Đậm đà cá thu xốt xoài tượng

| Ăn

GiadinhNet - Tuy là món dân dã nhưng khi được chế biến cách mới sẽ trở nên cực kỳ hấp dẫn với vị chua thanh dễ ăn, hương vị đậm đà.

Đậm đà cá thu xốt xoài tượng 1

Nguyên liệu:

Cá thu: 4 khúc; Xoài tượng: 1 trái; Tương xí muội; Hành lá; Dầu ăn; Bột tẩm khô chiên giòn.
 
Cách làm:
 
- Cá thu rửa sạch, để ráo. Xoài tượng cắt hạt lựu khoảng ½ chén.

- Hành lá đập dập, băm nhỏ, ướp với cá và tẩm ½ gói bột tẩm khô chiên giòn.

- Làm nóng ít dầu trong chảo, cho cá vào chiên áp chảo chín vàng hai mặt, xếp cá ra dĩa.

- Pha xốt: trộn ½ chén xoài tượng với 1 chén tương xí muội.

- Xếp cá chiên ra dĩa, chan xốt lên trên, dùng kèm với cơm trắng và rau luộc.
 
Mách nhỏ:
 
- Cá tẩm bột khô chiên giòn sẽ không bị nát và dính chảo.
 
- Cắt cá lát mỏng giúp cá mau thấm gia vị và khi chiên có độ giòn.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn: 
 
 
Nguồn: Youtube
nguyentuan
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Bí quyết giữ sả thơm ngon suốt nhiều tháng

Bí quyết giữ sả thơm ngon suốt nhiều tháng

Ăn -

GĐXH - Sả tươi để lâu dễ khô, héo và giảm mùi thơm. Một cách đơn giản là sơ chế, xay hoặc băm nhỏ rồi chia thành từng phần và cấp đông. Làm đúng cách, sả có thể thuận tiện sử dụng trong nhiều tháng mà không phải sơ chế lại mỗi lần nấu.

Ăn lạc thường xuyên lợi hay hại cho mạch máu?

Ăn lạc thường xuyên lợi hay hại cho mạch máu?

Ăn -

GĐXH - Lạc là thực phẩm quen thuộc nhiều chất dinh dưỡng, giá thành rẻ, vậy ăn lạc thường xuyên có tốt cho mạch máu? Bài viết sau giúp bạn đưa ra lựa chọn cách ăn và lưu ý khi ăn lạc để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.