Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chiết khấu nhiều nhưng sức mua bánh Trung thu vẫn yếu

Thứ tư, 16:52 20/09/2023 | Siêu thị thông minh

Chỉ còn hơn tuần nữa là đến Rằm Trung thu, nhưng đến nay thị trường bánh dẻo bánh nướng các loại phục vụ ngày Tết này vẫn rất ảm đạm; . Mặc dù, các cơ sở bán bánh Trung thu đều có chiết khấu khá sâu khi mua từ 5 hộp trở lên sẽ được giảm giá từ 7- 25% nhưng sức mua vẫn yếu.

Chiết khấu nhiều nhưng sức mua bánh Trung thu vẫn yếu - Ảnh 1.

Chỉ còn hơn tuần nữa là đến Rằm Trung thu, nhưng đến nay thị trường bánh dẻo bánh nướng các loại phục vụ ngày Tết này vẫn rất ảm đạm. Ảnh: Mỹ Phương/TTXVN

Qua khảo sát tại các tuyến phố chuyên bày bán bánh Trung thu như Bà Triệu (quận Hoàn Kiếm), Lê Đại Hành (quận hai Bà Trưng), Thái Hà (quận Đống Đa), Phan Đình Phùng, Đào Tấn (quận Ba Đình), Long Biên (quận Long Biên), Thụy Khuê (quận Tây Hồ).... cho thấy, các sản phẩm bày bán rất đa dạng, phong phú, từ bình dân đến cao cấp từ các thương hiệu bánh Kinh Đô, Hữu Nghị, Madam Hương, Bảo Ngọc, Maison… Do giá một số nguyên liệu đầu vào tăng như bột mì tăng 33%, hộp giấy tăng 11%..., nên giá bánh tăng từ 5- 10% so với năm ngoái.

Cụ thể, giá bánh dao động từ 55.000- 185.000 đồng/chiếc tùy loại 1- 2 trứng với dòng bánh phổ thông và từ 300.000- 2.600.000 đồng/hộp với dòng cao cấp. Ngoài các dòng bánh Trung thu nướng, dẻo, chay truyền thống với các loại nhân đậu xanh, hạt sen, sữa dừa, thập cẩm… còn có các dòng bánh có nhân 5 loại hạt, nhân bào ngư, gà quay, cua bát bửu, cốm dừa, đậu đỏ kiểu Nhật, việt quất.

Tuy nhiên, theo chia sẻ của một số nhân viên bán hàng, thời điểm này số lượng bánh bán ra giảm 30- 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Đặc biệt với những mẫu bánh cao cấp, giá thành cao nên khó bán hơn những loại bánh phổ thông. Năm nay các hãng có cập nhật thêm nhiều hương vị nhân mới cho bánh, hy vọng thu hút được khách hàng hơn. Trung bình mỗi hộp bánh được trang trí cầu kỳ có giá dao động từ 600.000- 900.000 đồng/hộp 6 bánh.

Chị Bùi Thu Hằng, nhân viên cửa hàng Bánh mứt kẹo Hữu Nghị trên phố Phan Đình Phùng (quận Ba Đình, Hà Nội), cho biết, hầu hết các cửa hàng đều mở quầy trước Rằm Trung thu ít nhất là 1 tháng. Mặc dù, lượng bánh bán ra không nhiều, nhưng đây là cách để giới thiệu sản phẩm, lấy vị trí đẹp thu hút người tiêu dùng vào những ngày sát Rằm.

Theo chị Bùi Thu Hằng, khách hàng thường chọn bánh vị truyền thống biếu, tặng hoặc thắp hương, nhiều nhất cũng chỉ 1- 2 hộp, chưa có các khách hàng công ty mua với số lượng lớn. Do giá nguyên liệu đầu vào đều tăng nên giá bán cũng tăng theo. Hơn nữa, do tình hình kinh tế doanh nghiệp, các cơ quan, đơn vị gặp khó khăn, người dân cắt giảm chi tiêu nên sức mua trên thị trường chưa như kỳ vọng.

Dịp Trung thu năm nay, hình thức và mẫu mã bánh Trung thu được đổi mới rất nhiều cả về khẩu vị lẫn bao bì trông bắt mắt và hiện đại hơn rất nhiều, thế nhưng dường như vẫn không thu hút được nhiều khách hàng ghé mua. Đại diện nhiều quầy bánh trung thu cho biết, hiện nay so với thời điểm cùng kỳ năm ngoái, sức mua giảm rõ rệt.

