Chuyên gia về tuổi thọ 'trẻ hơn 20 tuổi' nhờ sử dụng 1 loại rau, 2 loại quả và 1 loại trà mỗi ngày
Tiến sĩ Mark Hyman, chuyên gia về tuổi thọ cho biết thường xuyên sử dụng một số loại thực phẩm có thể giúp sống thọ hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.
Tiến sĩ Mark Hyman 63 tuổi cho biết bản thân ‘trẻ hơn 20 tuổi’ so với tuổi thực tế nhờ duy trì thói quen sinh hoạt và ăn uống điều độ hàng ngày. Trong cuốn sách “Young Forever: The Secrets to Living Your Longest, Healthiest Life”, ông chỉ ra rằng mọi người có thể kiểm soát tốc độ già đi của cơ thể và tăng chất lượng cuộc sống nhờ những thói quen tốt.
Theo đó, tập thể dục, chế độ dinh dưỡng hợp lý, kiểm soát căng thẳng và giao tiếp xã hội là những thói quen tốt có liên quan trực tiếp đến quá trình lão hóa khỏe mạnh và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính dẫn đến tử vong sớm.
Về chế độ dinh dưỡng, chuyên gia Hyman cho biết, ông thường xuyên sử dụng 1 loại rau, 2 loại quả và 1 loại trà hàng ngày. Ông ví các loại thực phẩm này như “thuốc” giúp mình đảm bảo sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
1 loại rau
Rau họ cải
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải brussels, cải xoăn và bắp cải rất giàu dưỡng chất thực vật như chất xơ, magie, folate,.... Các dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng giúp giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa và nguy cơ ung thư.
Chuyên gia Hyman nói: “Các chất dinh dưỡng này kích hoạt quá trình giải độc tế bào bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể”. Chuyên gia khuyến khích mọi người nên ăn 340-680 gam rau họ cải mỗi ngày.
Ảnh minh họa.
2 loại quả
Quả hạch
Chuyên gia Hyman cho biết các loại quả hạch bao gồm hạt điều, hạnh nhân và quả óc chó, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cải thiện sức khỏe và tuổi thọ. Chúng rất giàu chất xơ, giúp mọi người cảm thấy no lâu và duy trì năng lượng lâu hơn.
Chuyên gia Dan Buettner, nhà nghiên cứu chuyên nghiên cứu các thói quen của cư dân “vùng xanh” - nơi những người sống thọ sinh sống - cũng nhận thấy các loại quả hạch là chìa khóa để kéo dài tuổi thọ. Chuyên gia Dan Buettner cũng chỉ ra rằng những người sống thọ tại “vùng xanh” thường ăn một nắm các loại quả hạch mỗi ngày.
Quả mọng
“Các loại quả mọng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật, có thể giúp kéo dài tuổi thọ”, Hyman nói. Ăn các loại quả mọng thường xuyên có thể giúp duy trì sức khỏe của đường ruột, chống viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các căn bệnh mạn tính có thể đe dọa đến sức khỏe. Mọi người có thể xay quả việt quất hoặc quả mâm xôi để làm sinh tố uống vào buổi sáng hoặc ăn trực tiếp vào các bữa phụ trong ngày.
Ảnh minh họa.
1 loại trà
Trà xanh
Uống trà xanh cũng là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của chuyên gia Hyman. Ngoài việc đem lại cảm giác êm dịu cho cơ thể, loại đồ uống này cũng có thể làm giảm stress oxy hóa. Trong trà xanh có chứa catechin, chất chống oxy hóa có thể bảo vệ não bộ khỏi bệnh tật và giúp chúng ta sống thọ hơn.
Chuyên gia Hyman cho biết ở Icaria, Hy Lạp, một trong những “vùng xanh” của thế giới, ông đã quan sát thấy người dân nơi đây thường xuyên thưởng thức trà làm từ cây xô thơm.
Dùng dầu ô liu
Chuyên gia Hyman cho biết ông ưu tiên sử dụng dầu ô liu nguyên chất mỗi ngày. Dầu ô liu chứa các chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và bệnh tim mạch.
Dầu ô liu cũng có thể chống lại quá trình stress oxy hóa - quá trình gây hại cho sức khỏe của não bộ và có thể gây ra các bệnh thoái hóa thần kinh.
Chuyên gia Hyman nói: “Chất béo lành mạnh trong dầu ô liu rất tốt cho sức khỏe. Bạn cần đảm bảo rằng mình bổ sung đủ lượng chất béo tốt cho cơ thể. Dầu ô liu là một cách tuyệt vời để giúp bạn làm điều đó”.
