Tags:
Đặc sản cao nguyên đá: Mật ong bạc hà xịn, tiền triệu vẫn khó mua
Mật ong bạc hà hữu cơ giá bán trung bình 700.000/lít, loại đặc biệt còn lên tới 1 triệu đồng/lít nhưng người tiêu dùng vẫn sẵn sàng bỏ tiền mua. Song, loại đặc sản cao nguyên đá này không phải lúc nào cũng hàng để bán.
Trên thị trường, người tiêu dùng đã khá quen thuộc với đặc sản mật ong bạc hà . Loại mật này được rao bán tràn ngập trên các sàn thương mại điện tử, trên mạng xã hội với giá dao động từ 250.000-500.000 đồng/lít tùy loại.
Song, ít người biết được rằng mật ong bạc hà chính hiệu được khai thác trên cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang) là loại mật khá hiếm. Theo đó, giá bán vô cùng đắt đỏ, thậm chí loại cao cấp giá tới 1 triệu đồng/lít.
Chia sẻ về đặc sản mật ong bạc hà Hà Giang, ông Trần Thế Cường, Giám đốc Công ty CP Tam thất Hà Giang - đơn vị nuôi, chế biến và kinh doanh mật ong bạc hà chất lượng cao - cho biết, mỗi năm chỉ có một mùa hoa bạc hà nở hoa ở trên cao nguyên đá Đồng Văn. Khi ấy, dân du mục sẽ đưa ong tới vùng này nuôi để khai thác mật. Mùa vụ khai thác mật cũng chỉ kéo dài từ tháng 11 đến tháng 12 Dương lịch hàng năm.
Mỗi năm trên cao nguyên đá Đồng Văn chỉ có một mùa hoa bạc hà nở rộ
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại mật ong bạc hà giả, kém chất lượng với giá bán chỉ 250.000-300.000 đồng/lít. Mật này thường có màu xanh rõ rệt, hương liệu bạc hà, để lâu mật sẽ hóa màu xỉn.
Còn mật ong bạc hà nuôi bằng ong Ý (ong ngoại) là mật ong nguyên chất. Nhưng ong Ý có hình dáng to, ăn tạp, sản lượng mật cao gấp 2 lần ong nội, giá trị dinh dưỡng không cao bằng, ăn không thơm, mật đặc và đục hơn mật ong bạc hà nuôi bằng ong nội. Thế nên, giá bán chỉ dao động trong khoảng 400.000-500.000 đồng/kg.
Mật ong bạc hà xịn được nuôi bằng loại ong ta. Theo đó, mật này sẽ có màu vàng chanh rất thơm, vị ngọt thanh, giá trị dinh dưỡng cao. Song, mật ong bạc hà xịn thường sẽ không có bán nhỏ lẻ ra ngoài. Các hộ nuôi ong tại địa phương giờ đều được các doanh nghiệp và HTX thu mua tận nhà, người dân không còn phải lo đầu ra cho sản phẩm, ông Cường cho hay.
 Thời điểm này đang là mùa hoa bạc hà trên Đồng Văn |
 Tranh thủ mùa hoa bạc hà nở, người nông dân nuôi ong cho chúng hút mật |
 Ong được nuôi hút mật là ong ta, bởi ong này sẽ cho loại mật thơm ngon nhất |
Theo ông Cường, mật ong bạc hà hữu cơ hiện giá bán trung bình lên tới 700.000/lít, có loại đặc biệt thậm chí giá 1 triệu đồng/lít nhưng người tiêu dùng vẫn sẵn sàng mua để được sử dụng sản phẩm chất lượng tốt. Thậm chí, có những thời điểm hàng còn không đủ để bán.
“Năm nay thời tiết vùng cao nguyên thuận lợi, hoa bạc hà nở rộ, tiết nhiều mật nên sản lượng mật ong tăng cao. Mật cũng có chất lượng ngon nhất trong vòng 5 năm trở lại đây”, ông cho hay.
Anh Lê Hoàng Lương sở hữu 100 đàn ong ta trên cao nguyên Đồng Văn để khai thác mật ong bạc hà chia sẻ, vì hoa bạc hà chỉ nở rộ vào thời điểm cuối năm, do đó những người nuôi ong như anh thời điểm này đang tất bật thu mật bán lấy tiền.
 Những năm gần đây, người dân thường nuôi ong theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ để chất lượng mật được tốt hơn, đáp ứng nhu cầu thị trường |
 Năm nay thời tiết thuận lợi, khoảng 5-6 ngày đã thu được một vòng mật |
 Một mùa hoa bạc hà nở sẽ cho thu khoảng 8 vòng mật |
 Mật ong bạc hà chuẩn xịn được khai thác tại cao nguyên đá Đồng Văn có giá lên tới 700.000 đồng/lít, thậm chí có loại giá 1 triệu đồng/lít |
 Người dân nuôi ong có thể thu nhập từ 200-300 triệu đồng sau mỗi mùa hoa bạc hà nở, tùy vào số lượng đàn ong ít hay nhiều |
Cứ 5-6 ngày sẽ cho thu một vòng mật. Vòng mật đầu vẫn còn dính lẫn hoa tạp, từ vòng thứ 2 cho đến vòng thứ 6 hoa nở rộ nên mật đạt chất lượng cao nhất. Tới vòng mật thứ 7 và 8 là thời điểm cuối mùa hoa nên mật thu được sẽ kém hơn.
