Đậu mơ hấp lá sen
Là người Hà Nội hẳn ai cũng một lần từng thưởng thức đậu Mơ - món ăn dân dã, quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình.<br/>Nhưng đó là nói đến đậu mơ, còn món đậu mơ hấp lá sen thì mọi người đã từng thưởng thức chưa? Nếu chưa, sao các bạn không thử thưởng thức một lần bằng cách mình tự chế biến tại nhà?
 |
Thực hiện
- Hạt sen bỏ tim, rửa sạch, luộc mềm, tán nhuyễn, giữ lại nước luộc
- Cho nước luộc lên bếp nấu sôi trở lại, cho hạt sen đã tán nhuyễn vào nấu cùng. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm và một chút dầu hào, sau đó dùng nước bột bắp để làm sánh xốt hạt sen.
- Lá sen, rửa sạch, để ráo. Lót lá sen vào đĩa sâu lòng, xếp đậu mơ lên và rưới nước xốt hạt sen lên đậu, gói lại, hấp khoảng 5 phút cho lá sen toát mùi thơm là được. Dùng nóng.
Mách nhỏ:
- Đậu mơ phải to bằng 2 ngón tay khép, mềm hơn, béo hơn, thơm hơn miếng đậu phụ thông thường.
- Chọn mua những lá sen già, ngả màu xanh đậm, không rách nát để gói món ăn, vì như thế món ăn mới được hương thơm dịu từ lá sen. Ngoài ra để gói dễ và đẹp hơn.
Theo Sức sống mới
Bùi Đình Khánh bị bắt tại Thanh Hoá
Pháp luật - 31 phút trướcCông an tỉnh Thanh Hoá phối hợp với các lực lượng nghiệp vụ đã bắt thành công Bùi Đình Khánh (31 tuổi, quê TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) tại TP Thanh Hoá.
Sau ồn ào quảng cáo sữa, MC Vân Hugo nhận lỗi, xin rút kinh nghiệm sâu sắc
Giải trí - 46 phút trướcGĐXH - MC Vân Hugo cho biết, con trai cô đã dùng sữa 3 năm thấy hiệu quả nên mới nhận lời quảng cáo, tuy nhiên cô cũng gửi lời xin lỗi đến khán giả vì "đã cá nhân hoá trải nghiệm của con và quảng cáo tới mọi người".
Có nên cưới một người đàn ông "hay hứa"
Tâm sự - 1 giờ trướcNgười yêu tôi hứa hẹn rất nhiều thứ, nhưng cả năm chẳng thấy anh làm gì bao giờ. Ngoại trừ tính đó thì tôi thấy mọi thứ của anh đều ổn.
Thắt lòng hình ảnh mẹ ôm linh cữu thiếu tá hy sinh khi đánh án ma túy
Thời sự - 2 giờ trướcRất nhiều người đã có mặt tại lễ tang Thiếu tá Nguyễn Đăng Khải (29 tuổi, cán bộ Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy, Công an tỉnh Quảng Ninh) ở quê nhà Hưng Yên để tiễn biệt người chiến sĩ trẻ quả cảm.
Bệnh viện E ứng dụng công nghệ phổ và AI: Dự đoán chính xác bệnh tim mạch, ung bướu và thần kinh
Y tế - 2 giờ trướcGĐXH - Bệnh viện E vừa đưa vào sử dụng hệ thống CT phổ của Philips ứng dụng AI, giúp chẩn đoán chính xác các bệnh lý tim mạch, ung bướu, đột quỵ…
Lộ diện 2 hành tinh mới, bao gồm 'Trái Đất tử thần'
Chuyện đó đây - 3 giờ trướcQuanh một ngôi sao cách Trái Đất 250 năm ánh sáng, 2 hành tinh mới đã khơi lại câu hỏi chưa có lời giải về hệ Mặt Trời của chúng ta.
Khoảnh khắc nghẹn ngào của con trai gặp lại người cha đã khuất nhờ trí tuệ nhân tạo
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Không tin vào mắt mình khi nhận được thông báo từ nghĩa trang về việc có thể "trò chuyện" với người cha đã khuất qua màn hình AI, anh Nguyễn Vĩnh Quỳnh (Thanh Trì, Hà Nội) đã bước vào một cuộc hội ngộ đặc biệt – nơi quá khứ và hiện tại gặp nhau trong nước mắt và tình thân.
Có một nghệ sĩ từng bị cho là 'gàn dở' vì 30 năm sự nghiệp chưa từng nhận quảng cáo
Giải trí - 3 giờ trướcGĐXH - Nghệ sĩ Giang Còi sinh thời từng từ chối tất cả những lời mời quảng cáo từ phân bón, thức ăn chăn nuôi,... tới thuốc thang, thực phẩm... Ông từng khẳng định với các con: "Cái mặt tao không phải để đóng quảng cáo".
Cấp bằng Tổ quốc ghi công cho thiếu tá hy sinh khi bắt tội phạm ma túy
Thời sự - 3 giờ trướcThủ tướng Phạm Minh Chính cấp bằng Tổ quốc ghi công cho Thiếu tá Nguyễn Đăng Khải hy sinh khi truy bắt nhóm tội phạm ma túy tại tỉnh Quảng Ninh.
Hành trình làm nghệ thuật của mỹ nhân Việt duy nhất toả sáng tại Hollywood
Thế giới showbiz - 3 giờ trướcTừng là "tứ đại mỹ nhân Sài Gòn", diễn viên Kiều Chinh vẫn chứng minh được danh xưng trên luôn đúng dù bước qua tuổi 88.
Nhiều người mừng thầm khi được hưởng quyền lợi đặc biệt này theo quy định mới nhất của Luật Đất đai
Đời sốngGĐXH - Từ năm 2025, Luật Đất đai 2024 sẽ có hiệu lực trong đó quy định sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất.
