Tags:
Đặc sản cao nguyên đá: Mật ong bạc hà xịn, tiền triệu vẫn khó mua
Mật ong bạc hà hữu cơ giá bán trung bình 700.000/lít, loại đặc biệt còn lên tới 1 triệu đồng/lít nhưng người tiêu dùng vẫn sẵn sàng bỏ tiền mua. Song, loại đặc sản cao nguyên đá này không phải lúc nào cũng hàng để bán.
Trên thị trường, người tiêu dùng đã khá quen thuộc với đặc sản mật ong bạc hà . Loại mật này được rao bán tràn ngập trên các sàn thương mại điện tử, trên mạng xã hội với giá dao động từ 250.000-500.000 đồng/lít tùy loại.
Song, ít người biết được rằng mật ong bạc hà chính hiệu được khai thác trên cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang) là loại mật khá hiếm. Theo đó, giá bán vô cùng đắt đỏ, thậm chí loại cao cấp giá tới 1 triệu đồng/lít.
Chia sẻ về đặc sản mật ong bạc hà Hà Giang, ông Trần Thế Cường, Giám đốc Công ty CP Tam thất Hà Giang - đơn vị nuôi, chế biến và kinh doanh mật ong bạc hà chất lượng cao - cho biết, mỗi năm chỉ có một mùa hoa bạc hà nở hoa ở trên cao nguyên đá Đồng Văn. Khi ấy, dân du mục sẽ đưa ong tới vùng này nuôi để khai thác mật. Mùa vụ khai thác mật cũng chỉ kéo dài từ tháng 11 đến tháng 12 Dương lịch hàng năm.
Mỗi năm trên cao nguyên đá Đồng Văn chỉ có một mùa hoa bạc hà nở rộ
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại mật ong bạc hà giả, kém chất lượng với giá bán chỉ 250.000-300.000 đồng/lít. Mật này thường có màu xanh rõ rệt, hương liệu bạc hà, để lâu mật sẽ hóa màu xỉn.
Còn mật ong bạc hà nuôi bằng ong Ý (ong ngoại) là mật ong nguyên chất. Nhưng ong Ý có hình dáng to, ăn tạp, sản lượng mật cao gấp 2 lần ong nội, giá trị dinh dưỡng không cao bằng, ăn không thơm, mật đặc và đục hơn mật ong bạc hà nuôi bằng ong nội. Thế nên, giá bán chỉ dao động trong khoảng 400.000-500.000 đồng/kg.
Mật ong bạc hà xịn được nuôi bằng loại ong ta. Theo đó, mật này sẽ có màu vàng chanh rất thơm, vị ngọt thanh, giá trị dinh dưỡng cao. Song, mật ong bạc hà xịn thường sẽ không có bán nhỏ lẻ ra ngoài. Các hộ nuôi ong tại địa phương giờ đều được các doanh nghiệp và HTX thu mua tận nhà, người dân không còn phải lo đầu ra cho sản phẩm, ông Cường cho hay.
 Thời điểm này đang là mùa hoa bạc hà trên Đồng Văn |
 Tranh thủ mùa hoa bạc hà nở, người nông dân nuôi ong cho chúng hút mật |
 Ong được nuôi hút mật là ong ta, bởi ong này sẽ cho loại mật thơm ngon nhất |
Theo ông Cường, mật ong bạc hà hữu cơ hiện giá bán trung bình lên tới 700.000/lít, có loại đặc biệt thậm chí giá 1 triệu đồng/lít nhưng người tiêu dùng vẫn sẵn sàng mua để được sử dụng sản phẩm chất lượng tốt. Thậm chí, có những thời điểm hàng còn không đủ để bán.
“Năm nay thời tiết vùng cao nguyên thuận lợi, hoa bạc hà nở rộ, tiết nhiều mật nên sản lượng mật ong tăng cao. Mật cũng có chất lượng ngon nhất trong vòng 5 năm trở lại đây”, ông cho hay.
Anh Lê Hoàng Lương sở hữu 100 đàn ong ta trên cao nguyên Đồng Văn để khai thác mật ong bạc hà chia sẻ, vì hoa bạc hà chỉ nở rộ vào thời điểm cuối năm, do đó những người nuôi ong như anh thời điểm này đang tất bật thu mật bán lấy tiền.
 Những năm gần đây, người dân thường nuôi ong theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ để chất lượng mật được tốt hơn, đáp ứng nhu cầu thị trường |
 Năm nay thời tiết thuận lợi, khoảng 5-6 ngày đã thu được một vòng mật |
 Một mùa hoa bạc hà nở sẽ cho thu khoảng 8 vòng mật |
 Mật ong bạc hà chuẩn xịn được khai thác tại cao nguyên đá Đồng Văn có giá lên tới 700.000 đồng/lít, thậm chí có loại giá 1 triệu đồng/lít |
 Người dân nuôi ong có thể thu nhập từ 200-300 triệu đồng sau mỗi mùa hoa bạc hà nở, tùy vào số lượng đàn ong ít hay nhiều |
Cứ 5-6 ngày sẽ cho thu một vòng mật. Vòng mật đầu vẫn còn dính lẫn hoa tạp, từ vòng thứ 2 cho đến vòng thứ 6 hoa nở rộ nên mật đạt chất lượng cao nhất. Tới vòng mật thứ 7 và 8 là thời điểm cuối mùa hoa nên mật thu được sẽ kém hơn.
