Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cơn "sóng thần ẩm thực" ở Trung Quốc khiến khách sạn cháy phòng, đường sắt cháy vé: Nguyên nhân chỉ từ món ăn mà ở Việt Nam cũng có

Thứ ba, 17:26 06/06/2023 | Tiêu điểm

Làn sóng du khách đổ bộ tới Truy Bác tăng đột biến vào tháng 3 và tháng 4 đang mang lại nguồn lợi khổng lồ cho người dân nơi đây.

Lượng khách tăng vọt

Truy Bác, một thành phố công nghiệp bình lặng với 4,7 triệu dân ở miền đông Trung Quốc, từ trước đến nay không được biết đến như một điểm du lịch đáng chú ý ở Trung Quốc.

Nhưng khi anh Zhang, người dân bản địa ở Truy Bác, về quê dự đám cưới vào tháng trước, anh đã choáng váng trước lượng khách du lịch "khủng khiếp" mà anh bắt gặp.

Quay trở lại thành phố chưa bao giờ là một vấn đề đáng kể, anh Zhang cho biết. "Nhưng lần này, tôi không thể đảm bảo với khách của mình rằng tôi có thể mua vé tàu cao tốc cho họ, hoặc đảm bảo đặt phòng khách sạn, chứ đừng nói đến việc tìm một nơi có sẵn để tổ chức tiệc nướng," anh nói với BBC.

Truy Bác đã trở thành tâm điểm của "cơn sóng thần ẩm thực" trên mạng xã hội kể từ khi Trung Quốc dỡ bỏ các hạn chế do Covid-19 vào hồi tháng 1 vừa qua. Hàng triệu du khách trong nước đã đổ về thành phố trước đây ít được biết đến ở tỉnh Sơn Đông. Một phần sức hút đến từ video của những người nổi tiếng và cơ hội giải tỏa sở thích du lịch sau những đợt phong tỏa làm tê liệt mọi hoạt động.

Cơn "sóng thần ẩm thực" ở Trung Quốc khiến khách sạn cháy phòng, đường sắt cháy vé: Nguyên nhân chỉ từ món ăn mà ở Việt Nam cũng có - Ảnh 1.

Điểm thu hút lớn nhất ở Truy Bác là đồ nướng giá rẻ, với những xiên thịt được bán với giá chỉ 2 nhân dân tệ (0,3 USD) cho mỗi xiên. Đây cũng là món ăn phổ biến ở rất nhiều nước châu Á, bao gồm Việt Nam.

Đoạn phim được đăng từ Truy Bác cho thấy bầu không khí nhộn nhịp khi đám đông ăn uống no nê. Một video trên nền tảng xã hội Xiaohongshu của Trung Quốc cho thấy những người vui chơi nhảy múa và ca hát quanh bàn ăn của họ, trong khi những người khác vẫy que phát sáng xung quanh.

"Có một buổi karaoke ngoài trời đang diễn ra, mọi người đều say sưa ăn uống và hát hết mình", người đăng video viết.

Là một trong những món ăn yêu thích trên khắp Trung Quốc, đặc biệt là ở phía bắc và phía tây đất nước, thịt xiên nướng thường bao gồm những miếng thịt nhỏ ướp, kèm rau xiên và được nướng trên than.

Người dân địa phương ở Zibo đặc biệt thích cuộn xiên nướng trong bánh kẹp mỏng với hành lá.

Một số người có ảnh hưởng trên mạng xã hội hiện đang gọi Truy Bác là "thủ đô thịt nướng ngoài trời của Trung Quốc". Theo chủ tịch Hiệp hội thịt nướng Truy Bác, có hơn 1.270 cửa hàng thịt nướng trong thành phố.

"Thịt nướng Truy Bác" đã trở thành một chủ đề thịnh hành trên các nền tảng truyền thông xã hội Trung Quốc như Xiaohongshu và Weibo kể từ đầu tháng 3.

Cơn "sóng thần ẩm thực" ở Trung Quốc khiến khách sạn cháy phòng, đường sắt cháy vé: Nguyên nhân chỉ từ món ăn mà ở Việt Nam cũng có - Ảnh 2.

Trong tháng đó, dân số Truy Bác được cho là tăng hơn gấp đôi. Vào ngày 29/4, nhà ga xe lửa Truy Bác đã chứng kiến kỷ lục 87.000 chuyến tàu đến và đi từ nhà ga, theo trang tin Caixin của Trung Quốc.

Thành phố cũng chứng kiến một trong những tỷ lệ lấp đầy phòng khách sạn cao nhất Trung Quốc trong kỳ nghỉ Tuần lễ Vàng vào tuần đầu tiên của tháng 5.

Du lịch nội địa ở Trung Quốc đã phục hồi trên mức trước đại dịch trong Tuần lễ vàng, với 274 triệu chuyến đi được thực hiện trong nước. Theo Bộ Du lịch Trung Quốc, con số này cao hơn gần 20% so với năm 2019.

