Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đi ăn cơm vua

Thứ ba, 17:29 14/12/2010 | Du lịch

Khi các tour du lịch sinh thái, du lịch biển... đang dường như bão hòa về điểm đến thì nhiều du khách bắt đầu hướng đến tour du lịch ẩm thực cho kỳ nghỉ của mình.

Không biết ai giới thiệu, vừa đến Huế mấy người bạn nước ngoài đã “kiên quyết” bảo tôi đưa đi thưởng thức dịch vụ “cơm cung đình”.
 
Chúng tôi chọn suất ăn 17 giờ 30 ở nhà hàng cung đình nổi tiếng của khách sạn Hương Giang resort & spa - nơi đầu tiên đưa dịch vụ ẩm thực đặc biệt này vào phục vụ du khách tại Huế.

Dấu ấn ẩm thực cung đình Huế

Không được ngồi ăn liền, cả nhóm được các nhân viên hướng dẫn đến một phòng chờ gần khu vực lễ tân để mặc trang phục cung đình và thực hiện nghi thức rước.
 
Cả đoàn tranh nhau làm vua và hoàng hậu, nhưng cuối cùng hai người bạn có thần thái uy nghi, sắc vóc bệ vệ đã được đặc cách. Số còn lại được mặc áo rộng có chữ “vạn” hay chữ “thọ” đóng vai các ông hoàng bà chúa trong cung cấm, các vương tôn công tử hay sứ thần các nước.
 
Giá một bữa cơm cung đình tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp trong TP Huế dao động từ 9-15 USD/khách tùy theo số lượng khách đặt với nhiều tên gọi: “Cơm cung đình”, “Cơm vua”, “Cơm cung đình triều Nguyễn”...
Khi đã chuẩn bị xong lễ phục, lễ rước bắt đầu với đoàn tùy tùng hộ giá trong đó đoàn ngự đạo có quan lễ bộ, quan văn minh, quan võ hiển, ngự lâm quân, cung nữ và bát âm.
 
Khi đoàn ngự đạo đến phòng tiệc, đạo diễn và cũng là người đóng vai quan lễ bộ xướng: “Cung thỉnh hoàng đế ngự tọa”. Vua và hoàng hậu yên vị ở bàn ngự thiện, mọi người mới được phép ngồi ở các dãy bàn bên dưới.
 
Trước khi yến tiệc bắt đầu là lễ dâng ngự tửu. Các nhân viên phục vụ trong trang phục cung nữ sẽ dâng ngự tửu cho vua và hoàng hậu, sau đó rót lần lượt cho các bá quan văn võ triều đình...
 
Giữa không gian “sơn son thếp vàng”, du khách được giới thiệu các món ăn tỉa gọt cầu kỳ, sắp xếp đẹp mắt của hoàng cung xưa như phượng hoàng khai vị, mực tuyết hoa cắm phụng, cơm chưng hạt sen, chè long nhãn...
 
Vừa “điện yến”, du khách vừa lắng nghe âm thanh réo rắt, trầm bổng của những bài ca, bản nhạc cung đình Huế...

Được biến hóa trên cái khung của yến tiệc cung đình triều Nguyễn để trở thành sản phẩm du lịch có sức lôi cuốn du khách, nói như mệ Bảo Hiền - cháu nội của vua Thành Thái, người đang cùng con cháu cung cấp các dịch vụ cho các chương trình ẩm thực cơm cung đình tại các nhà hàng, khách sạn Huế: “Cơm cung đình là một sản phẩm du lịch thể hiện sự kết tinh của văn hóa cung đình triều Nguyễn và văn hóa cung đình của các triều đại phong kiến Việt Nam”.
 
Theo Minh Hạnh
Báo Tuổi trẻ
hoahue
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vẻ đẹp của hàng xà cừ cổ thụ hơn nửa thế kỷ trên quê hương Bác Hồ

Vẻ đẹp của hàng xà cừ cổ thụ hơn nửa thế kỷ trên quê hương Bác Hồ

Du lịch - 4 tháng trước

GĐXH - Dãy cây xà cừ được trồng ngay ngắn ở làng Sen, xã Kim Liên (Nam Đàn, Nghệ An) sau lời kêu gọi Tết trồng cây của Chủ tịch Hồ Chí Minh. Với tuổi đời hơn nửa thế kỷ, những cây xà cừ toả bóng mát trên con đường dẫn vào quê nội của Bác.