Theo Trí Thức Trẻ
Người đàn ông suy thận giai đoạn 3 ân hận vì tự ý làm điều này khiến bệnh trầm trọng hơn
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Tin theo lời khuyên giảm đạm để "bảo vệ thận" trên mạng xã hội, một bệnh nhân suy thận đã tự ý thay đổi chế độ ăn, khiến độ lọc cầu thận giảm sâu chỉ sau 3 tháng.
Liệu người tóc bạc ít khả năng mắc ung thư hơn? Có bằng chứng khoa học nào không? Câu trả lời đã có ở đây
Sống khỏe - 9 giờ trướcThực tế, ngoài ung thư, còn có nhiều yếu tố khác có thể gây ra tóc bạc, và những yếu tố này cũng có thể che giấu nhiều dấu hiệu về sức khỏe.
3 dấu hiệu bánh chưng sau Tết đã hỏng, ăn vào dễ ngộ độc dù chưa mốc
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Bánh chưng là món ăn giàu tinh bột và đạm, nếu bảo quản không đúng cách, vi sinh vật có thể phát triển nhanh, đặc biệt trong điều kiện thời tiết nồm ẩm hoặc nhiệt độ cao.
Món ăn ngày Tết giúp 'làm sạch' mạch máu, nhưng có dấu hiệu này tốt nhất không nên ăn
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Mộc nhĩ được ví như “máy quét” tự nhiên giúp hỗ trợ làm sạch mạch máu và cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại thực phẩm này.
Thải độc gan sau Tết đúng cách: 6 việc đơn giản giúp gan khỏe, người nhẹ nhõm
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống ngày Tết sẽ khiến lá gan phải làm việc quá tải. Nếu không được chăm sóc kịp thời, gan dễ suy giảm chức năng, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ và nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.
Bữa cơm tất niên nguội lạnh và những bác sĩ không nhớ nổi mùng mấy Tết
Y tế - 15 giờ trướcGiữa lằn ranh sinh tử đêm 30, mâm cơm tất niên của các bác sĩ đành gác lại bên những tiếng còi hú xe cấp cứu và cuộc chiến giành giật sự sống không kể ngày đêm.
Ốc bông – nhìn tưởng 'bình thường' mà chứa loạt vi chất 'vàng' cho xương, miễn dịch và tim mạch
Sống khỏe - 16 giờ trướcGĐXH - Không chỉ bắt mắt, ốc bông còn giàu magie, selen, vitamin E và phốt pho – những dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ tế bào, hỗ trợ xương khớp và chuyển hóa năng lượng. ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (ĐH Y Hà Nội) phân tích rõ lợi ích và cách ăn sao cho đúng.
Vị thuốc đại bổ cực sẵn ở dịp Tết, ăn vào bổ não dưỡng tim, sức khỏe tăng vọt
Sống khỏe - 17 giờ trướcHạt bí không chỉ là món ăn vặt "vui miệng" trong các buổi trà chiều hay dịp lễ Tết mà còn được ví như một loại siêu thực phẩm nhờ bảng thành phần dinh dưỡng đậm đặc. Dù có kích thước nhỏ bé, nhưng bên trong mỗi hạt bí lại chứa đựng hàm lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Ai hay thức khuya nhất định phải đọc: Thói quen tưởng vô hại trước khi ngủ lại là nguyên nhân gây tăng đường huyết, giảm miễn dịch, lão hóa sớm
Sống khỏe - 18 giờ trướcDù tiếp cận dưới góc nhìn y học cổ truyền hay khoa học hiện đại, một điều đã được chứng minh rõ ràng: Ngủ đủ và ngủ đúng giờ là nền tảng quan trọng để duy trì sức khỏe lâu dài.
Chuyên gia chỉ ra: Loại thịt này ít béo, giàu dinh dưỡng, là lựa chọn thông minh cho cả nhà
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, thịt thăn là phần thịt nạc mềm, ít mỡ, chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn nhiều phần thịt khác, đồng thời cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vi chất thiết yếu. Nhờ đặc tính dễ chế biến, giữ được vị ngọt tự nhiên và hỗ trợ sức khỏe tim mạch cũng như sức khỏe tổng thể, thịt thăn được xem là lựa chọn thông minh trong thực đơn hằng ngày của mỗi gia đình.
Tủ lạnh không 'cứu' được tất cả: 3 thực phẩm Tết để quá 3 ngày vẫn có thể gây ngộ độc
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người nghĩ chỉ cần cho vào tủ lạnh là đồ ăn Tết có thể để cả tuần. Nhưng sự thật là một số thực phẩm như thịt chín, trứng luộc, rau củ cắt sẵn chỉ nên dùng trong 2–3 ngày. Để quá lâu, vi khuẩn vẫn sinh sôi và nguy cơ ngộ độc tăng cao.