Chính quyền địa phương ở Truy Bác đã nhanh chóng tận dụng lượng du khách tăng đột biến. Một khu tiệc nướng có sức chứa 10.000 người, với các buổi biểu diễn nhạc trực tiếp đã được xây dựng nhanh chóng.

Chính sách kích cầu

Các tình nguyện viên, bao gồm cả trẻ nhỏ, đã được cử đến nhà ga để đưa ra lời khuyên và khuyến nghị cho khách du lịch, trong khi các bảo tàng đã kéo dài thời gian mở cửa. Xe buýt và xe lửa được chỉ định đưa khách du lịch đến và đi từ các điểm nướng thịt hấp dẫn nhất.

Chính quyền thậm chí còn ra chính sách phạt những khách sạn trục lợi và tăng giá phòng hơn 50%.

Nhiều người nói rằng những động thái như vậy đã thu hút rất nhiều khách du lịch. Một sinh viên đại học năm 3 mô tả các phương pháp nướng thịt rất ngon và độc đáo. "Chính quyền cũng phản ứng nhanh chóng và bắt kịp xu hướng. Người dân ở đó chân chất, thân thiện với khách du lịch, giá cả cũng rẻ. Sự chân thành luôn là điều mang lại lợi ích lớn nhất", sinh viên này cho biết.

Một số giả thuyết đã xuất hiện về sự nổi tiếng bất ngờ của thành phố này.

Gần một năm trước, hơn 10.000 sinh viên đại học từ các thành phố khác được chuyển đến Truy Bác để cách ly.

Cơn "sóng thần ẩm thực" ở Trung Quốc khiến khách sạn cháy phòng, đường sắt cháy vé: Nguyên nhân chỉ từ món ăn mà ở Việt Nam cũng có - Ảnh 3.

Sau khi nhóm này kết thúc cách ly, chính quyền đã chiêu đãi một bữa tiệc nướng và mời sinh viên quay lại thăm "trong thời tiết ấm áp của mùa xuân khi muôn hoa đua nở". Một số sinh viên đã nhớ lại lời mời và các thẻ tag nội dung về chuyến đi của họ bắt đầu trở thành xu hướng trên các nền tảng mạng xã hội như Douyin, phiên bản nội địa của TikTok ở Trung Quốc.

Giá rẻ khi du lịch Truy Bác là điều rất hấp dẫn đối với các bạn sinh viên có mong muốn áp dụng "chiến thuật" đi ngắn ngày với hành trình dày đặc và chi phí tối thiểu.

"Chúng tôi không có nhiều tiền, nhưng chúng tôi có rất nhiều thời gian rảnh", một sinh viên đại học năm 3 cho biết. "Sau 3 năm đại dịch, mọi người đều cảm thấy ngột ngạt nên muốn đi du lịch xả hơi".

Những người có ảnh hưởng trên mạng xã hội cũng đã lan truyền thông tin này. Trong một video Douyin được chia sẻ rộng rãi, SpecialWulala, một vlogger ẩm thực với hơn 15 triệu người theo dõi, đã đến Truy Bác vào tháng 3 sau khi được những người bạn kêu gọi anh đến du lịch.

Một tháng sau, một người có ảnh hưởng nổi tiếng chuyên "lật tẩy" các nhà hàng không trung thực đã đến Truy Bác và nói rằng anh ta không tìm thấy bất kỳ gian hàng nào có hành vi gian lận tại đây.

Một nhân viên của nhà hàng cho biết nhân viên chỉ ngủ 4 tiếng mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, theo South China Morning Post.

Vào ngày 26/4, các quan chức của Cục Văn hóa và Du lịch Truy Bác thậm chí đã đăng lời kêu gọi khuyên mọi người nên tránh thành phố trong kỳ nghỉ tháng 5.

"'Sự yêu thích đối với thịt nướng Truy Bác đã vượt tầm kiểm soát. Chúng tôi đã cố gắng hết sức để đáp ứng lượng khách du lịch gần đây, nhưng nó đã gây rắc rối và bất tiện cho mọi người", chính quyền viết.

Anh Zhang đồng ý rằng việc có quá nhiều khách du lịch là không bền vững, đặc biệt khi tiệc nướng là một sự kiện mùa hè.

"Về lâu dài, nó thực sự phụ thuộc vào khả năng của thành phố. Thành phố có chưa đến năm triệu người, vì vậy thật khó để tiếp nhận một dòng người tới 200.000 du khách".

Tuy nhiên, hầu hết người dân địa phương dường như đều vui vẻ với lượng du khách mới và tránh xa các điểm nóng để nhường chỗ cho người từ các vùng khác tới. Anh Zhang cho biết anh "tự hào" rằng quê hương mình đã nổi tiếng trên toàn quốc.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
90 giây trước thảm kịch tàu hàng đâm sập cầu ở Mỹ

90 giây trước thảm kịch tàu hàng đâm sập cầu ở Mỹ

Tiêu điểm - 14 giờ trước

Một nhân viên điều phối đã phát hiện ra và kịp yêu cầu ngừng lưu thông trên cầu Francis Scott Key trước khi con tàu đâm sập một phần cầu, nhưng không kịp để sơ tán đội công nhân đang sửa cầu.

