Điểm tên món ngon làm từ tôm
Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
Tôm rang me
Nguyên liệu
500gr tôm sú hoặc tôm càng, 50gr me chín; Tỏi, hành tím: băm nhỏ; Đường, nước mắm, dầu ăn, ớt (tùy chọn).
Tôm rang me hấp dẫn. (Ảnh: B.L)
Cách làm
Bạn rửa sạch tôm, cắt râu và để ráo nước. Me chín dầm với nước nóng, lọc lấy nước cốt. Tiếp theo bạn phi thơm tỏi và hành, cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại.
Cuối cùng, bạn thêm nước cốt me, đường, nước mắm và ớt vào, rim nhỏ lửa cho đến khi sốt sệt lại và tôm thấm gia vị là được.
Tôm hấp bia
Nguyên liệu
500g tôm tươi, 1 lon bia, 3-4 cây sả đập dập; Rau thơm, chanh, muối tiêu chanh.
Tôm hấp bia. (Ảnh: Cười khúc khích)
Cách làm
Bạn xếp sả dưới đáy nồi, đặt tôm lên trên. Đổ bia vào nồi, hấp lửa lớn khoảng 7-10 phút cho tôm chín hồng. Bày ra đĩa và chấm tôm với muối tiêu chanh.
Tôm nướng muối ớt
Nguyên liệu
500g tôm sú, muối hạt, ớt bột, tỏi, dầu ăn.
Tôm nướng muối ớt. (Ảnh: T.H)
Cách làm
Trộn muối hạt, ớt bột, tỏi băm với dầu ăn. Ướp tôm với hỗn hợp trên trong 15-20 phút. Xiên tôm vào que (nếu dùng) và nướng trên bếp than hoặc lò nướng ở 200°C trong 10 phút, trở mặt để chín đều.
Canh chua tôm
Nguyên liệu
300g tôm, bạc hà (dọc mùng), cà chua, thơm, đậu bắp, giá đỗ, me chua, hành, ngò, gia vị (muối, đường, nước mắm).
Canh chua tôm. (Ảnh: B.L)
Cách làm
Rửa sạch tôm, bóc vỏ, để riêng phần đầu và thân. Phi thơm hành, cho đầu tôm vào xào để lấy nước ngọt, sau đó đổ nước vào nấu sôi. Thêm me chua, cà chua, thơm đun sôi khoảng 5 phút thì bỏ thêm bạc hà, đậu bắp vào nồi. Cuối cùng cho tôm, giá đỗ và nêm gia vị vừa ăn.
Tôm xào bơ tỏi
Nguyên liệu
300g tôm tươi, 50g bơ lạt, tỏi băm, ngò tây (nếu có), muối, tiêu.
Tôm xào bơ tỏi. (Ảnh: T.H)
Cách làm
Rửa sạch tôm, bóc vỏ hoặc để nguyên tùy ý. Đun chảy bơ, phi thơm tỏi, sau đó cho tôm vào xào chín. Nêm muối, tiêu và thêm ngò tây để tăng hương vị.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến món tôm nướng phô mai, tôm rim thịt, tôm chiên xù, tôm cà ri kiểu Thái, lẩu tôm... cũng rất ngon và phù hợp với bữa cơm gia đình.
Bánh mì không chỉ để ăn mà còn có nhiều công dụng hay ho khác
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Ngoài được sử dụng làm nguyên liệu chính để tạo nên món ăn thơm ngon, bánh mì còn mang lại rất nhiều công dụng khác. Hãy tìm hiểu những tác dụng của bánh mì - một loại thực phẩm "quốc dân" này qua bài viết dưới đây.
7 mâm cơm gia đình ngày hè giản dị, đủ dinh dưỡng
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Là một người yêu bếp và yêu những bữa cơm gia đình, Maria Phuong Anh cho rằng hạnh phúc đôi khi đến từ những điều rất giản dị. Không cần sơn hào hải vị hay những mâm cơm cầu kỳ, chỉ cần được tự tay nấu những món ăn ngon và nhìn người thân thưởng thức ngon miệng đã là niềm vui lớn mỗi ngày.
Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.
Con trai Hồng Nhung ăn chay từ 1,5 tuổi, nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên từ những điều giản dị
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Câu chuyện của bé Tôm cho thấy ăn chay không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng mà đôi khi còn gắn liền với cách sống, cách cảm nhận và kết nối với thế giới xung quanh.
Vì sao mùa hè được khuyến khích nên ăn loại thịt được coi như "nhân sâm dưới nước" này?
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
Top thực đơn 7 ngày "xóa sổ" mỡ thừa cực dễ áp dụng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là thực đơn giảm cân 7 ngày được thiết kế đơn giản, dễ áp dụng tại nhà, đảm bảo đủ dinh dưỡng nhưng vẫn hỗ trợ kiểm soát calo hiệu quả. Mỗi ngày gồm 3 bữa chính để tránh đói và hạn chế ăn vặt.
Bật mí những món ăn đêm "cứu đói" cực tốt cho người hay thức khuya mà không lo nặng bụng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thức khuya làm việc, học bài… thường khiến nhiều người dễ cảm thấy đói bụng. Vì vậy, lựa chọn những món ăn đêm nhẹ bụng dễ tiêu là cách giúp cơ thể được nạp năng lượng vừa đủ mà vẫn tạo cảm giác thoải mái trước khi ngủ.
Thúy Vinh: 'Việc ăn chay cho tôi cảm giác khỏe mạnh hơn trước'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cuộc sống của Thúy Vinh bây giờ, thay vì những lịch trình bận rộn hay ánh đèn sân khấu, hiện xoay quanh việc chăm sóc con trai, kinh doanh quán chay và dành thời gian cho việc tu tập.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
5 mâm cơm gia đình chồng nấu, vợ yêu, giúp gắn kết tình cảm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với chị Emma, những món quà ý nghĩa nhất trong hôn nhân đôi khi không phải là hoa, trang sức hay những món đồ đắt tiền, mà đơn giản chỉ là sự sẻ chia trong những công việc thường ngày của gia đình.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
ĂnGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
