Hà Nội
23°C / 22-25°C

Dùng chảo chống dính nấu xong nhất định không làm điều này vì rất độc

Thứ sáu, 21:05 10/09/2021 |

GiadinhNet - Tất cả các dụng cụ nhà bếp bằng kim loại đều có đặc tính là giãn nở khi được nung nóng và co lại khi được làm lạnh. Điều này ít được quan sát bằng mắt thường nhưng không có nghĩa là nó không xảy ra.

Một trong những sai lầm nhiều bà nội trợ mắc phải khi dùng chảo chống dính là rửa ngay sau khi chiên rán. Tuy nhiên, việc làm này sẽ khiến nó bị sốc nhiệt dẫn đến cong vênh chảo, nếu tình trạng kéo dài liên tục sẽ giảm tuổi thọ chảo.

Dùng chảo chống dính nấu xong nhất định không làm điều này vì rất độc - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Do đáy chảo chống dính thường gồm nhiều lớp, việc đổ nước lạnh vào lòng chảo dễ khiến các phân tử ở đáy chảo co giãn không đều - lớp chống dính tiếp xúc với nhiệt độ lạnh co lại, trong khi các lớp kim loại bên trên vẫn đang ở nhiệt độ nóng, phân tử đang giãn ra.

Chính sự co giãn không đều này khiến lớp chống dính dễ bị bong tróc, biến dạng, từ đó phân phối nhiệt không đồng đều, nấu ăn sẽ không ngon và có thể gây độc hại. Vì thế, hãy chờ xoong chảo nguội rồi mới rửa.

Điều cần tránh khi dùng chảo chống dính

Dùng chảo chống dính nấu xong nhất định không làm điều này vì rất độc - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Không dùng chảo sai mục đích

Chảo chống dính có phủ lớp chống dính nhưng khi dùng cho kho, nướng đồ ăn thì lớp chống dính nhanh chóng bị bong ra do nhiệt độ cao. Thói quen mỗi khi chiên xào đều nêm nếm mắm muối luôn để làm chủ hương vị món ăn khiến bề mặt chảo bị rỗ, chảo dễ hỏng.

Không cọ bằng miếng kim loại

Sử dụng miếng chà nồi bằng kim loại sẽ khiến chảo bị bong lớp chống dính khiến mỗi lần nấu nướng thức ăn dính vào chảo. Ngay sau khi chiên xào xong bạn đổ luôn nước lạnh vào chảo cũng là nguyên nhân làm hư chảo chống dính.

Không đun nóng khi chưa cho thực phẩm

Thói quen đợi chảo nóng mới đổ dầu và đồ ăn vào chảo hoặc nấu nướng ở nhiệt độ quá cao trong thời gian liên tục mỗi khi chiên rán đều khiến chảo chống dính nhanh hỏng.

Không dùng chảo quá cũ

Chảo chống dính dù đắt tiền thì cũng có tuổi thọ khoảng 3-4 năm. Nếu chảo đã quá cũ, lớp chống dính bị trầy xước nhiều khiến việc nấu nướng khó khăn hơn.

M.H (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Những loại hoa nên chọn để cúng Rằm tháng 7 đem đến phúc khí, tài lộc

Những loại hoa nên chọn để cúng Rằm tháng 7 đem đến phúc khí, tài lộc

- 3 giờ trước

GĐXH – Bình hoa tươi là lễ vật không thể thiếu trên bàn thờ ngày Rằm tháng 7. Theo chuyên gia phong thủy, việc lựa chọn hoa cúng đặt lên ban thờ vào dịp này cần được lưu ý để mang lại may mắn và sinh khí.

Cách đặt Thần Tài Thổ Địa để gia tăng phúc lộc

Cách đặt Thần Tài Thổ Địa để gia tăng phúc lộc

- 3 giờ trước

GĐXH - Bố trí Thần Tài Thổ Địa không chỉ mang lại tài lộc mà còn tạo nên một không gian sống hài hòa, phong thủy tốt. Với những nguyên tắc bố trí phù hợp, gia chủ sẽ tạo ra sự thuận lợi, thu hút may mắn, tài lộc và phát triển thịnh vượng.

