Đùi lợn đắt nhất thế giới: Hơn 100 triệu đồng/ chiếc
Để có được chiếc đùi thịt lợn muối đắt giá phải đáp ứng được quy định tiêu chuẩn rất khắt khe.
Đùi thịt lợn muối hay Jamón Ibérico là một trong những loại đắt nhất thế giới. Một chiếc đùi như thế có giá "cao ngất ngưởng" tới 4500 USD (gần 104 triệu đồng). Hãy cùng thử tìm hiểu xem tại sao chúng lại đắt đỏ tới mức đó.

Đùi lợn muối "siêu phẩm" có giá hơn 100 triệu đồng/ chiếc
Đùi thịt lợn Iberico chuẩn Tây Ban Nha được đánh giá có hương vị thơm ngon bậc nhất nhờ quy trình chăn thả tự nhiên nhưng tiêu chuẩn rất khắt khe, kèm theo đó phải có thức ăn đặc biệt.
Đó là những con lợn đen thuần chủng được thả tự do trên đồng cỏ xanh rì. Thiên nhiên trong lành khiến chúng tự do thoải mái chơi đùa, ăn quả sồi, những thảo dược, rễ cây có sẵn… Chúng vốn có nguồn gốc từ lợn rừng, từng được tìm thấy ở khu vực phía nam và phía tây của bán đảo Iberia, bao gồm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha.

Những con lợn đen thuần chủng được chăn thả tự nhiên
Chính phủ Tây Ban Nha đã đưa ra đạo luật nuôi lợn Iberico theo tiêu chuẩn rất khắt khe. Với chế độ ăn nghiêm ngặt, được nghe nhạc hòa tấu mỗi ngày, lợn Iberico có sức đề kháng tốt và trong thịt không có thuốc kháng sinh, thuốc tăng trọng.
Nhờ chăn thả tự nhiên, đàn lợn đen sau 12 tháng nuôi có cân nặng trung bình từ 150 kg đến 180 kg. Trước khi giết mổ, chúng được vỗ béo bằng quả sồi, hạt dẻ cũng như nhiều thảo mộc tự nhiên, cho thịt thơm ngọt. Phải đáp ứng đủ những điều kiện đặt ra, chúng mới đạt chuẩn khi giết mổ và thịt được đóng nhãn kiểm định.

Phải đáp ứng đủ những điều kiện đặt ra, thịt mới được đóng nhãn kiểm định
Thịt lợn đen Iberico có thể làm được nhiều món, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là ướp muối. Với những đùi lợn ủ muối từ 2 - 3 năm, sẽ bán giá khoảng 3 – 4 triệu đồng. Nhưng những chiếc ướp lâu năm có thể lên giá tới hơn trăm triệu đồng tùy loại.

Hiện tại, có 4 mức để đánh giá chất lượng thịt lợn muối Iberico. Đắt nhất là loại dán nhãn màu đen. Đó phải là một con lợn đạt chuẩn 100% "de bellota". Điều này có nghĩa cha mẹ chúng phải thuộc giống lợn đen Tây Ban Nha thuần chủng.
Loại thứ 2 được dán nhãn đỏ. Đó là con mẹ phải là lợn đen thuần chủng, còn cha có thể giống lợn khác, gọi là "duroc". Tiếp đến là loại dán nhãn xanh, gồm những con lợn được thả tự do nhưng ăn nhiều thức ăn chứ không chỉ quả sồi.

Cận cảnh lát thịt lợn muối Iberico
Và cuối cùng là loại "rẻ tiền" nhất, được dán nhãn trắng. Đây là thịt từ những con lợn không nuôi thả tự nhiên, có chất lượng thịt không thể so sánh với hạng "cực phẩm". Nhưng đương nhiên, giá thành của chúng sẽ "mềm" hơn cả.
Theo Dân trí
Bắt buộc dùng tài khoản ngân hàng chính chủ để đăng ký hộ kinh doanh từ 1/3/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Từ 1/3/2026, căn cứ theo Thông tư 25/2025/TT-NHNN của Ngân hàng Nhà nước ban hành, hộ kinh doanh phải dùng tài khoản ngân hàng đúng tên đã đăng ký, không được sử dụng tài khoản mang tên cá nhân chủ hộ như trước.
Giỏ quà Tết 2026 nào đang được người tiêu dùng ưa chuộng?
Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trướcGĐXH - Các giỏ quà Tết 2026 đang được tung ra thị trường với đủ các mẫu mã, giá thành để phục vụ nhu cầu mua sắm, biếu tặng của người tiêu dùng.
Hà Nội xử lý nghiêm các hành vi trục lợi, lợi dụng Tết tăng giá, ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng
Bảo vệ người tiêu dùng - 12 giờ trướcGĐXH - Nhằm bảo đảm ổn định thị trường, kiểm soát lạm phát và phục vụ tốt nhu cầu tiêu dùng của người dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, UBND Thành phố vừa ban hành văn bản chỉ đạo tăng cường công tác quản lý, điều hành và bình ổn giá trên địa bàn.
5 khoản thu nhập mới phải nộp thuế thu nhập cá nhân từ năm 2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH - Thu nhập từ chuyển nhượng vàng miếng, chuyển nhượng tài sản số, chuyển nhượng biển số xe trúng đấu giá, chuyển nhượng kết quả giảm phát thải khí nhà kính, tín chỉ các bon, chuyển nhượng tên miền internet quốc gia Việt Nam “.vn” là 5 khoản thu mới bắt buộc phải nộp thuế thu nhập cá nhân từ năm 2026.
Giá bạc hôm nay (4/3): Thị trường trong nước vươn lên vùng 90 triệu đồng/kg, tiếp tục rung lắc mạnh
Giá cả thị trường - 12 giờ trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay có sự phục hồi nhẹ, giá bán ra trong nước đã vươn lên vùng 90 triệu đồng/kg nhưng tiếp tục rung lắc.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Tư ngày 4/2/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 4/2/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Sốt đất ăn theo quy hoạch ở Nghệ An, trúng đấu giá rồi 'bỏ cọc'
Xu hướng - 12 giờ trướcGĐXH - Giá đất bị đẩy lên cao gấp nhiều lần chỉ trong thời gian ngắn theo thông tin quy hoạch chưa rõ ràng. Khi 'sóng' qua nhanh, nhiều nhà đầu tư chấp nhận bỏ cọc sau đấu giá.
Lịch cúp điện Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) từ ngày 4 – 8/2/2026: Cúp điện nhiều khu dân cư để sửa chữa lưới điện
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận cũ sẽ mất điện cả ngày.
Tin vui cho người dân: Sổ đỏ đã được tích hợp trên VNeID
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcGĐXH - Tại bản cập nhật mới nhất, ứng dụng VNeID đã có thêm nhiều tiện ích mới, trong đó đáng chú ý, sổ đỏ đã được tích hợp trên ứng dụng.
Giá xe Honda Vision ở đại lý giảm mạnh, thấp nhất lịch sử, khách đua chọn thay SH Mode, Lead vì rẻ
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - Giá xe Honda Vision tại đại lý đang ở mức thấp chưa từng có khiến khách Việt xôn xao, tình trạng đội giá cao gần như đã không còn.
Xe ga 150cc giá 59 triệu đồng của Honda thiết kế cực đẹp, trang bị xịn ngang SH, SH Mode, rẻ chỉ như Air Blade
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga 150cc cực kỳ đẹp mắt vừa được Honda chính thức mở bán với giá cạnh tranh, trang bị hoàn toàn vượt trội Honda SH Mode và Air Blade.