon bất ngờ.
Mới đây, chị Lê Kiều Anh đã hướng dẫn chị em cách làm nước sốt chấm đậu phụ rán vô cùng đơn giản, dễ làm. Món nước sốt này chị Kiều Anh chia sẻ vô tình biết được qua một video của người Trung Quốc. Chị đã thử làm theo và chấm cùng món đậu phụ rán, không ngờ lại hợp vị vô cùng.
Cách làm chị Kiều Anh chia sẻ như sau:
Bát nước sốt thần thánh
Nguyên liệu: Hành lá; Tỏi băm; Tương ớt (hoặc ớt bột); Đường, bột canh; Xì dầu; Giấm; Vừng rang
Cách làm:
Tỏi băm nhuyễn trộn với hành lá thái nhỏ, cho tỏi băm, 2 thìa cafe tương ớt, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe gia vị, 2 thìa cafe giấm táo, vừng rang và 1 chén xì dầu.
Trộn đều sốt và đổ đều lên bề mặt đậu rán, hoặc để bát riêng để chấm. Vậy là đã xong món nước sốt chấm đậu thần thánh.
Chấm cùng đậu hợp vô cùng
Về phần đậu phụ rán, đơn giản nhất là rán vàng trên chảo dầu. Nếu cầu kỳ hơn, có thể thái miếng đậu vừa ăn, để ráo, thấm khô. Sau đó, nhúng đậu qua 1 bát trứng đánh đều rồi rán.
Phần sốt chấm đậu chua cay ngọt ngọt thơm mùi tỏi xì dầu, chấm miếng đậu vào sốt ăn sẽ thấy vị bùi bùi ngầy ngậy của vừng rang, ăn hợp lắm luôn.
K.N
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Đây là nguyên nhân vì sao mâm cỗ Tết của người Việt không thể thiếu gà luộc nguyên con
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Theo tín ngưỡng của người Việt, con gà luộc vàng óng, nguyên con đóng vai trò là "linh hồn", là vật phẩm quan trọng nhất trên bàn thờ đêm Giao thừa và mâm cỗ ba ngày Tết.
Có nên dùng tiếp nồi cơm điện khi lớp chống dính đã bị bong tróc?
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Nồi cơm điện là thiết bị mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng ưu ái sở hữu. Tuy nhiên sẽ rất ít người quan tâm đến cách bảo quản cũng như thay mới chúng một cách khoa học.
Công thức làm 6 món bánh áp chảo chỉ 10 phút cho bữa sáng đủ chất, con mê tít, mẹ chẳng còn lo muộn làm
Ăn - 9 giờ trướcĐừng chỉ quanh quẩn với bún, phở hay bánh mì mua vội ven đường, hãy thử ngay 6 công thức bánh bữa sáng "siêu tốc" vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, giúp mẹ thảnh thơi mà con vẫn có khởi đầu hoàn hảo.
Loại bánh chưng từ truyền thống đến biến tấu “độc lạ” thơm ngon khó cưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bánh chưng dường như được xem là món không thể thiếu ở mỗi gia đình trong dịp Tết đến, xuân về. Để bánh chưng phong phú hơn, bắt mắt hơn, giờ đây người Việt đã biến tấu nhiều loại bánh chưng độc lạ.
Vì sao mâm cỗ Tết không thể thiếu gà luộc nguyên con?
Ăn - 1 ngày trướcTrên mâm cỗ cúng Tết của người Việt, con gà luộc là lễ vật gần như không thể thiếu, gửi gắm ước vọng bình an, may mắn; gà cúng luôn được luộc nguyên con.
Loại thực phẩm nhiều sắt gấp 3 lần thịt bò, cực tốt cho tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại thực phẩm này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ tim mạch, não bộ, tăng cường hệ miễn dịch.
Món người xưa coi là 'giữ vía' cho mâm cơm Tết mà nhiều nhà nay đang xem nhẹ
Ăn - 1 ngày trướcDân gian có câu "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ", không chỉ để miêu tả mâm cỗ Tết, mà còn là sự kết hợp mang tính cân bằng: mỡ – hành, nặng – nhẹ, tụ – giải.
Cách làm khô bò nguyên miếng ăn Tết siêu đơn giản
Ăn - 2 ngày trướcKhông cần mua ngoài tiệm, bạn có thể làm khô bò nguyên miếng tại nhà để ăn chơi ngày Tết, vừa ngon vừa an toàn, công thức đơn giản, không làm tốn thời gian của bạn.
Những món ăn ngon truyền thống ngày Tết nhưng ít calo
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Để lựa chọn những món ăn ngon miệng, vừa truyền thống, vừa giữ được dáng đẹp, bạn có thể tham khảo các món gợi ý có trong bài viết sau.
Vị đặc trưng của các loại mứt và cách chọn mứt phù hợp cho gia đình mùa Tết này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong tâm thức của người Việt, khay mứt Tết không đơn thuần là món ăn vặt, mà là "linh hồn" của những cuộc chuyện trò đầu năm. Mỗi viên mứt ngọt ngào hòa quyện cùng vị đắng của trà xanh tạo nên hương vị Tết trọn vẹn.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
ĂnGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
