Có gì trong thực đơn mỗi ngày của gia đình sống thọ nhất hành tinh?
Với gia đình lập kỷ lục Guinness sống thọ nhất hành tinh, có 3 thứ nhất định phải có trong thực đơn mỗi ngày.
Năm 2012, gia đình chị em nhà Melis sống ở vùng Sardinia (Ý) đã được Ủy ban Kỷ lục Thế giới Guinness ghi nhận là gia đình sống lâu nhất thế giới với tổng số tuổi là 861. Dù người chị cả, Consolata Melis, đã qua đời vào năm 2015 ở tuổi 108 nhưng bà vẫn được ghi nhận là công dân có tuổi thọ cao nhất thị trấn.
Gia đình này đã tiết lộ có 3 thứ luôn xuất hiện trong thực đơn mỗi ngày bao gồm bánh mì chua, súp Minestrone và một ly rượu vang đỏ. Những người trong gia đình này cho biết họ gần như ăn cùng nhau trong mọi bữa ăn. Đây đều là những món họ thích chứ không phải do bắt buộc theo một chế độ nào.
Chín anh chị em nhà Melis tin rằng, việc ăn súp Minestrone là bí quyết giúp họ sống lâu như vậy. Và đây cũng là món ăn chính của nhiều gia đình tại hòn đảo của Ý nổi tiếng với việc tuổi thọ cao nằm trong Bluezones (vùng xanh) này.
Súp Minestrone là một loại súp truyền thống tại Sardinia, nấu từ ba loại đậu gồm đậu gà, đậu pinto và đậu trắng cùng một số loại rau củ cùng ngũ cốc. Ngoài ra, họ cũng có xu hướng ăn nhiều loại rau xanh theo mùa, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.
Theo các nhà khoa học, đậu được coi là "siêu thực phẩm hoàn hảo" trong chế độ ăn uống. Chính vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi gia đình sống lâu nhất thế giới ưu tiên sử dụng chúng mỗi ngày.
Đậu thường chứa tới 21% protein và 77% carbohydrate phức hợp. Ngoài ra, chúng còn chứa đầy chất xơ, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau với giá cả phải chăng.
Thuật ngữ Bluezones được đặt ra nhằm chỉ năm khu vực trên thế giới, nơi người dân thường có tuổi thọ trên 100, bao gồm Loma Linda (California); Okinawa (Nhật Bản); Sardinia (Ý); Nicoya (Costa Rica) và Ikaria (Hy Lạp)
Các nhà nghiên cứu đã tập trung theo dõi các thói quen của người dân những vùng đất này để rút ra bí quyết sống thọ - bên cạnh yếu tố di truyền. Từ đó, người ta rút ra một số thói quen chung của người dân vùng đất này như: Để cơ thể vận động tự nhiên, ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chỉ ăn no 80%, tạo sự liên kết, gắn bó trong cộng đồng, đặt những người yêu thương lên hàng đầu.
Những thực phẩm được người dân Bluezones ưu tiên là trái cây, rau củ tươi, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, dầu olive...
Nguồn: Eat this, not that; The Sun
Lại xuất hiện quả mít khổng lồ nặng 45kg, hai người hợp lực mới hái xuống được
Chuyện đó đây - 1 ngày trướcQuả mít nặng tới 45kg đã xác lập kỷ lục mới trong vùng.
Ông lão đi bệnh viện một mình, không dám mua đồ ăn: Nhìn xuống chân ông, ai cũng xót xa
Chuyện đó đây - 2 ngày trướcỞ độ tuổi đáng lẽ phải có con cháu quây quần thì cụ ông này lại phải sống cô đơn, không có ai để nương tựa.
Đang làm việc ở nhà máy, nam công nhân đột nhiên biến mất, camera ghi lại cảnh rùng mình
Chuyện đó đây - 2 ngày trướcNgười đàn ông đến làm vào buổi sáng nhưng camera không ghi được cảnh người này tan ca vào buổi chiều. Cảnh sát vào cuộc điều tra phát hiện sự thật kinh hãi.
Những giống mèo độc lạ khiến trái tim bạn 'tan chảy' từ cái nhìn đầu tiên
Chuyện đó đây - 3 ngày trướcDù có vẻ ngoài độc lạ nhưng những giống mèo dưới đây sẽ làm trái tim bạn "tan chảy" vì sự đáng yêu của chúng.
Hai cụ bà làm một việc trên bàn tiệc khiến khách khứa ngán ngẩm: 'Tiền mừng đã gửi mà bụng thì vẫn đói'
Chuyện đó đây - 3 ngày trướcViệc làm này xuất phát với ý nghĩa tốt nhưng lại bị một số người làm cho "méo mó".
Công chúa nhỏ của Hoàng gia Bhutan đón sinh nhật đầu tiên trong bức ảnh cực đáng yêu cùng cha mẹ và 2 anh
Chuyện đó đây - 3 ngày trướcNgày sinh nhật đặc biệt của Công chúa Sonam Yangden Wangchuck đã được đánh dấu bằng những bức ảnh mới tuyệt đẹp chia sẻ từ Nhà vua và Hoàng hậu Bhutan. Dịp này còn ghi nhận chuyến thăm cấp nhà nước tới Mông Cổ của gia đình hoàng gia, mang đến những khoảnh khắc đáng nhớ.
Đang tháo lắp điều hòa, 2 người thợ bỗng hét lớn, người dân xung quanh chứng kiến cảnh ám ảnh
Chuyện đó đây - 4 ngày trướcSự việc vẫn đang được điều tra và làm rõ.
Tự bỏ "tiền túi" xây cầu qua sông, người đàn ông bị phạt hơn 104 triệu đồng: Khi nhận ra lỗi sai thì đã quá muộn
Chuyện đó đây - 4 ngày trướcNgười đang ông Trung Quốc tự ý xây cầu rồi nhận về bài học nhớ đời.
Những hình ảnh độc lạ ở quốc gia đáng sống nhất hành tinh
Chuyện đó đây - 5 ngày trướcNgười dân Đan Mạch có lối sống khác biệt như thế nào sao với thế giới?
Bị rắn độc cắn, người đàn ông túm cổ “thủ phạm” lôi tới bệnh viện: Cảnh sau đó ai thấy cũng hãi hùng
Chuyện đó đây - 6 ngày trướcCamera tại bệnh viện đã ghi lại cảnh tượng khiến ai trông thấy cũng tái mặt.
Tự bỏ "tiền túi" xây cầu qua sông, người đàn ông bị phạt hơn 104 triệu đồng: Khi nhận ra lỗi sai thì đã quá muộn
Chuyện đó đâyNgười đang ông Trung Quốc tự ý xây cầu rồi nhận về bài học nhớ đời.