“Năm nay tôi có 100 đàn ong. Thời tiết thuận lợi, sản lượng mật ong thu được nhiều hơn hẳn năm trước. Tính đến nay, mật được các doanh nghiệp bao mua hết, tôi thu về khoảng 200-230 triệu đồng”, anh Lương khoe.
Trao đổi với PV. VietNamNet, ông Hoàng Văn Nhì, Giám đốc Công ty CP Dược liệu Hà Giang - chuyên nuôi ong bạc hà chất lượng cao tại Đồng Văn - cho biết, đơn vị của ông đang sở hữu trên 1.500 đàn ong được nuôi ở những vùng nuôi ong theo tiêu chuẩn VietGAP, sản phẩm đạt tiêu chuẩn HACCP.
Năm nay, thời tiết thuận lợi nên sản lượng của đạt cao khoảng 5.500 lít, mật bán ra thị trường cũng được giá. Đặc biệt, phần lớn sản phẩm đã được khách bao mua làm quà biếu Tết dịp này, ước tính thu về khoảng 4 tỷ đồng, ông tiết lộ.
Theo C.Giang
Vietnamnet
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Sun Group chuẩn bị khởi động tổ hợp dự án An Tây 51.160 tỷ đồng tại phía bắc TPHCM
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcNgày 19/12/2025, UBND TPHCM phối hợp với Tập đoàn Sun Group sẽ tổ chức Lễ khởi động Tố hợp dự án tại phường Tây Nam và Phú An quy mô 724 ha, tổng mức đầu tư 51.160 tỷ đồng, gồm ba khu đô thị hiện đại (Đông An Tây, Bắc An Tây, Tây An Tây) và Cảng Tổng hợp An Tây.
Đồng loạt khởi công loạt dự án quy mô lớn, Sun Group khẳng định vai trò doanh nghiệp tư nhân trong kiến thiết hạ tầng quốc gia
Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trướcNgày 19/12, trong không khí khởi công, khánh thành và thông xe kỹ thuật 234 công trình, dự án trọng điểm trên cả nước chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, Tập đoàn Sun Group đồng loạt khởi công 5 công trình quy mô lớn khắp ba miền, với tổng mức đầu tư lên tới 148.653 tỷ đồng.
Hành trình kết nối nụ cười của bác sĩ Phương Thảo tại nha khoa Thùy Anh
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcTốt nghiệp chuyên ngành bác sĩ răng hàm mặt Đại học Y chính quy, bác sĩ Phương Thảo dành trọn tâm huyết để theo học chuyên sâu về chuyên ngành nắn chỉnh răng.
Từ ngày 1/1/2026, người bán hàng trên sàn thương mại điện tử bắt buộc phải làm điều này
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trướcGĐXH - Theo quy định mới nhất, từ năm 2026, các sản phẩm bán trên sàn thương mại điện tử (TMĐT) phải công bố tiêu chuẩn chất lượng.
Điều gì tạo nên sự thành công của thương hiệu Đá Phong Thủy 68
Sản phẩm - Dịch vụ - 8 giờ trướcTrong thị trường phong thủy sôi động hiện nay, không ít thương hiệu xuất hiện rồi lặng lẽ biến mất. Thế nhưng Đá Phong Thủy 68 lại ngày càng khẳng định vị thế với triết lý kinh doanh ưu tiên trải nghiệm khách hàng và uy tín thương hiệu làm hàng đầu.
Qua hơn 400 tiêu chí, Vinamilk Green Farm A2 đạt Clean Label Project vượt FDA
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcVới việc trở thành thương hiệu sữa tươi A2 đầu tiên tại châu Á chinh phục chứng nhận Tinh khiết chuẩn Mỹ (Clean Label Project) trong năm 2025, Vinamilk Green Farm A2 đã khẳng định mạnh mẽ cam kết kiến tạo chuẩn mực minh bạch và chất lượng cho ngành sữa Việt.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 18/12/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 18/12/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Newtown Diamond Đà Nẵng - sức hút mới với nhà đầu tư Hà Nội
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcVừa qua tại Hà Nội, sự kiện giới thiệu tổ hợp căn hộ Newtown Diamond Đà Nẵng với chủ đề "Beyond the Glory - Chạm đỉnh vinh quang" đã thu hút sự quan tâm của đông đảo nhà đầu tư khi mang đến thông tin cập nhật về tiềm năng phát triển của thị trường bất động sản Đà Nẵng, chính sách ưu đãi hấp dẫn và các trải nghiệm nghệ thuật đẳng cấp.
HQT Logistics đưa giải pháp bộ sạc gần hơn với hạ tầng năng lượng trong nước
Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trướcGVE Power chính thức tiếp cận thị trường Việt Nam thông qua văn phòng đại diện HQT Logistics, mang đến thêm lựa chọn giải pháp sạc đạt tiêu chuẩn và có khả năng vận hành lâu dài.
Giá bạc hôm nay (18/12): Thị trường quốc tế tăng, giá trong nước tiến sát mốc 69 triệu đồng/kg
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - Thị trường trong nước hôm nay (18/12) tiếp tục biến động khi giá bán ra trong nước đang tiến sát mốc 69 triệu đồng/kg.
Giá iPhone 14 Pro Max, 13 Pro Max, 12 Pro Max giảm chưa từng có, xứng danh bộ 3 iPhone Pro Max rẻ nhất Việt Nam
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá iPhone 14 Pro Max, 13 Pro Max, 12 Pro Max giảm, xứng danh bộ 3 điện thoại cao cấp thế hệ cũ trở thành lựa chọn hợp lý nhờ giá rẻ và trải nghiệm vẫn rất ổn định.
