Tags:
Đậu đũa bọc chả cá
Đậu đũa chả cá khá quen thuộc trên những xe cá viên chiên vỉa hè, bạn cũng có thể làm tại nhà một cách đơn giản, đảm bảo vệ sinh.
Nguyên liệu:
- Đậu đũa (đậu bún): 100 gr
- Cá thác lác: 200 gr
- Tương đen
- Tương ớt
- Cải chua ăn kèm
Cách làm:
 | Bước 1: Ướp thịt cá thác lác với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn rồi tán hỗn hợp đến khi dai, ướp trong 5 phút. | |
 | Bước 2: Rửa sạch đậu đũa, đem luộc sơ qua nước sôi tầm 2 phút. Vớt ra để nguội. | |
 | Bước 3: Cuốn đậu đũa lại thành 1 vòng như hình, rồi cho cá vào giữa. Cách khác: thái nhỏ đậu đũa cho vào trộn đều với cá, sau nó thoa nước lên tay vo thành viên tròn hơi dẹp vậy là xong. | |
 | Bước 4: Cho phần cá vào dầu chiên với lửa vừa đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu. | |
 | Bước 5: Cho chả ra dĩa ăn kèm tương đen tương ớt và dưa chua. |
Theo Ngôi sao
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thực đơn cho người ung thư vòm họng: 7 ngày ăn ngon, dễ nuốt, không lo sụt cân
Ăn - 31 phút trướcGĐXH - Xây dựng thực đơn cho người ung thư vòm họng cần tuân thủ nguyên tắc: lỏng, mềm, dễ tiêu và giàu năng lượng. Dưới đây là những gợi ý cụ thể để đa dạng hóa bữa ăn hàng ngày.
Chồng Hoa hậu Khánh Vân trở thành người chiều vợ hết nấc, nấu đủ món 'trên rừng dưới biển', dư luận đồng loạt chuyển sang khen
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Nhiếp ảnh gia Nguyễn Long dành thời gian nấu nhiều món ngon từ bún mắm, bún bò đến cơm tấm, beef steak, được Khánh Vân khen 'ngon chấn động'.
Người bị ung thư vòm họng nên ăn gì, kiêng gì để giảm nuốt nghẹn?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Lựa chọn các loại thực phẩm khoa học có thể giúp kích thích vị giác, người bệnh ăn ngon miệng hơn và tăng cảm giác thèm ăn. Nhờ đó tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Đang mùa mận, thả ngay vài quả vào nồi canh cá nấu riêu kiểu này, vị chua thanh thoát át sạch mùi tanh
Ăn - 8 giờ trướcMùa hè là mùa của những loại quả chua nhiệt đới, và việc đưa chúng vào không gian bếp chính là sự sáng tạo tuyệt vời của người nội trợ.
5 cách nấu ăn âm thầm làm tăng nguy cơ béo phì, ung thư mà nhiều gia đình vẫn duy trì mỗi ngày
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo chính cách nấu nướng mới là yếu tố âm thầm quyết định nguy cơ béo phì, tim mạch, thậm chí ung thư.
Món tấm cơm chay mà Hồ Quỳnh Hương làm đãi chồng có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món cơm tấm full topping gồm sườn - bì - chả thuần chay cùng trứng ốp la và đồ chua của ca sĩ Hồ Quỳnh Hương được ông xã khen tấm tắc.
Đau mắt hột kiêng ăn gì để nhanh khỏi và ngăn ngừa sẹo giác mạc?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc hiểu rõ đau mắt hột kiêng ăn gì, thực phẩm cần tránh khi đau mắt hột sẽ giúp người bệnh lựa chọn đúng loại thực phẩm, tránh những tác động không tốt đến sức khỏe mắt.
6 mâm cơm gia đình vừa truyền thống, vừa hiện đại, nhìn là thấy mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - "Cả nhà ngồi ăn ngon là người đứng bếp lại vui ngang", - chị Đinh Phương Thảo chia sẻ về các bữa ăn nhà mình.
Mì trộn zhajiangmian, trà đào Mixue 'cháy hàng' sau bữa ăn của tỷ phú Jensen Huang
Ăn - 1 ngày trướcNhờ hiệu ứng từ tỷ phú Jensen Huang, doanh số của món mì trộn Bắc Kinh zhajiangmian cùng trà ô long đào giá bình dân đều tăng vọt.
Chế độ dinh dưỡng cho người ung thư vú: Ăn gì để hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa tái phát?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh bị ung thứ vú cũng cần quan tâm đến việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh để hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi. Dưới đây là một số định hướng chung giúp xây dựng thực đơn dinh dưỡng cân đối cho người bệnh ung thư vú.
6 mâm cơm gia đình vừa truyền thống, vừa hiện đại, nhìn là thấy mê
ĂnGĐXH - "Cả nhà ngồi ăn ngon là người đứng bếp lại vui ngang", - chị Đinh Phương Thảo chia sẻ về các bữa ăn nhà mình.