“Năm nay tôi có 100 đàn ong. Thời tiết thuận lợi, sản lượng mật ong thu được nhiều hơn hẳn năm trước. Tính đến nay, mật được các doanh nghiệp bao mua hết, tôi thu về khoảng 200-230 triệu đồng”, anh Lương khoe.
Trao đổi với PV. VietNamNet, ông Hoàng Văn Nhì, Giám đốc Công ty CP Dược liệu Hà Giang - chuyên nuôi ong bạc hà chất lượng cao tại Đồng Văn - cho biết, đơn vị của ông đang sở hữu trên 1.500 đàn ong được nuôi ở những vùng nuôi ong theo tiêu chuẩn VietGAP, sản phẩm đạt tiêu chuẩn HACCP.
Năm nay, thời tiết thuận lợi nên sản lượng của đạt cao khoảng 5.500 lít, mật bán ra thị trường cũng được giá. Đặc biệt, phần lớn sản phẩm đã được khách bao mua làm quà biếu Tết dịp này, ước tính thu về khoảng 4 tỷ đồng, ông tiết lộ.
Theo C.Giang
Vietnamnet
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Xe máy điện giá 13 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế thời trang, trang bị hiện đại, động cơ kháng nước, pin bền, giá siêu rẻ khiến khách hàng xôn xao
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện đi 70–90 km/lần sạc, với thiết kế lấy cảm hứng UFO, đèn full LED, động cơ 1.000W kháng nước, phù hợp học sinh từ 16 tuổi và không cần bằng lái.
SUV hạng C giá 370 triệu đồng thiết kế hiện đại, hệ thống hỗ trợ lái dựa trên camera, rẻ ngang xe hạng A Kia Morning, Hyundai Grand i10
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - SUV hạng C thuộc dòng Mona được XPeng định hình theo ngôn ngữ thiết kế hiện đại, giàu hơi thở tương lai – phong cách đang được hãng theo đuổi xuyên suốt trên các dòng xe điện phổ thông.
Hành trình từ nông trại Viva đến thị trường tỷ dân: Đưa cà phê Việt lên bản đồ thế giới
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcNgành cà phê và F&B đang tái định hình theo hướng minh bạch nguồn gốc, bền vững…, ngày càng nhiều thương hiệu lựa chọn kể câu chuyện từ chính nông trại của mình.
Cam giá rẻ bán đầy thị trường, tiểu thương chia sẻ “mẹo” phân biệt cam Cao Phong chuẩn và hàng Trung Quốc
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcGĐXH - Cam Cao Phong được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng vì có hương vị thơm ngon, ngọt đậm. Tuy nhiên, để mua được hàng chuẩn không phải ai cũng có kinh nghiệm, vậy làm thế nào để phân biệt được cam Cao Phong và cam Trung Quốc “đội lốt” hàng Việt.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 1/1/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 20 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 1/1/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
SUV cỡ nhỏ giá 365 triệu đồng pin siêu bền, công nghệ hỗ trợ lái hiện đại hơn cả Kia Sonet, Toyota Raize, rẻ ngang Kia Morning, Hyundai Grand i10 có gây bão nếu bán ở Việt Nam?
Giá cả thị trường - 20 giờ trướcGĐXH - SUV chạy điện vừa ‘trình làng’ với sức mạnh 116 mã lực, pin dung lượng lớn, phạm vi di chuyển ấn tượng và loạt công nghệ hỗ trợ lái hiện đại, sẵn sàng thách thức Kia Sonet và Toyota Raize.
Chi tiết Hyundai Grand i10 giá 151 triệu đồng trang bị tiện nghi, tính năng an toàn cao, rẻ chỉ ngang Honda SH có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?
Giá cả thị trường - 21 giờ trướcGĐXH - Phiên bản mới của Hyundai Grand i10 vừa chính thức trình làng với giá rẻ ngang ngửa xe Honda SH chắc chắn sẽ là một trong những lựa chọn hàng đầu cho các khách hàng có kinh tế eo hẹp, đặc biệt là người chạy xe dịch vụ.
Giá vàng hôm nay 1/1/2026: vàng miếng SJC giảm sâu, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ, Phú Quý ra sao?
Giá cả thị trường - 22 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay 1/1/2026 ở vàng miếng SJC và vàng nhẫn giảm hơn 7 triệu đồng trong một tuần.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Sóc Trăng cũ) từ ngày 1 - 4/1/2026: Điểm danh những khu vực sẽ bị mất điện
Sản phẩm - Dịch vụ - 22 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), cuối tuần một số khu dân cư và đơn vị thuộc Sóc Trăng cũ sẽ mất điện cả ngày.
Thức quà Tuyên Quang chế biến từ quả cọ, giá chỉ từ 25.000 đồng/hộp, vào mùa 'cháy' hàng
Giá cả thị trường - 22 giờ trướcGĐXH - Từ gian bếp nhỏ của người phụ nữ vùng cao, bánh quả cọ – thức quà mộc mạc đậm hương núi rừng, đang dần trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua. Với giá bán chỉ từ 25.000 – 35.000 đồng/hộp 5 chiếc, bánh quả cọ ở Tuyên Quang luôn trong tình trạng “cháy hàng” mỗi khi vào mùa.
Xe số 125cc giá 35 triệu đồng của Honda phong cách thể thao, siêu tiết kiệm xăng rẻ hơn Future
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe số 125cc của Honda đã chính thức được mở bán với mức giá 35 triệu đồng, thiết kế đẹp lấn át Wave Alpha và Future.
