Tags:
Dùng chảo chống dính nấu xong nhất định không làm điều này vì rất độc
GiadinhNet - Tất cả các dụng cụ nhà bếp bằng kim loại đều có đặc tính là giãn nở khi được nung nóng và co lại khi được làm lạnh. Điều này ít được quan sát bằng mắt thường nhưng không có nghĩa là nó không xảy ra.
Một trong những sai lầm nhiều bà nội trợ mắc phải khi dùng chảo chống dính là rửa ngay sau khi chiên rán. Tuy nhiên, việc làm này sẽ khiến nó bị sốc nhiệt dẫn đến cong vênh chảo, nếu tình trạng kéo dài liên tục sẽ giảm tuổi thọ chảo.
Ảnh minh họa
Do đáy chảo chống dính thường gồm nhiều lớp, việc đổ nước lạnh vào lòng chảo dễ khiến các phân tử ở đáy chảo co giãn không đều - lớp chống dính tiếp xúc với nhiệt độ lạnh co lại, trong khi các lớp kim loại bên trên vẫn đang ở nhiệt độ nóng, phân tử đang giãn ra.
Chính sự co giãn không đều này khiến lớp chống dính dễ bị bong tróc, biến dạng, từ đó phân phối nhiệt không đồng đều, nấu ăn sẽ không ngon và có thể gây độc hại. Vì thế, hãy chờ xoong chảo nguội rồi mới rửa.
Điều cần tránh khi dùng chảo chống dính
Ảnh minh họa
Không dùng chảo sai mục đích
Chảo chống dính có phủ lớp chống dính nhưng khi dùng cho kho, nướng đồ ăn thì lớp chống dính nhanh chóng bị bong ra do nhiệt độ cao. Thói quen mỗi khi chiên xào đều nêm nếm mắm muối luôn để làm chủ hương vị món ăn khiến bề mặt chảo bị rỗ, chảo dễ hỏng.
Không cọ bằng miếng kim loại
Sử dụng miếng chà nồi bằng kim loại sẽ khiến chảo bị bong lớp chống dính khiến mỗi lần nấu nướng thức ăn dính vào chảo. Ngay sau khi chiên xào xong bạn đổ luôn nước lạnh vào chảo cũng là nguyên nhân làm hư chảo chống dính.
Không đun nóng khi chưa cho thực phẩm
Thói quen đợi chảo nóng mới đổ dầu và đồ ăn vào chảo hoặc nấu nướng ở nhiệt độ quá cao trong thời gian liên tục mỗi khi chiên rán đều khiến chảo chống dính nhanh hỏng.
Không dùng chảo quá cũ
Chảo chống dính dù đắt tiền thì cũng có tuổi thọ khoảng 3-4 năm. Nếu chảo đã quá cũ, lớp chống dính bị trầy xước nhiều khiến việc nấu nướng khó khăn hơn.
M.H (th)
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Cách chọn và bảo quản bình nước theo phong thủy để giữ tài lộc
Ở - 2 giờ trướcGĐXH - Việc chọn một chiếc bình sai kiểu dáng hay để bình bám bẩn, đóng cặn vô tình có thể làm giảm cung tài lộc. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn bình nước uống chuẩn phong thủy để vừa bảo vệ sức khỏe, vừa kích hoạt năng lượng may mắn.
Người sống ngăn nắp thường có 3 thứ này trước cửa nhà
Không gian sống - 16 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng sự gọn gàng trong nhà chỉ ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ. Nhưng trên thực tế, các nghiên cứu về tâm lý môi trường cho thấy không gian sống có tác động đáng kể đến tâm trạng, khả năng tập trung và cả những thói quen sinh hoạt hàng ngày.
7 món đồ gia dụng tuyệt đối không nên mua vì ham rẻ
Mẹo vặt - 19 giờ trướcGĐXH - Mua sắm đồ gia dụng là việc diễn ra thường xuyên trong mỗi gia đình. Với sự phát triển của các sàn thương mại điện tử, người tiêu dùng ngày càng có nhiều lựa chọn với mức giá rất hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải món đồ nào giá rẻ cũng mang lại lợi ích lâu dài.
Mua căn hộ 120 tỷ đồng tặng em gái, Mai Phương Thúy thực sự giàu có như thế nào?
Không gian sống - 20 giờ trướcGĐXH - Hoa hậu Mai Phương Thúy cho biết cô vừa chi 120 tỷ đồng tậu căn hộ sky villa rộng 400m2 tặng em gái và hai cháu hôm 23/6.
Cây phong thủy để bàn làm việc cho tuổi Dậu theo từng niên mệnh mang lại bình an
Phong thủy - 21 giờ trướcGĐXH - Chọn cây cảnh văn phòng không chỉ đơn thuần là để làm đẹp không gian, mà còn là yếu tố phong thủy giúp sự nghiệp hanh thông.
Cách kiểm tra phong thủy hướng nhà tốt xấu chính xác mang bình an và may mắn
Phong thủy - 1 ngày trướcGĐXH - Một hướng nhà phù hợp không chỉ mang lại sự thoải mái trong sinh hoạt mà còn góp phần cải thiện phong thủy và chất lượng sống của gia đình.
Cách chọn cây để bàn cho tuổi Hợi giúp tiền tài rực rỡ năm 2026
Phong thủy - 1 ngày trướcGĐXH - Theo phong thủy, mỗi người đều mang một vận mệnh khác nhau, chọn một loại cây để bàn cho người tuổi Hợi sẽ tránh được những điều không mong muốn và giúp cho người đó luôn gặp may.
Những vị trí cấm kỵ tuyệt đối không nên trồng cây khế
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Việc trồng cây sai vị trí không những không mang lại may mắn mà còn có thể gây ra những tác động tiêu cực. Cần tuyệt đối tránh các vị trí sau.
Xem ngày giờ đẹp tuần mới 6/7 - 12/7/2026 giúp công việc hanh thông, thu hút may mắn và tài lộc
Ở - 1 ngày trướcGĐXH – Cùng chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà tra cứu chi tiết khung giờ hoàng đạo, hướng xuất hành tốt và giờ xuất hành từ 6/7 - 12/7/2026 giúp công việc hanh thông, thu hút may mắn và tài lộc.
Sự thật về ý nghĩa phong thủy của cây khế không phải ai cũng biết
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi đặc điểm của cây khế, từ tán lá, hoa đến quả, đều mang trong mình những tầng ý nghĩa phong thủy riêng biệt. Việc hiểu rõ những ý nghĩa này giúp gia chủ biết cách ứng dụng và phát huy tối đa năng lượng tích cực mà cây mang lại.
Vị trí trồng cây khế giúp gia chủ rước tài đón lộc
ỞGĐXH - Cây khế không chỉ là một loài cây mang lại bóng mát mà còn được xem là một biểu tượng tâm linh mạnh mẽ, có khả năng thu hút tài lộc, mang lại sự sum vầy và trấn giữ cho ngôi nhà.