Du khách mê mẩn check-in mùa vàng trên Mù Căng Chải

Du khách mê mẩn check-in mùa vàng trên Mù Căng Chải

Đời sống - 2 năm trước

GiadinhNet - Khoảng 2 tuần nay, khi lúa vàng rực các đồi nương, du khách lại đổ về Mù Cang Chải, Yên Bái để check-in mùa vàng

Chật kín, quá tải khách du lịch đổ về Quảng Ninh, Hải Phòng nghỉ lễ 2/9

Chật kín, quá tải khách du lịch đổ về Quảng Ninh, Hải Phòng nghỉ lễ 2/9

Du lịch - 2 năm trước

GiadinhNet - Trong kỳ nghỉ lễ 2/9 năm nay, người lao động được nghỉ 4 ngày nên nhiều du khách đã chọn Quảng Ninh, Hải Phòng là điểm đến. Chính điều này khiến những khu du lịch nơi đây lúc nào cũng chật kín, quá tải.

Thảo nguyên Đồng Lâm 'thay áo mới' mùa nước nổi, đẹp như cổ tích

Thảo nguyên Đồng Lâm 'thay áo mới' mùa nước nổi, đẹp như cổ tích

Du lịch - 2 năm trước

Cách Hà Nội khoảng 120km, Đồng Lâm (Hữu Lũng, Lạng Sơn) là địa điểm lý tưởng cho một chuyến dã ngoại nhẹ nhàng những ngày cuối tuần.

Check-in những điểm ăn và chơi khó cưỡng ở Hải Phòng

Check-in những điểm ăn và chơi khó cưỡng ở Hải Phòng

Du lịch - 2 năm trước

GiadinhNet - Người đi du lịch rất thích Hải Phòng bởi giao thông thuận tiện, môi trường trong sạch, cảnh quan đẹp và nhiều món ăn ngon. Dưới đây là một số điểm check-in khó cưỡng ở Hải Phòng mà bạn cần khám phá.

Thông tin Ngọc Trinh mua 11 ha đất ở Bảo Lộc để xây dựng homestay là sai sự thật

Thông tin Ngọc Trinh mua 11 ha đất ở Bảo Lộc để xây dựng homestay là sai sự thật

Du lịch - 2 năm trước

GiadinhNet - Lãnh đạo UBND TP Bảo Lộc (Lâm Đồng) khẳng định thông tin Ngọc Trinh mua 11 ha đất ở Bảo Lộc để xây dựng homestay là sai sự thật.

Nghệ An: Hàng ngàn du khách đến thăm quê Bác

Nghệ An: Hàng ngàn du khách đến thăm quê Bác

Du lịch - 2 năm trước

GiadinhNet - Kỷ niệm 132 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh, Khu di tích Kim Liên (huyện Nam Đàn, Nghệ An) mở cửa liên tục cả ba khu vực: Làng Sen, Hoàng Trù và Khu mộ bà Hoàng Thị Loan phục vụ khách tham quan.

Ngô Thanh Vân và chồng trẻ Huy Trần du lịch Hội An sau lễ cưới

Ngô Thanh Vân và chồng trẻ Huy Trần du lịch Hội An sau lễ cưới

Du lịch - 2 năm trước

GiadinhNet - Sau lễ cưới vài ngày, vợ chồng Ngô Thanh Vân đã có chuyến đi nghỉ dưỡng cùng gia đình hai bên tại một khu nghỉ dưỡng cao cấp ở Hội An.

Đến Phú Thọ xem bán kết bóng đá nam SEA Games 31, nên tranh thủ đi chơi ở đâu?

Đến Phú Thọ xem bán kết bóng đá nam SEA Games 31, nên tranh thủ đi chơi ở đâu?

Du lịch - 2 năm trước

Trận bán kết môn bóng đá nam SEA Games 31 có sự góp mặt của tuyển U23 Việt Nam dự kiến được tổ chức tại sân vận động TP Việt Trì (Phú Thọ) vào ngày 19-5 tới. Vậy du khách tới Việt Trì xem bóng đá nên tranh thủ đi chơi ở đâu, khám phá gì?

Phát sốt với mẹ bầu xinh đẹp, sắp sinh vẫn đam mê du lịch

Phát sốt với mẹ bầu xinh đẹp, sắp sinh vẫn đam mê du lịch

Du lịch - 2 năm trước

GiadinhNet - Thường thì các mẹ bầu luôn ngại đi du lịch khi gần đến ngày sinh nở, nhưng mẹ bầu này lại có suy nghĩ khác khiến cộng đồng vô cùng thích thú.

Top