Anh Nguyễn Anh Dũng, nhân viên bán hàng một đại lý của Kinh Đô trên đường Thanh Nhàn (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho biết, tình hình bán bánh Trung thu năm nay rất chậm so với cùng kỳ năm ngoái, hầu như chưa có khách hỏi mua các hộp quà biếu tặng cao cấp. Khách công ty cũng chỉ ghé qua tham khảo, lấy báo giá là chính chứ chưa chốt được đơn hàng. Hiện tại, cửa hàng chỉ bán các sản phẩm bánh truyền thống là chủ yếu, còn các hộp quà tặng, bánh cao cấp, cửa hàng cũng đang nghe ngóng tình hình thị trường, phải sát ngày Rằm cửa hàng mới nhập về.

Mặc dù không niêm yết công khai, song nhiều cửa hàng đều cho biết nếu khách đặt số lượng lớn từ 5- 300 hộp bánh trở lên sẽ được chiết khấu giảm giá từ 7- 25%. Theo các chuyên gia kinh tế, mặc dù khởi động từ rất sớm với nhiều mẫu mã đa dạng, song thị trường bánh Trung thu tại Hà Nội năm nay vẫn kém sôi động do tình hình kinh tế khó khăn, cùng với giá nguyên vật liệu đầu vào tăng cao nên giá sản phẩm buộc phải tăng, trong khi đó sức mua giảm rõ rệt.

Bên cạnh đó, các thương hiệu nổi tiếng có uy tín về bánh Trung thu trong nước còn phải cạnh tranh với các loại bánh nhập ngoại không rõ nguồn gốc, xuất xứ được chào bán tràn lan trên các trang mạng xã hội, sàn thương mại điện tử, với giá cả rất hấp dẫn.

Để kiểm soát an toàn thực phẩm chất lượng bánh Trung thu, Hà Nội cũng đã tổ chức nhiều đoàn kiểm tra liên ngành để kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn thành phố. Bà Trần Thị Phương Lan, Quyền giám đốc Sở Công Thương Hà Nội cho biết, Sở Công Thương Hà Nội đã có công văn đề nghị các quận, huyện, thị xã kiên quyết loại bỏ các điểm kinh doanh thực phẩm, bánh trung thu không đúng nơi quy định, không đảm bảo an toàn thực phẩm và vi phạm trật tự công cộng… Đồng thời, chú trọng kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng bánh Trung thu, nguyên liệu sản xuất bánh Trung thu, rượu, bia, nước giải khát...

Các chuyên gia về lĩnh vực an toàn thực phẩm cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên mua bánh Trung thu tại các cơ sở có uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Người tiêu dùng không nên mua các loại bánh Trung thu không có tiếng Việt, không rõ xuất xứ, thành phần và không có hạn sử dụng tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ về mất an toàn thực phẩm.

Vì là sản phẩm sử dụng trực tiếp nhưng không rõ thành phần, hạn dùng nên người dùng cần thận trọng. Nếu xảy ra nguy cơ mất an toàn thực phẩm, người dân cũng không biết tìm đến nhà sản xuất, người bán nào mà đòi quyền lợi. Sử dụng bánh Trung thu trôi nổi không những có thể dẫn đến các nguy cơ về sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến sản xuất của nhiều doanh nghiệp.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 loại trái cây nên ăn mỗi ngày

5 loại trái cây nên ăn mỗi ngày

Siêu thị thông minh - 2 tháng trước

GĐXH - Trái cây giàu vi chất dinh dưỡng thiết yếu, chất xơ và các hợp chất có hoạt tính sinh học, có thể giúp phòng ngừa nhiều bệnh. Trái cây như táo, bơ, dâu tây... là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Khi chọn mua bàn ăn cần đặc biệt lưu ý những điều này

Khi chọn mua bàn ăn cần đặc biệt lưu ý những điều này

Siêu thị thông minh - 6 tháng trước

GĐXH - Khi chọn mua bàn ghế ăn, khách hàng cần đặc biệt chú ý đến những yếu tố như: chất liệu, kiểu dáng màu sắc, kích thước bàn và nên chọn mua tại đơn vị cung cấp uy tín.

Gần 200 mặt hàng công nghiệp chủ lực thành phố Hà Nội đang 'giao thương', kết nối thị trường

Gần 200 mặt hàng công nghiệp chủ lực thành phố Hà Nội đang 'giao thương', kết nối thị trường

Siêu thị thông minh - 7 tháng trước

GĐXH - Ngày 19/10, Sở Công thương Hà Nội chủ trì, tổ chức Hội chợ sản phẩm công nghiệp chủ lực thành phố Hà Nội năm 2023", tại Hà Nội.