Hai phụ nữ Mỹ 'bẫy' nhân viên ngân hàng, đưa thi thể cụ ông 80 tuổi đến rút tiền

Hai phụ nữ Mỹ 'bẫy' nhân viên ngân hàng, đưa thi thể cụ ông 80 tuổi đến rút tiền

Tiêu điểm - 1 ngày trước

Truyền thông Mỹ đưa tin hai phụ nữ ở bang Ohio phải đối mặt với các cáo buộc liên quan đến một vụ trộm kỳ lạ, trong đó họ được cho là chở một người đàn ông đã chết đến ngân hàng để rút 900 đô la từ tài khoản của người này.

Ngày tàn của nghề giao đồ ăn: 'Shipper robot' xuất hiện tại Nhật Bản, có thể làm việc không ngừng nghỉ cả ngày, bất kể mưa nắng, thùng đồ chứa được 20kg

Ngày tàn của nghề giao đồ ăn: 'Shipper robot' xuất hiện tại Nhật Bản, có thể làm việc không ngừng nghỉ cả ngày, bất kể mưa nắng, thùng đồ chứa được 20kg

Tiêu điểm - 1 ngày trước

Robot sử dụng camera để di chuyển trên vỉa hè, có thể tránh chướng ngại vật, nhường đường cho người đi bộ và dừng đèn giao thông.

Bộ ảnh gây sốt mạng tạo bước ngoặt cuộc đời cho cô gái khuyết tật

Bộ ảnh gây sốt mạng tạo bước ngoặt cuộc đời cho cô gái khuyết tật

Tiêu điểm - 2 ngày trước

Bỗng nhiên tỏa sáng rực rỡ trong bộ ảnh của một nhiếp ảnh gia đặc biệt, cô gái khuyết tật như được tái sinh, có dũng khí bước ra khỏi nỗi sợ hãi, tự ti của mình.

Bác sĩ người Việt hiến máu cứu các nạn nhân khủng bố ở Moskva

Bác sĩ người Việt hiến máu cứu các nạn nhân khủng bố ở Moskva

Tiêu điểm - 2 ngày trước

Bác sĩ Nguyễn Đình Bảo là một trong nhiều người Việt ở Moskva tham gia hiến máu cứu hơn 100 người đang nguy kịch sau vụ tấn công khủng bố tối 22/3.

Xót xa câu chuyện chàng trai ngồi xe lăn che chắn luồng đạn để cứu bạn gái trong vụ khủng bố ở Nga

Xót xa câu chuyện chàng trai ngồi xe lăn che chắn luồng đạn để cứu bạn gái trong vụ khủng bố ở Nga

Tiêu điểm - 3 ngày trước

Maxim Verbenin đã lấy thân mình che cho bạn gái khi kẻ khủng bố xả đạn.

Đấu giá món đồ siêu cổ, siêu hiếm của cố CEO Steve Jobs: Có tiền chưa chắc đã mua được!

Đấu giá món đồ siêu cổ, siêu hiếm của cố CEO Steve Jobs: Có tiền chưa chắc đã mua được!

Tiêu điểm - 4 ngày trước

Tờ séc thanh toán hoá đơn điện thoại mang chữ ký của cố CEO Steve Jobs cách đây gần 50 năm được mang ra đấu giá.

Liên tục mua vé số ở một cửa hàng, chàng thợ mộc trúng giải độc đắc

Liên tục mua vé số ở một cửa hàng, chàng thợ mộc trúng giải độc đắc

Tiêu điểm - 4 ngày trước

Nhiều lần quay lại mua vé số cào ở cửa hàng từng bán cho mình tấm vé trúng 500 USD, cuối cùng Deivson cũng may mắn trúng giải độc đắc 1 triệu USD.

Đuổi vợ con xuống xe ngay trên cao tốc, người đàn ông cứu họ thoát chết

Đuổi vợ con xuống xe ngay trên cao tốc, người đàn ông cứu họ thoát chết

Tiêu điểm - 4 ngày trước

Trên đường cao tốc giữa đêm mưa rét, anh Trịnh quát lớn đuổi vợ con ra khỏi ô tô, không ngờ nhờ vậy mà hai mẹ con thoát khỏi cái chết thảm khốc.

Nga bắt 11 nghi phạm khủng bố ở Moscow, kết thúc chiến dịch giải cứu

Nga bắt 11 nghi phạm khủng bố ở Moscow, kết thúc chiến dịch giải cứu

Tiêu điểm - 4 ngày trước

Thống đốc tỉnh Moscow (Nga) Vorobyov hôm 23/3 thông báo, chiến dịch giải cứu vụ khủng bố tại tụ điểm hòa nhạc Crocus City Hall đã kết thúc. Trong khi đó, Cơ quan An ninh Liên bang Nga (FSB) cho hay, họ đã bắt được 11 nghi phạm.

Top