Cơ thể xảy ra phản ứng khác thường gì khi 'cai' đường?

Về lâu dài, việc giảm 20% lượng đường bổ sung trong chế độ ăn uống có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ béo phì, đái tháo đường và bệnh tim mạch cũng như cải thiện sức khỏe gan. Tuy nhiên, trong ngắn hạn, việc từ bỏ thành phần ngọt này thường dẫn đến các triệu chứng cai đường khó chịu như thèm ăn và mệt mỏi.

1. Thay đổi tâm trạng khi cắt giảm đường

Bỏ đường có thể dẫn đến giảm mức độ hormone tạo cảm giác dễ chịu như dopamine và serotonin. Điều này có thể gây ra thay đổi tâm trạng và cáu kỉnh ở một số người. Bạn có thể kiểm soát chúng bằng cách tham gia hoạt động thể chất thường xuyên, thực hành chánh niệm và tiêu thụ các loại thực phẩm hỗ trợ sản xuất serotonin và dopamine một cách tự nhiên như hạt, trứng, các sản phẩm từ sữa.

2. Vấn đề về giấc ngủ

Bỏ đường có thể gây rối loạn giấc ngủ vì nó ảnh hưởng đến mức cortisol hoặc hormone gây căng thẳng. Có thể kiểm soát bằng cách tránh mọi loại màn hình như xem tivi, điện thoại trước khi đi ngủ, tập thói quen ngủ sớm và đi ngủ vào cùng một thời điểm mỗi ngày.

3. Đường ruột có thể bị ảnh hưởng

Ban đầu, bạn có thể bị đầy hơi và khó tiêu do sự thay đổi trong hệ vi khuẩn đường ruột, tức là từ vi khuẩn có hại sang vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc ăn thực phẩm lên men như sữa chua hoặc thực phẩm bổ sung men vi sinh.

4. Thèm đồ ngọt

Cơ thể sẽ không dễ dàng chấp nhận quyết định từ bỏ đường. Nó sẽ thèm mọi thứ ngọt ngào do thói quen và cảm xúc. Có thể có một cơn thèm ăn đồ ngọt mạnh mẽ sau bữa ăn. Bỏ đường là kế hoạch của bạn nhưng đừng làm điều đó đột ngột mà nên thay thế đường bổ sung bằng đường tự nhiên như trái cây và mật ong.

5. Mệt mỏi

Mức năng lượng sẽ giảm xuống sau khi bỏ đường, vốn được biết đến là cung cấp năng lượng nhanh. Để tăng mức năng lượng, nên ăn một bữa ăn cân bằng lành mạnh. Bữa ăn đó phải có protein, chất béo và chất xơ chất lượng tốt, theo cách này, bạn sẽ không phải lo lắng về tình trạng năng lượng thấp.

6. Đau đầu

Đau đầu có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau. Ngay cả khi ăn một thứ gì đó lạnh cũng có thể gây ra điều đó như "đau đầu vì kem", cắt bỏ đường cũng ảnh hưởng gây đau đầu. Điều này có thể xảy ra ngay sau khi bỏ đường do mức dopamine giảm. Hãy giữ đủ nước và ngủ đủ giấc để giảm đau.

7. Thay đổi trọng lượng

Cân nặng của bạn có thể dao động sau khi bỏ đường. Vì lượng đường tiêu thụ cao có liên quan đến béo phì hoặc thừa cân, nên việc cắt giảm đường có thể giúp bạn giảm cân . Hãy đảm bảo ăn các bữa ăn cân bằng với lượng chất xơ tốt trong chế độ ăn uống của bạn.

8. Triệu chứng cai đường kéo dài bao lâu?

Thời điểm khó khăn nhất khi cai đường thường là tuần đầu tiên. Trong giai đoạn này, cơ thể trải qua nhiều thay đổi khác nhau và gặp phải một số triệu chứng cai đường như mệt mỏi, buồn nôn, đau đầu, thay đổi tâm trạng, cáu kỉnh và thèm đồ ngọt.

Mặc dù mốc thời gian có thể khác nhau nhưng các triệu chứng này sẽ dần dần giảm bớt và thường biến mất trong vòng vài ngày hoặc vài tuần.