Giữ lời như người Nhật: Uniqlo vượt kế hoạch mở cửa hàng tại Việt Nam bất chấp Covid, vươn ra các thành phố mới Hải Phòng và Bình Dương

Giữ lời như người Nhật: Uniqlo vượt kế hoạch mở cửa hàng tại Việt Nam bất chấp Covid, vươn ra các thành phố mới Hải Phòng và Bình Dương

Siêu thị thông minh - 7 tháng trước

Khai trương cửa hàng thứ hai tại Việt Nam và “Chào Hà Nội” ngày 6/3/2020, Uniqlo dính luôn tin đồn có bệnh nhân Covid-19 ghé thăm. Bất chấp thời gian giãn cách vì Covid và tiêu dùng ảm đạm, Uniqlo đã vượt kế hoạch, mở tới 22 cửa hàng tại thị trường Việt Nam, vươn ra các thành phố mới là Hải Phòng và Bình Dương.

5 mẫu giường thông minh tối ưu không gian cho căn nhà nhỏ

5 mẫu giường thông minh tối ưu không gian cho căn nhà nhỏ

Siêu thị thông minh - 7 tháng trước

GĐXH - Giường thông minh (hay còn gọi là giường đa năng) là một trong những sản phẩm nội thất thông minh, rất hữu ích cho những không gian hiện đại, nhỏ gọn. Dưới đây là những mẫu giường thông minh giúp bạn tối ưu không gian sinh hoạt của gia đình mình.

Điểm tên 5 nội thất thông minh tối ưu không gian cho ngôi nhà nhỏ

Điểm tên 5 nội thất thông minh tối ưu không gian cho ngôi nhà nhỏ

Siêu thị thông minh - 7 tháng trước

GĐXH - Sản phẩm nội thất thông minh ngày càng được ưa chuộng đối với những gia đình có không gian nhỏ hẹp. Dưới đây là những kiểu nội thất thông minh cho nhà nhỏ hẹp, được ưa chuộng nhất hiện nay:

Thủ phủ bưởi rộn ràng vào mùa thu hoạch

Thủ phủ bưởi rộn ràng vào mùa thu hoạch

Siêu thị thông minh - 8 tháng trước

Những ngày này, người dân trồng bưởi Phúc Trạch ở huyện Hương Khê, Hà Tĩnh đang tất bật vào mùa thu hoạch. Nhờ loại quả đặc sản này, nhiều làng quê đã thoát nghèo, thay da đổi thịt, trở nên trù phú.

Phố đi bộ ở Hạ Long ế khách khó tin, chủ quán rủ nhau ra đường 'thi' hát karaoke

Phố đi bộ ở Hạ Long ế khách khó tin, chủ quán rủ nhau ra đường 'thi' hát karaoke

Siêu thị thông minh - 8 tháng trước

Được kỳ vọng là sản phẩm du lịch thu hút khách vào cuối tuần nhưng hiện tại phố đi bộ Bài Thơ ở TP Hạ Long, Quảng Ninh ế khách khó tin khi mới khai trương được hơn 2 tháng.

Sầu riêng thành trái cây tỷ USD và 'vị đắng' cho doanh nghiệp xuất khẩu

Sầu riêng thành trái cây tỷ USD và 'vị đắng' cho doanh nghiệp xuất khẩu

Siêu thị thông minh - 8 tháng trước

Với kim ngạch đạt gần 1,3 tỷ USD, năm nay sầu riêng chính thức trở thành “trái cây tỷ USD” của Việt Nam. Ở các vùng trồng, nông dân trúng đậm tiền tỷ do bán được giá cao, song doanh nghiệp xuất khẩu lại chịu thua lỗ.

Người tiêu dùng sẽ có trải nghiệm gì với 200 gian hàng trong nước và quốc tế tại Hội chợ triển lãm Nông nghiệp Quốc tế AgroViet?

Người tiêu dùng sẽ có trải nghiệm gì với 200 gian hàng trong nước và quốc tế tại Hội chợ triển lãm Nông nghiệp Quốc tế AgroViet?

Siêu thị thông minh - 8 tháng trước

GĐXH – Với chủ đề 'Kết nối chuỗi giá trị, phát triển nông nghiệp sinh thái, bền vững', Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế lần thứ 23 sẽ diễn ra từ ngày 14 đến 17/9 quy tụ 200 gian hàng trong nước và quốc tế. Tại đây, người tiêu dùng sẽ có nhiều trải nghiệm về sản phẩm, dịch vụ chất lượng.

Top