Vì sao trong 12 ngày rằm người xưa sợ nhất ngày Rằm tháng 7?

Vì sao trong 12 ngày rằm người xưa sợ nhất ngày Rằm tháng 7?

- 8 giờ trước

GĐXH - Trong văn hóa dân gian của người Việt và một số nước đều có quan niệm tương đồng về tháng 7 âm lịch, khi cho rằng, đây chính là thời điểm cửa địa ngục được phóng thích. Vì vậy, tháng này được coi là tháng của ma quỷ.

Các loại củ bị hỏng này đừng vứt đi, hãy tận dụng để có không gian xanh trong nhà mà không tốn chi phí

Các loại củ bị hỏng này đừng vứt đi, hãy tận dụng để có không gian xanh trong nhà mà không tốn chi phí

- 11 giờ trước

GĐXH - Bạn muốn sở hữu một góc xanh tươi mát mà không cần tốn quá nhiều chi phí? Bạn muốn tận dụng những vật liệu có sẵn trong nhà để tạo nên những điều kỳ diệu? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết này.

Người có ngày sinh âm lịch này mọi khó khăn đều dễ vượt qua, sự nghiệp thành công rực rỡ

Người có ngày sinh âm lịch này mọi khó khăn đều dễ vượt qua, sự nghiệp thành công rực rỡ

Phong thủy - 14 giờ trước

GĐXH - Trong số rất nhiều ngày sinh, có một số ngày âm lịch được cho là ngày vàng. Người sinh vào những ngày này thường mang mệnh giàu sang, phú quý.

Nhà vệ sinh, những điều gia chủ cần biết để bảo vệ sức khỏe và tinh thần

Nhà vệ sinh, những điều gia chủ cần biết để bảo vệ sức khỏe và tinh thần

- 1 ngày trước

GĐXH - Trong thiết kế nội thất, nhà vệ sinh thường bị bỏ qua khi xem xét về phong thủy. Tuy nhiên, việc đặt sai vị trí nhà vệ sinh có thể tạo ra năng lượng tiêu cực, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và tinh thần của các thành viên trong gia đình.

Những điều kiêng kỵ khi gác đòn dông trong nhà

Những điều kiêng kỵ khi gác đòn dông trong nhà

- 1 ngày trước

GĐXH - Mặc dù cây đòn dông mang lại nhiều lợi ích, nhưng việc gác đòn dông cũng cần phải tuân theo một số nguyên tắc phong thủy để tránh những điều không may. Dưới đây là những điều kiêng kỵ cần lưu ý.

Khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành đẹp tuần mới 1/9 - 7/9/2025 giúp gia chủ may mắn và nhiều tài lộc

Khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành đẹp tuần mới 1/9 - 7/9/2025 giúp gia chủ may mắn và nhiều tài lộc

- 1 ngày trước

GĐXH – Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, xem khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành đẹp tuần mới 1/9 - 7/9/2025, mọi người có thể tham khảo dưới đây để lựa chọn cho mọi việc được thuận lợi, nhiều tài lộc.

Thiết kế nhà cấp 4 hiện đại vẫn giữ được vườn và ao phía trước

Thiết kế nhà cấp 4 hiện đại vẫn giữ được vườn và ao phía trước

Không gian sống - 1 ngày trước

Công trình là một ngôi nhà cấp 4 nhỏ với những khu vườn và hồ nước phía trước. Tại đây, các thành viên tách biệt với sự ồn ào ở bên ngoài để tận hưởng cảm giác thư thái và gần gũi tự nhiên.

Cách làm sạch ấm siêu tốc tại nhà đơn giản và nhanh nhất

Cách làm sạch ấm siêu tốc tại nhà đơn giản và nhanh nhất

- 1 ngày trước

GĐXH - Ấm siêu tốc dùng lâu ngày thường dễ bị bám cặn vôi ở dưới đáy gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người sử dụng. Vậy làm thế nào để loại bỏ cặn một cách nhanh nhất? Hãy đọc bài viết sau để có cách làm sạch ấm siêu tốc hiệu quả.

Top